汪秀娟

（安徽省霍邱縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，安徽 霍邱 237400）

霍邱縣位于淮河中游，是生豬養(yǎng)殖大縣，病死動(dòng)物及產(chǎn)品的集中無(wú)害化處理工作是動(dòng)物防疫工作中一項(xiàng)重要的工作。為有效防控重大動(dòng)物疫病，保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，2012年8月國(guó)家開展了病死生豬無(wú)害化處理補(bǔ)貼工作，從而減少了病死動(dòng)物的亂拋現(xiàn)象。隨著霍邱縣生豬養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，病死動(dòng)物及產(chǎn)品的無(wú)害化處理方法必須從規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)各自為政、自行選址的深埋法走向集中無(wú)害化處理的方法。

1 深埋法顯現(xiàn)弊端，不再適合霍邱縣養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展

深埋法是2012～2020年初全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)主要采用的處理方法。高峰期年處理病死豬7 萬(wàn)多頭（其中8kg以下的按2 頭折算成一頭加以補(bǔ)貼）。隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，經(jīng)過(guò)將近7年的深埋處理，弊端逐日顯現(xiàn)，亟需采取更為有效的方法取而代之。

1.1 難尋合適的深埋場(chǎng)址最突出的難題是深埋場(chǎng)址的選擇。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)越來(lái)越難找到能夠滿足深埋條件的土地。許多規(guī)模場(chǎng)選擇周邊的林地、荒地，這樣的使用率非常有限。等新一輪的林地、荒地能再次利用時(shí)，又需要再等待幾年，而且林地也無(wú)法消納更多的肥糞。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為此受到極大的影響。

1.2 深埋坑的技術(shù)工藝很難實(shí)際操控 在《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》 中要求 “深埋坑底應(yīng)高出地下水位1.5m 以上，要防滲、防漏”和“將動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品投入坑內(nèi)，最上層距離地表1.5m 以上”，規(guī)模場(chǎng)在實(shí)際操作中相差甚遠(yuǎn)。比如深埋坑的容積就很難把控。中大型豬場(chǎng)用挖掘機(jī)挖坑，一般坑體很大，成本很高，占地面積較大。而小型養(yǎng)豬場(chǎng)人工挖坑，坑體很難達(dá)到要求。

1.3 深埋后的巡查、消毒管理跟不上 按照《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》中要求“深埋后，第一周內(nèi)應(yīng)每日巡查1 次，第二周起應(yīng)每周巡查1 次，連續(xù)巡查3 個(gè)月”和“第1 周內(nèi)應(yīng)每日消毒1 次，第二周起應(yīng)每周消毒1 次，連續(xù)消毒3 周以上”的要求，實(shí)際上能完全堅(jiān)持做到的規(guī)模場(chǎng)很少，這給動(dòng)物疫病防控帶來(lái)了隱患。

2 集中無(wú)害化處理場(chǎng)順勢(shì)應(yīng)運(yùn)而生

鑒于大多數(shù)規(guī)模場(chǎng)深埋法處理病死動(dòng)物面臨的困境，霍邱縣人民政府、縣畜牧獸醫(yī)局集思廣議，積極籌劃建立病死動(dòng)物集中無(wú)害化處理場(chǎng)。經(jīng)過(guò)多方努力，霍邱縣招商引資領(lǐng)導(dǎo)組批準(zhǔn)以曹廟鎮(zhèn)（縣畜牧局）為主體的招商引資項(xiàng)目終于落地?；羟窨h病死動(dòng)物集中無(wú)害化處理場(chǎng)于2018年落戶于霍邱縣曹廟鎮(zhèn)元圩村。項(xiàng)目占地20 畝。擁有成套處理設(shè)備一套，單班處量量為8t，單班處理時(shí)間6h，日無(wú)害化處理最高可達(dá)32t。2020年4月份投入使用。處理后的產(chǎn)品銷往有資質(zhì)的企業(yè)，用于制作工業(yè)柴油、肥皂和有機(jī)肥添加劑的原料。不僅解決了本縣的病死動(dòng)物集中無(wú)害化處理，還可以輻射周邊縣區(qū)。

2.1 化制工藝代替了深埋處理 采用高溫（140℃）- 高壓（6kg/cm2以上蒸汽壓力）- 化制（6hs）的方法處理病死動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品。

2.2 擁有四方監(jiān)督管理 在病死動(dòng)物收集時(shí)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站長(zhǎng)、保險(xiǎn)公司、規(guī)模場(chǎng)、無(wú)害化處理場(chǎng)四方人員均到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)病死動(dòng)物進(jìn)行稱重、清點(diǎn)頭數(shù)，在無(wú)害化處理操作平臺(tái)上確認(rèn)數(shù)據(jù)。無(wú)害化處理場(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)大門、處理車間、專用車輛均裝載攝像頭，全省聯(lián)網(wǎng)、實(shí)時(shí)監(jiān)控。

2.3 政府扶持，提供補(bǔ)貼 縣政府對(duì)于散養(yǎng)戶的病死畜禽在全縣分片區(qū)建立了20 個(gè)散養(yǎng)戶收存點(diǎn)。對(duì)每一個(gè)散養(yǎng)戶收存點(diǎn)的冷庫(kù)建設(shè)給予1 萬(wàn)元資金補(bǔ)貼。另外，按照“誰(shuí)處理、補(bǔ)給誰(shuí)”的原則，對(duì)散養(yǎng)戶收存點(diǎn)給予每頭30 元的無(wú)害化處理補(bǔ)貼。

2.4 政策保障 縣政府出臺(tái)了《霍邱縣病死豬集中無(wú)害化處理及補(bǔ)貼管理工作實(shí)施方案》，保障無(wú)害化處理場(chǎng)及生豬規(guī)模場(chǎng)、散養(yǎng)戶收存點(diǎn)的利益。確保全縣病死動(dòng)物、病害動(dòng)物產(chǎn)品的集中收集與處理。

3 集中處理的優(yōu)點(diǎn)

3.1 規(guī)模場(chǎng)的投入少，省時(shí)省力，更安全 規(guī)模場(chǎng)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模大小建立一座相對(duì)應(yīng)面積的冷庫(kù)。待冷庫(kù)收存滿時(shí)，與另外三方約定收存時(shí)間即可。沒(méi)有了深埋場(chǎng)選址的煩惱，也降低了處理成本。

3.2 降低了疫病傳播風(fēng)險(xiǎn) 深埋處理時(shí)很難按技術(shù)規(guī)程處理，處理時(shí)間長(zhǎng)，加大了疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。而集中處理時(shí)，經(jīng)過(guò)多重消毒，交接程序單一，減少了交叉感染機(jī)會(huì)。一些大型規(guī)模場(chǎng)，為降低風(fēng)險(xiǎn)，采取一批豬全部出欄后，再進(jìn)行交接處理的模式。

3.3 更為環(huán)保 深埋處理過(guò)程緩慢，某些病原微生物能長(zhǎng)期生存，如果做不好防滲工作，有可能污染土壤或地下水。

4 取得的成效

自我縣病死動(dòng)物實(shí)行集中無(wú)害化處理至今，未發(fā)現(xiàn)有擅自棄置和處理病死動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品的行為，從而為動(dòng)物疫病的防控加了一道防護(hù)墻。

5 存在的問(wèn)題

在收存點(diǎn)將病死動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品與集中無(wú)害化處理場(chǎng)交接時(shí)，需要四方人員同時(shí)到場(chǎng)。然而目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站的工作人員只有1～2 位同志，需要多次溝通交接時(shí)間。為此仍然需要探尋更為便捷的交接方法。