唐成旺

演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，通過直觀的演示實(shí)驗(yàn)，可以將空洞抽象的化學(xué)實(shí)驗(yàn)通過生動的現(xiàn)象進(jìn)行展現(xiàn)，加深學(xué)生對于實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的理解，強(qiáng)化知識點(diǎn)的內(nèi)化。然而，就目前來看，很多教師對于演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)還存在許多問題，或是不知道如何開展演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力。本文就如何開展演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)談?wù)勛约旱囊恍┧伎肌?/p>

一、演示實(shí)驗(yàn)要注重學(xué)生直觀體驗(yàn)

在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，很多教師都存在一個(gè)問題，即所開展的演示實(shí)驗(yàn)無法使全部學(xué)生得到直觀的體驗(yàn)。對于此問題，我認(rèn)為教師在教學(xué)中可以主動帶著實(shí)驗(yàn)走近學(xué)生，在學(xué)生能夠直觀體驗(yàn)的講臺之下做實(shí)驗(yàn);此外，教師也可以利用多媒體技術(shù)展示實(shí)驗(yàn)過程，讓每一名學(xué)生在演示實(shí)驗(yàn)中都能夠得到直觀的體驗(yàn)。

例如，在演示實(shí)驗(yàn)“鈉的光澤”的教學(xué)中，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)器具比較簡單，那么教師在做這一演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，先可以在講臺上為學(xué)生做一次實(shí)驗(yàn)，在歸納出實(shí)驗(yàn)結(jié)論之后，教師再帶著實(shí)驗(yàn)工具走下講臺，并按照學(xué)生座次將學(xué)生分為4個(gè)小組，每個(gè)小組做一次演示實(shí)驗(yàn)，進(jìn)而讓每一名學(xué)生都能夠直觀地體驗(yàn)到演示實(shí)驗(yàn)反應(yīng)的過程和結(jié)果。比如：教師在第一小組中做演示實(shí)驗(yàn)，教師用鑷子夾出一塊浸在煤油中的金屬鈉，用濾紙吸干表面的煤油。然后，教師用鑷子夾住這一塊鈉，并用刀切開鈉。讓第一組的學(xué)生通過觀察實(shí)驗(yàn)過程，說出鈉被刀切開后的變化。隨后，教師再帶著實(shí)驗(yàn)器具去第二組中進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)……此外，很多教師認(rèn)為帶著實(shí)驗(yàn)器具走下講臺實(shí)驗(yàn)，使得本就不多的教學(xué)時(shí)間變得更少了。對此，我認(rèn)為教師還可以利用多媒體技術(shù)開展演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)。比如：在“鎂與水的反應(yīng)”這一演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中，教師在課前可以錄制一份實(shí)驗(yàn)視頻，視頻中教師先取一段鎂條，用砂紙擦去表面的氧化膜并用剪刀剪一小段鎂條放入試管中。然后，教師在試管中加入蒸餾水，再滴入幾滴酚酞試液，然后甩動試管，此時(shí)并沒有什么顯著變化。然后，教師將試管在酒精燈下加熱至沸騰，試管中的溶液變紅了。在學(xué)生觀看此視頻之后，教師可以讓學(xué)生思考為什么試管中的溶液變紅了？最后，教師可以讓學(xué)生歸納實(shí)驗(yàn)結(jié)果Mg+2H2O ? ? Mg（OH）2+H2↑。通過這兩種方法，學(xué)生能夠直觀地了解相關(guān)實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)和變化，能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生更加容易地理解某些知識點(diǎn)。

二、演示實(shí)驗(yàn)要注重實(shí)驗(yàn)的趣味性

在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師必須加強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)的趣味性，只有這樣才能激發(fā)出學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，演示實(shí)驗(yàn)才能起到好的教學(xué)效果。在教學(xué)中，教師可以利用一些學(xué)生生活中常見的事物來開展演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)。

例如，在“鐵鹽與亞鐵鹽”相關(guān)知識點(diǎn)的教學(xué)中，教師準(zhǔn)備開展一個(gè)趣味演示實(shí)驗(yàn)來輔助教學(xué)。在課堂中，教師可以準(zhǔn)備一杯茶水，以這杯茶水為基礎(chǔ)，展開實(shí)驗(yàn)。教師：同學(xué)們，大家平時(shí)生活中愛不愛喝茶呢？大部分學(xué)生回答不喜歡。教師：那大家看看我手上這杯茶是什么顏色？學(xué)生回答：青白色。然后，教師將這杯茶水倒入一個(gè)燒杯中，茶水變成了淺棕色。教師再次向?qū)W生提問：同學(xué)們，現(xiàn)在大家再看看我手上這杯茶是什么顏色？學(xué)生回答：淺棕色。緊接著，教師再將茶水倒入另外一個(gè)燒杯中，茶水又重新變成了此前的青白色。學(xué)生此時(shí)已經(jīng)十分好奇為什么茶水的顏色會變來變?nèi)?，又回歸本色。此時(shí)，教師就可以為學(xué)生解答實(shí)驗(yàn)原理，即硫酸亞鐵在空氣中極易發(fā)生氧化反應(yīng)變成硫酸鐵……通過開展趣味性的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到了激發(fā)，教師再適時(shí)展開相關(guān)知識點(diǎn)的教學(xué)，一定能取得事半功倍的效果。

三、演示實(shí)驗(yàn)要注重實(shí)驗(yàn)的探究性

在我看來，演示實(shí)驗(yàn)必須注重實(shí)驗(yàn)的探究性，注重實(shí)驗(yàn)的探究性可以有效培養(yǎng)和提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，對于學(xué)生學(xué)習(xí)高中化學(xué)來說具有重要意義。在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要通過實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題，最終解決問題。

例如，在演示實(shí)驗(yàn)“硫酸根離子的檢驗(yàn)”的教學(xué)中，教師可以采用隨機(jī)點(diǎn)名的方式，邀請三名學(xué)生走上講臺，與教師一起完成實(shí)驗(yàn)。在講臺上，教師給三名學(xué)生各一根試管，并分別在三名學(xué)生的試管中滴入少量的稀硫酸、Na2SO4溶液和Na2CO3溶液。此時(shí)，教師再讓他們自己滴入幾滴BaCl2溶液，讓他們和全班同學(xué)一起觀察此時(shí)的變化。學(xué)生們觀察可以發(fā)現(xiàn)，三根試管中均出現(xiàn)了白色的沉淀物。隨后，教師將三根試管收回，并搖晃、打亂順序，讓學(xué)生判斷哪一根才是自己的。學(xué)生此時(shí)展開了討論，一段時(shí)間過后，有的學(xué)生認(rèn)為用高溫加熱可以判斷，有的學(xué)生則認(rèn)為加入稀鹽酸可以判斷。但因?yàn)榇舜螌?shí)驗(yàn)是課堂演示實(shí)驗(yàn)，所以高溫加熱的方法不可取，教師可以為學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)。最后，教師經(jīng)過演示實(shí)驗(yàn)之后，再讓三名學(xué)生判斷哪一根試管才是自己原有的，為什么？通過這樣的方法，大大加強(qiáng)了演示實(shí)驗(yàn)的探究性，有效提升了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題和解決問題的能力。

綜上所述，教師可以從以上三個(gè)方面出發(fā)，開展演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。此外，我認(rèn)為教師還要不斷提升自身教學(xué)素養(yǎng)，不斷探尋適合于學(xué)生學(xué)習(xí)的演示實(shí)驗(yàn)方法，善于總結(jié)和發(fā)現(xiàn)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題。