磨占雄

（山西旅游職業(yè)學(xué)院 旅游文化與藝術(shù)系，山西 太原，030000）

鋦瓷是中國(guó)傳統(tǒng)手工技藝（以下簡(jiǎn)稱手藝）的一種，具有歷史悠久、技術(shù)精湛、實(shí)用性強(qiáng)等特質(zhì)，并蘊(yùn)含有豐富的科學(xué)、藝術(shù)、審美價(jià)值，已成為一項(xiàng)獨(dú)具民族特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。鋦瓷手藝的產(chǎn)生，源自人們?cè)谏a(chǎn)勞動(dòng)和日常生活中對(duì)陶瓷制品的依賴與需求，也是一種經(jīng)濟(jì)生活方式的體現(xiàn)。眾所周知，陶瓷器一直被人們視為生產(chǎn)、生活常用必備器皿而長(zhǎng)期使用，無(wú)論從最初陶瓷器的燒制艱難，還是到陶瓷器生產(chǎn)規(guī)模化，鋦瓷手藝都伴隨其生發(fā)、發(fā)展和演變。隨著現(xiàn)代化程度日益提升，鋦瓷手藝一度因社會(huì)需求的改變而面臨萎縮、淘汰的危機(jī)，但是當(dāng)鋦瓷手藝真正的價(jià)值內(nèi)涵被深入挖掘、傳統(tǒng)手藝愛好者熱衷積極探索與創(chuàng)新時(shí)，鋦瓷手藝又與逐漸當(dāng)代陶瓷文化共生發(fā)展，結(jié)伴同行，煥發(fā)出了新的生命力?！爸獊?lái)處，明去處”，通過對(duì)古法鋦瓷手藝的發(fā)展淵源、歷史演進(jìn)的研究與思考，對(duì)其價(jià)值內(nèi)涵進(jìn)行精準(zhǔn)定位，是實(shí)現(xiàn)鋦瓷傳統(tǒng)手藝“傳承再發(fā)展、創(chuàng)新再利用”的理論基石。

一、古法鋦瓷的歷史淵源與實(shí)質(zhì)

陶瓷是生產(chǎn)生活中不可或缺的重要日用品。從距今約兩萬(wàn)年江西仙人洞史前遺址發(fā)現(xiàn)的迄今世界上最早的陶片[1]，到今天唾手可得的精美瓷器，陶瓷器的燒制經(jīng)歷了漫長(zhǎng)而艱辛的發(fā)展歷程。最初的陶瓷器使用者十分珍視這些來(lái)之不易的器物，在面對(duì)發(fā)生破損的陶瓷器時(shí)，古人首選的解決辦法并不是隨手丟棄或廢棄，而是積極尋找補(bǔ)救復(fù)原的措施，這種敬天惜物的美德由來(lái)已久。

陶瓷器的修補(bǔ)之法自古有之，在馬家窯文化的半山、馬廠文化類型中，如甘肅廣河地巴坪“半山類型”墓地出土的彩陶器有在裂縫兩旁留有修補(bǔ)的鉆孔痕跡，彩陶甕有破損后經(jīng)加工補(bǔ)修過，生前仍在使用，后又隨墓主人埋葬[2]；甘肅永昌鴛鴦池馬廠墓葬出土的一件單耳筒形杯，殘破又經(jīng)補(bǔ)修，在裂縫兩側(cè)對(duì)稱鉆孔十四個(gè)[3]，均發(fā)現(xiàn)過鉆孔修補(bǔ)的陶器。另有卡若文化[4]、仰韶文化[5]等遺址中都出土過人工對(duì)稱鉆孔進(jìn)行修補(bǔ)的陶器，鉆孔修補(bǔ)的方法依據(jù)陶器的破損程度采用了兩孔修補(bǔ)、四孔修補(bǔ)和八孔修補(bǔ)法[5]。鉆孔技術(shù)由來(lái)已久，在石器、玉器、骨器、陶器等不同質(zhì)地器物上應(yīng)用普遍，且日趨成熟，為鉆孔綴合修補(bǔ)陶器提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。這種方法需要將陶器本體鉆通，鉆孔一般對(duì)稱分布于破損裂縫兩側(cè)，通過利用繩索類材料（如動(dòng)植物纖維等）穿過鉆孔將破損的陶器綁縛綴合后，達(dá)到繼續(xù)使用的目的。公元一世紀(jì)至公元二世紀(jì)在的英國(guó)多地羅馬遺址出土的薩米安紅陶片有鉆孔，有金屬條綁接或用X型鉚釘連接的痕跡[6]，說明了鉆孔綴合修復(fù)法中已經(jīng)使用金屬作為綁縛連接的材料。為了能將破碎的陶體進(jìn)行連接和復(fù)原，除了鉆孔綴合法，還有使用天然膠粘劑[7]或是以陶補(bǔ)陶[8]、金屬補(bǔ)陶[9]的修補(bǔ)方法。

在成書于元末的《墨娥小錄》[10]中記載有瓷器的粘接修補(bǔ)方法，“粘官窯器皿法，用雞子清勻糝石灰……其牢固異常且無(wú)損痕”[11]；清代《景德鎮(zhèn)陶錄》亦有類似記載，“用未蒸熟面筋，入篩凈細(xì)石灰少許，杵數(shù)百下，忽化開如水，以之粘定縛牢，陰干，自不脫，勝于釘鉗。但是不可水內(nèi)久浸……”。[12]盡管使用膠粘劑黏結(jié)陶瓷器后有“不可水內(nèi)久浸”等不可避免的缺陷問題，但“牢固異?！薄盁o(wú)損痕”等優(yōu)勢(shì)依然延續(xù)至今，加之材料合成技術(shù)不斷更替，產(chǎn)生更多更好的合成膠粘劑，以致粘接法仍是陶瓷器修復(fù)方法中的主流。在朱爾法（Julfar）中世紀(jì)古城資料整理總結(jié)出，利用銅絲和涂料填充鉆孔進(jìn)行修復(fù)遠(yuǎn)東瓷器（中國(guó)產(chǎn)和泰國(guó)產(chǎn)的瓷器）的現(xiàn)象[13]，修復(fù)用的孔鉆孔非常小，填充后還可以照常使用，用來(lái)盛裝東西或擺設(shè)，此時(shí)的鉆孔仍是鉆通瓷體器壁，涂料用來(lái)對(duì)鉆孔和銅絲外的縫隙進(jìn)行補(bǔ)漏?？梢?，在西方，用金屬修補(bǔ)陶器或者瓷器時(shí)，如若需要在器物上鉆孔，鉆孔都是要鉆通器壁，并采用金屬焊接技術(shù)、涂料填充等再將有孔洞周圍補(bǔ)缺，這與我國(guó)采用金屬修補(bǔ)陶瓷器的鋦瓷手藝中的鉆孔技術(shù)有所不同。通常鉆孔不會(huì)鉆通器壁，一般鉆孔深度約是器壁厚度的三分之二，金屬與陶瓷之間的連接利用的是金屬本身的抗拉力，從而達(dá)到箍緊器物碎片的作用。明朝時(shí)期，意大利傳教士利瑪竇在其《中國(guó)見聞札記》中介紹進(jìn)行鋦瓷修復(fù)后的器物還可以耐受熱食的熱度而不破裂，且盛湯水也不漏。證實(shí)古法鋦瓷可以克服一些黏結(jié)劑不耐高溫、不耐水浸的缺陷。另外古法鋦瓷還有勝于粘接法的獨(dú)到之處，便是對(duì)于瓷器上的裂璺修復(fù)十分有效。受當(dāng)時(shí)黏結(jié)劑本身的滲透性限制，無(wú)法完全滲入器物上的裂璺中，為了讓器物不至于徹底破碎離體，使用鋦瓷便成為一種較合適的補(bǔ)救辦法[14]。粘接法和鋦瓷絕非獨(dú)立單邊應(yīng)用，而是互學(xué)互鑒，甚至共用于一體，相得益彰。

古法鋦瓷實(shí)質(zhì)優(yōu)勢(shì)在于它的實(shí)用性和安全性。鋦瓷使用的材料主要是金屬鐵和銅，這些材質(zhì)安全性較高，食用器具也常用到鐵質(zhì)和銅質(zhì)制作，推斷古法鋦瓷最初應(yīng)是多用于日常食用類器物的修復(fù)。古法鋦瓷使用這樣的材料進(jìn)行修復(fù)不僅實(shí)現(xiàn)了破損器物功能性的恢復(fù)，較之使用黏結(jié)劑材料更為實(shí)用且安全，即使是現(xiàn)如今使用的各種化學(xué)材料及粘接材料，在高溫條件下也很難做到安全使用的標(biāo)準(zhǔn)。不僅是選材方面的安全性，在實(shí)際操作時(shí)，鋦瓷往往在食用器皿的外側(cè)面實(shí)施，如碗、盤的器物外壁，可以有效防止與食物直接接觸。在陳設(shè)類器物上的鋦瓷手藝就無(wú)須考慮這方面的問題，更看中恢復(fù)功能的實(shí)用性，選材也豐富一些。尤其是在現(xiàn)代鋦瓷手藝中，化學(xué)黏結(jié)劑、自動(dòng)化鉆孔工具已經(jīng)融入鋦瓷手藝中，實(shí)用性需求逐漸減弱。雖然古法鋦瓷并不是古人修補(bǔ)陶瓷的唯一手藝，卻是解決陶瓷器破損問題后，仍能繼續(xù)安全使用的最有效的一種實(shí)用手藝。

二、古法鋦瓷的技術(shù)原理與規(guī)矩

“百工從事者皆有法，百工為方以矩，為圓以規(guī)，直以繩，衡以水，正以懸，無(wú)巧工不巧工，皆以此五者為法?！盵15]鋦瓷手藝作為“百工”其一，同樣遵循著法度，以材料的物理和物性[16]的認(rèn)識(shí)為基礎(chǔ)。陶瓷與金屬之間通過鉆孔來(lái)實(shí)現(xiàn)二者的物理性連接，不借助中間介質(zhì)進(jìn)行的鋦合。鋦瓷中金屬鋦合技術(shù)借鑒于其他行業(yè)，并非首創(chuàng)，如在古代營(yíng)造業(yè)、車船制造業(yè)、器物制作等[17]行業(yè)的運(yùn)用，歷史悠久。但以同樣的模式成功試用于陶瓷材質(zhì)上，除了在技法“規(guī)矩”上的認(rèn)同和借鑒外，定是經(jīng)過了諸多可行性的考驗(yàn)。

首先是鉆孔工具的選擇。從理論上工具的硬度要大于陶、瓷，且鉆孔時(shí)施加在器物表面的壓力、摩擦力等不會(huì)造成本體的二次傷害，這對(duì)易碎品陶瓷來(lái)說具有極大的挑戰(zhàn)性。陶、瓷器表面工藝有著嚴(yán)苛的要求，古法鋦瓷不考慮其物性是不可能的，考慮到陶瓷制品胎釉的質(zhì)量，因此多用在修復(fù)瓷器和紫砂等高溫?zé)破魑锷?。另外鉆孔技術(shù)對(duì)手工匠人的“手感力道”同樣有著苛刻要求，俗話說“沒有金剛鉆，不攬瓷器活”，講的就是手工匠人在運(yùn)用鉆孔工具時(shí)的自我悟性和意識(shí)感覺。這種恰到好處的手法，也是鋦瓷手藝的靈魂。

其次是古法鋦瓷材料的選擇。金屬材料主要是鐵、銅，二者質(zhì)地硬，具有良好的延展性，且資源豐富、易于獲取?？傮w來(lái)說被選用的金屬材質(zhì)符合物理力學(xué)的要求，如成型后的金屬鋦釘兩端嵌入鉆孔后所起的作用力可以將陶瓷破損部位緊密箍住。凡此種種恰是貴金屬中金、銀類鋦釘所不具備的，因此在修補(bǔ)中使用較少。另有鋦缸、補(bǔ)缸工序完成后會(huì)用鹽鹵和細(xì)鐵砂將涂抹鋦過的部位，鐵砂遇見鹽鹵便會(huì)生銹，結(jié)成堅(jiān)固之體，鋦補(bǔ)之處滴水不漏，且能耐久[18]。這種鋦缸的方法利用的則是化學(xué)原理——原電池反應(yīng)，不僅可以自發(fā)進(jìn)行，還加速鐵的生銹反應(yīng)，大概2到3天即可完成，恢復(fù)正常使用。這種巧妙地反向利用鐵的生銹原理進(jìn)行器物補(bǔ)漏，看似傳統(tǒng)手作的古法鋦瓷手藝，卻處處蘊(yùn)含著豐富的科學(xué)原理。與之相反，在古法鋦瓷中會(huì)將砸扁的金屬線制成鋦釘嵌入鉆孔中，有時(shí)還會(huì)在鋦釘表面及鉆孔多余的空隙中涂抹油灰[19]，這樣的做法不僅可以填縫補(bǔ)漏，應(yīng)該也具有預(yù)防金屬表面生銹的作用。

最后是金屬和陶瓷本體之間的連接類型豐富，符合法度規(guī)矩。以實(shí)用為主的古法鋦瓷運(yùn)用的鋦釘大小樣式一致，排布整齊有序；鋦補(bǔ)的金屬片剪裁得當(dāng)，恰到好處，這都是在手工技藝的法度準(zhǔn)繩和技術(shù)原理的要求范圍內(nèi)，達(dá)到最佳的修復(fù)效果，而非隨心所欲，無(wú)規(guī)無(wú)矩。除了基于定點(diǎn)定位鉆孔，手作鋦釘或片以及確定鋦合類型幾點(diǎn)必備要素外，必須結(jié)合鋦瓷手藝人的“手感力道”方可達(dá)到“人與物合一”，也是鋦瓷最終成敗的關(guān)鍵，成為鋦瓷手藝的靈魂所在。

三、古法鋦瓷的審美個(gè)性與發(fā)展

古法鋦瓷手藝是在符合大眾審美需求和變化的基礎(chǔ)上，不斷求索，守正創(chuàng)新。鋦瓷所用的金屬鋦釘補(bǔ)件，其金屬光澤能夠給人以直觀的視覺沖擊。古代瓷器進(jìn)行金屬裝飾時(shí)常會(huì)用到貴金屬中的金和銀，如唐代法門寺地宮出土的兩件金銀平脫秘色瓷器，秘色瓷外部髹漆，腹部鎏金團(tuán)花裝飾，口部加銀棱，完美地將金銀、髹漆工藝結(jié)合裝飾于秘色瓷表面[20]。宋代又出現(xiàn)對(duì)瓷器口部的“芒口”采用金、銀、銅金屬進(jìn)行遮蓋和裝飾的做法，這種裝飾并非平民百姓使用。而古法鋦瓷則是以修補(bǔ)實(shí)用為目的，常用金屬鐵和銅，后來(lái)又用到錫鉛等。認(rèn)為古法鋦瓷后的器物不具美感的看法其實(shí)是長(zhǎng)久以來(lái)的一種誤解。明朝工匠對(duì)日本室町幕府將軍足利義政收藏的南宋龍泉窯瓷器進(jìn)行了鋦釘修復(fù)，采用的是六枚鐵鋦釘。根據(jù)《馬蝗絆茶甌記》中詳細(xì)記載“明人遣匠以鐵釘六鈐束之，絆如馬蝗，還覺有趣，仍號(hào)馬蝗絆茶甌”。今人觀之，馬蝗之形與美觀相距甚遠(yuǎn)，殊不知，當(dāng)時(shí)鋦瓷用鐵釘修復(fù)完成后，經(jīng)過長(zhǎng)途跋涉到達(dá)日本時(shí)，難免銹蝕、發(fā)黑。當(dāng)最初鋦瓷修復(fù)完成時(shí)，鐵鋦釘應(yīng)呈銀白之色，與瑩潤(rùn)如玉的梅子青釉色相映成趣，令人賞心悅目。而呈金黃之色的銅鋦釘，同樣符合古人對(duì)金銀象征永恒、華貴的審美情趣。

鋦瓷手藝必須符合大眾審美，但又獨(dú)具個(gè)性特色。鋦瓷雖是民間手工藝，由不同的手藝人對(duì)鋦釘排布組合、鋦補(bǔ)金屬片剪裁塑型，再配合以隨機(jī)發(fā)生的無(wú)規(guī)則性的器物破損形態(tài)，鋦瓷修復(fù)效果自然不會(huì)千篇一律。反而需要手藝人運(yùn)籌帷幄，與物至間靈活統(tǒng)一，最終以個(gè)性化方式展現(xiàn)出智慧與力量之美。古法鋦瓷作為實(shí)用技術(shù)在較長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中已得到了充分的發(fā)展和應(yīng)用，基于此，一種全新的鋦瓷細(xì)活即“鋦秀活”在清代脫穎而出，它將多種金屬工藝，如冶金、鍛銅、鑲嵌、刻畫等應(yīng)用其中。金屬種類和工藝技法不斷創(chuàng)新性地融合到鋦瓷手藝中，以適應(yīng)注重陶瓷表面裝飾效果的社會(huì)需求，對(duì)破損器物的被動(dòng)修補(bǔ)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)為之，對(duì)美觀的需求勝于實(shí)用，彰顯出傳統(tǒng)手藝創(chuàng)新求變的能動(dòng)特征。至此，古法鋦瓷迎來(lái)了前所未有的一個(gè)發(fā)展高峰，至今仍有序傳承。

四、結(jié)語(yǔ)

世間沒有一成不變的手藝，鋦瓷手藝也在不斷尋求發(fā)展和變化。古法鋦瓷是將金屬工藝運(yùn)用到陶瓷器修補(bǔ)的體現(xiàn)。長(zhǎng)期以來(lái)，以滿足生活需求、實(shí)用為主是古法鋦瓷手藝的本質(zhì)特點(diǎn)，也是其自身局限性所在，顯然，這與陶瓷燒制工藝發(fā)展有著密切關(guān)系。當(dāng)陶瓷器燒制工藝不斷成熟達(dá)到頂峰，陶瓷制品的胎釉質(zhì)量可以附加多樣的金屬工藝時(shí)，原有的高難度金屬工藝和技法同樣可以在陶瓷器上成功呈現(xiàn)，這既是大眾審美需求的改變，也是生產(chǎn)社會(huì)化的必然結(jié)果，體現(xiàn)了古代勞動(dòng)人民包容并蓄的智慧和海納百川的氣魄。進(jìn)入新時(shí)代，人們對(duì)“回歸傳統(tǒng)、親近自然”的向往和審美取向不斷提升，對(duì)傳統(tǒng)手工技藝及其產(chǎn)品提出了更多更高的需求。鋦瓷手藝作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在保護(hù)傳承的同時(shí)，更要注重創(chuàng)新發(fā)展，即以傳統(tǒng)鋦瓷形式為基礎(chǔ)，采用現(xiàn)代工藝技術(shù)，在手法、工具、材料等方面進(jìn)行創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)金屬技藝與陶瓷技藝相互結(jié)合的多樣性發(fā)展，充分發(fā)揮出它的當(dāng)代價(jià)值和時(shí)代意義。正所謂，手藝是永恒的，與手藝同行[21]，共同邁向未來(lái)。