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世界上兩大著名的玫瑰谷，分別為歐洲索非亞郊區(qū)的“玫瑰谷”，和中國(guó)北京的妙峰山玫瑰谷。

索非亞“玫瑰谷”坐落在保加利亞索非亞地區(qū)，妙峰山玫瑰谷坐落在北京西部崇山峻嶺之中的妙峰山上，是離北京人最近的玫瑰谷，為世人所矚目。

保加利亞玫瑰谷種植著大片大片的玫瑰，每到春末夏初，谷中就會(huì)盛開(kāi)無(wú)數(shù)的玫瑰花，百里飄香，悅?cè)搜勰?。十七世紀(jì)，索非亞“玫瑰谷”在種植玫瑰花之后，逐步建立了玫瑰和芳香植物研究所，并成為玫瑰油的制造中心，還培育出大量油用和觀賞玫瑰的新品種。

世界上另一聞名遐邇的玫瑰谷，則坐落在北京西部的妙峰山上，每年的五月到六月之間，是妙峰山玫瑰谷萬(wàn)畝玫瑰花盛開(kāi)的季節(jié)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，漫山遍野的粉紅色玫瑰花映入眼簾，姹紫嫣紅，美景萬(wàn)千，吸引了成千上萬(wàn)的游人到這里觀賞游覽;玫瑰花的海洋讓游客流連忘返，因而成為京西地區(qū)的一大盛景，被譽(yù)為“中國(guó)的玫瑰之鄉(xiāng)”。

據(jù)史料記載，妙峰山在遼代已經(jīng)有了玫瑰花的種植，距今已有千年種植的歷史。目前。妙峰山玫瑰園占地萬(wàn)畝，成為世界最著名的名副其實(shí)的玫瑰谷。

妙峰山的玫瑰屬于高山玫瑰，花朵大、花瓣多，微風(fēng)吹來(lái)花海搖動(dòng)，層次感十分豐富，是攝影愛(ài)好者和旅游者的樂(lè)園。

玫瑰花屬薔薇科，是落葉灌木，原產(chǎn)于我國(guó)，栽培歷史悠久。據(jù)《西京雜記》一書記載，玫瑰花的種植始于漢代，到了南宋已經(jīng)廣泛用于制做糕點(diǎn)。而妙峰山栽培玫瑰花也有幾百年的歷史，產(chǎn)品以朵大、色艷、味濃、含油量高馳名中外，其品質(zhì)的優(yōu)異、經(jīng)濟(jì)價(jià)值之高而受到國(guó)內(nèi)外客商的青睞。

妙峰山的玫瑰花品種有雞爪枝、小菊花、大菊、多刺、掃帚形、單瓣等類型，除了單瓣型外其他為重瓣。

妙峰山玫瑰谷的玫瑰花在每年的6月10日左右盛開(kāi)，色彩絢爛，香氣濃郁，百里飄香。沒(méi)到玫瑰花盛開(kāi)的季節(jié)，花農(nóng)們要在早晨太陽(yáng)未出、夜露未干的時(shí)候采摘玫瑰花，因?yàn)椴烧臅r(shí)辰非常重要，這個(gè)時(shí)辰的玫瑰花含露乍開(kāi)、香味正濃、質(zhì)量最好。

玫瑰花有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，花可以釀酒、制糖、作糕點(diǎn)、窨茶，還可以作為日用化學(xué)工業(yè)的制造原料，用于香脂、香水、牙膏及高級(jí)化妝品的配料。其花蕾和根可以入藥，有理氣活血的功效，枝干外皮還可以作為絲綢的染料。但是玫瑰花的最主要用途，是提煉芳香油，它是制藥和香料工業(yè)的名貴原料。玫瑰油的價(jià)格昂貴，所以人們將其稱為不用開(kāi)采的金礦。

現(xiàn)在，花農(nóng)們也個(gè)人制作一些妙峰山的特產(chǎn)——玫瑰醬，游客買來(lái)用于美容或者當(dāng)做食品的加工制作，比如在餡料中添加玫瑰醬，可以有效地增加食品的香味。另?yè)?jù)醫(yī)務(wù)人員透露，用玫瑰花與黃芩配制的玫瑰黃芩茶，具有清肝解瘀、去火和美容的功效。

北京已將妙峰山的萬(wàn)畝玫瑰園定為玫瑰花生產(chǎn)基地，而玫瑰花的主要生產(chǎn)基地澗溝村，已經(jīng)成為玫瑰花生產(chǎn)的專業(yè)村，花農(nóng)們嚴(yán)格按照國(guó)家的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，合理使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)禁使用禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥。

在北京的6月，去妙峰山看漫山遍野的玫瑰花，已經(jīng)成為浪漫的旅游項(xiàng)目。在藍(lán)天清風(fēng)云朵之間，有人們沉醉在京西玫瑰的香氣里，忘卻了凡塵瑣事，讓愉快的心情馳騁在天地之間，未進(jìn)花園先聞花香，玫瑰的芬芳乘著山間的微風(fēng)沁入每一位游人的心脾。進(jìn)入玫瑰谷以后，如同進(jìn)入了花的海洋，點(diǎn)點(diǎn)的粉紅，叢叢的綠葉，“彌漫”在山谷之中：無(wú)數(shù)朵的玫瑰花爭(zhēng)奇斗艷，各自吐露著各自的芬芳……仔細(xì)看去，許多的蜂蝶圍繞玫瑰花平翩翩起舞，一對(duì)對(duì)的蝴蝶互相追逐著，不知道是玩耍還是什么。

由北京市旅游局、北京市門頭溝區(qū)人民政府主辦的第二屆北京市旅游山會(huì)——2010妙峰山高山玫瑰節(jié)于2010年6月23日隆重開(kāi)幕，吸引了無(wú)數(shù)的游人前往參加，收到了妙峰山人民的熱烈歡迎。這屆玫瑰節(jié)除去登山賞花外，還特別在玫瑰谷賞花坪設(shè)立了“海誓山盟石”，為眾多的戀人提供了具有特殊意義，和絕佳的許愿兼婚紗攝影勝地。

走進(jìn)妙峰山玫瑰谷，就像走進(jìn)了溫柔之鄉(xiāng)，那里飄散著沁人肺腑的芬芳。漫步在幽靜的山間小路，玫瑰花香迎面撲來(lái)，讓人沉醉在享樂(lè)之中。遠(yuǎn)遠(yuǎn)向山頂望去，可以看見(jiàn)黃瓦紅墻的一座寺廟——妙峰山金頂娘娘廟，那是很多的善男信女崇拜的所在。

妙峰山西坡的澗溝村，幽靜因?yàn)槊倒寤ǖ氖⒚蔀榱酥娘L(fēng)景點(diǎn)——“玫瑰谷森林公園”。

現(xiàn)在，游人們非常喜歡去妙峰山旅游，不但可以欣賞玫瑰谷的玫瑰花，還可以欣賞京西的美景，是一次名副其實(shí)的賞心悅目之旅。