張勇

摘要《紙》是三年級(jí)下冊(cè)第四單元“身邊的材料”第2課。本課圍繞探究紙的特性安排了研究不同紙的吸水性、結(jié)實(shí)程度以及想辦法做一只不滲水的紙船三個(gè)活動(dòng)。順應(yīng)兒童的認(rèn)知規(guī)律，本課擬定了如下教學(xué)目標(biāo)：在比賽折紙船的游戲中，明晰實(shí)驗(yàn)規(guī)則；在探究紙的不同特性中，滲透做對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法；在改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的過程中，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維能力和創(chuàng)造能力。學(xué)生經(jīng)歷了發(fā)現(xiàn)問題，解決問題再到生成新的問題，最后嘗試解決問題的過程。整節(jié)課，學(xué)生始終圍繞著一個(gè)核心任務(wù)展開游戲、實(shí)驗(yàn)、想象，思維在一連串的活動(dòng)中不斷地提升。

關(guān)鍵詞 紙的特性 實(shí)驗(yàn) 教學(xué)目標(biāo)

中圖分類號(hào)：G424文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2021.05.013

The Teaching Records and Analysis of“Paper”

ZHANG Yong

（Haian Qutang Primary School， Haian， Jiangsu 226661）

Abstract： "Paper" is the second lesson of unit 4 "materials around" in Volume 2 of grade 3. This course focuses on exploring the characteristics of paper， arranging three activities： studying the water absorption and firmness of different papers， and trying to make a watertight paper boat. In accordance with children’s cognitive rules， the following teaching objectives are formulated： in the paper folding boat game， clear experimental rules； In order to explore the different characteristics of paper， the method of contrast experiment is used； In the pro？ cess of improving the experiment， cultivate students’ critical thinking ability and creative ability. Students experi？ ence the process of finding problems， solving problems， generating new problems， and finally trying to solve problems. Throughout the class， students always play games， experiment and imagine around a core task， and their thinking is constantly improved in a series of activities.

Keywords： characteristics of paper； experiment； teaching objects

《紙》是三年級(jí)下冊(cè)第四單元“身邊的材料”第2課。本課圍繞探究紙的特性安排了研究不同紙的吸水性、結(jié)實(shí)程度以及想辦法做一只不滲水的紙船三個(gè)活動(dòng)。教材上的幾個(gè)活動(dòng)顯得比較獨(dú)立，缺少連貫性。為了使這三個(gè)活動(dòng)能夠聯(lián)系得更緊密，突顯課堂教學(xué)的流暢性和整體性，筆者借助“紙”將三個(gè)活動(dòng)的順序進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，巧妙地利用“折出一個(gè)不容易濕水的紙船”展開游戲、探究、創(chuàng)新等一系列活動(dòng)。為了讓三年級(jí)學(xué)生能夠充分地體會(huì)并逐步掌握設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的精髓——控制變量，順應(yīng)兒童的認(rèn)知規(guī)律，筆者擬定了如下教學(xué)目標(biāo)：在比賽折紙船的游戲中，明晰實(shí)驗(yàn)規(guī)則；在探究紙的不同特性中，滲透做對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法；在改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的過程中，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維能力和創(chuàng)造能力。

游戲中明晰規(guī)則

師：孩子們！今天我們一起來玩一個(gè)折紙船的游戲。要求：折一只不容易滲水的紙船，比一比誰的速度快。

（每個(gè)學(xué)生拿到的紙是不同的，有的是復(fù)印紙，有的是餐巾紙，有的是蠟光紙，有的是卡紙。學(xué)生進(jìn)行折紙船比賽。）

師：剛才老師仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)，有的同學(xué)折得又快又好，有的同學(xué)很著急，一時(shí)半會(huì)兒折不起來，你們?cè)敢夂痛蠹曳窒硪幌略騿幔?/p>

（根據(jù)學(xué)生的回答板書：軟硬、厚薄、結(jié)實(shí)程度、吸水性。）

設(shè)計(jì)意圖：用折紙船游戲?qū)胄抡n，意在順應(yīng)學(xué)生的游戲心理需要，激發(fā)他們參與學(xué)習(xí)的興趣。在“自覺嘗試—自發(fā)交流—自主發(fā)現(xiàn)”的過程中，學(xué)生知道了紙的軟硬、厚薄、結(jié)實(shí)程度等特性對(duì)能否折出紙船有直接影響，在享受游戲的過程中，他們的思維也被激活了。

師：剛才失敗的同學(xué)，你們的紙船折起來了嗎？

生：我折起來了，老師你看。

師：折起來的同學(xué)舉舉手！

生：這樣的游戲不公平，我們的紙有問題。

師：你們認(rèn)為呢？

生：我們也認(rèn)為這個(gè)游戲不公平，老師應(yīng)該給我們同樣的紙。

師：的確是這樣的！我們做游戲時(shí)，需要有公平的規(guī)則。大家想想怎樣改，游戲就公平了。

生：老師應(yīng)該給我們發(fā)同樣的紙。

生：同樣型號(hào)的紙，大小、形狀都一樣。

師：同樣型號(hào)的紙是什么意思？

生：比如都用同樣的復(fù)印紙。

師：我明白了，紙要完全一樣。其他還有要求嗎？

生：我認(rèn)為，比賽時(shí)我們還要同時(shí)開始。

師：為了公平，比賽時(shí)，除了我們每個(gè)同學(xué)這個(gè)條件不同外，其他的條件要相同。因?yàn)槔蠋煹摹笆韬觥?，沒有給大家提供相同的紙，導(dǎo)致有的人折得快，有的人折得慢。公平的規(guī)則確實(shí)很重要，其實(shí)我們?cè)谧隹茖W(xué)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，也需要公平的規(guī)則。

教學(xué)意圖：如果讓三年級(jí)學(xué)生直接接觸對(duì)比實(shí)驗(yàn)、變量這些科學(xué)術(shù)語，學(xué)生會(huì)感到很抽象。教師刻意制造了不公平的規(guī)則，重在引發(fā)學(xué)生思考——玩游戲需要制定公平的規(guī)則。這個(gè)環(huán)節(jié)討論如何制訂公平的游戲規(guī)則，看似與本節(jié)課的教學(xué)沒有關(guān)系，其實(shí)是為后續(xù)設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)需要制訂公平的規(guī)則作鋪墊。

對(duì)比中滲透方法

師：經(jīng)過剛才的比賽，現(xiàn)在這四種紙，如果讓你選擇其中的一種來折不容易滲水的紙船，你會(huì)選擇哪一種？（根據(jù)已有的知識(shí)、生活經(jīng)驗(yàn)、剛剛的折紙船活動(dòng)，學(xué)生會(huì)選擇復(fù)印紙和蠟光紙。）為什么不選擇餐巾紙？

生：因?yàn)椴徒砑埐唤Y(jié)實(shí)，容易壞。

生：餐巾紙還容易吸水。

師：剛才大家提到了紙的吸水性，我們?cè)鯓釉O(shè)計(jì)一個(gè)公平的實(shí)驗(yàn)來判斷餐巾紙和復(fù)印紙、蠟光紙吸水性的強(qiáng)弱順序呢？哪一組先來和大家分享一下？

生：我們組認(rèn)為可以直接把它們放進(jìn)水里。

師：你們同意他們的觀點(diǎn)嗎？

生：我想請(qǐng)問一下他們，你們準(zhǔn)備怎么放？都一起放進(jìn)水里嗎？

生：我們準(zhǔn)備把3種紙平放到水里，看哪一張最容易濕。

生：我感覺這種方法不好，不容易看出來。如果有的紙大，有的紙小更不容易看出來。

師：他剛才說了一個(gè)關(guān)鍵的因素是什么？

生：紙的大小、形狀要一樣。

師：給他鼓鼓掌！我們?cè)谧霰容^紙的吸水性實(shí)驗(yàn)時(shí)，要像我們做游戲一樣，首先要制訂公平的規(guī)則：紙的大小、形狀要一樣。

生：我們組的想法和他們不一樣，我們的方法是把三種紙放在桌子上，滴一滴水在紙上，看看哪一張往外擴(kuò)得快。

生：三張紙?jiān)趺吹文兀?/p>

生：像老師剛才說“預(yù)備折”一樣，一個(gè)人說“預(yù)備滴”，另外三個(gè)人同時(shí)滴一滴水在一張紙上。

師：很好。老師還有兩個(gè)疑問——三張紙?jiān)趺捶拍?？水最好滴在紙的哪兒呢?/p>

生：把紙平放在桌上，在紙的中間滴水。

（學(xué)生根據(jù)商議好的實(shí)驗(yàn)過程，用滴水的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，填好實(shí)驗(yàn)記錄單。）

師：我們實(shí)驗(yàn)時(shí)看到了什么樣的現(xiàn)象？這三種紙吸水性的強(qiáng)弱順序是什么樣的呢？我們一起來交流一下。

（學(xué)生交流得出：三種紙吸水性的強(qiáng)弱順序是餐巾紙、復(fù)印紙、蠟光紙。）

師：猜一猜，這三種紙的結(jié)實(shí)程度排序是怎樣的呢？

生：蠟光紙最結(jié)實(shí)，然后是復(fù)印紙，最后是餐巾紙。

生：復(fù)印紙排第一，然后是蠟光紙，最后是餐巾紙。

師：誰猜得對(duì)呢？大家借助桌面上的材料，以小組為單位設(shè)計(jì)一個(gè)公平的實(shí)驗(yàn)方案，嘗試著做一做。

（學(xué)生嘗試實(shí)驗(yàn)。）

師：大家匯報(bào)的時(shí)候，從我選擇了怎樣的方法、實(shí)驗(yàn)時(shí)看到了什么現(xiàn)象、得到了怎樣的結(jié)論來交流一下這三種紙的結(jié)實(shí)程度。

（學(xué)生對(duì)用手撕的方法持否定態(tài)度，認(rèn)為撕紙的力氣難以做到一樣。）

生：我們組是把紙條勾在一起拉，發(fā)現(xiàn)餐巾紙最容易斷，復(fù)印紙最不容易斷，所以我們組認(rèn)為餐巾紙最不結(jié)實(shí)，復(fù)印紙最結(jié)實(shí)。

生：我們先用餐巾紙和復(fù)印紙勾在一起拉，餐巾紙斷了，復(fù)印紙沒有斷。我們又用復(fù)印紙和蠟光紙拉了一下，發(fā)現(xiàn)蠟光紙先斷了，所以我們發(fā)現(xiàn)餐巾紙最不結(jié)實(shí)，復(fù)印紙最結(jié)實(shí)。

師：說得真詳細(xì)，你剛才兩次說到使用了復(fù)印紙，是同一張復(fù)印紙嗎？

生：不是。

師：你不是說第一次使用復(fù)印紙和餐巾紙相互勾的時(shí)候，復(fù)印紙沒有斷嗎？為什么不繼續(xù)使用呢？

生：因?yàn)榈谝淮问褂昧酥?，它可能沒有那么結(jié)實(shí)了。

師：的確是這樣，為了保證實(shí)驗(yàn)的公平性，我們第二次使用的復(fù)印紙應(yīng)該是沒有使用過的、完好無損的紙。還有別的方法嗎？

生：我們組采用開火車的方法。把三張紙條連在一起像開火車一樣，然后用手向兩邊拉。我們發(fā)現(xiàn)最先斷的是餐巾紙，第二斷的是蠟光紙，復(fù)印紙只有一點(diǎn)點(diǎn)破了。因此，餐巾紙最不結(jié)實(shí)，復(fù)印紙最結(jié)實(shí)。

設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)是本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)所在。怎樣設(shè)計(jì)一個(gè)相對(duì)公平的對(duì)比實(shí)驗(yàn)證明紙的吸水性、紙的結(jié)實(shí)程度？對(duì)于三年級(jí)學(xué)生而言，具有一定的挑戰(zhàn)性。為此，對(duì)于這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，教師沒有采用平行教學(xué)的方式。第一個(gè)實(shí)驗(yàn)教師帶著學(xué)生設(shè)計(jì)、討論、調(diào)整、確定實(shí)驗(yàn)方案，根據(jù)確定好的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論。第二個(gè)實(shí)驗(yàn)先放手讓學(xué)生嘗試，再交流實(shí)驗(yàn)過程中的得失。一扶一放，遵循學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律。

改進(jìn)中提升思維

師：我們通過設(shè)計(jì)公平的實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真合作完成了實(shí)驗(yàn)，知道了蠟光紙的吸水性是最差的，復(fù)印紙是最結(jié)實(shí)的?，F(xiàn)在再讓大家選一張紙來折一個(gè)不容易滲水的紙船，你們會(huì)選什么紙呢？

生：我會(huì)選擇蠟光紙。

師：為什么？

生：因?yàn)橄灩饧埖奈宰畈睢?/p>

生：我選擇復(fù)印紙，因?yàn)閺?fù)印紙最結(jié)實(shí)。

師：怎么辦呢？又是兩難的選擇。

生：我們可以選形狀、大小等完全一樣的兩種紙分別折成紙船放到水里看看，誰最先濕。

生：這個(gè)方法不行，我們剛才做過實(shí)驗(yàn)了，肯定是復(fù)印紙容易濕。

生：如果有一張紙不僅結(jié)實(shí)，而且吸水性差就好了。

生：我們是不是可以把復(fù)印紙涂上蠟。

師：太厲害了！你簡(jiǎn)直就是一個(gè)“小小創(chuàng)造師”！這個(gè)設(shè)想可行嗎？大家可以課后試試。

設(shè)計(jì)意圖：改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的過程有效地培養(yǎng)了學(xué)生的高階思維能力，既檢驗(yàn)了他們對(duì)于本節(jié)課所學(xué)知識(shí)的應(yīng)用能力，又培養(yǎng)了他們的創(chuàng)造能力。學(xué)生積極尋求最優(yōu)化的方法，尋找改造紙的突破口。

教學(xué)反思

1.公平的規(guī)則：從游戲到實(shí)驗(yàn)的精髓

第一個(gè)環(huán)節(jié)，教師根據(jù)學(xué)生愛玩的天性設(shè)計(jì)了折紙船的不公平游戲，讓學(xué)生意識(shí)到要保證游戲結(jié)果的合理性，就需要制訂公平的規(guī)則。但從公平的游戲規(guī)則到公平的實(shí)驗(yàn)規(guī)則是有距離的，學(xué)生制訂公平的實(shí)驗(yàn)規(guī)則是有難度的，在兩個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的過程中，教師采取先扶后放的方法，讓學(xué)生在潛移默化中知道了制訂公平實(shí)驗(yàn)的規(guī)則，需要控制變量。

2.完整的情境：從課前到課后的貫穿

這節(jié)課教師將教材中的第三個(gè)活動(dòng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，目的是構(gòu)建一個(gè)完整的情境：“怎樣折出一個(gè)不容易滲水的紙船?！笔聦?shí)上完整情境的創(chuàng)設(shè)保證了課堂的整體性，學(xué)生從滿懷喜悅地折紙到興趣盎然地探究紙，再到左右為難選紙、奇思妙想改造紙。學(xué)生經(jīng)歷了發(fā)現(xiàn)問題，解決問題再到生成新的問題，最后嘗試解決問題的過程。整節(jié)課，學(xué)生始終圍繞著一個(gè)核心任務(wù)展開游戲、實(shí)驗(yàn)、想象。學(xué)生的思維在一連串的活動(dòng)中不斷地提升。

3.合理的材料：從實(shí)驗(yàn)到思維的腳手架

材料的選擇和提供要符合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和探究規(guī)律，要有利于課堂教學(xué)的開展。在《紙》這節(jié)課中，教師在材料的選擇上經(jīng)歷了調(diào)研、實(shí)驗(yàn)、篩選的過程，結(jié)合三年級(jí)學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備和認(rèn)知特點(diǎn)選擇了3種不同的紙進(jìn)行了探究實(shí)驗(yàn)。選紙時(shí)遵循了兩個(gè)原則：要適合學(xué)生在課堂上較快地觀察出哪種紙的吸水性最強(qiáng)，哪種紙的吸水性最弱；要易于學(xué)生采用合適的方法探究出哪種紙的結(jié)實(shí)程度最強(qiáng)，哪種紙的結(jié)實(shí)程度最弱。

改進(jìn)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)采用恰當(dāng)?shù)牟牧献寣W(xué)生的思維在矛盾中被激發(fā)是本課的一大亮點(diǎn)。教師首先對(duì)不同紙的吸水性和結(jié)實(shí)程度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，尋找結(jié)實(shí)程度最強(qiáng)，但吸水性較好的紙（復(fù)印紙）以及吸水性最弱，結(jié)實(shí)程度較好的紙（蠟光紙）。課堂上提供的這兩種紙讓學(xué)生在選紙時(shí)感到困難，促使他們思考對(duì)復(fù)印紙加以改進(jìn)的方法。