謝 晉

（綏中縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊，遼寧 綏中 125200）

規(guī)范的生豬屠宰檢疫流程，不僅對疫病的防控有引導性作用，還能對人們食用安全的豬肉及豬肉制品等有積極影響，需要檢疫部門明確工作重點與方向。

1 生豬屠宰檢疫中存在的難點

1.1 檢疫體制待完善

有些地區(qū)在進行生豬屠宰檢疫時，會將更多的時間與精力投入到檢疫工作的規(guī)劃或檢疫結(jié)果的上報中，而對檢疫體制的完善與優(yōu)化有所忽視，導致檢疫流程形式化或片面化等問題出現(xiàn)，為生豬屠宰市場埋下了安全隱患。如在檢疫周期的影響下，一些部門會難以對檢疫體制中的問題進行及時處理，使得所堆積的問題由量變逐漸形成了質(zhì)變，給后期的檢疫工作造成了無形的干擾，嚴重時還會影響到檢疫團隊的工作思路以及領(lǐng)導層的決策判斷，不利于檢疫流程時效性與精準性的落實。

1.2 檢疫設(shè)施不健全

生豬屠宰檢疫中不僅會使用到很多的質(zhì)量檢測設(shè)備或工具，還會利用到先進的檢疫技術(shù)及手段，以此來提高檢疫結(jié)果的真實有效率。但有些地區(qū)會因基礎(chǔ)設(shè)施不健全而阻礙了檢疫流程的正常推進，既浪費了時間與人力成本，又間接影響了生豬屠宰市場的日常運行。除此之外，當檢疫工作結(jié)束后，若相關(guān)管理團隊沒有對檢疫設(shè)施的使用情況進行準確核對，并及時補充缺失的設(shè)施，那么再次進行檢疫工作時便可能出現(xiàn)設(shè)施不充足情況，給檢疫工作帶來不必要的干擾。

1.3 檢疫意識不高

檢疫監(jiān)管隊伍較松散、檢疫宣傳力度不強以及檢疫人員態(tài)度不端正等，都是缺少安全檢疫意識的體現(xiàn)，不利于生豬屠宰市場的規(guī)范化管理。如監(jiān)管隊伍中缺少專業(yè)的人才資源，就會影響檢疫監(jiān)管工作的對接力度；若檢疫團隊缺少人性化管理觀念，還可能降低內(nèi)部人員的責任意識與工作積極性，導致后期的檢疫監(jiān)管達不到理想狀態(tài)，阻礙了檢疫水平的提升。

2 提高生豬屠宰檢疫水平的對策

2.1 加強安全檢疫宣傳力度

要想進一步提高生豬屠宰場對檢疫工作的重視度與配合度，有關(guān)管理部門就要對檢疫宣傳力度的加強給予關(guān)注，從而為屠宰市場的良性發(fā)展創(chuàng)造有利條件。如在傳統(tǒng)線下宣傳形式的基礎(chǔ)上，檢疫部門可以利用線上、線下相結(jié)合的形式來提高屠宰戶的關(guān)注度。這樣既節(jié)省了大量的宣傳時間，又降低了各項宣傳資源的過度消耗。另外，檢疫部門還可以通過定期開展培訓講座的方式來提高屠宰戶的安全防疫意識，使其在案例學習和經(jīng)驗積累中來認識到規(guī)范檢疫的重要性，為生豬屠宰業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展貢獻一份力量。

2.2 完善檢疫體系機制

健全的體系機制對生豬屠宰檢疫及防疫工作的有序開展有支撐性作用，是維護屠宰市場穩(wěn)定性與安全性的有力武器。首先，檢疫部門要對當前所實施的體系機制進行全面掌握，對于其中的不足之處和漏洞問題，除了要進行及時整改，還要準確記錄下改良后的內(nèi)容，為日后檢疫體制的再次強化提供參考依據(jù)；其次，檢疫部門要結(jié)合生豬屠宰市場的變化情況，來對體系機制的定期更新提高重視，以此來更好地順應生豬交易市場的發(fā)展需求，提高檢疫流程的落實力度；最后，檢疫部門要對階段內(nèi)的檢疫工作進行準確評價，并根據(jù)評價結(jié)果的對比分析來及時改進檢疫流程及方案，為檢疫體制的強化提供正向指引。

2.3 組建專業(yè)化檢疫監(jiān)管團隊

對生豬屠宰檢疫的監(jiān)管工作提高重視。一方面能降低疫情的發(fā)生率，防止違法違規(guī)行為對區(qū)域內(nèi)屠宰業(yè)的影響；另一方面則能提高檢疫工作的效率與質(zhì)量，對生豬交易市場的整體安全有保護效果。所以檢疫部門要組建專業(yè)化的監(jiān)管隊伍，充分發(fā)揮各監(jiān)管人員的職能價值。根據(jù)生豬屠宰檢疫流程的設(shè)置情況，要對監(jiān)管隊伍內(nèi)的各項崗位進行科學部署，保證生豬入場監(jiān)督、胴體檢疫監(jiān)督以及內(nèi)臟檢疫監(jiān)督等都能得到全面開展，從而為檢疫監(jiān)督的規(guī)范性與真實性奠定堅實基礎(chǔ)。

3 結(jié) 論

在生豬檢疫力度的不斷強化下，很多地區(qū)的生豬屠宰場都提高了安全防疫意識，從而為生豬屠宰行為的規(guī)范與約束營造一個穩(wěn)定的環(huán)境。對于生豬屠宰檢疫中遇到的細節(jié)問題，檢疫部門也能對問題產(chǎn)生的原因進行及時分析，并結(jié)合區(qū)域內(nèi)生豬交易市場運行特點等來制定出妥善的優(yōu)化方案。