陳立軍

（蘭西縣林業(yè)和草原局草原監(jiān)理站，黑龍江 綏化 151500）

在很多生豬養(yǎng)殖廠，直線育肥技術(shù)都被廣泛地普及和應(yīng)用。從育肥工作開(kāi)始到生豬出欄，生豬的能量水平隨著采食量的增加而增長(zhǎng)，在育肥期間，全程都有均衡的精料供給，達(dá)到育肥豬骨骼和肌肉一起生長(zhǎng)的目的。養(yǎng)殖場(chǎng)要選擇優(yōu)質(zhì)的生豬品種，同時(shí)做好飼料購(gòu)買(mǎi)及管理工作，使生豬育肥效果達(dá)到理想狀態(tài)。為了提高生豬的質(zhì)量，養(yǎng)殖戶采取的方法有很多，但是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式并不能滿足人們?nèi)找嫣岣叩男枨蟆Ｉi直線育肥相比較于其他技術(shù)來(lái)說(shuō)，具有飼養(yǎng)工作高效、養(yǎng)成生豬質(zhì)量好的特點(diǎn)，所以如何充分利用此項(xiàng)技術(shù)值得養(yǎng)殖人員深度研究。

1 正確選擇生豬品種

對(duì)于生豬養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，品種的選擇是進(jìn)行良好育肥的基礎(chǔ)，需要養(yǎng)殖場(chǎng)選擇的品種具有瘦肉率高、日增重高及飼料報(bào)酬高的特點(diǎn)。同時(shí)應(yīng)該充分結(jié)合市場(chǎng)的需求，做好大眾調(diào)查，盡最大努力滿足人們對(duì)豬肉品質(zhì)的要求。一般情況下，雜交品種在育肥品種選擇中較常見(jiàn)，主要的有大白、杜洛克及長(zhǎng)白等二元或者三元雜交后的繁衍后代。以三元雜交豬為例，此類品種就結(jié)合了三個(gè)父母代優(yōu)良品種豬的特殊品質(zhì)，其后代具有很多可供選擇的優(yōu)點(diǎn)，如瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快及胴體品質(zhì)好等，使養(yǎng)殖場(chǎng)可以創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)效益。

2 做好仔豬選育

養(yǎng)豬場(chǎng)要注意選擇仔豬的購(gòu)買(mǎi)源，保證非疫區(qū)購(gòu)進(jìn)，并做好相關(guān)的防疫檢查，開(kāi)具相應(yīng)的檢疫合格證書(shū)。在選購(gòu)時(shí)，要對(duì)仔豬進(jìn)行仔細(xì)觀察，主要看其精神狀態(tài)、活躍度和進(jìn)食情況，一般選擇體重偏大的仔豬進(jìn)行飼養(yǎng)。仔豬購(gòu)買(mǎi)后，要進(jìn)行一段時(shí)間的隔離和觀察，并嚴(yán)格進(jìn)行消毒和驅(qū)蟲(chóng)，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，自繁自養(yǎng)的方式可以避免外部細(xì)菌或者病毒的侵入，從而降低疫病的發(fā)生率。在育肥工作開(kāi)始之前，要將保育豬進(jìn)行分類管理，淘汰體弱多病或者伴有殘疾的仔豬，并將豬舍內(nèi)的雜物清理干凈，全面進(jìn)行消毒，除了環(huán)境還要包括豬槽及喂水系統(tǒng)。同時(shí)在仔豬育肥第1天時(shí)要進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，間隔7 d再驅(qū)蟲(chóng)1 次。

3 科學(xué)配制飼料

直線育肥法的使用要以育肥豬的生長(zhǎng)發(fā)育特征為根本依據(jù)，之后結(jié)合其對(duì)飼料的具體需求，整個(gè)過(guò)程大體可以分為三個(gè)階段：第一階段是當(dāng)仔豬的體重從育肥開(kāi)始達(dá)到30 kg 期間。在這個(gè)階段，育肥豬的器官組織生長(zhǎng)發(fā)育尚未完全，而且此階段是骨骼發(fā)育的重要階段，在飼養(yǎng)時(shí)需要在日常的飼料里面加入適量的礦物質(zhì)及微量元素，同時(shí)要適當(dāng)添加一些防水腫的藥物。第二階段是指育肥豬體重為30～80 kg 期間。在這個(gè)階段，仔豬生長(zhǎng)以肌肉為主，要注意蛋白質(zhì)的供給，并注意添加抗生素，減少發(fā)生腸炎等疾病的概率；第三階段是從體重達(dá)到80 kg 至出欄。在這段時(shí)間內(nèi)，育肥豬的體重增長(zhǎng)速度很快，為了提高其日增重，需要投喂高蛋白及高能量的食物，并適當(dāng)使用氨基酸類的添加劑，促進(jìn)育肥豬體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，但是不可喂養(yǎng)過(guò)肥，保證胴體的品質(zhì)，從而全方位保障出售價(jià)格。

4 做好育肥豬的飼養(yǎng)

在進(jìn)行育肥豬飼養(yǎng)管理時(shí)，可以選擇干飼料或者濕飼料。干飼料的特點(diǎn)是在夏天不容易變質(zhì)，且在冬季時(shí)不會(huì)發(fā)生凍結(jié)，對(duì)育肥豬的消化吸收有好處；濕拌料雖然具有易凍、易變質(zhì)的特點(diǎn)，但是其可以使育肥豬的采食量增加，同時(shí)加強(qiáng)水溶性維生素的吸收，因此要結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)及育肥豬的實(shí)際情況進(jìn)行飼料選擇。養(yǎng)殖場(chǎng)喂養(yǎng)育肥豬的飼料量要以豬的體重為參照依據(jù)，避免在飼養(yǎng)過(guò)程中造成飼料的浪費(fèi)，增加養(yǎng)殖成本。

5 加強(qiáng)育肥豬的管理

要對(duì)育肥豬的水源及飲水系統(tǒng)做好管理，保證水源及飲水設(shè)備的清潔，同時(shí)根據(jù)季節(jié)變化對(duì)豬舍的用水設(shè)施進(jìn)行合理調(diào)整，結(jié)合環(huán)境變化及時(shí)調(diào)整用水溫度。要保持豬舍環(huán)境整潔，定期清理雜物和糞便，并做好消毒，對(duì)豬舍經(jīng)常進(jìn)行通風(fēng)換氣，保證空氣流通。養(yǎng)殖人員要做好豬舍內(nèi)的溫度保持工作，冬季進(jìn)行適當(dāng)保暖，夏季做好防暑降溫。通常情況下，生豬的育肥時(shí)間達(dá)到4個(gè)月，體重可以到90～100 kg，此時(shí)可以出欄。如果出欄不及時(shí)，繼續(xù)對(duì)育肥豬進(jìn)行飼養(yǎng)，會(huì)導(dǎo)致其食量增加，但是體重的增長(zhǎng)變緩，造成嚴(yán)重浪費(fèi)。要注意在出欄之前的15 d禁止投喂獸藥及藥品添加劑。

對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，豬的質(zhì)量決定了出售價(jià)格，進(jìn)而影響其經(jīng)濟(jì)效益，而直線育肥技術(shù)的使用，不僅可以使飼料的調(diào)配更加合理，為養(yǎng)殖場(chǎng)節(jié)約一定的支出成本，還可以通過(guò)合理的時(shí)間安排，讓生豬的整體質(zhì)量達(dá)到最佳水平。因此，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員要掌握直線育肥技術(shù)的要點(diǎn)，創(chuàng)造更多的經(jīng)營(yíng)利益。