王永紅 吳耀輝 姚躍飛

（中南林業(yè)科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院 湖南·長沙 410004）

《蛋白質(zhì)與酶工程》是我校生物技術(shù)和生物工程專業(yè)本科生培養(yǎng)的主干課程，在本校通常開設(shè)在本科生入學(xué)的第五學(xué)期，共40個(gè)學(xué)時(shí)。該課程主要研究蛋白質(zhì)與酶的分子設(shè)計(jì)和化學(xué)修飾、蛋白質(zhì)與酶的分離純化、固定化酶與固定化細(xì)胞、酶的非水相催化、酶傳感器、蛋白質(zhì)和酶的應(yīng)用、蛋白質(zhì)與酶工程新技術(shù)等內(nèi)容[1，2]。前期學(xué)生已經(jīng)完成了“生物化學(xué)”“細(xì)胞與基因工程”“普通生物學(xué)”“分子生物學(xué)”等基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，但是學(xué)生知識(shí)背景不盡相同，知識(shí)掌握程度懸殊，所以本課程既要強(qiáng)調(diào)理論高度，又要結(jié)合專業(yè)特色，著重培養(yǎng)應(yīng)用能力，理論聯(lián)系實(shí)際，突出案例教學(xué)與實(shí)踐認(rèn)知并注重知識(shí)吸收與動(dòng)手能力。

Presentation教學(xué)法是一種ARCS動(dòng)機(jī)模式驅(qū)動(dòng)的教學(xué)新法。作為一種以學(xué)生為主體，教師為引導(dǎo)的新型教學(xué)方法，廣泛應(yīng)用于西方高等教育體系中[3]。該教學(xué)法重在發(fā)展學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、分析與解決困難的能力、專業(yè)駕馭與表達(dá)技巧，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)等。目前其在國內(nèi)本科教學(xué)中有了一定規(guī)模的探索及應(yīng)用，體現(xiàn)出了良好的效果[4]。但課堂教學(xué)中的嘗試比較有限，在本科生的《蛋白質(zhì)與酶工程》課程應(yīng)用中報(bào)道較少。Presentation教學(xué)法在實(shí)際應(yīng)用中，其效果常常為沒有規(guī)整全面成熟的評(píng)價(jià)體系所拖累，造成學(xué)習(xí)小組對(duì)任務(wù)不重視、團(tuán)隊(duì)成員投入程度懸殊、小組成員和非小組成員對(duì)內(nèi)容熟悉程度不一樣等問題，最終使得預(yù)期教學(xué)效果難以達(dá)到。故此，結(jié)合ARCS動(dòng)機(jī)模式在本科生的《蛋白質(zhì)與酶工程》課程中構(gòu)建了一套Presentation教學(xué)法評(píng)價(jià)體系，并在本學(xué)科本科生教學(xué)中進(jìn)行了實(shí)施，旨在進(jìn)一步探討與研究該教學(xué)法在實(shí)際運(yùn)用中的情況及其教學(xué)反思。

1 ARCS模式的構(gòu)成要素與課堂應(yīng)用

ARCS模式由著名學(xué)者凱勒提出，包含四大因素——注意（Attention）、切身性（Relevance）、自信心（Confidence）、滿足感（Satisfaction）[5]。Presentation教學(xué)法和ARCS模式的有機(jī)結(jié)合能夠使學(xué)生更專注于課堂內(nèi)容，切身體驗(yàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)與授課主題的關(guān)聯(lián)性，有效提升學(xué)習(xí)內(nèi)驅(qū)力，增強(qiáng)主動(dòng)學(xué)習(xí)的滿足感，極大程度使得授課內(nèi)容從教師到學(xué)生的遷移[6]。第一，注意被公認(rèn)為學(xué)習(xí)的先決條件，是激發(fā)和保持學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的首要因素。Presentation教學(xué)法將學(xué)生的角色從被動(dòng)地接受者變成了主動(dòng)地吸收者和輸出者，為原本陳舊、枯燥、一成不變的師生互動(dòng)模式帶來了新奇的、新穎的、不一致的觀點(diǎn)和角度，無論對(duì)于臺(tái)上臺(tái)下的學(xué)生而言，這都能有效的喚醒其好奇心，吸引其較長時(shí)間的注意力。第二，切身性主要涉及學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)與學(xué)習(xí)內(nèi)容之間的關(guān)系，Presentation教學(xué)法帶著明確的目標(biāo)，回答了“我們這節(jié)課的主要內(nèi)容如何？”和“我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)這些內(nèi)容？”等問題，有目的地學(xué)習(xí)指定內(nèi)容，在學(xué)習(xí)的功利主義和實(shí)用主義方面滿足了學(xué)生的需求。第三，自信心是指學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對(duì)成功掌握知識(shí)的知覺，其水平直接影響了學(xué)習(xí)效果和持久性，Presentation教學(xué)法給演講的學(xué)生以自主查找資料、習(xí)得知識(shí)的動(dòng)力和契機(jī)，使其在不斷強(qiáng)化知識(shí)點(diǎn)的同時(shí)，樹立能夠掌握和輸出知識(shí)的信心；臺(tái)下聽講的學(xué)生在演講的學(xué)生就專業(yè)知識(shí)深入淺出地講解時(shí)，也對(duì)自己上臺(tái)演講產(chǎn)生自信和向往。實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)人擁有有能力完成一件工作的自信時(shí)，其能力知覺、控制知覺、成功期望等能被有效催熟，動(dòng)機(jī)更可能被激發(fā)和維持。第四，滿足感亦是強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的又一個(gè)要素。影響滿足感的因素包含強(qiáng)化反饋、及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)、認(rèn)知評(píng)價(jià)等，Presentation教學(xué)法建立了良好的反饋及評(píng)價(jià)體系，使得演講者和聆聽者的努力都能夠被及時(shí)承認(rèn)，從而獲得滿足感。另一方面，Presentation的評(píng)分被納入到期末成績的重要組成部分，發(fā)展成一種有章可循的獎(jiǎng)勵(lì)系統(tǒng)，使得學(xué)生能夠穩(wěn)定地保持高亢的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

2 Presentation教學(xué)法操作方式和評(píng)價(jià)體系

2.1 Presentation教學(xué)法

選題準(zhǔn)備與分配階段，教師需要根據(jù)課程教學(xué)大綱，將主題梳理清楚并構(gòu)成選題，于第一堂課公示于學(xué)生。學(xué)生以興趣為導(dǎo)向確定選題及自主分組情況（3人一組），教師參照發(fā)放的三份評(píng)價(jià)表向?qū)W生進(jìn)行規(guī)則具體說明。每次課（2個(gè)課時(shí)）安排一個(gè)團(tuán)組進(jìn)行Presentation展示，時(shí)限為25分鐘，包括20分鐘成員依次陳述和5分鐘學(xué)生提問及教師點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)。值得注意的是，演講團(tuán)組成員填寫互評(píng)表時(shí)，需要保證及時(shí)性，此表應(yīng)該包含兩個(gè)部分，一是5個(gè)評(píng)分層級(jí)的量化表，為了規(guī)避摻雜學(xué)生的個(gè)人喜惡及隨意性，學(xué)生還需要完成第二部分，即以文字證據(jù)闡述打分的原因，并且在第一時(shí)間提交給教師，教師再根據(jù)互評(píng)表的內(nèi)容及文字說明部分，給出團(tuán)組成員的分?jǐn)?shù)等級(jí)。經(jīng)過此項(xiàng)教學(xué)改革，本課程期末考試成績比例為：期末成績（100%）=平時(shí)成績[到課率（10%）+Presentation（50%）]+期末課程論文成績（40%）。引入該教學(xué)法改革后，課程更強(qiáng)調(diào)過程評(píng)估，引導(dǎo)學(xué)生合理分配學(xué)習(xí)精力與時(shí)間，更全面客觀地對(duì)學(xué)生在課程中的付出作出評(píng)價(jià)。

2.2 評(píng)分體系的設(shè)計(jì)

筆者精心設(shè)計(jì)了三套評(píng)分體系，由明確的評(píng)價(jià)對(duì)象、具體的評(píng)分細(xì)則、執(zhí)行性高的評(píng)分表格構(gòu)成——團(tuán)組互評(píng)表、觀眾反饋表、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)表。第一，團(tuán)組互評(píng)表是一個(gè)量化指標(biāo)，用于團(tuán)組成員互相之間評(píng)價(jià)，層次從“優(yōu)秀”“良好”“一般”“合格”“不合格”不等，分值區(qū)間為1～10，評(píng)價(jià)項(xiàng)目有5個(gè)，包含活動(dòng)出勤情況、參與積極性、分工任務(wù)完成情況、團(tuán)組成員溝通情況、貢獻(xiàn)度。第二，觀眾反饋表由非團(tuán)組成員在Presentation當(dāng)堂課程中完成，包括五個(gè)開放式問題：（1）Presentation的那部分工作比較成功？（2）成員的表現(xiàn)如何，請(qǐng)簡要闡述每個(gè)人優(yōu)缺點(diǎn)。（3）你從中學(xué)到了什么？（4）你認(rèn)為還有哪些地方可以改善和補(bǔ)充？（5）你掌握Presentation中的哪些知識(shí)點(diǎn)。第三，評(píng)分表是由教師使用，全方位地對(duì)演講過程和效果打分。包含以下方面：準(zhǔn)備、內(nèi)容、技巧、互動(dòng)。每個(gè)條款又細(xì)分成四個(gè)等級(jí)（對(duì)應(yīng)分值）：優(yōu)秀（4分）、良好（3分）、合格（2分）、不合格（1分）。

3 實(shí)際運(yùn)用教學(xué)效果和反思

筆者在所授的2017級(jí)本科生課程中進(jìn)行了為期一個(gè)學(xué)期的“初試”。ARCS動(dòng)機(jī)模式驅(qū)動(dòng)下Presentation教學(xué)法需要教師投入更多精力宏觀把控授課內(nèi)容，精心安排主題，真正將課程學(xué)習(xí)方法的“漁”悉心授之。同時(shí)，為保證ARCS模式驅(qū)動(dòng)效力，教師還需花費(fèi)功夫計(jì)算更為復(fù)雜的期末成績，保證Presentation教學(xué)的公平性和連續(xù)性。在“初試”中，專業(yè)學(xué)習(xí)氛圍活潑濃郁，學(xué)生參與度很高。學(xué)生反應(yīng)這一模式使他們?cè)谡n堂上倍受鼓舞，壓力也更大，準(zhǔn)備PPT內(nèi)容的時(shí)候，需要翻閱大量課內(nèi)外專業(yè)書籍，又需要將其全面（包括背景、前沿、特色拓展、發(fā)展趨勢(shì)及實(shí)際應(yīng)用、參考文獻(xiàn)等）展示給大家。因此相關(guān)知識(shí)點(diǎn)記憶非常深刻，在各種數(shù)據(jù)庫（維普、萬方、知網(wǎng)、Web of science、ScienceDirect、Springer、Wiley 等）查找知識(shí)能力、理論實(shí)踐結(jié)合能力、理解與表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力都得到了進(jìn)一步提高。但是即使該評(píng)價(jià)方法在框架和細(xì)節(jié)考慮上都極盡周全，在課堂運(yùn)動(dòng)中也盡量避免其他Presentation教學(xué)的諸多問題，之于學(xué)生也起到了正面引導(dǎo)與鞭策作用，但是在具體的實(shí)踐過程也暴露了一些問題：

（1）團(tuán)組學(xué)生規(guī)模過大，導(dǎo)致個(gè)別學(xué)生參與度較低。雖然在團(tuán)組互評(píng)表中，已經(jīng)量化了團(tuán)組內(nèi)部評(píng)分細(xì)則，但由于學(xué)生是本著興趣“自由組團(tuán)”，有可能出現(xiàn)個(gè)別主題“扎堆”現(xiàn)象，導(dǎo)致有部分團(tuán)組學(xué)生人數(shù)超負(fù)荷，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，有些學(xué)生展示時(shí)間不足甚至沒有機(jī)會(huì)展示。又或者有的學(xué)生借規(guī)則漏洞機(jī)會(huì)進(jìn)入人數(shù)較多的組，渾水摸魚。

建議：①在組團(tuán)時(shí)，根據(jù)班級(jí)人數(shù)情況，給予一個(gè)團(tuán)組人數(shù)上限。舉手表決，人數(shù)達(dá)到即止。超出的學(xué)生由教師隨機(jī)分配到人數(shù)較少的組。②在團(tuán)組互評(píng)表的制作上，盡可能將量化，且給予一個(gè)說明，幫助團(tuán)組學(xué)生更客觀地互相監(jiān)督。③在團(tuán)組互評(píng)表的內(nèi)涵上，需包含對(duì)學(xué)生在Presentation外的付出的打分，比如部分表達(dá)能力不強(qiáng)或者害羞的學(xué)生，但其擅長查找資料或者制作精美PPT，也應(yīng)在分?jǐn)?shù)上客觀反映其努力情況。

（2）在教學(xué)法引入初期，由于對(duì)環(huán)節(jié)陌生、備課不得章法，學(xué)生可能表現(xiàn)不佳。學(xué)生剛?cè)雽W(xué)，面對(duì)深?yuàn)W的生化知識(shí)和師生角色互換的教學(xué)法，難免產(chǎn)生畏難情緒和放棄心理，做Presentation的積極性和參與度都不高，時(shí)間長了，可能會(huì)有對(duì)整個(gè)課程不自信、產(chǎn)生失助厭學(xué)心理。

建議：①在每次Presentation過后，教師可加入一個(gè)點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)。以ARCS驅(qū)動(dòng)模式為理論支持，敏感觀察學(xué)生的注意力、切身性、自信、滿足感的變化。樹立榜樣，選取表現(xiàn)較好、努力最大、進(jìn)步最多的典型，客觀地、情感飽滿地當(dāng)眾給予表揚(yáng)與鼓勵(lì)。②注重調(diào)節(jié)選題難度。如果在前期課程中發(fā)現(xiàn)選題難度過大，可以將選題的范圍擴(kuò)大，或者安排多組做同一個(gè)相對(duì)較簡單的選題的不同分支。③在第一堂課上普及資料查找、課件制作、匯報(bào)表達(dá)等方面的技巧和注意事項(xiàng)。

4 結(jié)語

筆者通過結(jié)合ARCS動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)模式構(gòu)建了Presentation教學(xué)的評(píng)價(jià)體系，首次運(yùn)用于本科生課堂以提高教學(xué)質(zhì)量。通過該評(píng)價(jià)體系在《蛋白質(zhì)與酶工程》課程中的初步應(yīng)用，證實(shí)該體系不但提高了學(xué)生的主動(dòng)性、積極性及學(xué)習(xí)效率，而且也有效激發(fā)了任課教師與學(xué)生之間的良性互動(dòng)，同時(shí)相當(dāng)及時(shí)地量化和反饋了學(xué)生的學(xué)習(xí)表現(xiàn)、動(dòng)態(tài)及問題。這對(duì)于建樹學(xué)生綜合素質(zhì)、培養(yǎng)其全面開闊的思維方式很有裨益，是合適本科生培養(yǎng)的新教學(xué)模式。但誠如前言，ARCS動(dòng)機(jī)模式在該P(yáng)resentation教學(xué)法評(píng)價(jià)體系中的結(jié)合還可更密兼完善，如何構(gòu)建一套高效、規(guī)范、客觀、系統(tǒng)的Presentation教學(xué)法評(píng)價(jià)體系還需更多的、大量的教學(xué)實(shí)踐，經(jīng)過一系列的改革和改進(jìn)，最終發(fā)展為一種多學(xué)科適用的有效評(píng)價(jià)體系。