姚臘初

（益陽(yáng)醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校，湖南 益陽(yáng) 413000）

益陽(yáng)醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校開(kāi)辦藥學(xué)、中藥專(zhuān)業(yè)多年，藥用植物識(shí)別技術(shù)是這兩個(gè)專(zhuān)業(yè)重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，它與生藥學(xué)、中藥鑒定學(xué)等專(zhuān)業(yè)課的關(guān)系十分密切。藥用植物識(shí)別技術(shù)野外教學(xué)是該課程教學(xué)中的重要一環(huán)，且對(duì)學(xué)生影響深遠(yuǎn)。筆者曾對(duì)96名學(xué)生做過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，題目是：在你的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)生涯中，你印象最深的一次教學(xué)活動(dòng)是什么？選擇項(xiàng)目有：A一堂精彩的理論課；B一次有趣的實(shí)驗(yàn)；C藥用植物識(shí)別技術(shù)野外教學(xué)；D其他（如醫(yī)院見(jiàn)習(xí)、藥廠參觀等）。調(diào)查結(jié)果共有87名學(xué)生選擇C，占90.6%。筆者從1993年起每年都帶學(xué)生上山進(jìn)行藥用植物識(shí)別技術(shù)野外教學(xué)。近年來(lái)，對(duì)創(chuàng)新藥用植物識(shí)別技術(shù)野外教學(xué)方法進(jìn)行了積極探索，現(xiàn)將具體實(shí)踐與體會(huì)總結(jié)如下。

1 精心組織

1.1 領(lǐng)導(dǎo)重視

我校學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教務(wù)處、藥學(xué)系對(duì)藥用植物識(shí)別技術(shù)野外教學(xué)高度重視，每次開(kāi)展教學(xué)前都要召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，進(jìn)行具體部署安排，制定出詳細(xì)的實(shí)施方案，并在人力、物力、財(cái)力上給予支持，還派領(lǐng)導(dǎo)親自接送師生到野外教學(xué)基地，這給學(xué)生極大的鼓舞，給教師增添了干勁。

1.2 時(shí)間安排

對(duì)于藥用植物識(shí)別技術(shù)野外教學(xué)而言，主要目的是教會(huì)學(xué)生采集、識(shí)別藥用植物。我們每次安排在上學(xué)期13周左右（大約在5月中旬），此時(shí)上完了大部分理論課，學(xué)生具備了一定的理論知識(shí)，而季節(jié)正值春夏之交，植物生長(zhǎng)茂盛，許多植物正是開(kāi)花的季節(jié)，因此選擇這個(gè)時(shí)間進(jìn)行比較適宜。

1.3 地點(diǎn)選擇

對(duì)地點(diǎn)的選擇既要考慮藥源是否豐富，還要考慮交通是否便利，生活是否好安排、安全是否能保障。因此事先派熟悉情況的人員做好調(diào)查，然后派出教師進(jìn)行實(shí)地考察，最后做出合理選擇。歷年來(lái)所選擇的我市境內(nèi)赫山區(qū)的碧云峰、桃江縣的浮邱山、安化縣的大峰山等教學(xué)基地，基本滿(mǎn)足野外教學(xué)的要求，近幾年來(lái)，我校與南岳國(guó)家森林公園、大圍山國(guó)家森林公園深入合作，建立了專(zhuān)門(mén)的野外教學(xué)基地，不僅藥用植物資源更為豐富，而且教學(xué)條件、生活條件、安全保障更為理想。

1.4 帶教隊(duì)伍

帶教教師不但要有過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，而且要有吃苦耐勞的精神和強(qiáng)健的體魄，并且還要具有管理學(xué)生的能力。我們每次均選派3～5名藥學(xué)骨干教師帶教，配備一名得力的教師負(fù)責(zé)安排生活和管理，并在當(dāng)?shù)卣?qǐng)一位老藥農(nóng)當(dāng)向?qū)А?/p>

2 明確目標(biāo)

學(xué)生良好的學(xué)習(xí)態(tài)度與明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)是搞好野外教學(xué)的先決因素。絕大部分學(xué)生對(duì)野外教學(xué)十分向往，而向往的動(dòng)機(jī)多種多樣，歸納起來(lái)不外乎兩類(lèi)：一類(lèi)是為學(xué)而去；另一類(lèi)是為玩而往。對(duì)于學(xué)生的思想動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)態(tài)度，我們事先充分調(diào)查、認(rèn)真研究，然后通過(guò)集體總動(dòng)員等方式深入細(xì)致地做好思想工作，端正學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度，提出明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

2.1 知識(shí)目標(biāo)

通過(guò)野外教學(xué)，鞏固所學(xué)藥用植物識(shí)別技術(shù)基本知識(shí)，探索藥用植物生長(zhǎng)分布規(guī)律，學(xué)會(huì)植物標(biāo)本采集的壓制方法，采集和識(shí)別一定數(shù)量的藥用植物標(biāo)本（300種左右）。知識(shí)目標(biāo)的明確有利于提高學(xué)習(xí)的效果。

2.2 綜合目標(biāo)

野外教學(xué)不同于課堂教學(xué)，它面向大自然、社會(huì)，是在一種特殊條件下進(jìn)行特殊的教學(xué)，因此可充分利用這一難得的機(jī)會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，事前要確立學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)目標(biāo)，如：樹(shù)立集體主義思想；發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神；加強(qiáng)組織紀(jì)律的觀念；鍛煉意志和體魄；陶冶美好的情操；培養(yǎng)勞動(dòng)觀念；熱愛(ài)勞動(dòng)人民；提高野外適應(yīng)能力等。綜合目標(biāo)的明確，有利于學(xué)生全面發(fā)展，從而使野外教學(xué)更有意義。

3 創(chuàng)新教學(xué)方法

藥用植物識(shí)別技術(shù)野外教學(xué)時(shí)間緊、任務(wù)重、難度大，要保證教學(xué)效果關(guān)鍵在于優(yōu)化教學(xué)，采取靈活的、啟發(fā)式的科學(xué)教學(xué)方法[1]，提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性，使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體，從而進(jìn)一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛力，從而保證學(xué)習(xí)的效果。

3.1 巧妙介紹藥名，活躍學(xué)習(xí)氣氛

藥用植物品種繁多、名稱(chēng)復(fù)雜，初學(xué)者覺(jué)得藥名難記，學(xué)起來(lái)氣氛沉悶。筆者經(jīng)過(guò)多年探索，發(fā)現(xiàn)其命名很有趣味。如有以數(shù)字命名者：一年蓬、二色補(bǔ)血草、三葉木通、四塊瓦、五加皮、六月雪、七葉一枝花、八角茴香、九節(jié)菖蒲、十大功勞、百部、千里光、萬(wàn)年青；有以動(dòng)物命名者：鼠曲草、牛蒡子、虎杖、菟絲子、龍葵、蛇床子、馬鞭草、羊蹄草、獼猴桃、雞冠花、狗肝菜、豬殃殃；有以顏色命名者：紫花地丁、紅花、白芍、黃精；還有以味道命名者：苦參、甘草、辛夷；以金屬玉石命名者：金銀花、玉竹、石葦?shù)取⑦@些充滿(mǎn)趣味性的命名規(guī)律結(jié)合實(shí)際巧妙地給學(xué)生介紹，如先提出這樣一個(gè)問(wèn)題：“請(qǐng)問(wèn)你的生肖是什么？”學(xué)生自然會(huì)搶著回答，有的說(shuō)屬馬，有的說(shuō)屬蛇等，此時(shí)可接著問(wèn)：“以馬、蛇命名的藥用植物有哪些呢？”此刻學(xué)生就會(huì)積極開(kāi)動(dòng)腦筋，爭(zhēng)著回答，有馬鞭草、馬齒莧、馬蔸鈴；有蛇含、蛇莓、蛇床子等，這樣學(xué)習(xí)的氣氛便活躍起來(lái)。

3.2 結(jié)合功效講述，提高學(xué)習(xí)興趣

野外教學(xué)時(shí)，如果只單一介紹植物形態(tài)，學(xué)生的興趣不大，如果結(jié)合功效講述，學(xué)生的興趣倍增。如見(jiàn)到千里光，可向?qū)W生介紹其有清熱、解毒、殺蟲(chóng)、明目之功效[2]；而紫金?？涉?zhèn)咳、祛痰，用于治療慢性支氣管炎；還有七葉一枝花，可以治療蛇蟲(chóng)咬傷；絞股藍(lán)能延緩衰老[3]等。通過(guò)簡(jiǎn)單的介紹，學(xué)生聽(tīng)后覺(jué)得十分普通的植物有如此的用途，學(xué)習(xí)的興趣明顯得到提高。

3.3 變換教學(xué)模式，增添學(xué)習(xí)樂(lè)趣

學(xué)生學(xué)習(xí)往往比較被動(dòng)，教師要不斷變換教學(xué)模式，從而啟發(fā)學(xué)生思維，使學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)，增添學(xué)習(xí)樂(lè)趣。記得有一次，筆者見(jiàn)到一大片鵝不食草，并沒(méi)有急于給學(xué)生介紹，而是叫每一位學(xué)生扯一點(diǎn)塞入鼻孔中，一會(huì)兒后便接連不斷地聽(tīng)到學(xué)生的噴嚏聲，這時(shí)學(xué)生便急不可待地問(wèn)：“這是什么藥，有什么作用？”于是筆者告訴學(xué)生說(shuō)：“此藥叫鵝不食草，可通鼻竅?！盵4]學(xué)生聽(tīng)后覺(jué)得十分有趣，便一個(gè)個(gè)自覺(jué)地識(shí)別去了。這樣做，學(xué)生學(xué)習(xí)樂(lè)趣倍增，不但學(xué)得輕松，而且印象十分深刻。

3.4 抓住重點(diǎn)講授，提高學(xué)習(xí)效率

識(shí)別藥用植物以掌握科的特征為重點(diǎn)。介紹某科植物時(shí)，重點(diǎn)講授科的特征，然后讓學(xué)生能觸類(lèi)旁通地學(xué)習(xí)。如唇形科的主要特征是：莖四棱形，單葉對(duì)生，輪傘花序，花冠常二唇形，全株常含揮發(fā)油[5]。學(xué)生在掌握科的特征的基礎(chǔ)上，即可去逐一學(xué)習(xí)本科植物如益母草、丹參、黃芩、藿香、薄荷等。

3.5 圍繞難點(diǎn)解析，提高學(xué)習(xí)能力

初學(xué)者覺(jué)得難度最大的是對(duì)易混淆品種的學(xué)習(xí)，往往感覺(jué)模糊，難以把握。如玉竹與黃精、蛇莓與蛇含、澤蘭和佩蘭，具體教學(xué)時(shí)，要圍繞主要區(qū)別進(jìn)行解析，如黃精和玉竹主要區(qū)別在根莖，黃精來(lái)源有三種，為百合科植物黃精、多花黃精或滇黃精的根莖，按藥材形狀不同，習(xí)稱(chēng)雞頭黃精、姜形黃精、大黃精。雞頭黃精結(jié)節(jié)狀彎曲、略呈圓錐形；姜形黃精呈長(zhǎng)條結(jié)節(jié)狀，上側(cè)有突出的圓盤(pán)狀莖痕；大黃精呈肥厚肉質(zhì)的結(jié)節(jié)狀。玉竹呈長(zhǎng)圓柱形，略扁[6]。蛇莓與蛇含主要區(qū)別在葉，蛇莓掌狀復(fù)葉，小葉通常3枚；蛇含小葉3～5枚[2]。澤蘭與佩蘭主要區(qū)別在莖，澤蘭莖方柱形，佩蘭莖圓柱形[7]。把握鑒別要點(diǎn)，即可消除模糊概念，提高學(xué)習(xí)能力。

3.6 及時(shí)評(píng)價(jià)測(cè)試，確保學(xué)習(xí)效果

組織野外教學(xué)以小組為基本單位為宜，每組10名學(xué)生左右，每組一名帶教教師，并推選一名認(rèn)真負(fù)責(zé)的學(xué)生擔(dān)任組長(zhǎng)，每天采集標(biāo)本歸來(lái)后組織學(xué)生反復(fù)學(xué)習(xí)，并在壓制標(biāo)本的過(guò)程中由小組長(zhǎng)組織測(cè)試，并提出各種問(wèn)題進(jìn)行討論。在結(jié)束的最后半天組織嚴(yán)格的考核，采集一定數(shù)量的標(biāo)本讓學(xué)生單獨(dú)測(cè)試。這樣做既能促進(jìn)學(xué)習(xí)，亦能反映學(xué)習(xí)情況，歷年來(lái)，達(dá)標(biāo)率都在95%以上。通過(guò)創(chuàng)新藥用植物識(shí)別技術(shù)野外教學(xué)方法的不斷探索并積極運(yùn)用，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)效率均得到明顯提高。在組織野外教學(xué)出發(fā)前要求學(xué)生在一周內(nèi)識(shí)別300種左右的藥用植物，學(xué)生當(dāng)時(shí)都覺(jué)得難以實(shí)現(xiàn)，通過(guò)野外學(xué)習(xí)后基本都能夠完成。

4 強(qiáng)化素質(zhì)培養(yǎng)

野外教學(xué)是一個(gè)對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合素質(zhì)培養(yǎng)的有利時(shí)機(jī)，我們充分利用好這一難得的機(jī)會(huì)，有目的地加強(qiáng)德育、體育、美育、勞動(dòng)教育。如在采藥的過(guò)程中開(kāi)展互幫互助活動(dòng)；在登山時(shí)鍛煉頑強(qiáng)的意志、不畏艱難、勇于攀登；遇到美麗的風(fēng)景要求學(xué)生題名、作詩(shī)，以激發(fā)他們對(duì)大自然的熱愛(ài)，陶冶情操；餐后要求學(xué)生輪流洗碗、掃地，做一些力所能及的事情，增強(qiáng)勞動(dòng)觀念；還教會(huì)學(xué)生野外安全知識(shí)，如怎樣防治毒蛇咬傷等；教學(xué)活動(dòng)結(jié)束后要求每一位學(xué)生寫(xiě)出書(shū)面總結(jié)。通過(guò)一系列的舉措使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到全面提高。

筆者認(rèn)為要搞好藥用植物學(xué)野外教學(xué)，精心組織是基礎(chǔ)，明確目標(biāo)是關(guān)鍵，創(chuàng)新教學(xué)方法是重點(diǎn)，強(qiáng)化素質(zhì)培養(yǎng)是目的，抓住這些環(huán)節(jié)，就能使這一活動(dòng)成為學(xué)生終生難忘的經(jīng)歷。