楊沛霖/青海省格爾木市獸醫(yī)站 816000

黃牛是我國(guó)養(yǎng)殖最多的牛類品種，其養(yǎng)殖區(qū)域遍布全國(guó)，黃牛在農(nóng)區(qū)可以用于農(nóng)役，在牧區(qū)可以乳肉兼用，在半牧半農(nóng)區(qū)可以役乳兼用，由此可見黃牛的應(yīng)用渠道非常廣泛，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。但是，在黃牛養(yǎng)殖過(guò)程中，如若缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，輕則會(huì)抑制黃牛的正常發(fā)育，重則會(huì)加大黃牛感染疫情的風(fēng)險(xiǎn)，甚至?xí)斐牲S牛死亡。因此，在黃牛養(yǎng)殖過(guò)程中，必須根據(jù)不同的養(yǎng)殖需求，采取與之相應(yīng)的養(yǎng)殖策略。

1 場(chǎng)址選擇及布局

1.1 場(chǎng)址選擇黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)址的選擇，必須結(jié)合當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖規(guī)劃，并落實(shí)畜牧養(yǎng)殖污染防治條例。黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)盡量選擇地勢(shì)高、光照好、空氣清新、整潔干燥的地方，要遠(yuǎn)離居民區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)、工業(yè)區(qū)等場(chǎng)地。此外，還應(yīng)考慮交通是否便捷、水源是否便利，電力供給是否充足等，只有這幾個(gè)條件都符合，才能使黃牛養(yǎng)殖更加輕松[1]。

1.2 養(yǎng)殖場(chǎng)布局在建設(shè)黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，必須對(duì)各個(gè)功能區(qū)進(jìn)行合理劃分，并采取有效舉措將其完全隔離開來(lái)，從而確保各功能區(qū)之間相互獨(dú)立。黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)大致可以分為四個(gè)區(qū)域，分別為生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、污水處理區(qū)和生活區(qū)。其中，生活區(qū)應(yīng)建在地勢(shì)較高的位置或上風(fēng)向的位置，在此區(qū)域配置宿舍、車庫(kù)及活動(dòng)區(qū)域。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)包括儲(chǔ)物間、值班室、工具室、水電管理室及牛舍等。污水處理區(qū)應(yīng)建在低地勢(shì)和下風(fēng)口的位置，在此區(qū)域可以設(shè)置儲(chǔ)糞池、沼氣池等。隔離區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，在此區(qū)域應(yīng)配有隔離裝置及無(wú)害化處理裝置，以便對(duì)感染疾病的黃牛及時(shí)隔離治療，對(duì)病死的黃牛及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，以免疫病傳播或擴(kuò)散。

2 黃牛管理技術(shù)

2.1 精選良品黃牛品種的優(yōu)劣，會(huì)對(duì)養(yǎng)殖效益產(chǎn)生直接影響。當(dāng)前我國(guó)黃牛的生產(chǎn)性能并不理想，對(duì)于黃牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展極為不利。因此，必須采取有效舉措對(duì)黃牛品種進(jìn)行改良，畜牧部門可以通過(guò)人工授精的方式，充分利用優(yōu)質(zhì)公牛的凍精，以此來(lái)孕育出更加優(yōu)良的后代，加快黃牛品種改良進(jìn)程[2]。

2.2 定時(shí)飼喂在黃牛養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)黃牛的養(yǎng)殖時(shí)段，結(jié)合黃牛的生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求，合理選擇喂養(yǎng)飼料。在對(duì)黃牛飼喂時(shí)，應(yīng)遵循以粗飼料為主、精飼料為輔的飼喂原則，確保黃?？梢猿缘蔑枴⒊缘煤?。此外，在對(duì)黃牛飼喂時(shí)，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，以便使黃牛養(yǎng)成進(jìn)食習(xí)慣，提高飼料的利用效率。

3 黃牛養(yǎng)殖技術(shù)

3.1 犢牛養(yǎng)殖技術(shù)在出生的1h內(nèi)，犢牛即可自行站立，這時(shí)要引導(dǎo)犢牛吸取母乳，如若犢牛體質(zhì)較差，可以通過(guò)人工輔助的方式，幫助犢牛盡快吸吮母乳。在出生1周左右，就可以有意識(shí)的訓(xùn)練犢牛采食干草，養(yǎng)殖戶可以在牛欄中放置適量青草或干草，使?fàn)倥？梢宰孕芯捉?，以此促進(jìn)犢牛消化體系的發(fā)育。在出生15d左右，就可以逐步訓(xùn)練犢牛采食精飼料，在喂養(yǎng)精飼料初期，可以將精飼料涂在犢牛嘴邊，以此來(lái)誘導(dǎo)犢牛舔食飼料，經(jīng)過(guò)幾次訓(xùn)練，養(yǎng)殖戶即可正常投喂精飼料。

3.2 育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)在對(duì)黃牛育肥前，應(yīng)對(duì)黃牛進(jìn)行系統(tǒng)的檢查，將染病或瘦弱的黃牛淘汰，只保留體質(zhì)健康、身形健碩、皮毛油亮的黃牛，然后根據(jù)性別、年齡、體型等對(duì)黃牛進(jìn)行合理分群，施行分群放牧、分群飼養(yǎng)。在黃牛育肥期間，應(yīng)適當(dāng)增加精飼料的飼喂比例，采用以精飼料為主、粗飼料為輔的飼喂原則，但是每日粗飼料的飼喂比例必須占總飼喂比例的30%。此外，在對(duì)黃牛育肥前，應(yīng)對(duì)黃牛進(jìn)行嚴(yán)格的防疫接種，對(duì)于接種不成功的黃牛，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行免疫補(bǔ)種，從而最大限度的避免黃牛在育肥過(guò)程中出現(xiàn)或感染疫病。

3.3 妊娠母牛養(yǎng)殖技術(shù)在母牛妊娠成功后，必須保證營(yíng)養(yǎng)供給充足，一般情況下，在母牛妊娠的前5個(gè)月，通常不需要較多的營(yíng)養(yǎng)供給，遵循以粗飼料為主、精飼料為輔的投喂原則即可。在母牛妊娠的后半段，特別是臨近分娩的后2個(gè)月，應(yīng)逐步加大精飼料的投喂比例，以此來(lái)提高母牛的營(yíng)養(yǎng)供給。此外，在母牛成功妊娠后，必須將母牛單獨(dú)隔離出來(lái)，降低相互碰撞而造成滑胎的風(fēng)險(xiǎn)，而且應(yīng)做好運(yùn)動(dòng)及清潔工作，以此來(lái)增強(qiáng)母牛抵抗力，減少母牛感染病菌的可能。

綜上所述，我國(guó)具有悠久的黃牛養(yǎng)殖歷史，不僅選育出了優(yōu)良的黃牛品種，而且積累了大量的黃牛養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。因此，在黃牛養(yǎng)殖過(guò)程中，必須嚴(yán)格把握養(yǎng)殖要點(diǎn)，根據(jù)不同的養(yǎng)殖需求，采取與之相應(yīng)的養(yǎng)殖舉措，只有這樣，才能使黃牛的養(yǎng)殖效益得以切實(shí)提升。