呂恒鵬

摘 要 花椒作為生活必備調(diào)味料，被多數(shù)中部地區(qū)的農(nóng)業(yè)企業(yè)所重視。以花椒為主要研究對象，設計3種不同種植結構的處理：花椒（CK）、花椒+苦苣、花椒+三葉草，對3種不同種植結構的處理進行相同的栽種管理方式，并采用隨機抽樣的方式進行生理、產(chǎn)量及栽培方式方面各指標的測量。試驗結果表明，花椒+苦苣模式下花椒整體長勢顯著，病害發(fā)生率和雜草生長率明顯降低，可以提升花椒產(chǎn)量，最終達到提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益的目的。

關鍵詞 花椒;種植結構;栽培技術;產(chǎn)量

中圖分類號：S573.9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.30.006

武漢市地處長江中下游平原，江漢平原東部，東經(jīng)113°41′～115°05′，北緯29°58′～31°22′，全境水域面積2 217.6 km2，覆蓋率26.10%，具有雨量充沛、日照充足、四季分明、夏季高溫且降水集中、冬季稍涼且濕潤的特點。一般作物為一年兩熟，有得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，尤其是近幾年，不同種植結構的產(chǎn)生使得武漢地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)量逐年上升。

花椒在我國種植的歷史悠久，隨著栽培技術的不斷更新，花椒的種植面積也隨之擴大，已經(jīng)成為我國大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的主要來源[1]?？茖W進行花椒的種植與管理成為關鍵性問題，不僅要依靠傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的以種養(yǎng)種，還要充分開發(fā)土地資源，擴大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟利益[2]?；诖耍瑢Ρ确治龌ń凡煌N植結構下的生理生化指標，由此找到合理利用土地、科學空間布局的栽培方式，為今后不同種植結構下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供理論基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗地概述

試驗地主要位于禾稼村，地處平原地帶，距張灣街

3 km，有水田89.93 hm2，旱地129 hm2，地緣優(yōu)勢較好。1月平均氣溫最低，為3.0 ℃;7月平均氣溫最高，為29.3 ℃，夏季長達135 d;春秋兩季各約60 d。初夏梅雨季節(jié)雨量較集中，年降水量為1 205 mm。武漢活動積溫在5 000～5 300 ℃，年無霜期達240 d。土壤結構較為疏松，土層較厚，肥力較高。

1.2 試驗設計

試驗共設置3種處理：花椒+苦苣、花椒+三葉草、花椒（CK）。其中花椒選擇的是紅花椒，種植形狀呈條狀分布，在種植前對土地進行翻整，運用高產(chǎn)栽培的管理方法配上地膜等防旱設備保證提高植株成活率。于2019年4月中旬建造不同種植結構帶，施用專業(yè)肥，

10 g/穴，保證每壟不同作物結構栽培管理條件和措施一致。2020年7月上旬，對試驗地進行生物量的測量。

1.3 栽培技術

1.3.1 不同種植結構

花椒（CK）：在栽種的區(qū)域挖出深坑作為地穴，在保證穴位平整的基礎上種植幼苗，使得樹苗以水平延展。在幼苗栽種養(yǎng)護過程中，要適當安排好栽種深度，強化根系吸水程度，使得在干旱情況下能夠有良好的生長環(huán)境。保證花椒的種植距離在4 m×4 m。經(jīng)過人工或者機械整地后在土地上開穴，均勻撒種，然后鋪上松土或者干草鎮(zhèn)壓。其中覆蓋的土壤一般按照土壤顆粒大小、造林的時節(jié)選擇，土壤的理化性質詳細把握。

花椒+苦苣：花椒株距在4 m×4 m，苦苣是一種抗逆性強、固土能力強的地被植物，生長較為迅速，生育期較短，有一定的藥用價值。苦苣可多次進行收割，其種子在花椒林中可直接撒種、條種，一般在春季播種?？嘬牡姆N子較小，播種較淺，在種植前要對種子進行處理，一般情況下，用打濕的紙巾將種子包好催芽，浸種24 h后播種。

花椒+三葉草：花椒株距在4 m×4 m，在每兩株花椒樹中間，每隔50 cm進行播種，保證植株在生長過程中有充足的面積進行施肥、修剪等栽培管理。三葉草對于周圍生長環(huán)境要求較高，不能有雜草，土壤松弛，一般三葉草在3—4月進行播種，并且要求土壤溫度在

15 ℃以上。在播種前對種子進行浸泡，浸泡液配制為：每一粒種子+1.4 kg水+1 g鉬酸銨，浸泡時間為17 h。播種深度在2～3 cm，播種時注意條帶分布即可。

1.3.2 覆膜

3月上旬，土壤含水量較為充足，利用有利的自然條件對準備播種的土壤進行蓋膜，選用膜厚度0.01 mm、整張寬度在70～85 cm、遮光度在90.6%以上、整體拉力較強、有較強彈性的黑色地膜。覆蓋位置在樹干周圍45～55 cm處，地膜在花椒樹間用土壓實。

1.3.3 定期追肥

追肥可分為兩個時間段：1）在花椒樹定植后的30 d

進行苦苣與三葉草的種植，時間在5月中旬，計算3種品種的營養(yǎng)需求量后進行肥料配比，于6月2日追肥;

2）在7月中旬到8月初，進行第二次3種品種的營養(yǎng)需求量計算和肥料配比，于8月22日二次追肥。

1.3.4 病蟲害防治

在不同結構搭配的花椒林中影響樹木的不僅是氣候、周邊的環(huán)境等，重要的是病蟲害，益蟲多數(shù)以害蟲為主要食物，可將花椒林的天敵全部消滅掉，也可以制約害蟲繁殖和生存，利用這樣的食物鏈關系代替化學藥劑，確保森林的生態(tài)平衡[3]。

1.3.5 科技手段監(jiān)測

有效監(jiān)控樹木的健康情況[4]，避免遇到突發(fā)狀況時，沒有解決措施，可以利用高科技手段，引用電子產(chǎn)品，如監(jiān)控器、傳感器、小型監(jiān)控飛機等，同時組織專業(yè)人員每7 d對區(qū)域的樹木進行1次實地考察，并記錄、匯總數(shù)據(jù)，每30 d進行1次科學質量評估，對當下的花椒健康進行評價，并預估今后花椒的生長趨勢。

1.3.6 建設花椒林保護隔離帶

在花椒林生長過程中，對病蟲害進行嚴格的控制，避免突發(fā)性災害。建設花椒林保護隔離帶可以減少害蟲的遷移，并凈化部分疾病細菌的侵蝕，為花椒林健康生長提供保障。同時，可以引進鳥類和昆蟲，利用生物手段避免藥物及病蟲害的破壞。

1.4 采樣方法

2020年7月12日，在試驗地表層土（0～20 cm）對不同種植結構及常規(guī)對照（CK）的土壤含水量進行測定，并在同一時間、地點對等距的4棵已經(jīng)標記的花椒樹進行產(chǎn)量的測試;對不同種植結構及常規(guī)對照（CK）的花椒樹的生長發(fā)育指標進行測量，具體包括樹高、樹胸徑、蓄積量。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用SPSS 20.0軟件、Excel 2003對花椒生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行分析。

2 結果與分析

2.1 栽培管理分析

通過表1可知，不同結構模式下的土壤平均含水量較單種花椒高出11%～16%，其中花椒+苦苣模式土壤換水量較CK高出16.01%;而對照組（CK）的雜草存活率要分別大于花椒+苦苣、花椒+三葉草12.54%、12.52%，病蟲害基數(shù)也明顯較高。由此說明，混合種植結構的耕種方式更加科學、有保障。

2.2 生長性狀分析

由表2可知，在3種不同種植結構下，生長發(fā)育各指標整體變化差異較為顯著。3種種植結構下，復合結構的花椒樹平均生長高度更高、胸徑更粗、蓄積量更大。由此說明，復合結構對于花椒樹生長有著較為顯著的促進作用。

2.3 產(chǎn)量性狀分析

通過表3可以觀察到，花椒（CK）的單株產(chǎn)量要小于在復合種植結構下的花椒單株產(chǎn)量;從千粒質量分析，各處理間差異顯著（p<0.05），其中花椒+苦苣模式下花椒千粒質量最高，為96.58 g，籽粒直徑最大，為5.67 mm。由此說明，花椒+苦苣模式更利于提高花椒產(chǎn)量，該模式較為科學，成效較好。

3 結論

在花椒+苦苣模式下花椒整體長勢顯著，在保證土壤含水量的基礎上，降低了病害的發(fā)生概率和雜草生長率，有利于花椒籽粒的生成，從而提升花椒產(chǎn)量，最終達到提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益的目的。

參考文獻：

[1] 楊途熙，魏安智.花椒優(yōu)質豐產(chǎn)配套技術[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2018.

[2] 鮮宏利，孫丙寅.花椒優(yōu)質豐產(chǎn)栽培技術圖例[M].楊凌：西北農(nóng)林科技大學出版社，2015.

[3] 賈天民.花椒苗木培育及豐產(chǎn)栽培技術[J].林業(yè)科技通訊，2018（10）：59-62.

[4] 郭俊杰.花椒高效栽培技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（5）：71.

（責任編輯：趙中正）