孫秀娟

（山西應(yīng)用科技學(xué)院，山西太原 030062）

1 萬里茶路的背景

萬里茶路是橫跨亞歐大陸的“中俄茶葉之路”，雖然沒有絲綢之路的知名度，但是其當(dāng)中的經(jīng)濟(jì)作用和強(qiáng)大的商品負(fù)載量，確是絲綢之路不能與之媲美的。萬里茶路在發(fā)展過程中，山西商人是不可忽略的重要力量。這條“偉大的中俄茶葉之路”的起點(diǎn)是福建武夷山，沿途經(jīng)過江西、湖北、漢口，經(jīng)過河南省與山西省、河北省和內(nèi)蒙古自治區(qū)，最終抵達(dá)恰克圖，路程總長(zhǎng)大概4760公里。萬里茶路中俄國(guó)作為中俄交往過程中有著很關(guān)鍵性的地位，俄羅斯通過各種途徑不斷地將我國(guó)的茶文化及其精神而傳播至世界各地，為晉商的輝煌歷史填上了重要的一筆，尤其是享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的晉商文化也隨著在全世界各地遍地開花。其中山西晉商的翹楚——喬家大院的發(fā)展歷史正是見證了萬里茶路在山西的發(fā)展。

2 萬里茶路與晉商的淵源

晉商起源于山西，在著名的萬里茶路中占有著舉足輕重的地位，尤其是在茶葉相關(guān)產(chǎn)品運(yùn)輸過程中發(fā)揮著分流作用。山西省中轉(zhuǎn)地通過東西兩口將茶葉運(yùn)輸，就是更大程度的滿足多方位多地區(qū)的多樣需求。陳賽賽作者提到了山西省晉商與萬里茶路的淵源，重點(diǎn)提到山西的特殊地理?xiàng)l件太行山的艱難阻隔影響，由于地勢(shì)難以解決，因此運(yùn)送茶產(chǎn)品只能寄托于茶葉太行山的羊腸小道，道路狹窄且危險(xiǎn)，必須用駝隊(duì)運(yùn)輸，直到茶葉運(yùn)送到魯村，條件允許后采用車輛運(yùn)輸，因此可見當(dāng)時(shí)的山西祁縣魯村一步步發(fā)展成駝運(yùn)介于車運(yùn)的重要樞紐站。

晉商中的佼佼者——晉商名號(hào)大盛魁尤其在歸化城書寫著輝煌的歷史，大盛魁作為關(guān)鍵性的貿(mào)易集散場(chǎng)所，因此呼和浩特作為茶葉重點(diǎn)銷售地區(qū)的場(chǎng)景延續(xù)到19世紀(jì)。但是萬里茶路發(fā)展到后期，清政府簽訂了《中俄陸路通商章程》，就等于清政府親手將蒙古作為免稅區(qū)免費(fèi)相讓于俄國(guó)，甚至清政府突然反省到問題時(shí)已經(jīng)無法挽回。然而茶葉的主動(dòng)權(quán)已經(jīng)在俄國(guó)手里占有一席地位，所以到后期晉商的發(fā)展市場(chǎng)也嚴(yán)重受到了阻礙。

3 研究區(qū)概況

喬家大院（Qiao Family Courtyard）是一座集中體現(xiàn)我國(guó)清代北方民居建筑獨(dú)特風(fēng)格的宏偉建筑群，宛若城堡，內(nèi)視富麗堂皇，好似民間故宮，被專家學(xué)者譽(yù)為“清代北方民居建筑的一顆明珠”。喬家大院景區(qū)以山西中部晉中一帶民情風(fēng)俗為主線，較為系統(tǒng)地展示了清末民初北方漢民族的民間習(xí)俗，描繪出絢麗的民情風(fēng)俗畫卷。

喬家大院學(xué)名在中堂，坐位于山西省祁縣喬家堡村，最先修建于于1756年，整個(gè)院落從俯瞰呈現(xiàn)雙“喜”字形，南北分列為6個(gè)大院，內(nèi)含20個(gè)小院，313間房屋，建筑面積達(dá)4175平方米，三面臨街，四周是高達(dá)10余米的全封閉青磚墻，大門為城門式洞式的風(fēng)格。2018中國(guó)黃河旅游大會(huì)上，喬家大院被評(píng)為“中國(guó)黃河50景”。據(jù)介紹，當(dāng)年萬里茶道上多晉商。電視連續(xù)劇《喬家大院》有一段關(guān)于喬致庸到武夷山販茶的劇情內(nèi)容。喬致庸，喬家第四代當(dāng)家人，清朝末年山西晉商的代表，棄文從商，家族資產(chǎn)積累至數(shù)千萬兩白銀，后耗費(fèi)重金擴(kuò)建祖宅，修建了著名的喬家大院。

300 多年前的晉商喬致庸名揚(yáng)華夏，也讓他的大宅院大大的火了起來，億萬游客慕名朝拜，《大紅燈籠高高掛》等影片也在這里拍了再拍。300多年前，喬致庸從我國(guó)南方販運(yùn)茶葉，蓬船走水路，馬幫翻山嶺，駝隊(duì)穿沙漠，不遠(yuǎn)萬里一直把中國(guó)茶葉運(yùn)到俄羅斯的恰克圖，后人稱其為“萬里茶路”萬里茶路的終點(diǎn)，大家已經(jīng)知道是俄羅斯當(dāng)年的一個(gè)貿(mào)易口岸“恰克圖”。期間山西喬致庸的商隊(duì)轉(zhuǎn)戰(zhàn)到武夷山，在著名的茶產(chǎn)業(yè)地區(qū)武夷山大量采購(gòu)高品質(zhì)的茶葉，并且經(jīng)過再次加工將茶品加工為茶磚，運(yùn)輸通過水路到達(dá)漢口港，又再一次運(yùn)輸?shù)较宸吞坪?、杜旗。上了陸地以后通過馬隊(duì)北上運(yùn)輸，通過河南洛陽，越過黃河，穿過晉城市、長(zhǎng)治市、太原市、大同市、張家口市、歸化（今呼和浩特），最后運(yùn)用駝隊(duì)穿越荒原沙漠，最終抵達(dá)恰克圖進(jìn)行銷售交易。

4 萬里茶路背景下喬家大院景區(qū)旅游發(fā)展對(duì)策

經(jīng)過萬里茶路與喬家大院景區(qū)現(xiàn)有旅游發(fā)展的背景下，筆者認(rèn)為可以將二者相輔相成的融合到一塊，借鑒喬家大院旅游景區(qū)的現(xiàn)有資源對(duì)萬里茶路進(jìn)行再次研究，為添上新時(shí)代的衣裳，將“茶文化”與旅游緊緊聯(lián)系到一起，緊隨時(shí)代發(fā)展，應(yīng)該以茶文化為基礎(chǔ)，并提煉出其所蘊(yùn)藏的精神進(jìn)行輸入和交流，以此來提高我國(guó)茶文化以及“萬里茶路”精神的影響力。

4.1 深挖萬里茶路中的文化內(nèi)涵

深入挖掘“萬里茶路”的文化精神，從而凝練出“感恩、包容、結(jié)緣、分享”的精神，要堅(jiān)持和諧包容：倡導(dǎo)文明寬容，尊重各國(guó)發(fā)展道路和模式的選擇，加強(qiáng)不同文明之間的對(duì)話，求同存異、兼容并蓄、和平共處、共生共榮。這正是茶文化“以茶禮仁”價(jià)值取向。在對(duì)“萬里茶路”價(jià)值和內(nèi)涵的挖掘上，要秉持和平合作、開放包容、互學(xué)互鑒、互利共贏的理念，全方位推進(jìn)務(wù)實(shí)合作。應(yīng)該說，“一路一帶”除了密切的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，深入的政治互信外，用“以茶導(dǎo)和”思想來做媒介，對(duì)于這些國(guó)家的人文交流來說，能夠起到特殊的作用。因?yàn)?，在中華民族數(shù)千年的發(fā)展歷程中，我國(guó)的茶文化也一路走來，與不同的文明碰撞著、融合著、影響著，其目的就是為了讓不同國(guó)家不同民族的人們從陌生到熟悉，再到變?yōu)楹门笥眩M(jìn)而友好相處。

4.2 將茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合

“萬里茶路”借鑒喬家大院的旅游和文化碰撞上，可以借鑒電影、音樂、文學(xué)等載體進(jìn)行溝通，甚至很多具有創(chuàng)意的藝術(shù)節(jié)、圖書展應(yīng)該積極在喬家大院景區(qū)不定期的去舉辦。同時(shí)，也可以進(jìn)行在景區(qū)打造茶文化年或者旅游年活動(dòng)，來增進(jìn)文化交流和提高旅游熱潮。文化藝術(shù)交流碰撞中，要不斷的融入一些中國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)容特別是茶文化的元素。另外，萬里茶路可以以喬家大院為載體，共同申報(bào)“萬里茶路”為世界文化遺產(chǎn)，共同開展世界遺產(chǎn)的聯(lián)合保護(hù)工作。在旅游發(fā)展研究方面應(yīng)該深入加強(qiáng)旅游合作，擴(kuò)大旅游規(guī)模，增強(qiáng)旅游品質(zhì)，不妨從“萬里茶路”的歷史入手，沿著當(dāng)年商人的足跡，打造一條專屬于晉商的國(guó)際精品茶文化旅游線路。還可以開發(fā)一些與萬里茶路相關(guān)的的周邊產(chǎn)品，比如說土特產(chǎn)、書畫、書籍、創(chuàng)意作品等。如此精心的發(fā)展研究，定能讓陳舊的“萬里茶路”煥然一新，重振當(dāng)年的輝煌歷史，新的歷史時(shí)期下起到新的作用。

喬家大院有著著名的名譽(yù)稱號(hào)，以它為載體，能更快更形象發(fā)展萬里茶路，最新的途徑可以開辟一條茶文化為熱點(diǎn)的文化遺產(chǎn)廊道，本文研究萬里茶路的相關(guān)研究綜述，得出“萬里茶路”中隱藏中很多農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)文化、建筑遺產(chǎn)文化、商業(yè)經(jīng)濟(jì)遺產(chǎn)文化、交通遺產(chǎn)文化，加之非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，從而借鑒當(dāng)中的文化精神可以打造特色文旅小鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)中可以有富有特色的茶樹、茶亭、茶道、茶藝展示等。在茶園中可以不斷發(fā)掘新型旅游資源和茶產(chǎn)品比如茶葉制作過程的屏幕展示、有品位游客的茗茶品鑒、專業(yè)茶藝人員的茶藝展示、制作特色小茶點(diǎn)。但是從宏觀角度研究，深度“萬里茶道”茶產(chǎn)業(yè)與喬家大院旅游資源的融合互動(dòng)發(fā)展仍需要進(jìn)一步探討與深究。

4.3 因時(shí)因地的開發(fā)喬家大院在周邊的茶旅融合的方式

依據(jù)晉中其他大院的旅游發(fā)展情況，加上深度挖掘“萬里茶路”當(dāng)中茶文化與當(dāng)年發(fā)展歷程中體現(xiàn)出來的茶精神，因時(shí)因地地創(chuàng)造專屬于茶旅融合的發(fā)展方式和前景路徑。對(duì)于茶文化與旅游資源融合發(fā)展過程中，尤其是山西現(xiàn)在主打自身的山西精品茶葉——山西藥茶，可以借鑒已經(jīng)成熟的茶產(chǎn)業(yè)單位采取一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈——從最先種植茶葉、加工生產(chǎn)茶葉、銷售運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，將茶產(chǎn)業(yè)打造到一定的程度，更能很好的與喬家大院旅游資源協(xié)調(diào)融合。山西尤其是祁縣曾經(jīng)是“萬里茶路”的茶葉運(yùn)輸集散地或轉(zhuǎn)運(yùn)站，應(yīng)重點(diǎn)發(fā)現(xiàn)當(dāng)年萬里茶路在當(dāng)?shù)氐奈幕滋N(yùn)，不斷將其的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與文化自信發(fā)揮到淋漓盡致，從而大范圍的擴(kuò)散到山西省的茶文化與旅游資源的融合發(fā)展中。

4.4 積極人才引進(jìn)與培養(yǎng)，給予茶旅融合智力支持

作為喬家大院旅游景區(qū)導(dǎo)游確實(shí)不缺，但是缺乏較為專業(yè)的專門研究“萬里茶路”的專業(yè)人才，無法真正意義上將茶文化與旅游資源深入融合，健康發(fā)展，因此專業(yè)人才的嚴(yán)重缺乏是會(huì)嚴(yán)重影響茶旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的普遍性問題。目前，祁縣喬家大院的茶旅產(chǎn)業(yè)仍處于初步調(diào)研時(shí)間階段，尤其缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷、策劃、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開發(fā)等多種專業(yè)人才。若想從根本上積極解決人才匱乏問題，急需三方力量共同承擔(dān)與共同努力——政府、茶旅企業(yè)和學(xué)校。政府應(yīng)積極制定人才優(yōu)惠政策，改良茶旅企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，吸引茶旅融合的專業(yè)人才；茶旅企業(yè)積極開展一系列的學(xué)習(xí)活動(dòng)，經(jīng)常性的實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，尤其是參觀、調(diào)研、考察茶旅融合發(fā)展先行示范區(qū)、茶旅融合著名產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而提升自身的茶旅人才專業(yè)素質(zhì)。尤其是山西省近年來積極打造專屬于山西的精品藥茶，因此茶旅產(chǎn)業(yè)應(yīng)順應(yīng)政府的號(hào)召和政策，緊緊把握當(dāng)下茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，通過優(yōu)厚的待遇政策召集相關(guān)專業(yè)人才，組建一支茶旅融合發(fā)展智囊團(tuán)；學(xué)校角度，積極響應(yīng)產(chǎn)業(yè)融合的時(shí)代需求，培養(yǎng)應(yīng)用型人才，經(jīng)常性的與相關(guān)茶旅產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合作交流，充分利用學(xué)校的優(yōu)勢(shì)資源，專設(shè)茶旅相關(guān)課程，增進(jìn)學(xué)生對(duì)茶旅產(chǎn)業(yè)的了解，加強(qiáng)對(duì)茶文化旅游人才的培養(yǎng)力度，建立一支專業(yè)性強(qiáng)的茶文化旅游管理、服務(wù)、營(yíng)銷及導(dǎo)游隊(duì)伍，面對(duì)茶文化與旅游資源的緊密結(jié)合發(fā)展實(shí)踐中，其中導(dǎo)游是其形象窗口，可以建立培訓(xùn)基地，專門針對(duì)導(dǎo)游進(jìn)行專業(yè)性的培訓(xùn)，提升導(dǎo)游講解技巧與能力，從而在喬家大院進(jìn)行茶旅融合發(fā)展過程中的旅游接待水平能有顯著性的提升。

5 結(jié)論

“萬里茶路”中國(guó)段尤其是晉商的發(fā)展之路是“萬里茶路”國(guó)際旅游品牌的重要組成部分，喬家大院作為著名的旅游景區(qū)，為進(jìn)一步的發(fā)展，深入的融合茶文化旅游、推進(jìn)茶旅融合。本文基于萬里茶路與山西茶博會(huì)的背景下，將晉中喬家大院為載體，深入研究喬家大院未來旅游的發(fā)展方向，提出茶旅相結(jié)合的建議對(duì)策，對(duì)喬家大院的旅游發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)與實(shí)踐方向。目前對(duì)于山西而言，整體上看，山西本土茶文化與旅游資源的融合發(fā)展程度較低，所以本文就以此不足提出相應(yīng)對(duì)策，以點(diǎn)帶面，提升山西省的文旅協(xié)調(diào)發(fā)展。