高祥剛，于佐安，夏 瑩，李玉龍，李云峰

（1.遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院，遼寧省海洋水產(chǎn)分子生物學(xué)重點實驗室，遼寧大連 116023；2.遼寧省大連生態(tài)環(huán)境檢測中心，遼寧大連 116023）

長?？h是中國北方的一個海島縣，位于遼東半島東側(cè)、黃海北部海域，由195個海島組成，這些海島統(tǒng)稱為長山群島。長海縣地處39°N，居于著名的海洋島漁場之中，周邊海域海洋生物資源豐富［1］，海水增養(yǎng)殖業(yè)、海洋捕撈業(yè)、水產(chǎn)品加工業(yè)和海島旅游業(yè)是其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。長海縣是我國最大的海珍品增養(yǎng)殖基地，海參、鮑魚、海膽、扇貝等海產(chǎn)品享譽海內(nèi)外，增養(yǎng)殖對象有扇貝、牡蠣、棘皮類、魚類、螺類、蛤類、藻類等20余個種類。隨著漁業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的快速擴大，近年來長?？h漁業(yè)發(fā)展也遇到了一些問題和困難?；?018年遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院在長海縣海域開展的漁業(yè)資源調(diào)查和對涉漁企業(yè)、漁民等開展的調(diào)研活動，通過分析該縣漁業(yè)的基本現(xiàn)狀和存在的主要問題，提出了相應(yīng)的對策建議，以促進長?？h現(xiàn)代漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，對于進一步提高漁業(yè)行政管理水平、增加漁民收入和漁業(yè)經(jīng)濟效益具有重要現(xiàn)實意義。

1 漁業(yè)資源現(xiàn)狀

2018年，長?？h有捕撈漁船1 438艘，其中遠洋漁船63艘，全年捕撈產(chǎn)量15.69×104t。為摸清該縣漁業(yè)資源底數(shù)，探明漁業(yè)生物種類組成和生物多樣性水平，提高人們科學(xué)開發(fā)和保護海洋資源的意識，2018年受長?？h相關(guān)政府部門委托，遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院在長?？h海域開展了一項漁業(yè)資源專項調(diào)查，并結(jié)合歷史調(diào)查資料［2］，編寫并發(fā)布了《長?？h漁業(yè)資源調(diào)查與評價報告》［3］。

漁業(yè)資源調(diào)查結(jié)果顯示，長?？h海域的漁業(yè)生物資源包括軟骨魚類如斑甕鰩（Okamejei kenojeiMüller&Henle，1841），其 與 孔 鰩（RajaporosaGünther，1874）為同種異名，巖礁性魚類許氏平鲉（Sebastesschlegelii）、大瀧六線魚（Hexagrammosotakii）及適合垂釣的鯛科魚類，如真 鯛（Pagrusmajor）、黑 鯛（Acanthopagrus schelegelii），海洋保護動物斑海豹（Phoca largha）、小須鯨（Balaenopteraacutorostrata）等在內(nèi)共計195個經(jīng)濟物種。其中，斑甕鰩、美鰩（R.pulchra）、許氏平鲉、大瀧六線魚等魚類資源極為豐富，表明當?shù)睾Ｓ虻臐O業(yè)資源豐度及生物多樣性仍處于較高的水平。盡管如此，與歷史資料［2］相比，漁業(yè)資源也表現(xiàn)出一定程度的衰退，經(jīng)濟種類數(shù)量有減少的趨勢，如洄游性的太平洋鯡（Clupeapallasii）和鰳魚（Ilishaelongata）等魚類，未在近幾年的漁業(yè)資源調(diào)查中出現(xiàn)。

2 海水增養(yǎng)殖現(xiàn)狀

近十幾年來，該縣貝類獨大的增養(yǎng)殖局面一直沒有改變。目前，該縣底播蝦夷扇貝（Mizuhopectenyessoensis）、浮筏多品種養(yǎng)殖的局面正在形成，但蝦夷扇貝主導(dǎo)品種的地位仍然沒有改變。2018年該縣海水養(yǎng)殖面積41.58×108m2，貝類養(yǎng)殖面積為32.35×108m2，其中蝦夷扇貝30.7×108m2、櫛孔扇貝（Chlamysfarreri）0.62×108m2、海灣扇貝（Argopectenirradians）0.25×108m2、牡蠣0.58×108m2。其他主要種類包括海參（養(yǎng)殖面積為8.87×108m2）、海膽（養(yǎng)殖面積0.19×108m2）。按養(yǎng)殖方式分，底播39.53×108m2、筏式和吊籠1.93×108m2、普通網(wǎng)箱39.84×104m2。2018年該縣海水養(yǎng)殖產(chǎn)量40.52×104t，其中貝類34.45×104t、藻類4.87×104t、魚類0.20×104t和其他類0.99×104t［4］。

3 存在的主要問題

3.1 養(yǎng)殖規(guī)模過大

海水養(yǎng)殖規(guī)模過大是長海縣海水增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中存在的主要問題，主要表現(xiàn)在養(yǎng)殖面積過大、密度過高。養(yǎng)殖面積上，2010年海水養(yǎng)殖面積20.00×108m2［5］，2018年養(yǎng)殖面積已達到41.58×108m2［4］，占全縣海域面積的40%以上，適宜養(yǎng)殖海區(qū)基本確權(quán)完畢。養(yǎng)殖產(chǎn)量上，從《大連統(tǒng)計年鑒》（2000—2018年）中可以看出，2000—2009年，該縣海水養(yǎng)殖產(chǎn)量從17.0×104t增加到24.4×104t，且每年的變化幅度較?。?010—2018年，養(yǎng)殖產(chǎn)量迅速增大，至2018年，產(chǎn)量達到40.52×104t［1］。

養(yǎng)殖密度上，以淺海區(qū)域筏式養(yǎng)殖為例，2000年以前，該縣蝦夷扇貝筏式養(yǎng)殖面積低于666.67×104m2，由于經(jīng)濟效益良好，養(yǎng)殖企業(yè)、個體戶大幅度增大筏式養(yǎng)殖蝦夷扇貝規(guī)模，2007年筏式養(yǎng)殖面積達到2.67×108m2，筏養(yǎng)蝦夷扇貝大規(guī)模死亡也由此暴發(fā)，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)遭受重大沖擊，養(yǎng)殖面積急劇縮小。然而，養(yǎng)殖面積縮小并未降低筏養(yǎng)蝦夷扇貝的死亡率，主要原因是，雖然蝦夷扇貝養(yǎng)殖面積縮小，但養(yǎng)殖密度較之前大幅增加：（1）養(yǎng)殖臺筏間距縮小，由原來的8～10 m減小為4～6 m；（2）每臺養(yǎng)殖筏養(yǎng)殖籠數(shù)量增加，每臺筏由養(yǎng)殖60～80吊扇貝增加到100～150吊扇貝，甚至達到200吊；（3）養(yǎng)殖籠層數(shù)增加，由10層板·籠-1或15層板·籠-1，增加至30層板·籠-1，甚至40層板·籠-1［6-7］。張繼紅等［8］2017年通過蝦夷扇貝動態(tài)能量收支生長模型的研究，推斷出長?？h海域蝦夷扇貝的養(yǎng)殖密度過大，已經(jīng)超出海域的養(yǎng)殖容量。

3.2 養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理

養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)相對單一。長?？h海水增養(yǎng)殖主要種類為蝦夷扇貝、牡蠣、海灣扇貝、櫛孔扇貝等貝類，在生態(tài)位上處于相同營養(yǎng)級，主要攝食海水中浮游植物，而長?？h海域?qū)儆谪殸I養(yǎng)鹽海區(qū)［9］，以單一貝類養(yǎng)殖為主的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，當養(yǎng)殖規(guī)模過大時，餌料短缺現(xiàn)象會更加嚴峻，就會產(chǎn)生規(guī)格變小、肥滿度下降和病害頻發(fā)的問題。

養(yǎng)殖種類不合理。近年來，由于該縣主養(yǎng)貝類蝦夷扇貝連年在夏季高溫季節(jié)暴發(fā)大規(guī)模死亡，漁民開始轉(zhuǎn)養(yǎng)長牡蠣（Crassostreagigas）這一品種，且規(guī)模越來越大，在廣鹿島海區(qū)，牡蠣養(yǎng)殖規(guī)模早就已經(jīng)超過了扇貝，成為主養(yǎng)品種，大、小長山島嶼的牡蠣養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展也非常迅速。據(jù)文獻研究［10-12］，牡蠣的濾食能力是扇貝的3～4倍，因此牡蠣對海區(qū)的浮游生物餌料攝食和營養(yǎng)鹽消耗要遠遠高于扇貝，它們之間關(guān)系并不是互補，而是競爭。在蝦夷扇貝所需餌料已經(jīng)不足的現(xiàn)狀下，牡蠣養(yǎng)殖規(guī)模的迅速擴大，可能會加劇蝦夷扇貝產(chǎn)業(yè)目前面臨的危局。而大型海藻養(yǎng)殖因為同樣需要消耗大量營養(yǎng)鹽，從而和浮游植物產(chǎn)生競爭關(guān)系，對于海區(qū)扇貝養(yǎng)殖同樣有不利影響。更加嚴峻的是，由于莊河市石城鄉(xiāng)正好處于該縣海域洋流的上游［13-14］，莊河“生蠔小鎮(zhèn)”的打造［15］，使得當?shù)啬迪狆B(yǎng)殖規(guī)模迅速擴大，會消耗大量營養(yǎng)鹽和餌料，很大程度上影響了該縣餌料的豐度。餌料不足，健康狀態(tài)不良，一旦遭受病原菌侵染，極易導(dǎo)致大規(guī)模死亡。同時，種質(zhì)退化和海區(qū)高溫對扇貝大規(guī)模死亡也有一定影響。

3.3 缺乏現(xiàn)代化龍頭企業(yè)

長海縣雖然已經(jīng)有大連海洋島水產(chǎn)集團股份有限公司、大連長海益得水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司等大型企業(yè)，但主要以底播養(yǎng)殖為主。而淺海浮筏養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)尤其貝類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中沒有大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，主要以個體戶和散戶為主，現(xiàn)代化水平不高，數(shù)量多而難以形成合力，不利于產(chǎn)業(yè)升級。同時，當前勞動力成本過高，導(dǎo)致企業(yè)負擔加重，降低了現(xiàn)有企業(yè)設(shè)備更新速度和創(chuàng)新投入水平［16-17］。

4 可持續(xù)發(fā)展對策與建議

4.1 科學(xué)做好養(yǎng)殖規(guī)劃

4.1.1 政府部門要做好海區(qū)規(guī)劃并加強管理

漁業(yè)主管部門要摒棄“規(guī)模越大越好、產(chǎn)量越高越好”的思路，充分考慮海區(qū)養(yǎng)殖生產(chǎn)可承載力，合理規(guī)劃養(yǎng)殖海區(qū)，科學(xué)確定養(yǎng)殖密度，劃定養(yǎng)殖“紅線”；在養(yǎng)殖品種方面，從政策上要引導(dǎo)漁民、企業(yè)合理控制牡蠣的養(yǎng)殖規(guī)模。依據(jù)科學(xué)的論證結(jié)論制定海水增養(yǎng)殖業(yè)整體發(fā)展規(guī)劃，對所轄海域進行立體化的保護、開發(fā)以及利用，推廣規(guī)?；藴驶?、生態(tài)化的養(yǎng)殖模式。海洋管理部門要對海域使用權(quán)進行全方位梳理，海域使用權(quán)到期的海區(qū)，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)劃及相關(guān)規(guī)定可以進行養(yǎng)殖的海區(qū)，繼續(xù)批準；不能進行養(yǎng)殖的區(qū)域，逐步收回海域使用權(quán)［18］。

4.1.2 建立長?？h貝類筏式養(yǎng)殖標準示范區(qū)

政府可在減免海域承包金等方面進行支持，由科研院所、高校的專家在技術(shù)上進行指導(dǎo)，在苗種來源、養(yǎng)殖臺筏間距、養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖設(shè)施等方面進行科學(xué)規(guī)劃，樹立一個現(xiàn)代化、具有科技含量的貝類養(yǎng)殖標準示范區(qū)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)逐漸降低密度，促進產(chǎn)業(yè)升級［19］。

4.1.3 加快海洋牧場建設(shè)

2017年的中央一號文件提出，支持集約化海水健康養(yǎng)殖，發(fā)展現(xiàn)代化海洋牧場。作為海洋經(jīng)濟重要一環(huán)的海洋牧場，迎來了難得的發(fā)展機遇。建設(shè)海洋牧場是保護和增殖漁業(yè)資源、修復(fù)水域生態(tài)環(huán)境的重要舉措，也是貫徹中央提出的綠色發(fā)展理念的重要方式［20］。建議長?？h將投放人工魚礁和海藻場建設(shè)有機結(jié)合起來，實施海域生態(tài)修復(fù)，有效推進養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場。一方面，在建設(shè)好現(xiàn)有的幾個國家級海洋牧場示范區(qū)基礎(chǔ)上，規(guī)劃、申請新一批海洋牧場示范區(qū)；另一方面，還要繼續(xù)實施科學(xué)規(guī)范的增殖放流工作。

4.1.4 大力發(fā)展現(xiàn)代休閑漁業(yè)和海釣產(chǎn)業(yè)

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民收入持續(xù)增長、全域旅游等為休閑漁業(yè)提供了巨大的發(fā)展市場，“十三五”全國漁業(yè)規(guī)劃，將休閑漁業(yè)列入兩大新的增長點之一，休閑漁業(yè)從政策層面得到了支持，漁旅行業(yè)將成為漁業(yè)經(jīng)濟中的一大支柱產(chǎn)業(yè)。海釣產(chǎn)業(yè)，是風靡世界的休閑漁業(yè)，集漁業(yè)、休閑游釣和旅游觀光為一體，容易形成關(guān)聯(lián)度高、發(fā)展強勁的產(chǎn)業(yè)鏈。因此，大力發(fā)展休閑漁業(yè)和海釣產(chǎn)業(yè)，不僅可以解決長海漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型等問題，而且還能成為經(jīng)濟增長亮點，成為解決漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的新途徑［21］。

4.1.5 進一步加強深水養(yǎng)殖技術(shù)研究和示范推廣

長?？h的淺海養(yǎng)殖區(qū)已經(jīng)基本確權(quán)完畢，但40～60 m深海域還有很大開發(fā)潛力。2015年末，該縣啟動《海洋島蝦夷扇貝底播增殖技術(shù)規(guī)范試驗區(qū)建設(shè)》項目以來，苗種長勢良好，從2018年的采捕結(jié)果看，產(chǎn)量達到150 g·m-2，初步取得較好實驗效果［22］。但在海區(qū)選擇、苗種規(guī)格、底播密度以及冷水團的影響等方面沒有進行科學(xué)總結(jié)和形成技術(shù)規(guī)范，需要進行科學(xué)規(guī)劃和相關(guān)技術(shù)研究，這對于該縣下一步海水增養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

4.2 加大科技支撐力度，積極調(diào)整增養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

4.2.1 加大引種與種質(zhì)改良力度

有針對性地引種與種質(zhì)改良是提高當?shù)仞B(yǎng)殖品種生產(chǎn)性能的重要措施，長海縣應(yīng)該出臺激勵措施，鼓勵企業(yè)與科研院校合作，加大適合在北黃海海域生長的品種引種與種質(zhì)改良力度［23-24］。遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院在蝦夷扇貝抗逆苗種篩選和培育方面已經(jīng)連續(xù)開展了9年的工作，2016年又從加拿大引進風向標扇貝（Patinopectencaurinus）和蝦夷扇貝進行雜交，培育的雜交苗種表現(xiàn)出較強的抗逆性。海洋島振祿公司的良種孵化基地近年來也培育了幾個適合該縣海域的新品種。近幾年，大西洋深水扇貝、“海洋島紅”“海大金貝”和“三倍體牡蠣”等新特優(yōu)品種在該縣進行了推廣養(yǎng)殖，初步取得良好效果。

4.2.2 構(gòu)建病害預(yù)警防控體系

2007年該縣蝦夷扇貝大規(guī)模死亡病害暴發(fā)以來，遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院在扇貝流行病學(xué)、病原學(xué)、餌料生物學(xué)等方面開展相關(guān)研究，結(jié)合氣象、水文等相關(guān)信息，初步構(gòu)建了病害預(yù)警防控體系。2017年7月初該院的科研人員對小長山島鎮(zhèn)英杰村的養(yǎng)殖扇貝進行例行監(jiān)測時，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖海區(qū)的水溫較往年同期升溫加快，同時，海區(qū)的餌料豐度較往年同期偏少，根據(jù)預(yù)警參數(shù)，發(fā)出了需要提前收獲的提示，鼓勵養(yǎng)殖主體提前收獲，避免了較大損失；而同期沒有提前收獲的養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖扇貝出現(xiàn)了大量死亡［6，25-26］。

4.2.3 構(gòu)建魚-貝-藻-參多層次綜合養(yǎng)殖模式

長?？h海水養(yǎng)殖品種主要以貝類為主，品種相對單一，在生態(tài)位上處于同一營養(yǎng)級。為保障海水養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，進行海水魚類、香螺（Neptuneacumingi）、海膽、大型藻類等品種的繁育和增養(yǎng)殖應(yīng)用推廣，構(gòu)建多營養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖，尤其是推廣海水魚深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，是國際上水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢［27-28］，這也應(yīng)成為該縣海水增養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向。

4.3 組建現(xiàn)代化大型企業(yè)及加強科技培訓(xùn)

4.3.1 組建現(xiàn)代化大型企業(yè)或合作社

鼓勵中小企業(yè)和個體戶強強聯(lián)合，從政策上給予支持，在長?？h再孕育幾個現(xiàn)代化大型企業(yè)或合作社［29］。該縣的海水增養(yǎng)殖業(yè)只有將淺海養(yǎng)殖與海底增殖、底播增殖與筏式養(yǎng)殖結(jié)合起來，進行統(tǒng)一規(guī)劃，形成一個有機整體，才能做到合理控制扇貝養(yǎng)殖密度及牡蠣養(yǎng)殖規(guī)模，真正實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

4.3.2 提供更有針對性的漁業(yè)科技培訓(xùn)

長海縣從事漁業(yè)養(yǎng)殖的人員多為科技文化素質(zhì)水平偏低的農(nóng)民，政府有關(guān)職能部門、協(xié)會要有針對性地邀請漁業(yè)專家來島培訓(xùn)、授課，或者組織漁業(yè)帶頭人積極走出去，到漁業(yè)發(fā)展較好的地區(qū)學(xué)習、培訓(xùn)，提高漁業(yè)從業(yè)人員綜合素質(zhì)，提升漁民生產(chǎn)技能。要堅持理論和實踐相結(jié)合的培訓(xùn)方針，充實培訓(xùn)內(nèi)容，確保培訓(xùn)取得實效；漁民要切實把握養(yǎng)殖生產(chǎn)中各要素之間的內(nèi)在聯(lián)系，在深入學(xué)習漁業(yè)生產(chǎn)科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)上，把學(xué)習內(nèi)容運用到養(yǎng)殖過程中，不斷提升該縣漁業(yè)生產(chǎn)科技水平［30］。