文/盧筱潔（西南科技大學(xué)）

一、研究背景與文獻(xiàn)綜述

潮州市作為我國歷史文化名城，是潮州文化的重要發(fā)源地及粵東地區(qū)文化中心。目前，潮州市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r同廣東省其余各市相比仍有較大差距，2020年國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在廣東省21個地級市中，潮州GDP以1080.94億元位居第十八。近十年來，潮州市GDP雖以10%的平均增速穩(wěn)步提升，但潮州市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展仍存在較大的“不平衡”性與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級上的困難?？颠h(yuǎn)志（2015）認(rèn)為隨著國內(nèi)用工成本上升、人民幣升值和周邊國家的產(chǎn)業(yè)競爭加劇，潮州以出口貿(mào)易為主的婚紗晚禮服、陶瓷等特色產(chǎn)業(yè)受到嚴(yán)重沖擊，產(chǎn)業(yè)集群的創(chuàng)新升級面臨不少困難。近年來潮州市旅游業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢，但鄉(xiāng)村個別地區(qū)也出現(xiàn)了旅游項目發(fā)展粗放、經(jīng)濟(jì)效益低下等問題。因此，本文將著重分析潮州市陶瓷產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題，并提出有針對性的建議助力潮州市陶瓷產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

二、問題闡述與對策

（一）潮州市陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題與對策

潮州市工業(yè)的八大支柱產(chǎn)業(yè)分別是陶瓷工業(yè)、食品工業(yè)、服裝工業(yè)、塑料工業(yè)、印刷與記錄媒介復(fù)制業(yè)、電子工業(yè)、不銹鋼制品業(yè)、水族機(jī)電業(yè)。其中陶瓷工業(yè)占比最高，同比增長2.9%，對高于規(guī)模以上工業(yè)增加值增長貢獻(xiàn)率為29.5%（居于首位）。但近年來，潮州市陶瓷業(yè)的發(fā)展受制于原料稀缺、能源供應(yīng)成本上升、運輸成本上漲等，不利生產(chǎn)因素導(dǎo)致潮州陶瓷企業(yè)的利潤率受損且面臨國內(nèi)與國際市場競爭力下降等困境。

因此，潮州市陶瓷產(chǎn)業(yè)在轉(zhuǎn)型升級方面更需要制定科學(xué)合理的產(chǎn)業(yè)政策，走新型現(xiàn)代化工業(yè)之路，加強(qiáng)信息產(chǎn)業(yè)在扶持與推動工業(yè)企業(yè)發(fā)展中的重要作用，加強(qiáng)科技研發(fā)經(jīng)費投入，現(xiàn)階段的陶瓷生產(chǎn)不單單是依賴于傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)流程、方法，更重要的是有創(chuàng)新性、創(chuàng)造性的發(fā)展。

不論是原材料、能源利用、產(chǎn)品設(shè)計甚至是物流運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，都應(yīng)該轉(zhuǎn)換發(fā)展新動能，設(shè)立相應(yīng)的文化創(chuàng)意園區(qū)和交易博覽會以擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)交流平臺。同時，政府應(yīng)出臺符合潮州市陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的金融支持政策并實施有關(guān)的稅收政策調(diào)整，更加注重解決環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)集群力度與產(chǎn)業(yè)融合問題，更好地發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)優(yōu)勢，共同打造新時代下具有競爭力的潮州特色陶瓷產(chǎn)業(yè)品牌。

（二）潮州市旅游業(yè)發(fā)展問題與對策

潮州市旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢較為良好，潮州作為歷史悠久的古城，不乏文化古跡與自身傳統(tǒng)匠人技藝如木雕文化等。

但潮州市旅游業(yè)的消費市場需求呈現(xiàn)出游客更偏好于一日游的現(xiàn)狀，這對于潮州市旅游景區(qū)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)帶動效應(yīng)缺乏一定的、穩(wěn)定的與長久性的拉動效應(yīng)，也不利于潮州新興的民宿市場發(fā)展。而現(xiàn)階段在潮州市個別鄉(xiāng)村地區(qū)，也出現(xiàn)了旅游項目發(fā)展粗放、經(jīng)濟(jì)效益低下等問題，這不僅不利于潮州市旅游業(yè)進(jìn)一步向農(nóng)村地帶的景區(qū)進(jìn)發(fā)，更會對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成負(fù)面影響。

目前有學(xué)者認(rèn)為應(yīng)運用“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”共享經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展模式升級潮州市旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，“互聯(lián)網(wǎng)+”資源共享模式結(jié)合潮州旅游具備極大的潛力,它儼然已成了當(dāng)下城市旅游的一種趨勢,潮州市應(yīng)重視與鼓勵“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”經(jīng)濟(jì)共享模式的運用,以此來改善潮州市現(xiàn)有的旅游問題,最大限度地利用當(dāng)?shù)芈糜钨Y源為游客帶來深層次的體驗,以此推動潮州旅游的發(fā)展。其主要觀點是在衣食住行等方面運用互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)平臺為大眾提供消費、資訊便利，在實現(xiàn)資源共享的同時也更有利于推動潮州市旅游業(yè)市場的宣傳。

而在農(nóng)村旅游資源的開發(fā)問題上，正是由于農(nóng)村地區(qū)缺乏保護(hù)文物遺址與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的意識，環(huán)境惡化的現(xiàn)象屢見不鮮。因此更應(yīng)注重當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)品質(zhì)的培育與保護(hù)，實現(xiàn)可持續(xù)、綠色、低碳的綜合發(fā)展方式。

三、發(fā)展展望

潮州市作為一個古城，城市中處處留存歷史文化風(fēng)韻，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛、生活快節(jié)奏的沿海地帶，能看到慢節(jié)奏的城市生活也是難能可貴的。

保留文化底蘊與進(jìn)行現(xiàn)代化發(fā)展并不沖突，我們應(yīng)該保護(hù)好這座城市的文化命脈與文化遺跡，實現(xiàn)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的理念，希冀潮州市能在新的戰(zhàn)略發(fā)展機(jī)遇期下乘風(fēng)破浪，披荊斬棘，提升自身城市競爭力與綜合實力。

注釋

1.康遠(yuǎn)志,胡朝舉.潮州專業(yè)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)集群升級的動力與路徑—一個全球價值鏈的視角[J].韓山師范學(xué)院學(xué)報,2015(4):29-34.

2.雷海東.運用“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”共享經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展模式升級旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)—以潮州市為例[J].福建教育學(xué)院學(xué)報,2017,18(1):58-61.

相關(guān)鏈接

潮州，廣東省地級市，潮汕四市之一，汕潮揭都市圈城市之一，廣東省政府批復(fù)確定的廣東省東部門戶城市。潮州地處中國廣東東部，北靠梅州，南瀕南海，東鄰漳州，西接揭陽、汕頭。下轄2個區(qū)、1個縣（2019年），總面積3146平方千米。2020年末，潮州市戶籍總?cè)丝?93萬人。