中國物品編碼中心 趙 晨 姚 馳

北京交通大學 馮丹蕾

新冠肺炎疫情給全球經(jīng)濟發(fā)展帶來嚴重影響。在9月22日，聯(lián)合國貿(mào)易和發(fā)展會議發(fā)布《2020年貿(mào)易和發(fā)展報告》。報告指出，受到新冠疫情影響，全球經(jīng)濟面臨深度衰退。預計今年全球經(jīng)濟將收縮4%以上，全球產(chǎn)出將減少超過6萬億美元，全球貿(mào)易將減少約五分之一。目前，我國疫情已逐漸平穩(wěn)，經(jīng)濟逐漸復蘇。本文淺談疫情防控進入常態(tài)化后零供企業(yè)面臨的問題及后疫情時代零供發(fā)展新趨勢。

供應(yīng)鏈新趨勢

2020年，由于新冠疫情的蔓延，給注重線下零售渠道的業(yè)態(tài)帶來了巨大沖擊，許多基于線下渠道銷售的零售企業(yè)業(yè)務(wù)緩慢增長甚至下降，但也有一部分線上與線下融合的零售商在實踐中轉(zhuǎn)型，化危為機，實現(xiàn)了電商業(yè)務(wù)量的快速爆發(fā)。這場疫情給零供雙方帶來了哪些啟發(fā)？未來的發(fā)展方向會怎樣變化？

據(jù)統(tǒng)計，2020年上半年，因受疫情沖擊，我國社會零售總額為17.23萬億元，同比下降11.4%。雖然短期內(nèi)新冠疫情對于國內(nèi)零售市場產(chǎn)生較大的影響，但是從長遠來看，疫情賦能零供雙方，為企業(yè)的發(fā)展提供了新的方向。全球大流行帶來的復雜性正在放大幾種已經(jīng)影響了物流行業(yè)多年的趨勢——供應(yīng)鏈組織對彈性、可持續(xù)性和技術(shù)成熟度的需求。

逆全球化——打造國內(nèi)循環(huán)為主體，國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進新格局

新冠肺炎疫情的全球傳播和一些國家在應(yīng)對上的手足無措，使得“去全球化”“逆全球化”的觀點被反復提及，各國更加重視本地供應(yīng)，美國、日本、德國等政府表示支持本國企業(yè)回遷產(chǎn)業(yè)鏈或加強本國產(chǎn)業(yè)保護，將供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)移回國內(nèi)、減少對國外供應(yīng)的依賴。一體化的過程中難免會呈現(xiàn)周期性，但長遠來看全球一體化仍是大勢所趨。正如阿里巴巴創(chuàng)始人馬云所說，“今天是真正全球化開始的時候?！薄敖裉焓亲蛱斓?、原來的、傳統(tǒng)的、工業(yè)時代的全球化正在終結(jié)，新的、真正的、數(shù)字時代的全球化才剛剛開始?！?/p>

在面對被疫情沖擊的全球供應(yīng)鏈嚴峻形勢下，我國提出構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局。2020年7月30日召開的中共中央政治局會議指出，當前經(jīng)濟形勢仍然復雜嚴峻，不穩(wěn)定性不確定性較大，我們遇到的很多問題是中長期的。

既要通過參與“外循環(huán)”充分利用兩個市場、兩種資源，發(fā)揮我國工業(yè)體系優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢提高企業(yè)經(jīng)營效率和競爭力，分享全球化紅利；又要在“外循環(huán)”發(fā)生風險導致循環(huán)不暢時，“內(nèi)循環(huán)”能安全運行，確保我國經(jīng)濟的韌性、穩(wěn)定性和安全性。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型——加強零供協(xié)同

對零售行業(yè)來說，2020年是形勢最嚴峻的一年，但也是彎道超車、創(chuàng)新增長最好的一年。疫情的爆發(fā)加速了零供企業(yè)的轉(zhuǎn)型，數(shù)字化浪潮正在席卷一切。疫情期間，宅家的廣大群眾不僅靠網(wǎng)絡(luò)與世界交流，生存也都依賴于網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)上點餐、網(wǎng)上工作、網(wǎng)上娛樂等，遠程辦公、學習和電子購物成為新生活方式。新冠病毒在全球范圍內(nèi)逼迫各經(jīng)濟體自主施行大規(guī)模遠程辦公。人們在幾個月內(nèi)似乎就看到了原本需要幾年或更長時間發(fā)生的數(shù)字經(jīng)濟轉(zhuǎn)型。

在當前“雙循環(huán)”發(fā)展格局下，實體經(jīng)濟的數(shù)字化轉(zhuǎn)型勢不可擋。數(shù)字化轉(zhuǎn)型是企業(yè)更快更好滿足消費者需求的必經(jīng)之路。要建立以消費者為中心的高效供應(yīng)鏈，需要深化信息共享，通過數(shù)字化打通上下游，打破“信息孤島”，提高供應(yīng)鏈可視化程度。零供雙方的關(guān)系不再是博弈的關(guān)系，而是變成如何更好地服務(wù)好目標顧客的關(guān)系，變成了合作關(guān)系。疫情促使零供雙方共同解決問題，使得零供雙方關(guān)系往更緊密方向發(fā)展，在未來零供關(guān)系的很多邊界會逐步模糊，實現(xiàn)更好的零供協(xié)同，提高供應(yīng)鏈效率。

新零售布局——加快線上線下一體化

在疫情期間，物流受限、復工難等問題凸顯，消費者從線下轉(zhuǎn)到線上，社區(qū)團購、到家業(yè)務(wù)出現(xiàn)爆發(fā)增長，消費者需求呈現(xiàn)碎片化、社群化。保障物流效率和產(chǎn)品供應(yīng)、加大O2O投入以及人員及時有效跟進業(yè)務(wù)，勢必成為零售商最急需的支持；供應(yīng)商方面，對零售商的到家業(yè)務(wù)能力要求大大提升，希望零售商有清晰的到家策略，由于產(chǎn)品流轉(zhuǎn)速度大大下降，供應(yīng)商面臨更嚴峻的資金壓力。零供雙方利用大數(shù)據(jù)分析購物喜好和消費者畫像，通過無接觸配送、增加配送運力、優(yōu)化供應(yīng)鏈等方式，融合線上與線下，既維持了民生需求，又更加符合消費者習慣，在全場景下持續(xù)滿足消費者多渠道、多層次、高品質(zhì)的購物需求。

在各種零售形式快速迭代的時代，消費者對品牌的忠誠度明顯下降。為了快速響應(yīng)消費者需求，加快線上線下融合，不僅要關(guān)注零供雙方，更要加強全鏈條的協(xié)同，優(yōu)化前置倉布局、提升到家服務(wù)質(zhì)量，進一步促進零售行業(yè)與物流行業(yè)、配送行業(yè)深度合作，打造線上線下一體化的新零售格局。

應(yīng)急措施——打造彈性供應(yīng)鏈

新冠疫情暴露了全球供應(yīng)鏈的顯著問題，供應(yīng)鏈彈性越小的企業(yè)，受疫情的沖擊越大。后疫情時代，全球的不確定性仍然很高，供應(yīng)鏈彈性是企業(yè)在變局中生存競爭的核心能力。如京東林琛所說，“未來的供應(yīng)鏈是需求驅(qū)動、開放協(xié)同和敏捷響應(yīng)的供應(yīng)鏈”。

另一方面，企業(yè)僅從單個供應(yīng)商或單個區(qū)域獲得材料供應(yīng)時，往往很難應(yīng)對需求動蕩的情況。疫情期間，醫(yī)療防護用品急缺，許多國內(nèi)大型企業(yè)利用海外供應(yīng)鏈在全球多個供應(yīng)商手中采購商品，在持久的全球化宏觀力量的推動下，多元化采購將會越來越重要。

要打造彈性供應(yīng)鏈，提高供應(yīng)鏈的響應(yīng)效率、敏捷性，就要從源頭開始優(yōu)化流程，利用標準化提高供應(yīng)鏈敏捷性，通過一物一碼實現(xiàn)產(chǎn)品數(shù)字化帶動消費者數(shù)字化，從而增強供應(yīng)鏈彈性。

數(shù)據(jù)應(yīng)用新趨勢

在當今快速發(fā)展的時代下，企業(yè)的任何活動都需要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的支持。數(shù)據(jù)的標準化更是零供企業(yè)高效合作的基礎(chǔ)和提升效率的關(guān)鍵所在。如今，零供企業(yè)、協(xié)會組織、第三方都在做數(shù)據(jù)平臺，但是所謂的大數(shù)據(jù)，仍然是有數(shù)據(jù)壁壘和非標準化數(shù)據(jù)存在的。數(shù)據(jù)標準不統(tǒng)一，無法形成有效的工作模式。

如今我們真正進入了大數(shù)據(jù)時代嗎？其實我們還處于信息化時代，要實現(xiàn)真正的大數(shù)據(jù)，需要在數(shù)據(jù)標準的支持下進行數(shù)據(jù)整合，而當前數(shù)據(jù)的集合是遠遠不夠的?，F(xiàn)在很多的數(shù)據(jù)都是企業(yè)或個人在某一集群單位數(shù)據(jù)平臺自行填報的，提報數(shù)據(jù)進行整理后，數(shù)據(jù)中心只是承擔了一個數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理者的角色。任何企業(yè)、組織、政府部門都可以承擔數(shù)據(jù)集合平臺的工作和任務(wù)。但是，如果平臺之間不能很好地實現(xiàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一標準化，只是各自向社會汲取數(shù)據(jù)而不應(yīng)用數(shù)據(jù)，則會導致應(yīng)用不充分。所以平臺間打通數(shù)據(jù)，實現(xiàn)真正的統(tǒng)一標準化，才能更加推動整個社會的大數(shù)據(jù)發(fā)展。

標準化是什么？

從中國古代的“車同軌、書同文”，到現(xiàn)代工業(yè)規(guī)?；a(chǎn)，都是標準化的生動實踐。通過完善標準化建設(shè)，能夠有效保護公共利益不受損害。比如，對設(shè)計和生產(chǎn)標準設(shè)置較高“門檻”，有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量；企業(yè)按照高標準要求組織生產(chǎn)，有利于規(guī)范流水線高質(zhì)量、高效率作業(yè)；檢驗檢測機構(gòu)根據(jù)高標準要求對產(chǎn)品原料、零部件、生產(chǎn)環(huán)節(jié)等進行檢測，能確保進入市場的產(chǎn)品符合規(guī)定的指標。這一從設(shè)計、生產(chǎn)到市場流通的閉環(huán)質(zhì)量管理，任何一環(huán)離開了標準，都無法切實保證質(zhì)量。優(yōu)化政府標準體系、提高市場標準有效供給、提升標準國際化水平，才能更好提升標準的整體質(zhì)量，以高標準建設(shè)推進高質(zhì)量發(fā)展。

優(yōu)化政府標準，保障公共利益

近年來，相關(guān)改革先做減法，“整合精簡強制性標準”“優(yōu)化完善推薦性標準”，既“把該管的管住管好”，又為培育發(fā)展市場標準預留空間。同時，按照法律要求只規(guī)定強制性國家標準，僅在保障健康安全和經(jīng)濟社會管理需要的范圍內(nèi)制定，行業(yè)和地方標準不再具有強制性而均為推薦性標準，既能筑牢質(zhì)量安全底線，又能避免標準交叉重復矛盾。這是以法律手段為政府標準體系“瘦身”，推動推薦性標準向公益類標準過渡，以更好地滿足各方需求、切實保障公共利益。

培育搞活市場標準，提升質(zhì)量和競爭力

標準化工作的改革要充分發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用，針對我國標準缺失老化滯后的現(xiàn)實問題，相關(guān)改革做了兩項加法，即“培育發(fā)展團體標準”和“放開搞活企業(yè)標準”，“團體標準”的法律地位進一步明確。有了這一市場標準的新類型，協(xié)會、商會等社團便有權(quán)制定更加靈活的標準，及時回應(yīng)市場變化。此外，賦予企業(yè)制定自身標準的自主權(quán)，取消了對企標備案的限制性規(guī)定，有助于激發(fā)企業(yè)活力，促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

瞄準國際標準，提高標準整體水平

在做好“加減法”的基礎(chǔ)上，相關(guān)改革對提升標準整體水平進行優(yōu)化，即在借鑒國際標準的基本經(jīng)驗之外，積極推動各方參與國際標準化活動。這一方面規(guī)定了參與的內(nèi)容，以推進國際標準轉(zhuǎn)化應(yīng)用，助力提升我國標準的整體質(zhì)量，共享質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)勢；另一方面也為國家鼓勵社會各方包括企業(yè)、社團等參與國際標準化提供了制度支撐，進一步推動中國標準“走出去”，帶動產(chǎn)品、技術(shù)、裝備和服務(wù)“走出去”。

數(shù)據(jù)的應(yīng)用

過去，是用渠道換流量的時代，大部分的公司都將流量增長作為主要的商業(yè)模式來獲取用戶，運營中，基本只關(guān)注用戶數(shù)、日活、月活、留存用戶數(shù)等概要性數(shù)據(jù)。但中國互聯(lián)網(wǎng)的人口紅利在逐漸消失，80%的流量實則創(chuàng)造了20%的價值，概要性數(shù)據(jù)與企業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品、用戶的留存度關(guān)聯(lián)性并不大。而完善商業(yè)模式的企業(yè)，能利用20%的流量創(chuàng)造80%的價值，深掘數(shù)據(jù)成為這其中的源動力。其中源動力的基礎(chǔ)就是數(shù)據(jù)標準化，數(shù)據(jù)的統(tǒng)一性尤為重要。怎樣通過20%的流量創(chuàng)造更大的財富，關(guān)鍵一點就是需要將公共的數(shù)據(jù)資源進行整合再充分利用。

近年來，中國互聯(lián)網(wǎng)雖然處于人口紅利時代，但是企業(yè)更注重流量增長并以此作為主要的商業(yè)模式，對于用戶如何使用自家的產(chǎn)品，用戶為何流失，核心用戶是誰，仍有很大的優(yōu)化空間。同時，互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，催生不同類型APP的大量出現(xiàn)，但原有的數(shù)據(jù)服務(wù)形式還沒有出現(xiàn)大的變革。

未來，隨著數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展，數(shù)據(jù)在推動經(jīng)濟效率提高、催生新型產(chǎn)品和服務(wù)供給、引導消費擴容提質(zhì)、帶動經(jīng)濟增長等方面發(fā)揮出越來越重要的作用。數(shù)據(jù)的生產(chǎn)要素特征日益顯現(xiàn)，為更好地發(fā)揮數(shù)據(jù)在推動社會經(jīng)濟發(fā)展中蘊含的生產(chǎn)能力，需要培育完善、成熟的數(shù)據(jù)統(tǒng)一標準，從而為數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展提供強大的要素支撐。

數(shù)據(jù)產(chǎn)權(quán)

數(shù)據(jù)統(tǒng)一是要抓住數(shù)據(jù)產(chǎn)權(quán)清晰這個前提。數(shù)據(jù)權(quán)屬不清，是數(shù)據(jù)市場的首要制約因素。數(shù)據(jù)產(chǎn)權(quán)界定難，源于數(shù)據(jù)生產(chǎn)過程的群體性貢獻與個體性擁有的矛盾。比如，消費者在使用電商交易平臺購物或使用共享單車出行等終端消費行為中，產(chǎn)生的大量數(shù)據(jù)被平臺占有。然而，從保護隱私和公共安全的角度看，數(shù)據(jù)管理權(quán)應(yīng)該歸屬于國家有關(guān)部門。數(shù)據(jù)的生產(chǎn)過程同時關(guān)聯(lián)消費者、平臺、國家三方，權(quán)屬邊界很難界定。產(chǎn)權(quán)清晰才可以商品化。為此，要盡快建立健全法律法規(guī)，界定數(shù)據(jù)生產(chǎn)、聚合、占有、使用等過程中的產(chǎn)權(quán)歸屬。

數(shù)據(jù)價格

數(shù)據(jù)價格是數(shù)據(jù)標準市場正常運轉(zhuǎn)的必要條件。價格易定，才方便交易。數(shù)據(jù)作為承載信息的虛擬物品，其價格既與數(shù)據(jù)收集的難易有關(guān)，又與數(shù)據(jù)質(zhì)量的高低有關(guān)，更與特定的應(yīng)用場景有關(guān)，因而很難制定出明確且客觀的定價依據(jù)和標準。加之數(shù)據(jù)異質(zhì)化和非標準化，以及交易雙方關(guān)于交易數(shù)據(jù)的信息不對稱，讓定價更為困難。數(shù)據(jù)定價難，嚴重制約了數(shù)據(jù)交易市場的形成?？煽紤]從建立多層級多種類的數(shù)據(jù)交易市場入手，讓市場探索數(shù)據(jù)定價模型，在多類別市場主體互動中明晰數(shù)據(jù)要素定價規(guī)則和定價標準，因此統(tǒng)一的數(shù)據(jù)標準是社會經(jīng)濟發(fā)展的前提。

數(shù)據(jù)標準

數(shù)據(jù)標準市場要著力推動數(shù)據(jù)流通共享。在社交媒體、共享經(jīng)濟、互聯(lián)網(wǎng)金融、電子商務(wù)等數(shù)字經(jīng)濟重點領(lǐng)域，平臺收集、占用并壟斷數(shù)據(jù)的特征日益明顯。此外，政府和市場主體的數(shù)據(jù)共享程度也不高。數(shù)據(jù)流通共享，是數(shù)據(jù)標準市場完善成熟的必然要求。數(shù)據(jù)若不能流通共享，則不利于數(shù)字經(jīng)濟新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式的形成和發(fā)展。要盡快列出數(shù)據(jù)共享清單、可交易清單，明確數(shù)據(jù)共享流通方式，以切實推動數(shù)據(jù)流通共享。

因此，在未來至少10年的數(shù)字化變革中，建立完善的數(shù)據(jù)標準化體系，將成為社會和人類發(fā)展的重中之重。

可持續(xù)發(fā)展新趨勢

新冠肺炎疫情給全球經(jīng)濟發(fā)展帶來嚴重影響，與此同時，環(huán)境問題也在不斷地惡化。聯(lián)合國秘書長古特雷斯在聯(lián)合國大會第75屆會議舉辦之際，召開了一次有關(guān)氣候變化的高級別圓桌會議。他提到，每天的新聞都有氣候干擾事件，從毀滅性的野火到破紀錄的洪水。這些氣候干擾對人類和環(huán)境的破壞是巨大的，而且還在增長。過去十年是有記錄以來最熱的十年，并且溫室氣體的濃度還在持續(xù)上升。2019年，化石燃料和森林大火造成的二氧化碳排放量創(chuàng)歷史新高，比1990年高出62%。

正因如此，綠色可持續(xù)發(fā)展成為全球發(fā)展不可回避的話題，也是人類永恒的主題。

綠色發(fā)展

我國的可持續(xù)發(fā)展，可以追溯至二十世紀初。二十多年來，我國為實現(xiàn)《聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程》不懈努力，提供中國方案，貢獻中國經(jīng)驗。

從國家層面，我國以辯證思維看待保護和發(fā)展的關(guān)系，創(chuàng)造性地提出“綠水青山就是金山銀山”，堅持生態(tài)優(yōu)先，以綠色發(fā)展為導向，大力建設(shè)生態(tài)文明。在綠色發(fā)展領(lǐng)域，我國充分展現(xiàn)了負責任大國的擔當。中國政府日前發(fā)布的《中國關(guān)于聯(lián)合國成立75周年立場文件》中，多處談及氣候治理和生態(tài)保護，再次提供了例證。中國在為建設(shè)一個青山常在、綠水長流、空氣常新的美麗國家而不懈努力，也將和全球各方為共建一個清潔美麗的世界作出更大貢獻。中國創(chuàng)造的“綠色奇跡”令世界刮目相看。

從企業(yè)層面，我國的企業(yè)通過自身減少塑料使用、減少廢棄物排放、新能源的使用和包裝循環(huán)利用等措施，加大自身的綠色發(fā)展能力，從傳統(tǒng)生產(chǎn)企業(yè)慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色發(fā)展的新型企業(yè)。

以ECR某家化會員企業(yè)為例，該企業(yè)以“讓可持續(xù)生活成為常態(tài)”為目標，自2008年噸產(chǎn)品生產(chǎn)耗能所產(chǎn)生的溫室氣體減少了65%，噸產(chǎn)品生產(chǎn)取水量下降了47%，噸產(chǎn)品生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢棄物總量減少了96%。其設(shè)于合肥的工廠在生產(chǎn)經(jīng)營過程中盡可能消除亂砍濫伐行為，并在生產(chǎn)經(jīng)營中杜絕化石燃料的使用，從而不斷努力減少采購、生產(chǎn)和創(chuàng)新過程中產(chǎn)生的溫室氣體排放，通過使用生物制能、節(jié)能燈具、光伏發(fā)電、地熱能源有效降低了用電量和二氧化碳排放量，通過中水回用，每天減少200噸新鮮水用量，同時通過將生產(chǎn)線淘汰的廢塑料加工成再生人造纖維制成工服，每年減少589噸的廢塑料。

企業(yè)響應(yīng)國家號召摒棄傳統(tǒng)技術(shù)和高污染工廠，接受了一次性成本提高，進行了綠色轉(zhuǎn)型，為綠色可持續(xù)發(fā)展付出了巨大的努力。然而，綠色發(fā)展不只是政府與企業(yè)的責任，更離不開全社會和每一個人的共同參與。這些企業(yè)為可持續(xù)發(fā)展所做出的努力如何能被消費者所感知？企業(yè)如何倡導和引導消費者選擇綠色產(chǎn)品？這將會是行業(yè)在綠色發(fā)展方面下一步的重點。例如，現(xiàn)在很多企業(yè)通過市場研究、市場活動建立與消費者的聯(lián)系，同時和公益基金會合作，消費者每購買一件綠色商品就可以為某個環(huán)保項目作出貢獻。

減少食物浪費

新冠疫情過后，可持續(xù)發(fā)展的另一個重點是減少食物浪費。今年，在新冠疫情、風雹、火災、雪災、洪澇、蝗蟲等災害的影響下，農(nóng)作物受災，造成直接經(jīng)濟損失。國家主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

全球食物浪費主要有兩種情況，一種是單純的食物浪費，另一種是食物損失。前者主要發(fā)生在食品供應(yīng)鏈的末端——零售商與消費者中間；而食物損失則多出現(xiàn)在糧食收割、加工與分配等生產(chǎn)階段，由于發(fā)展中國家不具備相應(yīng)的食物儲藏和加工技術(shù)，因而在這方面所造成的損失也格外嚴重。ECR倡導零供協(xié)作，這能夠有效地減少供應(yīng)鏈端到端的食物浪費。

食品種類的豐度和廣度反映了消費者對多樣性和新鮮度的渴望。但是，為了維持所有食品的持續(xù)供應(yīng)會出現(xiàn)過度供應(yīng)的現(xiàn)象，由此帶來一個代價：大量的食品浪費。冷藏食品、果蔬、奶制品、面包等都是零售端食物浪費的重災區(qū)。浪費和貨架有貨率產(chǎn)生了直接聯(lián)系，浪費隨貨架有貨率呈指數(shù)增長。然而，食物浪費不是注定的，而是一個選擇。減少食物浪費是零售商面臨的重要責任，不僅要提高自身的盈利能力，還要改善可持續(xù)性足跡，因此需要尋找處理貨架有貨率和浪費之間權(quán)衡的方法，找到二者的一個平衡點。減少食物浪費最有效的方法之一是供應(yīng)商和零售商在聯(lián)合計劃和預測、調(diào)整生產(chǎn)周期和創(chuàng)新方面進行更密切的合作。

ECR Community的定量分析證明，浪費水平在很大程度上取決于整個零售供應(yīng)鏈做出的決定，通過做出適當?shù)臎Q定，可以在很大程度上降低當前的浪費水平，對零售商的盈利能力和市場份額產(chǎn)生巨大的潛在影響。

解決食物浪費問題涉及五個核心領(lǐng)域：

供應(yīng)鏈可視性零售商如何更好地追蹤從生產(chǎn)到零售的物流和配送？

門店和倉庫優(yōu)化零售商如何提高庫存、銷售和供應(yīng)數(shù)據(jù)的準確性，以改善供需預測？

延長生鮮產(chǎn)品保質(zhì)期新的處理和包裝方式如何幫助零售商在持續(xù)運輸和儲存過程中延長生鮮產(chǎn)品保質(zhì)期？

清倉甩賣和減價零售商如何優(yōu)化減價過程和運營流程，以實現(xiàn)他們庫存管理和清倉甩賣的目標？

轉(zhuǎn)作他用和再利用零售商如何通過其他渠道將臨保產(chǎn)品捐贈或再利用以達到減少浪費的目標？

根據(jù)ECR Community的食物浪費及貨架有貨率工作組報告，大幅減少浪費的關(guān)鍵改進建議之一是區(qū)分周轉(zhuǎn)慢和周轉(zhuǎn)快商品的目標貨架有貨率水平。

在全球經(jīng)濟不景氣，疫情不斷反復的大背景下，中國ECR委員會將更加推進零供協(xié)同、高效滿足消費者需求。GS1編碼能夠進一步推進以國內(nèi)循環(huán)為主體，國內(nèi)國際雙循環(huán)的新格局，促進商品在供應(yīng)鏈中更準確、更迅速地送達消費者手中，有效提升供應(yīng)鏈各業(yè)務(wù)伙伴的合作效率，實現(xiàn)國內(nèi)經(jīng)濟持續(xù)向好的發(fā)展態(tài)勢。