威海海洋職業(yè)學(xué)院 張玉瑩

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迅猛發(fā)展不僅在一定程度上改變了人們的工作和生活方式，同時也對高職院校的職業(yè)教育提出了諸多挑戰(zhàn)。對于高職教育來說，“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景下學(xué)生創(chuàng)新精神與創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，是適應(yīng)現(xiàn)階段時代發(fā)展的需要，同時也是提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、提高畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量的重要路徑之一。

一、“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景下高職學(xué)生創(chuàng)新精神培養(yǎng)的必要性

隨著職業(yè)院校擴招政策的普遍落地實施，職業(yè)院校迎來了新的春天。在此背景下，“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的需求量也在不斷增加。因此，提升高職院校學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)出適應(yīng)新形勢的具有創(chuàng)新精神的高職畢業(yè)生，既能夠提高畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量和就業(yè)率，又能夠滿足現(xiàn)階段社會經(jīng)濟發(fā)展的巨大需求，其必然性也由此可見。

二、“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景下高職學(xué)生創(chuàng)新精神培養(yǎng)方式的探索

（一）以校企合作為依托，基于新型互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)工具與手段的課程體系構(gòu)建

目前，絕大部分高職院校注重對學(xué)生職業(yè)能力和基本職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，忽略了創(chuàng)新精神培養(yǎng)對于學(xué)生職業(yè)延續(xù)性與延展性的重要性。如何在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代背景下，以校企合作為依托，合理利用現(xiàn)階段各類營養(yǎng)學(xué)手機軟件，增強學(xué)生的職業(yè)創(chuàng)新能力，是我校營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的教學(xué)重點。在與校企合作企業(yè)進行充分溝通與討論后，發(fā)現(xiàn)企業(yè)對于學(xué)生職業(yè)適應(yīng)性與職業(yè)創(chuàng)新性要求的比重逐漸增加。在此基礎(chǔ)上，我們在公共營養(yǎng)的課程構(gòu)建上，改變了以往單純以職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)教學(xué)為重點的教學(xué)方法與手段，試探性地引入了學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，注重在課堂上引導(dǎo)并鼓勵學(xué)生多借助網(wǎng)絡(luò)手段及新型營養(yǎng)學(xué)軟件自主完成任務(wù)工單環(huán)節(jié)。教師不僅要對任務(wù)工單的正確性進行評價，還需要在學(xué)生自主完成任務(wù)工單的過程中對學(xué)生查閱資料、使用工具和小組合作等各個方面進行系統(tǒng)評價，二者綜合作為學(xué)生本次實訓(xùn)的總成績。以此方法，希望能夠讓學(xué)生具備一定的團結(jié)協(xié)作意識，同時間接培養(yǎng)其創(chuàng)新精神。

（二）改進評價方式，構(gòu)建注重創(chuàng)新精神培養(yǎng)的多元化人才評價模式

隨著教學(xué)改革的不斷深入，高職院校的人才評價模式已普遍加大對實踐環(huán)節(jié)的重視程度，雖然已有了較大程度的改變，但仍存在創(chuàng)新意識教育重視不足、與企業(yè)實際需求不符的情況。因此，改變現(xiàn)階段的人才評價模式，構(gòu)建基于“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景的注重創(chuàng)新精神培養(yǎng)的多元化人才評價模式就具有重要的現(xiàn)實意義。因此，我們在公共營養(yǎng)的課程教學(xué)過程中引入了營養(yǎng)健康菜創(chuàng)意大賽。賽事以小組為單位，劃定制作材料范圍，并請專業(yè)教師進行盲評，然后將小組作品的評分成績作為小組成員本門課程過程性考核的最終成績。這種方式既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又在教學(xué)及比賽過程中加強了對學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。

（三）加強營養(yǎng)仿真實訓(xùn)能力，與智能營養(yǎng)配餐發(fā)展相適應(yīng)

公共營養(yǎng)課程教學(xué)歷來注重對學(xué)生實訓(xùn)技能的培養(yǎng)，但實訓(xùn)環(huán)節(jié)中最主要的營養(yǎng)配餐項目大多以學(xué)生自行計算查找為主，不僅費時費力，且與現(xiàn)今各營養(yǎng)配餐企業(yè)的崗位操作要求相差甚遠，不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)與職業(yè)素養(yǎng)的提升。因此，在本階段公共營養(yǎng)課程教學(xué)過程中引入了營養(yǎng)配餐仿真軟件操作來提升學(xué)生的創(chuàng)新能力與職業(yè)素養(yǎng)，學(xué)生不再通過大量的計算進行營養(yǎng)餐的定量，而是選用合適的營養(yǎng)餐制作材料，通過營養(yǎng)配餐軟件進行定量，既能夠激發(fā)學(xué)生對營養(yǎng)配餐的熱愛，又加大了學(xué)生對自身創(chuàng)新精神培養(yǎng)重要性的理解與重視。

（四）加強“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景下的高職院校師資隊伍建設(shè)

師資隊伍是專業(yè)建設(shè)和發(fā)展的重要基礎(chǔ)，也是培養(yǎng)富有創(chuàng)新精神的高技術(shù)技能人才的關(guān)鍵。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景下，要提高對學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，構(gòu)建新型的創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，師資隊伍的創(chuàng)新能力就顯得尤為重要。為此，我們以校企合作為依托，鼓勵教師到相應(yīng)的營養(yǎng)配餐企業(yè)或月子會所參加頂崗實踐，以此提升本專業(yè)教師整體的創(chuàng)新意識和實踐技能，為培養(yǎng)高技術(shù)創(chuàng)新型人才提供合理的師資力量。

三、結(jié)語

本文以公共營養(yǎng)課程為例，以校企合作為基礎(chǔ)，以“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景為依托，在改革考核方式、教學(xué)手段和加強師資力量建設(shè)等基礎(chǔ)上，試探性地建立了一個“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景下，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神為導(dǎo)向的高職公共營養(yǎng)課程人才培養(yǎng)的教學(xué)實施模式，以期能夠總結(jié)出一套適合“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景下的高職學(xué)生創(chuàng)新精神培養(yǎng)模式的理論和實踐經(jīng)驗。