趙彥華

(山西農(nóng)業(yè)大學果樹研究所，山西 太谷 030815)

草莓(學名：FragariaananassaDuch.)，屬薔薇科草莓屬，原產(chǎn)歐美。[1]多年生草本，高10～40 cm。莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼于果實；瘦果尖卵形，光滑?；ㄆ?-5月，果期6-7月。[1]草莓營養(yǎng)價值高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì) ，且有保健功效，有利于潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫。目前，中國各地及歐洲等地廣為栽培。下面簡要介紹幾個特色優(yōu)良品種，供果農(nóng)選擇。

1 章姬

‘章姬’屬日本品種，是由‘久能早生’與‘女峰’雜交育成的早熟品種，我國最早是在1996年遼寧省首次引進并培育的。該品種長勢較強，株型開張，休眠期淺。該品種果實長圓錐形，淡紅色，大如雞蛋，單果平均重40 g，最大達130 g，少畸形果，可溶性固形物含量9%～14%，味濃甜、芳香，柔軟多汁，具有特殊的奶香味。每667 m2產(chǎn)量2 t以上，可以有效地抵抗炭疽病和白粉病，適宜短距離運銷的溫室栽培。

2 麗紅

‘麗紅’系日本草莓品種，屬于早熟，適合促成栽培。該品種植株生長勢強，植株較直立，葉片大，葉柄長，葉橢圓形，葉片薄，花序斜生且低于葉面，兩性花。果實大，一級序果平均13 g，最大50 g。果實長圓錐形。果面紅色，具光澤。果肉紅色，質(zhì)地細，果汁多，風味甜酸，有香氣，品質(zhì)優(yōu)良。北京5月初采收。如在保護地中栽培，則可提早成熟。由于其果肉硬度較大，且果皮韌性強，所以耐貯運性強。植株直立，生長勢強。該品種幼苗期遇高溫，如適當遮陰，有利于苗健壯生長。對蚜蟲的抗性差，在保護地栽培中，特別應(yīng)注意及時防治蚜蟲。保護地栽培中栽植株行距不宜過密。低溫期間麗紅果實肩部不易著色而影響外觀，溫度管理應(yīng)比其他品種略高。適合于我國南、北方保護地早熟栽培，北方也適合露地栽培，南方高溫干旱季節(jié)應(yīng)加強灌溉等措施。

3 靜寶

‘靜寶’系日本草莓品種，屬早熟品種，適合促成栽培。該品種植株生長勢強，株冠大，植株直立。葉片大，葉橢圓形，葉面平展，深綠色，有光澤。每株有2個花序，每序有6朵花，花序直立且低于葉面，兩性花。果實大，一級序果平均重16 g，最大30 g。果長圓錐形，果面紅色，有光澤。果肉白色，果肉質(zhì)地細果汁多，風味濃，甜有香味，品質(zhì)好。每667 m2產(chǎn)1 500 kg。適宜我國南北方栽培。

4 秋香

‘秋香’系日本草莓品種，屬于早熟品種，適合促成栽培。植株長勢強，株形開展。葉片長橢圓形，淺綠色。每株有3～5個花序?；ㄐ虻陀谌~面，兩性花。果實中大，長圓錐形，紅色，有光澤。果肉紅色，髓心小，肉質(zhì)細密，果品質(zhì)好。一級序果平均16 g，最大22 g。我國南北方均可栽培。

5 靜香

‘靜香’從日本引進，屬于早熟品種，適合促成栽培。植株長勢強，株形半開展。葉片橢圓形，葉中等大小，深綠色。每株有7個花序。果實中大，長圓錐形，大小整齊，一級序果平均重15 g，最大20 g。果紅色，具光澤。果肉淺紅色，髓心小，質(zhì)地細。果風味香甜，品質(zhì)優(yōu)。豐產(chǎn)，每667 m2產(chǎn)量在1 500～2 000 kg。我國南北方均適于栽培。

6 新明星

‘新明星’由石家莊果樹研究所從全明星品種中選育而成，屬中熟品種，適合半促成栽培。植株生長勢強，株冠大。葉橢圓形，深綠色，葉厚?；ㄐ虻陀谌~面。兩性花。果實個大，一級序果平均25 g，最大56 g。果實楔形，果面紅色，有光澤。果肉橙紅色，汁多，風味甜酸，果肉硬度好。每株產(chǎn)量200 g。豐產(chǎn)性好。

7 豐香

‘豐香’系日本草莓品種，屬極早熟品種。[1]該品種植株生長勢強，株冠開展。葉片大，綠色，較厚。每株有2～3個花序，每花序有6～7朵花，花序斜生，低于葉面。果實大，圓錐形，平均果重18 g，最大50 g。果面紅色，有光澤，外觀好。果肉白色，果肉細，甜酸適口。有香氣，品質(zhì)好，耐貯運。[1]一般667 m2產(chǎn)量1 600 kg。適于鮮食，不適合加工制醬。我國南北方均可栽培。該品種生長后期老葉易貼于地面、滋生病蟲，應(yīng)適當摘除老葉葉圓形，對白粉病抗性較差，應(yīng)注意防治。

8 女峰

‘女峰’系日本草莓品種，屬早熟品種。該品種植株生長勢強，株冠開展。葉圓形，葉片大，綠色，較薄，葉面平展。每株花序2～3個，每花序有6～8朵花?；ㄐ蛐鄙⒌陀谌~面，兩性花。果實大，一級序果平均17 g，最大25 g。果實圓錐形，果面紅色，果肉紅色，質(zhì)地細，葉甜酸，品質(zhì)好。耐貯運性好，適合鮮食，也適合于加工制醬。每667 m2產(chǎn)量可以達1 500 kg以上。我國南北均適于裁培。該品種溫室栽培12月至翌年1月開始成熟，不加溫的保護地3月份成熟。株行距應(yīng)適當加寬，加強通風透光。不宜單一過多施用氮肥，否則植株過于繁茂，影響果實生長。苗期應(yīng)注意輪斑病的防治，保護地栽培中則特別要注意蚜蟲、紅蜘蛛的防治。若出現(xiàn)無雄蕊的雌性花，會影響早期產(chǎn)量，應(yīng)進行人工授粉。

9 愛莓

‘愛莓’系日本草莓品種，屬早熟品種，適合促成栽培。該品種植株生長勢較強，平均株高16 cm左右，株冠開展。葉片圓形，葉較大，綠色，較薄，葉面平展。每株花序1～3個，每序有11～21朵花?；ㄐ蛐鄙?，且比葉面低，兩性花。果實大，果柄長，果實短圓錐形，平均單果重12 g，最大30 g。果肉質(zhì)地細，甜酸適度，品質(zhì)好，香味濃。平均單株產(chǎn)量180 g。該品種在北京露地栽培5月初采收。我國南北方均適于栽培。