賀子騰， 蔡有華， 賀連珍， 李宗仁2， 賀生平， 董起德， 胡生隆， 李長滿

(1.青?；ヘS農(nóng)業(yè)科技集團有限公司， 青海 海東 810599； 2.青海大學， 西寧 810016)

當歸(Angelicasinensis)為傘形科多年生植物，既可以入藥，又可燉湯泡茶，具有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、化瘀止痛、潤腸通便、增強人體免疫力等功效，常有“十方九歸”和“婦科圣藥”之稱。青海省以其獨特的冷涼氣候資源優(yōu)勢，成為優(yōu)質(zhì)當歸生產(chǎn)的后發(fā)之地，近年來發(fā)展迅速，年種植面積達1萬hm2，成為僅次于甘肅省的第二大面積當歸種植大省。但種苗繁育技術嚴重滯后，優(yōu)質(zhì)種苗生產(chǎn)供應非常缺乏，生產(chǎn)所用種苗基本上是從甘肅多個經(jīng)銷商零散引進，幼苗帶病較多，種苗質(zhì)量差，抽薹率較高，質(zhì)量難以管控，尤其田間抽薹率一般在40%以上，高者超過70%，在很大程度上影響了大田種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，進而嚴重影響了農(nóng)民的種植效益[1]。本研究通過開展不同種苗形狀、大小、苗齡、育苗方式、育苗種源等5個方面的田間試驗，探討種苗質(zhì)量對當歸移栽后的成活率、抽薹率及質(zhì)量性狀和產(chǎn)量的影響，為青海省當歸規(guī)范化生產(chǎn)中的種苗分級及高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗區(qū)概況

試驗地點設在青海省互助縣(青海省當歸第一生產(chǎn)大縣)威遠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，海拔2 500 m，年均氣溫3.4 ℃，降水量500 cm，≥0 ℃積溫為2 200 ℃，日照時數(shù)2 521.7 h，無霜期112 d，相對濕度65%。試驗地土質(zhì)為黑鈣土。

1.2 試驗材料

供試當歸種苗是青?；ヘS農(nóng)業(yè)科技集團有限公司在互助縣威遠鎮(zhèn)種苗繁育基地繁育的岷歸1號種苗，包括不同形狀、大小、苗齡的種苗及不同育苗方式、育苗種源所育種苗。

1.3 試驗設計與方法

1.3.1試驗設計

試驗均采用單因素隨機區(qū)組設計,每個處理3次重復，每小區(qū)面積為20 m2。其中，種苗形狀試驗設3個處理，分別為直苗、分叉苗、蘿卜苗；種苗大小試驗設4個處理，分別為特小苗(直徑<0.2 cm)、小苗(0.2 cm<直徑≤0.5 cm)、中苗(0.5 cm<直徑≤0.8)、大苗(直徑>0.8 cm)；苗齡試驗設6個處理，分別為苗齡80 d、90 d、100 d、110 d、120 d、130 d；育苗方式試驗設常規(guī)熟地育苗和溫室冬季育苗2個處理；育苗種源試驗設三年生種和二年生早薹種2個處理。

1.3.2試驗方法

前茬作物收獲后深耕30 cm，春季土壤解凍后及時春灌，4 月上旬結合深耕一次性施入底肥有機肥200 kg·(667 m2)-1，磷酸二銨40 kg·(667 m2)-1，鉀肥20 kg·(667 m2)-1)。4月中旬移栽，穴距20 cm×25 cm，即每小區(qū)保苗400株。生長期采用人工除草3次。10月下旬采挖。

分別調(diào)查記載成活率、抽薹時間及數(shù)量，測定主要質(zhì)量性狀和產(chǎn)量。

表1 種苗形態(tài)對當歸生長和產(chǎn)量的影響

表2 種苗大小對當歸生長和產(chǎn)量的影響

表3 苗齡對當歸生長和產(chǎn)量的影響

1.4 測定項目與方法

1.4.1成活率

移栽后20 d，每個小區(qū)分別調(diào)查未返青植株，統(tǒng)計成活率。

1.4.2抽薹率

從6月15日至7月20日，每個小區(qū)按每5 d一次分別調(diào)查抽薹株數(shù)，統(tǒng)計抽薹率。

1.4.3質(zhì)量性狀

采挖時每小區(qū)隨機選取10株代表性植株，分別測定根長、根鮮重、歸頭粗、歸頭長等主要質(zhì)量性狀。

1.4.4產(chǎn) 量

收獲期按小區(qū)分別人工采挖后稱鮮重計產(chǎn)。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用WPS Excel 2019軟件和SPSS 20.0軟件進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。

2 結果與分析

2.1 種苗形態(tài)對當歸生長和產(chǎn)質(zhì)量的影響

由表1可知，不同種苗形態(tài)對當歸移栽后的成活率無顯著影響，平均成活率達93.2%。從抽薹率看，分叉苗的抽薹率高達58.0%，比直苗高出39.2個百分點；直苗、蘿卜苗之間無顯著差異。

直苗的根長最長(26.3 cm)，較分叉苗、蘿卜苗分別增長20.6%、14.8%；直苗的單根鮮重為193.0 g，較分叉苗、蘿卜苗分別增加63.8%、60.7%；歸頭粗為7.7 cm，較蘿卜苗、分叉苗增粗120.0%、92.5%；歸頭長為4.7 cm，較分叉苗、蘿卜苗增長327.2%、74.0%，影響效果極為顯著。說明用直苗定值的當歸主要質(zhì)量性狀明顯較好。

直苗的產(chǎn)量最高，為933.3 kg·(667 m2)-1，較分叉苗、蘿卜苗分別增產(chǎn)30.0%、21.5%，差異極顯著；蘿卜苗與分叉苗之間差異不顯著。

2.2 種苗大小對當歸生長和產(chǎn)質(zhì)量的影響

由表2可知，除特小苗成活率較低外，其余成活率均在95%以上。 種苗越大抽薹率越高，影響效果極為顯著。

不同種苗大小對其根長無顯著影響。小苗與中苗之間、特小苗與大苗之間的單根鮮重、歸頭粗、歸頭長無顯著差異。小苗與中苗單根重平均為139.9 g，分別比特小苗、大苗增重30.0%、37.6%；歸頭粗平均為4.4 cm，分別比特小苗、大苗增粗91.3%、109.5%；小苗歸頭長平均為4.3 cm，分別比特小苗、大苗增長72.0%、13.2%。說明用小苗、中苗定值的當歸主要質(zhì)量性狀明顯較好。

產(chǎn)量表現(xiàn)為小苗>中苗>大苗>特小苗，影響效果極為顯著。其中小苗的產(chǎn)量最高，為1 137.6kg·(667 m2)-1。

2.3 苗齡對當歸生長和產(chǎn)質(zhì)量的影響

由表3可知，除80 d的成活率為83.3%之外，90 d以上的成活率均在90%以上。苗齡越大則抽薹越早、抽薹率越高。其中80～110 d的抽薹率無顯著差異，平均為15.8%，但與120 d、130 d之間差異極顯著，其抽薹率分別提高15.0個百分點、47.8個百分點。由圖1可見，80 d處理的早薹高峰期在7月10日左右，90 d處理的早薹高峰期在7月5日左右，100 d、110 d處理的早薹高峰期在6月30日左右，120 d處理的早薹高峰期在6月25日左右，130 d處理的早薹高峰期在6月20日左右，即隨著苗齡逐漸增大，早薹率高峰期也逐漸提前，主要是因為苗齡越大，種苗營養(yǎng)成分積累越多，移栽后長勢旺盛，抽薹越早。

表4 育苗方式對生長和產(chǎn)量的影響

表5 不同種源對當歸生長和產(chǎn)量的影響

不同苗齡對根長無顯著影響。100～110 d對當歸鮮重無顯著差異，平均為172.0 g，分別比120 d、90 d、80 d、130 d增重13.7%、24.8%、46.0%、57.6%，80 d、130 d間無顯著差異；歸頭粗100～120 d的無顯著差異，平均為3.6 cm，比80 d、90 d、130 d分別增粗71.4%、56.5%、44.0%，80 d、90 d、130 d間無顯著差異；歸頭長100～110 d無顯著差異，平均為4.6 cm，較80 d、90 d、120 d、130 d分別增長142.1%、58.6%、84.0%、130.0%，其余間無顯著差異。說明用苗齡為100～110 d定植的當歸主要質(zhì)量性狀明顯較好。

產(chǎn)量以100～110 d的最高，為982.1 kg·(667 m2)-1，極顯著高于其他苗齡，依次為120 d、90 d、80 d、130 d，分別增產(chǎn)13.2%、24.4%、56.3%、66.8%。

圖1 不同苗齡種苗的早薹率變化趨勢

2.4 育苗方式對當歸生長和產(chǎn)質(zhì)量的影響

由表4可知，常規(guī)熟地育苗的移栽成活率達96.5%，冬季溫室育苗只有61.7%，降低34.8個百分點，影響極為顯著。不同育苗方式所育種苗對其抽薹率及主要質(zhì)量性狀影響不大，但對產(chǎn)量有極為顯著的影響，冬季溫室育苗的較常規(guī)熟地育苗減產(chǎn)34.9%，主要是因為冬季溫室育苗的移栽成活率較低所致。

2.5 育苗種源對當歸生長和產(chǎn)質(zhì)量的影響

由表5可知，三年生種和二年生早薹種的成活率無顯著差異，但二年生早薹種的抽薹早，抽薹率高達74.4%，比三年生種的高出61.9個百分點，影響效果極為顯著。三年種較二年早薹種的根鮮重增重83.2%，歸頭粗增粗28.3%。歸頭長增長24.0%，主要質(zhì)量性狀明顯較好，且由于二年生早薹種抽薹率過高等，產(chǎn)量極顯著低于三年種的產(chǎn)量，減產(chǎn)率達39.9%。

3 討論與結論

優(yōu)質(zhì)種苗是其藥材質(zhì)量和產(chǎn)量的基礎保證[7]，當歸人工栽培一般采用種子播種育苗移栽栽培為主，故種苗質(zhì)量的優(yōu)劣對移栽后當歸藥材的產(chǎn)量和品質(zhì)有直接影響[6]。該研究表明，種苗質(zhì)量對當歸的抽薹及主要質(zhì)量性狀和產(chǎn)量有顯著的影響。

從種苗形狀看，直苗抽薹率較低，其根長、單根鮮重、歸頭粗、歸頭長均顯著高于分叉苗、蘿卜苗，質(zhì)量性狀較好，產(chǎn)量高。不同種苗形狀對成活率無顯著影響。

從種苗大小看，種苗越大抽薹率越高，種苗大小對當歸抽薹率有極為顯著的影響。其中，小苗(0.2 cm<直徑<0.5 cm)的抽薹率較低，單根鮮重、歸頭粗、歸頭長及產(chǎn)量均較高，其次為中苗(0.5 cm<直徑<0.8)。特小苗(直徑<0.2 cm)雖然抽薹率低，但移栽后成活率較低，生長勢較弱，質(zhì)量性狀較差，產(chǎn)量最低。大苗(直徑>0.8 cm)抽苔率高達80.1%，種苗過大時當歸抽薹率較高, 并且大種苗在生長后期的生長勢相對較弱，導致后期根系生長受到影響, 從而使產(chǎn)量相對較低[5]。

從苗齡看，苗齡越大移栽后成活率越高、抽薹越早、抽薹率越高。苗齡90 d以上的成活率均在90%以上。80～110 d的抽薹率平均為15.8%，120 d、130 d的抽薹率分別提高15.0個百分點、47.8個百分點，而且隨著苗齡增大，早薹率高峰期也明顯提前，主要是因為苗齡越大，種苗營養(yǎng)成分積累越多，移栽后長勢旺盛，抽薹越早所致。苗齡100～110 d的當歸質(zhì)量性狀明顯較好，產(chǎn)量高。

從育苗方式看，冬季溫室所育種苗移栽后成活率明顯較低，只有61.7%，較常規(guī)熟地育苗的成活率降低34.8個百分點，產(chǎn)量降低34.9%，影響極為顯著。

從育苗種源看，二年生早薹種的抽薹率高達74.4%，比三年生種的高出61.9個百分點，質(zhì)量性狀及產(chǎn)量均明顯較差，減產(chǎn)率達39.9%。

綜合分析認為,當歸大田生產(chǎn)中以選用三年生種源在熟耕地常規(guī)育苗方式所育成的苗徑0.2～0.5 cm、苗齡100～110 d的直苗為宜，其成活率高，抽薹率低，產(chǎn)量高，質(zhì)量性狀好，可以顯著提高當歸的商品產(chǎn)量和質(zhì)量，增加一等歸的出成率，是實現(xiàn)當歸高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的最基礎、最有效措施之一。