福建省晉江市金井鎮(zhèn)雙山中心幼兒園 洪秋娜

鄉(xiāng)土文化資源具有鮮明的特色、獨(dú)特的品格和豐富的內(nèi)涵，一般源遠(yuǎn)流長，是祖祖輩輩留下的寶貴財(cái)富。在《指南》的指導(dǎo)下，我們充分利用家鄉(xiāng)環(huán)境中富有文化底蘊(yùn)、具有教育意義的資源開展活動(dòng)。而主題教育是指以某一主題為線索，通過對多個(gè)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行整合，以此來推動(dòng)學(xué)生全面發(fā)展。主題教學(xué)是一種方式靈活、手段豐富的教育方式。

一、挖掘鄉(xiāng)土文化，選擇適宜的教育資源

我園地處優(yōu)美的閩南僑鄉(xiāng)——金井鎮(zhèn)。金井鎮(zhèn)位于閩東南晉江沿海突出部，距金門島僅5.6 海里，海岸線綿延26.5 公里 ，擁有玻璃沙、花崗巖、淺海灘涂、豐富的海產(chǎn)品等海洋資源；有石圳變質(zhì)巖、圍頭金沙灣、西資巖石佛、“八二三”炮戰(zhàn)遺址等旅游資源；有本土的拍胸舞、高甲戲、媽祖文化民間民俗等民俗資源。此外，金井鎮(zhèn)有旅居海外的僑胞和港、澳、臺(tái)同胞十余萬人，本土企業(yè)多，人杰地靈，賢才輩出。如何對這些豐富的鄉(xiāng)土文化資源進(jìn)行選擇與優(yōu)化，我園的主題活動(dòng)內(nèi)容的選擇主要按以下三項(xiàng)原則：

（一）以幼兒發(fā)展為前提

我園以幼兒的全面發(fā)展為前提，在每個(gè)主題里面都靈活地融入鄉(xiāng)土文化活動(dòng)，以主題活動(dòng)為軸線在不同的綜合活動(dòng)中有機(jī)地融合健康、語言、社會(huì)、科學(xué)、藝術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域的內(nèi)容與要求。但我們更多地考慮從幼兒的年齡特點(diǎn)和發(fā)展水平出發(fā)，關(guān)注幼兒的認(rèn)知、情感、態(tài)度的發(fā)展，選取他們感興趣的、簡單易學(xué)的內(nèi)容，能激發(fā)他們主動(dòng)學(xué)習(xí)，從而得到身心全面發(fā)展。例如：在開展“咱厝高甲戲”主題活動(dòng)時(shí)，由于高甲戲戲劇人物的動(dòng)作要求比較有難度，所以，我們把戲劇動(dòng)作舞蹈化，詼諧化，把它編撰為一出好看的高甲戲舞蹈，讓幼兒自主選擇角色扮演，感受家鄉(xiāng)戲曲——高甲戲的魅力。對于南音進(jìn)課堂，我們選取適宜的活動(dòng)形式，重在于開展南音欣賞，欣賞樂曲悠揚(yáng)的旋律，節(jié)奏的抑揚(yáng)頓挫，古老的配樂樂器，而不在于強(qiáng)調(diào)幼兒的學(xué)唱。

（二）以幼兒經(jīng)驗(yàn)為導(dǎo)向

《指南》中指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，通過直接感知、設(shè)計(jì)操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)。”因此，為了讓幼兒更好地體驗(yàn)家鄉(xiāng)文化的魅力，我們組織幼兒走出去看，幫助幼兒拓寬視野。通過欣賞家鄉(xiāng)的景色、古老建筑之美；品嘗家鄉(xiāng)的美食、體驗(yàn)家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)戲曲等，豐富幼兒對家鄉(xiāng)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)、積累對家鄉(xiāng)風(fēng)景、人文、特產(chǎn)等的印象，激發(fā)了幼兒愛家鄉(xiāng)的真實(shí)情感。如金井有美味的名小吃：馬加羹、面線糊、牛肉羹、潤餅卷和興尚包等美食，在開展《吃在金井》主題活動(dòng)中，幼兒就能夠饒有興趣地參與其中，并且衍生出我們附近村鎮(zhèn)的美食活動(dòng)：如深滬馬拳頭母、安海土筍凍，生成晉江美食等不同地域美食，開拓幼兒的視野。

（三）以優(yōu)化內(nèi)容為目標(biāo)

我們擁有紅色旅游的海峽第一村——圍頭村，有美麗的白沙堤——塘東村、有福全古城等大大小小古村落鄉(xiāng)土資源。海峽第一村因?yàn)榕c金門隔海相望，每年都舉辦“七夕返親節(jié)”，意在促進(jìn)兩岸文化交流溝通，我們把這些特色活動(dòng)進(jìn)行優(yōu)化，預(yù)設(shè)“金井金門一家”主題，通過聽故事、認(rèn)識(shí)高山族小朋友、對比兩地不同的景色風(fēng)光、一樣的生活習(xí)慣等活動(dòng)，去掉一些婚嫁的不宜幼兒學(xué)習(xí)的內(nèi)容，重點(diǎn)在了解不同地域文化、風(fēng)土人情方面，培養(yǎng)幼兒從小熱愛家鄉(xiāng)，熱愛祖國的情感，從中優(yōu)化我們的主題內(nèi)容。

二、借助鄉(xiāng)土材料，創(chuàng)設(shè)美麗的主題環(huán)境

幼兒園環(huán)境是課程創(chuàng)生的來源。在幼兒園主要采用主題課程的情況下，環(huán)境更多地成為課程實(shí)施的背景和載體。

（一）主題環(huán)境顯特色

我們選取金井海洋特色資源作為學(xué)園整體的環(huán)創(chuàng)思路，并重點(diǎn)突出海沙和民俗藝術(shù)元素，分別在三個(gè)樓層營造各具特色的環(huán)境氛圍。例如：在教學(xué)樓第一層是小班段，我們跟園標(biāo)一致的橙色系，而且也跟在夕陽映襯下的金燦燦的海沙相近色系，于是在橙色、海沙、漁網(wǎng)這三個(gè)元素的思考下，創(chuàng)設(shè)了橙黃色系的“海沙”文化環(huán)境。

在入園處，創(chuàng)設(shè)一個(gè)小型的玻璃棧道，里面陳列了兩個(gè)不一樣風(fēng)情的沙，一邊是異國的沙：印度沙、菲律賓沙、雨林沙、礦物沙等，另一邊是金井海邊的沙、山上的沙，通過曲線藝術(shù)的鋪設(shè)，形成一種對比，讓幼兒觀察、交流、感受海沙的不一樣，增長見識(shí)，開拓視野。一樓大廳，我們陳列了不一樣的流沙畫、彩沙瓶、漏沙玩具等，淋漓盡致地展示了可以讓孩子們充分探究互動(dòng)的沙趣游戲環(huán)境，形成了一樓的沙文化環(huán)境特色。

在教學(xué)樓第二層中班段，我們延續(xù)了一樓海沙文化的創(chuàng)意，選取跟園標(biāo)一樣的藍(lán)色系，營造淺藍(lán)色系的“海洋”文化環(huán)境。利用貝殼、漁網(wǎng)、鵝卵石、捕魚工具等創(chuàng)設(shè)沙漏區(qū)、沙畫區(qū)、沙雕區(qū)、沙娃游戲室等，并且投放了大量的鮑魚殼、花蛤殼、海沙、鵝卵石等材料，幼兒可以用來制作鮑魚殼風(fēng)鈴、流沙瓶、貝殼沙漏等，探究科學(xué)、藝術(shù)活動(dòng)。

在教學(xué)樓的第三層選用紅黑色系打造金井民間民俗的藝術(shù)空間。有“古榕樹”微景觀、沙娃小戲臺(tái)、“金井小吃一條街”等，幼兒玩耍著做和興尚包、潤餅卷、牛肉面等小吃游戲，觀賞閩南高甲戲演出……在這里，幼兒看到了金井的鄉(xiāng)土文化，開心地玩起了地方特色的民間藝術(shù)游戲。這樣的環(huán)境創(chuàng)設(shè)一方面為課程實(shí)施營造了一種支持性氛圍，另一方面又促進(jìn)課程的實(shí)施過程更好地回應(yīng)并拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)。

（二）社區(qū)資源巧利用

金井鎮(zhèn)有鮑魚、海蟹、對蝦、鰻魚等養(yǎng)殖基地，每年有舉辦鮑魚節(jié)、旅游節(jié)等活動(dòng)。家長們收集了大量的鮑魚殼、花蛤殼、蟹殼等貝殼，經(jīng)過清洗消毒干凈后，把它放到班級(jí)美工區(qū)，幼兒把它變成一幅幅美麗的貝殼畫或者手工貝殼屋、貝殼門簾等，讓我們的環(huán)境呈現(xiàn)海洋地域特色。利用周邊服裝企業(yè)的布料邊角料、拉鏈、松緊帶、商標(biāo)、花邊等，用來縫制沙包、紗條、幼兒表演服裝等。還通過節(jié)假日邀請家長親子制作沙畫、彩沙瓶、鵝卵石彩繪等，并把作品布置于一樓大廳展示區(qū)、樓梯、過道等，充分營造海邊資源元素。讓幼兒在這種源自于本地域特色的自然生動(dòng)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)的情境下，去了解、傳播和繼承本土豐厚的企業(yè)文化和地方資源。

三、利用鄉(xiāng)土文化，開展豐富的主題活動(dòng)

（一）結(jié)合預(yù)設(shè)主題，實(shí)踐鄉(xiāng)土化活動(dòng)

我們把鄉(xiāng)土文化融入主題，分析主題的核心價(jià)值和活動(dòng)目標(biāo)，預(yù)設(shè)主題網(wǎng)絡(luò)，把活動(dòng)滲透到五大領(lǐng)域內(nèi)容，例如：“吃在金井”“住在金井”“游在金井”“穿在金井”四大方面的主題，再讓每個(gè)年段選擇適合幼兒年齡的主題來開展。在大班開展“金井走透透”主題活動(dòng)，預(yù)設(shè)網(wǎng)絡(luò)“舌尖上的金井”“和興尚包”“郭彪鹵味”“金井好所在”“樂在金井”“塘東古民居”等，從衣食住行方面入手，挖掘有特色美食、景點(diǎn)、村莊等為小主題來開展生動(dòng)有趣的活動(dòng)，從而支持和滿足幼兒的全面發(fā)展。

中班則以“海腳人”為題開展主題活動(dòng)。借助我們的幼兒從小生活在海邊的經(jīng)驗(yàn)，預(yù)設(shè)了“漁集市”“養(yǎng)殖真多樣”“沙灘樂”等小主題，通過“奇妙的鹽”“螃蟹運(yùn)球”“捕魚工具”“我參觀的海鮮市場”等活動(dòng)的開展，培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)、熱愛自然的優(yōu)良品質(zhì)，豐富他們的海洋知識(shí)，提高海洋保護(hù)意識(shí)。

而在小班段將小吃和游戲活動(dòng)有機(jī)地結(jié)合在一起，開展了“舌尖上的閩南”主題活動(dòng)。預(yù)設(shè)了“元宵節(jié)吃圓子”（社會(huì)）、 “金井小吃我知道”（語言）、“土豆仁湯”（科學(xué)）、“閩南小吃謠”（藝術(shù)）、“煎嗲”（健康）、“石花膏”（科學(xué)）等主題網(wǎng)絡(luò)，涵蓋五大領(lǐng)域的活動(dòng)內(nèi)容。

(二)結(jié)合興趣需求，生成鄉(xiāng)土化主題活動(dòng)

1.“沙趣”主題活動(dòng)

我園根據(jù)小中大的年齡段特點(diǎn)，追隨兒童的經(jīng)驗(yàn)、興趣和需要，生成主題活動(dòng)“好玩的沙”“家鄉(xiāng)的沙”“沙的秘密”，精心研究和選擇跟沙相融合的活動(dòng)內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒通過嗅、聽、觸等多感官的感知學(xué)習(xí)，來了解沙、親近沙，獲得有關(guān)沙的各種知識(shí)，積累玩沙的經(jīng)驗(yàn)，最終促進(jìn)幼兒身心全面發(fā)展。投入豐富的沙的制作材料，開展“沙”主題區(qū)域活動(dòng)。如中班藝術(shù)區(qū)沙畫《花瓶》、小班操作區(qū)《沙中尋寶》、大班科學(xué)區(qū)《沙漏的秘密》、中班體育區(qū)《運(yùn)沙包》等，通過動(dòng)手探究操作，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)沙，了解沙的特性。

2.傳統(tǒng)戲曲——高甲戲進(jìn)課堂

我們開展了“咱厝高甲戲”主題活動(dòng)。如：大班每周安排固定時(shí)段，邀請高甲戲傳承人來園為幼兒傳授高甲戲的表演動(dòng)作和化妝技術(shù)，以及學(xué)習(xí)制作服裝；中班學(xué)習(xí)制作臉譜；小班欣賞高甲戲片段，模仿動(dòng)作表演。大班班級(jí)表演區(qū)提供閩南高甲戲的丑角：公子丑、家丁丑、媒婆丑等的服裝和音樂，美工區(qū)提供化妝的工具、面具制作的材料等，讓幼兒為演員做好開演準(zhǔn)備。定期開展“高甲戲”的觀演活動(dòng)，在校園內(nèi)形成一種人人喜歡高甲戲的濃郁氛圍。

總之，鄉(xiāng)土教育資源在幼兒園的開發(fā)與利用是一個(gè)永恒的話題，不僅豐富了幼兒園的園本課程內(nèi)容，而且促進(jìn)了素質(zhì)化教育理念的發(fā)展。因此，我們必須長期堅(jiān)持做下去，讓這些充滿吸引力的鄉(xiāng)土資源最大限度地發(fā)揮其作用，把它整合到幼兒園課程體系中去，既豐富了主題教育活動(dòng)內(nèi)容，又使得幼兒園的課程具有地方特色、符合本地區(qū)幼兒的發(fā)展。