何 云

（江蘇省南通市旅游中等專業(yè)學校，江蘇 南通 226004）

《中國學生發(fā)展核心素養(yǎng)》在2016 年正式提出了核心素養(yǎng)的概念，具體包括文化基礎(chǔ)部分、自主發(fā)展部分、社會參與部分。培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)是推動我國教育發(fā)展的重要舉措，中職英語教師應(yīng)該深刻領(lǐng)會學生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)意義和重要性，采取創(chuàng)新、可行的教學策略將發(fā)展學生核心素養(yǎng)融入教學，在提高中職生英語水平的同時促進學生全面發(fā)展。中職英語的核心素養(yǎng)強調(diào)語言能力、學習能力、文化意識和思維品質(zhì)的培養(yǎng)，教師在進行教學設(shè)計時要圍繞學生的核心素養(yǎng)展開，以點帶面，幫助學生獲得全面的學科素養(yǎng)。

一、培養(yǎng)中職生的語言能力

英語語言能力是指學生能夠以聽說讀寫看等方式，在社會情境中進行理解和表達的能力，是語言知識、技巧和交際能力的統(tǒng)一。以烹飪英語的教學為例，此課程的目標是讓學生能聽說廚房對話內(nèi)容，以及看懂菜單和說明書。下面論述如何在教學過程中將英語教學與學生的專業(yè)結(jié)合，提升學生的英語語言能力。（1）唱編英文歌，擴增語言知識。烹飪英語詞匯有很多專業(yè)術(shù)語，教師若是要求學生對這些單詞死記硬背，不僅無法提高教學效率，還會讓學生產(chǎn)生厭學的情緒。因此，教師可以將每個單元的單詞結(jié)合韻律編寫成英文歌，指導(dǎo)學生反復(fù)唱演和記憶，讓其在哼唱的過程中解決發(fā)音和拼寫記憶困難等問題。（2）拍攝英文視頻，提升語言技巧。教師可以讓學生模仿烹飪節(jié)目中的主播，不論是中餐還是西餐，挑選自己喜歡和想做的菜品，先將菜品的制作過程用英文寫下來。然后學生對發(fā)言內(nèi)容進行完善，并反復(fù)練習，錄下自己一邊講解一邊制作菜品的視頻并上傳。在觀看和制作視頻的過程中，學生的語言能力和技巧都能得到提升。（3）英文匯報，完成交際任務(wù)。教師可以摒棄傳統(tǒng)紙上考核方式，而采取匯報的方式，將學生分成幾個小組，用英文來匯報自己菜品制作的完整過程。

二、培養(yǎng)中職生的學習能力

中職生的英語學習能力強調(diào)主動尋找和拓寬英語學習渠道、積極調(diào)整英語學習策略、自覺提高英語學習效率等。中職生的學習能力普遍較弱，他們不知道如何根據(jù)自身的能力調(diào)整學習策略，缺乏自主學習能力。因此，教師要重視其學習能力的培養(yǎng)和提高。（1）利用信息技術(shù)。如對需要進行英語學測和單招考試的班級，教師首先要與學生對歷年考試的題型進行分析，然后在網(wǎng)上找到歷年真題，并要求學生每天都進行一定量的真題練習。教師還可以在課余時間利用多媒體播放英文新聞或者脫口秀短片，并建議學生在課后多欣賞英文歌曲和電影，以提高自己的聽力水平。（2）端正學習動機與態(tài)度。學生在學習英語時通常抱著應(yīng)付考試的功利心理，學習的動機并非要提高自身英語素養(yǎng)，學習的態(tài)度不夠積極。如教授新詞匯時，教師就可以給學生分享有關(guān)的APP，讓其在課外時間也能進行詞匯積累和鞏固。要教會學生根據(jù)記憶曲線安排記憶、復(fù)習詞匯的時間，并讓課代表定時對全班的詞匯學習進行聽寫和檢查。要教導(dǎo)學生用碎片化的學習方法學習和記憶詞匯，不斷積累和擴展自己的詞匯量。（3）養(yǎng)成自主學習的習慣。自主學習能力是學生學習能力的重要組成部分，學會根據(jù)自身能力安排學習進度和制定學習目標是自主學習的關(guān)鍵。例如，指導(dǎo)學生進行英語寫作時，教師可以先指導(dǎo)學生制訂適合自身情況的學習計劃，如詞匯量較少或者用詞單一的學生可以將經(jīng)典、通用的句式收集起來，并嘗試將其用在自己的文章中。要幫助學生尋找適合自己的學習方式，讓其養(yǎng)成自主學習的良好習慣,從而具備自我提升的能力。

三、培養(yǎng)中職生的文化意識

中職生英語文化意識強調(diào)學生理解和認可中外優(yōu)秀的文化，并能通過學習這些優(yōu)秀文化獲得文化感知，通過文化挖掘和演繹對差異文化求同存異，獲得跨語言交流的能力。文化意識有助于增強學生的文化包容性和形成正確的價值觀，而中職生受年齡、家庭等多種因素的影響，沒有足夠的文化積累，導(dǎo)致其在英語學習的過程中無法產(chǎn)生文化共鳴。而教師可以利用國外優(yōu)秀的文藝作品來培養(yǎng)和提升學生的文化意識和文化修養(yǎng)，如對莎士比亞的戲劇《哈姆雷特》進行一次表演。（1）文化感知。學生在初次接觸完整的哈姆雷特的故事時，很可能會覺得無從下手，教師可以分享或者指導(dǎo)學生通過網(wǎng)絡(luò)尋找莎士比亞創(chuàng)作這個故事的時代背景，并鼓勵學生尋找劇本中的文化元素和人物特點，在故事情節(jié)和人物對白中感知文化。（2）文化挖掘。教師可以引導(dǎo)學生對劇本中的各個人物的性格和心理變化進行剖析，充分體會人物的情感，拉近與人物的距離，然后充分挖掘深藏在故事中的文化內(nèi)涵，提高學生對英語學習的積極性。（3）文化演繹。教師可以壓縮每一組學生的表演時間至8 分鐘，鼓勵學生在準確把握人物性格和情緒特點的基礎(chǔ)上，對原劇本進行大膽創(chuàng)新和演繹。學生通過親身演繹體味文化，能激起對英語學習的興趣，加深對英語文化的理解和感悟。

四、提高中職生的思維品質(zhì)

教師可以利用英語演講比賽等形式，著力培養(yǎng)學生的思辨能力、溝通能力和創(chuàng)新能力，從思維邏輯性、創(chuàng)造性和發(fā)散性著手，在教學過程中采取行之有效的方法提高學生的思維品質(zhì)。（1）創(chuàng)設(shè)對話情境，培養(yǎng)思維邏輯性。創(chuàng)設(shè)對話情境是英語課堂常用的策略之一，教師可以結(jié)合實際生活和職場設(shè)計情境，根據(jù)學生的喜好使用編寫、故事續(xù)寫、表演等形式，讓學生通過整理情境故事獲得邏輯思維鍛煉的機會。（2）解決實際問題，培養(yǎng)思維創(chuàng)造性。教師要注意提醒學生在對情境進行延伸和創(chuàng)作時，立足于現(xiàn)實和職場，在合理的范圍內(nèi)進行大膽創(chuàng)作和表演，結(jié)合自己的理解，利用所學的知識創(chuàng)造性解決生活和職場中存在的問題。（3）整合教材話題，培養(yǎng)思維發(fā)散性。教師可以以課堂知識為基礎(chǔ)設(shè)計思維導(dǎo)圖，引導(dǎo)學生根據(jù)這個思維導(dǎo)圖進行學習和拓展技能。

五、結(jié)束語

總之，基于核心素養(yǎng)開展英語教學工作，能夠有效改變中職生消極、被動的學習狀態(tài)，使得學生的英語語言能力、學習能力、文化意識和思維品質(zhì)等核心素養(yǎng)得到極大提升，形成良性循環(huán)。因此，教師要圍繞學生英語核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，把教學理念和教學層次提到一個新的高度，促進學生的全面發(fā)展。