【經(jīng)典短文】

我回憶兒時(shí)，有一件不能忘卻的事，是父親的中秋賞月。而賞月之樂的中心，在于吃蟹。

自七八月起直到冬天，父親平日的晚酌規(guī)定吃一只蟹，一碗隔壁豆腐店里買來的開鍋熱豆腐干。他的晚酌，時(shí)間總在黃昏。八仙桌上一盞洋油燈，一把紫砂酒壺，一只盛熱豆腐干的碎瓷蓋碗，一把水煙筒，一本書，桌子角上一只端坐的老貓。我腦中這印象非常深刻，到現(xiàn)在還可以清楚地浮現(xiàn)出來。

蟹的儲(chǔ)藏所，就在天井角落里的缸里，經(jīng)?？傪B(yǎng)著十來只。到了七夕、七月半、中秋、重陽等節(jié)候上，缸里的蟹就滿了。尤其是中秋一天，興致更濃。在深黃昏，移桌子到隔壁的白場上的月光下面去吃。更深人靜，明月底下只有我們一家的人，恰好圍成一桌。

蟹的味道真好，我們五個(gè)姊妹兄弟都喜歡吃，也是為了父親喜歡吃的緣故。只有母親與我們相反，喜歡吃肉，而不喜歡又不會(huì)吃蟹，吃的時(shí)候常常被蟹螯上的刺刺開手指，出血；而且抉剔得很不干凈，父親常常說她是外行。

我們都學(xué)父親，剝得很精細(xì)，剝出來的肉不是立刻吃的，都積受在蟹斗里，剝完之后，放一點(diǎn)姜醋，拌一拌，就作為下飯的菜，此外沒有別的菜了。因?yàn)楦赣H吃菜是很省的，而且他說蟹是至味，吃蟹時(shí)混吃別的菜肴，是乏味的。我們也學(xué)他，半蟹斗的蟹肉，過兩碗飯還有余，就可得父親的稱贊。

現(xiàn)在回想那時(shí)候，半條蟹腿肉要過兩大口飯，這滋味真好！自父親死了以后，我不曾再嘗這種好滋味?，F(xiàn)在，我已經(jīng)自己做父親，況且已經(jīng)茹素，當(dāng)然永遠(yuǎn)不會(huì)再嘗這滋味了。唉！兒時(shí)歡樂，何等使我神往!

（選文時(shí)有刪改）

【簡要賞析】

開篇點(diǎn)明兒時(shí)不能忘卻的記憶是中秋賞月時(shí)的吃蟹之樂。接著敘述作者腦海中印象深刻的事，那就是整個(gè)下半年里父親酌酒吃蟹的情形。然后用兩個(gè)自然段具體寫了藏蟹的地方、蟹的數(shù)量、吃蟹的時(shí)間及地點(diǎn)；姊妹兄弟和母親對(duì)蟹的喜惡及原因；作者是怎樣吃蟹的。結(jié)尾寫作者不再吃“滋味真好”的蟹的原因，但仍然神往兒時(shí)吃蟹的情景。

短文條理清晰，用極其平實(shí)、樸素的語言娓娓道來，呈現(xiàn)了一個(gè)祥和、別致、有味的中秋佳節(jié)。特別是素描般的描寫，更是令人難忘。比如對(duì)父親晚酌時(shí)的描寫，從吃的東西到數(shù)量，到盛東西的器具，到水煙筒、書、老貓。一連串十分簡單的數(shù)量詞的運(yùn)用，把當(dāng)時(shí)的情形描繪得像畫一樣精致、清晰、具體。這樣的情形必將深深地印在讀者的心里。

如此的中秋節(jié)，誰能忘懷！