陳穎

在幼兒成長(zhǎng)的過程中，與大自然的親密互動(dòng)具有不可替代的價(jià)值。幼兒對(duì)自然的好奇心是他們觀察自然，參與自然活動(dòng)的重要?jiǎng)恿?，適宜的觀察任務(wù)和記錄方式能激發(fā)幼兒觀察的興趣，支持幼兒積極地表達(dá)感受，喚起幼兒對(duì)自然的熱愛并逐漸積累生動(dòng)的自然認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)。

本文通過對(duì)我園幼兒在自然活動(dòng)中的觀察記錄現(xiàn)狀進(jìn)行梳理和分析，展開了運(yùn)用“自然筆記法”進(jìn)行自然觀察記錄的方法研究。針對(duì)實(shí)踐中的問題，我們從創(chuàng)設(shè)適宜的園本化自然環(huán)境，支持持續(xù)開展的自然活動(dòng)，運(yùn)用形式多元的自然筆記等方面入手，對(duì)幼兒自然活動(dòng)的觀察記錄方法進(jìn)行實(shí)踐探索，促進(jìn)幼兒與自然進(jìn)行有趣味、有深度、有效的對(duì)話，在自然觀察和體驗(yàn)中獲得身心的健康發(fā)展。

一、我園自然活動(dòng)觀察記錄的現(xiàn)狀

近兩年，研究者翻閱了我園不同年齡段的12個(gè)班級(jí)的“自然觀察記錄”，拍攝記錄了自然活動(dòng)中幼兒與教師的記錄樣式，并分別與班級(jí)幼兒和教師進(jìn)行了關(guān)于“觀察記錄”的談話，分析梳理出幼兒的自然觀察記錄存在以下幾方面問題：

1.記錄的對(duì)象多局限于種植區(qū)角的盆栽植物

無論哪個(gè)年齡段孩子的觀察記錄，內(nèi)容多指向自然區(qū)角的盆栽植物的生長(zhǎng)情況。這些植物大部分由家長(zhǎng)提供，定期或不定期更換。翻開記錄本，看到的記錄項(xiàng)目也大致相同：時(shí)間，天氣，觀察對(duì)象各階段的外形，澆水情況等;其他還有少量季節(jié)性的養(yǎng)殖活動(dòng)和天氣記錄活動(dòng)。

2.記錄的形式多局限于懸掛式記錄本

觀察記錄本是目前我園普遍采用的一種記錄形式。每個(gè)班級(jí)的種植區(qū)域，都有觀察記錄本的存在，幼兒使用大致相同的觀察記錄方式：以個(gè)人或小組為單位進(jìn)行記錄，有指定內(nèi)容記錄和自由記錄兩種。指定內(nèi)容的記錄教師會(huì)將提前設(shè)計(jì)好的記錄表格打印好裝訂成冊(cè)，自由記錄則由白紙裝訂而成。

3.記錄的動(dòng)機(jī)多局限于教師單方要求

幼兒進(jìn)行觀察記錄的主動(dòng)性呈現(xiàn)出較大的差異。在翻閱記錄本的過程中，我們發(fā)現(xiàn)有些幼兒按老師要求進(jìn)行記錄，有些幼兒只有前面幾頁有記錄，另有部分幼兒幾乎沒有任何記錄。在與幼兒交流的過程中，對(duì)于為什么要做記錄，很多孩子都表示“老師讓我們記的”。幼兒把觀察記錄當(dāng)成必須完成的任務(wù)，缺乏自身興趣的支持。

4.記錄的要求多忽視幼兒的能力和需要

不同年齡段幼兒的記錄能力是不同的，因此并不宜使用相同的記錄內(nèi)容。例如，日期的填寫和高度的測(cè)量記錄，都需要書寫數(shù)字的能力，小班、中班許多幼兒無法完成。

二、對(duì)觀察記錄現(xiàn)狀的歸因分析

基于幼兒自然活動(dòng)觀察記錄的現(xiàn)狀，我們做了深入的分析，原因可梳理為以下三點(diǎn)：

1.幼兒園自然環(huán)境的局限

幼兒園的自然環(huán)境缺乏與幼兒的可互動(dòng)性，它與幼兒是孤立存在的，不能引發(fā)幼兒持續(xù)活動(dòng)、持續(xù)觀察的興趣。例如，家長(zhǎng)帶來的多肉盆栽，單純從美觀、易養(yǎng)活的成人視角來選擇，這些擺設(shè)式的植物既缺少變化也沒有和孩子產(chǎn)生互動(dòng)的可能。又如，幼兒園原有的草坪因?yàn)榇笮图w活動(dòng)的需要被統(tǒng)整為塑膠場(chǎng)地，幼兒無法再找到蝸牛、螞蟻、蚯蚓、西瓜蟲這些小動(dòng)物。

2.幼兒參與的親自然活動(dòng)內(nèi)容單一

課程審議過程中，我們對(duì)創(chuàng)設(shè)和利用園所自然資源方面缺乏足夠的重視，忽視了許多園本化的自然素材，導(dǎo)致幼兒的自然體驗(yàn)單調(diào)且無趣。例如，雨天時(shí)，我們往往認(rèn)為這是不適宜組織戶外活動(dòng)的天氣，讓幼兒在室內(nèi)活動(dòng)，而不是一起走到戶外，穿上雨鞋、雨披到雨中踩水坑，觀察雨滴濺落的水花。

3.幼兒缺乏自然觀察記錄的方法

在幼兒感興趣的自然活動(dòng)中，他們往往能持續(xù)地觀察、深入地探究并生動(dòng)地表達(dá);但他們對(duì)觀察記錄方法的獲得是在學(xué)習(xí)和運(yùn)用的過程中逐漸發(fā)展的，需要教師提供運(yùn)用和交流的機(jī)會(huì)，并給予引導(dǎo)和支持。教師自身自然記錄意識(shí)和方法的匱乏，導(dǎo)致在開展自然活動(dòng)的過程中，不知該如何指導(dǎo)幼兒的記錄。

三、幼兒自然觀察記錄的創(chuàng)新實(shí)踐

自然筆記是用圖畫、文字或?qū)嵨锏榷喾N形式進(jìn)行自然觀察記錄的一種方式。對(duì)于幼兒來說，“自然”不僅是知識(shí)，更是一個(gè)探究過程。幼兒對(duì)自然中的事物或現(xiàn)象會(huì)充滿好奇，在觀察和體驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)了問題，才會(huì)運(yùn)用感官或工具來收集和記錄資料，積累認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，建立與自然的關(guān)系。我們嘗試運(yùn)用“自然筆記”這種新的方式，與幼兒一起開啟和推進(jìn)自然活動(dòng)的觀察記錄。幼兒的觀察記錄是生發(fā)于與自然環(huán)境互動(dòng)的過程中，因此，我們從以下三方面來展開實(shí)踐：

（一）創(chuàng)設(shè)適宜的自然環(huán)境，讓幼兒喜歡與自然對(duì)話

每個(gè)幼兒園都有自己獨(dú)特的環(huán)境資源，了解本園的自然環(huán)境和幼兒對(duì)它們的興趣，才能更好地為幼兒創(chuàng)設(shè)與自然互動(dòng)的機(jī)會(huì)與空間。

1.創(chuàng)設(shè)“好玩”的環(huán)境

觀察幼兒在戶外游戲時(shí)常常在哪里停留，遠(yuǎn)足時(shí)看到什么會(huì)激動(dòng)，他們聚在一起觀察的是什么，經(jīng)常討論什么?？梢酝嫫饋淼淖匀画h(huán)境才是幼兒需要和喜歡的。例如，通過一段時(shí)間的觀察和審議，我們將幼兒園周圍的綠化隔離帶中的欄桿拆除，將草堆更換為草坪，露出泥土原來的樣子，幼兒可以在這里踩泥坑、看螞蟻、摘小野花，自由玩耍。

2.創(chuàng)設(shè)“奇妙”的環(huán)境

自然中很多奇妙的問題和現(xiàn)象是激發(fā)幼兒觀察和探究的最好契機(jī)。遵循大自然的規(guī)律，一年四季的輪回是一條時(shí)間線索，我們將一年各個(gè)月適宜并可能開展的自然探究活動(dòng)進(jìn)行了梳理（見表1）。幼兒身邊的自然變化蘊(yùn)藏著豐富的環(huán)境資源，我們不能忽視它們的存在。例如，春天蜜蜂會(huì)在花間飛舞，此時(shí)是引導(dǎo)幼兒觀察蜜蜂等昆蟲的最佳時(shí)節(jié);蘿卜葉子在生長(zhǎng)的過程中會(huì)有蟲卵，這些能引發(fā)孩子發(fā)問的環(huán)境，都是引發(fā)孩子觀察探究的契機(jī)。

3.創(chuàng)設(shè)“留白”的環(huán)境

自然環(huán)境的創(chuàng)設(shè)不是完全設(shè)計(jì)好后全盤提供給幼兒，讓幼兒被動(dòng)地接受環(huán)境的影響，而是要積極地引導(dǎo)幼兒發(fā)揮“主人翁”意識(shí)：一方面，幼兒可以根據(jù)自己的需要去豐富環(huán)境和材料;另一方面，幼兒可以發(fā)現(xiàn)環(huán)境中的問題，根據(jù)自己的創(chuàng)意去改造和調(diào)整環(huán)境。例如，個(gè)別班級(jí)門口的走廊上有一小塊空置場(chǎng)地，教師可組織幼兒討論決定用來做什么：大二班的小朋友為孵出的小雞搭建了“雞舍”，用樹枝和木條圍成了供小雞散步的場(chǎng)地;中一班的小朋友種了各種豆子，用來觀察不同的種子長(zhǎng)出的果實(shí)是否相同。

（二）支持延續(xù)性的親自然活動(dòng)，讓幼兒與自然深度對(duì)話

無論是師幼預(yù)設(shè)的內(nèi)容，還是幼兒自發(fā)生成的內(nèi)容，支持幼兒持續(xù)、深入地觀察與體驗(yàn)才是對(duì)幼兒更有意義的親自然活動(dòng)。

1.開展幼兒視角的活動(dòng)審議

教師開展班本化的活動(dòng)審議，逐步梳理一些關(guān)鍵問題，如幼兒在自然活動(dòng)中感興趣的內(nèi)容是什么？我們班幼兒有能力做什么？當(dāng)下的時(shí)節(jié)和自然條件適合體驗(yàn)什么？通過日常談話，我們了解到幼兒對(duì)最近的哪項(xiàng)自然活動(dòng)談?wù)摰米疃啵康鹊?。例如，?月份，教師和幼兒一起討論了“這個(gè)春天我們一起種什么，種在哪里，這些種植地怎么劃分，誰負(fù)責(zé)準(zhǔn)備種子”等問題，幼兒經(jīng)過討論自己上一次的種植經(jīng)歷和觀察其他班的種植后，決定種植瓜類，并按興趣分成了“葫蘆組”“黃瓜組”“南瓜組”和“西瓜組”，然后分組進(jìn)行種植前的準(zhǔn)備。

2.引發(fā)問題的持續(xù)生成

首先，教師和幼兒保有同樣的好奇心。教師和幼兒的共同疑問和猜想，會(huì)激發(fā)和保持幼兒對(duì)自然的好奇與興趣。例如，在種植蔬菜的過程中，幼兒會(huì)對(duì)蔬菜今天有沒有發(fā)芽，有沒有長(zhǎng)高，有了什么樣的變化，能長(zhǎng)出果實(shí)嗎等問題不斷關(guān)注和追問。教師也和幼兒一起猜測(cè)、證實(shí)、測(cè)量、討論。

其次，鼓勵(lì)幼兒自主決策和管理。在自然活動(dòng)中，幼兒嘗試自己負(fù)責(zé)，運(yùn)用自己的方式參與活動(dòng);教師是提出問題的人，是和幼兒討論的人。仍以種植蔬菜為例，幼兒發(fā)現(xiàn)蘿卜的葉子上有很多洞，在持續(xù)觀察后，又發(fā)現(xiàn)蘿卜葉子上有很多同色的蟲。幼兒開始各自用不同的方法去解決，有些孩子用鑷子把蟲子一條條捉走，有些在上面噴灑小蘇打溶液，有些把有蟲的葉子剪掉……誰的方法有效？蘿卜還會(huì)長(zhǎng)大嗎？新的問題又隨之而來。在不斷地發(fā)現(xiàn)問題，猜測(cè)、證實(shí)的過程中，幼兒一直沉浸在活動(dòng)中。

最后，支持幼兒相互合作和分享。在自然活動(dòng)中，幼兒對(duì)自己的感知經(jīng)驗(yàn)和觀察成果有相互交流和表達(dá)的意愿，教師應(yīng)為幼兒創(chuàng)造更多參與其中的機(jī)會(huì)，使幼兒能在表達(dá)自己的想法的同時(shí)了解他人的經(jīng)驗(yàn)。例如，秋末，大一班幼兒種的橘子樹結(jié)滿了果實(shí)，他們采摘下來分享給其他班的孩子，并介紹了他們種植橘子的經(jīng)驗(yàn)，在聽到“橘子好甜”的稱贊時(shí)，他們的幸福感就會(huì)油然而生。

3.開展自然活動(dòng)的過程評(píng)價(jià)

伴隨著自然活動(dòng)的開展，幼兒會(huì)有意識(shí)地運(yùn)用觀察記錄的形式進(jìn)行活動(dòng)過程的梳理和評(píng)價(jià)。例如，在種瓜的過程中，面對(duì)不同的生長(zhǎng)方向的“西瓜藤”和“黃瓜藤”的測(cè)量，幼兒就運(yùn)用了不同的測(cè)量方法，還展開了針對(duì)自己和他人方法的評(píng)價(jià)。

（三）運(yùn)用形式多元的自然筆記，讓幼兒有效地與自然對(duì)話

在適宜的自然環(huán)境和豐富的自然活動(dòng)中，幼兒才會(huì)有記錄的興趣和需求。同時(shí)，觀察記錄要科學(xué)有效，需要幼兒在自然活動(dòng)過程中不斷嘗試和運(yùn)用。

1.在自然筆記中，幼兒可以記錄什么

（1）開放五感，記錄外顯特征

自然筆記有別于美術(shù)活動(dòng)，記錄的重點(diǎn)應(yīng)該是仔細(xì)觀察、真實(shí)記錄，而不是創(chuàng)意想象。不同記錄水平幼兒的記錄不盡相同，但始終要把“真實(shí)”作為第一導(dǎo)向。

（2）回顧過程，記錄活動(dòng)經(jīng)歷

在自然筆記中，對(duì)觀察時(shí)間、對(duì)象及經(jīng)歷的過程進(jìn)行記錄同樣重要，在某些自然筆記中，天氣、溫度和環(huán)境也是需要記錄的，尤其是時(shí)間，它在自然筆記中具有重要意義。

（3）表達(dá)感受，記錄真實(shí)情緒

幼兒的感受比較抽象，除了借助語言來表達(dá)，也可以將感受用圖畫記錄下來。這既可以豐富感受的表達(dá)方式，又可以讓感受留存下來，作為后續(xù)分享和交流的重要素材。

（4）梳理思考，記錄問題

對(duì)問題的記錄是幼兒自然探索活動(dòng)中非常重要的內(nèi)容，它既讓幼兒學(xué)會(huì)了分享問題，也為幼兒提供了共同交流的契機(jī)，提升了幼兒共同解決問題的意愿和能力。對(duì)問題解決過程的記錄同時(shí)也是幼兒反思自己行為的工具。

2.在自然筆記中，幼兒可以怎樣記錄

（1）空白框式

空白框式是幼兒自然筆記中運(yùn)用的最廣泛的記錄形式。在活動(dòng)觀察過程中或觀察后，幼兒用圖畫、符號(hào)、照片或直接將實(shí)物粘貼在白紙上，就是很好的記錄?？瞻卓蚴街宰钍苡變簹g迎，是因?yàn)樗臒o限可能性和普遍適宜性。幼兒可以在空白的紙上記錄植物在生長(zhǎng)過程中的樣子，記錄天空的景色，記錄自然場(chǎng)景，記錄自己的感受，記錄自然體驗(yàn)活動(dòng)中發(fā)生的故事。例如，圖1是一名大班幼兒對(duì)“寶寶是怎么來的”這一問題的猜想，他把各種可能性以思維導(dǎo)圖的形式畫出來。小班幼兒在觀察樹葉落下的樣子時(shí)，用了螺旋線做標(biāo)記（見圖2）。這種方式適用于多種內(nèi)容和不同記錄水平的幼兒。

（2）記錄表式

表格式的記錄常常是有預(yù)設(shè)的內(nèi)容和相應(yīng)的要求，適用于有多項(xiàng)內(nèi)容或內(nèi)容要持續(xù)一段時(shí)間的觀察記錄，它對(duì)幼兒的觀察內(nèi)容具有較明確的引導(dǎo)。例如，小班幼兒春游時(shí)觀察花的外形后，教師提供的表格可以有更明確的內(nèi)容指向——對(duì)花瓣數(shù)量的比較觀察。此外，溫度記錄表、降雨量記錄表、月亮的日記、向日葵生長(zhǎng)記錄表、春夏秋冬四季顏色收集表等也適用表格的形式。

（3）自然拼盤式

這是一種收集自然物的記錄方式：幼兒把收集到的種子、樹葉、豆莢、果實(shí)、野花、羽毛、樹枝之類自然物放在自然桌上和自然收集盒中，向大家介紹每一種物品的名稱和來源，和大家一起欣賞。例如，秋季，大自然中有很多成熟的果實(shí)，可以讓幼兒把這些果實(shí)收集起來，直接呈現(xiàn)在自然盒中，而不是以繪畫的形式表征。需要注意的是，最好只是撿拾，不要為了收集而去采摘植物和破壞自然。

（4）藝術(shù)作品式

我們對(duì)自然的感受是通過直觀方式獲得，但是可以用藝術(shù)的方式記錄下來。教師可以將自然物做成創(chuàng)意的自然作品來呈現(xiàn)，也可以以小詩的形式記錄對(duì)自然的感受。例如，秋天時(shí)，孩子們利用撿回的樹葉做成樹葉掛簾，以呈現(xiàn)樹葉的美。此外，孩子們將大自然中觀察到的春天景色用詩歌的形式記錄下來，這也是一種筆記的方式。

（5）故事書式

這是自然體驗(yàn)系列活動(dòng)所見所想的記錄，它以連續(xù)性、深入的繪畫方式展開，最終以自創(chuàng)的故事形式呈現(xiàn)出來。例如：大班幼兒用自制繪本的方式記錄自己是如何摘橘子的，從工具的選擇到第一次嘗試，再到調(diào)整方法后的第二次嘗試，最后到摘到橘子的整個(gè)過程。除此之外，還可以用連載故事的形式，呈現(xiàn)較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)的自然觀察。例如，中班幼兒對(duì)銀杏樹進(jìn)行了一年的觀察過程，經(jīng)歷了觀察銀杏發(fā)芽、長(zhǎng)葉、變黃、落葉，撿樹葉，制作樹葉畫，玩銀杏葉游戲等一系列的自然活動(dòng)后，同一小組的孩子就把所有的觀察記錄裝訂成一本可展開的“我和銀杏樹”的故事書。

3.在自然筆記中，老師如何支持幼兒記錄

（1）提供適宜的觀察記錄工具

我們需要大致羅列幼兒在進(jìn)行不同自然觀察活動(dòng)時(shí)可能用到的工具，如放大鏡、小手電筒、收集盒、卷尺等輔助材料和白紙、記錄表、觀察本、彩筆、照相機(jī)等觀察記錄工具。例如，記錄植物生長(zhǎng)需要用到卷尺或自然測(cè)量物，觀察小蟲卵會(huì)用到放大鏡，戶外寫生和記錄時(shí)需要有紙、筆和硬板夾，收集自然物需要用到收集盒和手套。

教師引導(dǎo)幼兒使用工具材料時(shí)需考慮以下幾個(gè)方面：首先是幼兒的能力，3～6歲的孩子很少能用非常精準(zhǔn)的數(shù)字或文字記錄來做筆記，因此投放多種類型的記錄材料就很有必要。其次是幼兒的選擇能力，過多的材料投放并不能有效地支持幼兒的觀察，反而會(huì)影響他們的專注力。最后是看投放的工具是否適合幼兒使用。合適的使用工具會(huì)促使幼兒在觀察記錄的過程中不斷發(fā)掘有用的工具，并尋找適合自己的使用方法。

（2）提供足夠的自主記錄時(shí)間

教師將自然活動(dòng)的觀察記錄融入課程中，調(diào)整幼兒一日生活的時(shí)間安排。比如：延長(zhǎng)幼兒戶外自主游戲時(shí)間，為幼兒的個(gè)別化自主觀察記錄提供保障;對(duì)于集體化的自然活動(dòng)，教師可以做好預(yù)設(shè)，預(yù)留好時(shí)間。

（3）創(chuàng)設(shè)可以分享的空間

孩子的分享主要有集體分享和個(gè)別談話兩種。教師要敏銳地察覺幼兒的興趣，捕捉幼兒的問題，鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)。我們形成了每周兩次固定時(shí)間加隨機(jī)生成討論的分享機(jī)制，組織幼兒開展小組或集體討論，讓幼兒有機(jī)會(huì)傾聽其他人的觀察發(fā)現(xiàn)，分享對(duì)問題的不同看法，表達(dá)自己的感受，學(xué)習(xí)教師或同伴好的方法。同時(shí)，師幼與幼兒之間還會(huì)有即時(shí)的對(duì)話和交流。

走進(jìn)自然，師幼需要擁有一顆好奇之心，擁有一種開放接納的態(tài)度，擁有一種深入探究的能力。做自然筆記的過程，就是體驗(yàn)自然、融入自然、了解自然的過程。

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