李卓昭，侯顯耀，張凱，李祥，舒燕，賈德選

（1.四川省南充市畜牧站，四川 南充 637000；2.四川省南部縣德盛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，四川 南部 637300）

1 肉牛養(yǎng)殖聯(lián)合社情況

南部縣睿德牛羊養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社成立于2016年初，由南部縣德盛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社、南部縣雙河種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社等8家肉牛養(yǎng)殖合作社聯(lián)合組建，主要為社員提供融資擔(dān)保、肉牛購銷、生產(chǎn)資料采購和技術(shù)指導(dǎo)等服務(wù)。經(jīng)過4年發(fā)展，合作社聯(lián)合社社員已突破300戶，帶動發(fā)展肉牛養(yǎng)殖規(guī)模超過6萬頭，逐步成長成為立足南部縣、輻射南充市、影響川東北的肉牛養(yǎng)殖行業(yè)社會團體組織。

2 肉牛養(yǎng)殖聯(lián)合社運行模式

2.1 規(guī)范聯(lián)社運作 聯(lián)合社設(shè)有成員大會、理事會和監(jiān)事會，理事會下設(shè)辦公室、財務(wù)室、采購辦、銷售辦等工作部門，推選肉牛養(yǎng)殖行業(yè)優(yōu)秀代表為理事長，并配備了專職會計和出納，統(tǒng)籌保障各項業(yè)務(wù)順利開展。為更好服務(wù)社員，聯(lián)合社搭建了微信、QQ在線交流平臺，不定期組織開展技術(shù)培訓(xùn)、考察學(xué)習(xí)和牛源尋找等活動，密切了社會之間的聯(lián)系，有效發(fā)揮了聯(lián)合社的紐帶和服務(wù)作用。

2.2 加強技術(shù)指導(dǎo) 對肉牛養(yǎng)殖水平較差的社員，根據(jù)技術(shù)需求，聯(lián)合社組織各個成員中的優(yōu)秀技術(shù)力量，針對性地開展技術(shù)指導(dǎo)，幫助解決問題。聯(lián)合社成員參加專題培訓(xùn)、考察學(xué)習(xí)和日常探索等渠道獲得肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)驗與做法，經(jīng)生產(chǎn)驗證后，通過案例演示和經(jīng)驗交流快速實現(xiàn)生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用。對于生產(chǎn)過程中普遍存在的、難以解決的問題，聯(lián)合社統(tǒng)一聘請技術(shù)專家進行指導(dǎo)，保障肉牛生產(chǎn)發(fā)展的技術(shù)需求。

2.3 協(xié)調(diào)組織牛源 由于小牛和架子牛供應(yīng)存在區(qū)域性短缺，南充育肥用牛源多需要從市外或省外購進。聯(lián)合社通過專項考察，與省內(nèi)外母牛養(yǎng)殖基地建立穩(wěn)定的合作信息渠道，將牛源的搜尋范圍擴展到全國，可針對買家在牛品種、體重、價格等需求快速組織牛源，最遠已從吉林省購買青年牛和架子牛育肥，保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展對優(yōu)質(zhì)牛源的需求。

2.4 統(tǒng)購飼料獸藥 聯(lián)合社體量增大后，獸藥、精料補充料和舔塊鹽等生產(chǎn)物資消耗巨大，統(tǒng)計各成員社物資需求后，打包集中向飼料獸藥廠家進行競價采購，不但有效解決了飼料獸藥品質(zhì)參差不齊的問題，保障投入品品質(zhì)安全，還獲得了更優(yōu)惠的生產(chǎn)物資采購價格，降低了養(yǎng)殖成本。

2.5 統(tǒng)銷育成肉牛 聯(lián)合社的主要產(chǎn)品為育成肉牛，抱團發(fā)展后可實現(xiàn)肉牛批量上市要求。聯(lián)合社匯總各成員社銷售肉牛體重、數(shù)量等信息后對外發(fā)布，同樣采取競價購買的方式進行銷售，競價高者中標(biāo)，有效打破了牛販子對區(qū)域牛價的控制，形成了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的銷售氛圍，保障了聯(lián)合社養(yǎng)殖戶肉牛銷售利潤。

3 聯(lián)合社助推產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的積極意義

3.1 突破區(qū)域資源限制 目前，牛源短缺、飼草飼料供應(yīng)不足和養(yǎng)殖環(huán)保用地等是制約肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。聯(lián)合社通過加強同肉牛市場聯(lián)系，建立了從全國牛源富足區(qū)域組織購入渠道，有效破除了牛源短缺的發(fā)展瓶頸。聯(lián)合社密切成員之間的聯(lián)系，通過內(nèi)部運轉(zhuǎn)和資源共享，有效解決了個別養(yǎng)殖場飼草種植供應(yīng)不足和糞污消納土地面積配套不足等問題，破除了發(fā)展區(qū)域資源的限制瓶頸。

3.2 提高產(chǎn)品質(zhì)量保障 聯(lián)合社統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，各社員生產(chǎn)理念的逐漸統(tǒng)一，肉牛養(yǎng)殖圈舍逐步實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化，飼養(yǎng)品種良種化、規(guī)?；?，生產(chǎn)管理和物資投入規(guī)范化、科學(xué)化，糞污處置無害化、資源化，有效保障了肉牛健康狀況，杜絕了藥品、違法添加劑的亂用、濫用問題，進一步提升了肉品質(zhì)量安全水平。

3.3 提升規(guī)模效益水平 聯(lián)合社的抱團發(fā)展，一方面助推了肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)規(guī)模的快速提升，改變了小、散、弱的養(yǎng)殖狀況，實現(xiàn)了專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，滿足了市場對產(chǎn)業(yè)發(fā)展數(shù)量和質(zhì)量的要求。另一方面提升了肉牛養(yǎng)殖區(qū)域影響力，增強了肉牛產(chǎn)業(yè)同市場的直接聯(lián)系，在物資采購和產(chǎn)品銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)獲得了更多話語權(quán)，實現(xiàn)了對生產(chǎn)成本和銷售定價的雙向把控，大幅提升了產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效益水平。

3.4 助力產(chǎn)業(yè)鏈條延伸 聯(lián)合社經(jīng)濟實力的大幅提升、產(chǎn)品品質(zhì)的有效管控和分工協(xié)作的進一步加強，結(jié)合當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品電商和冷鏈物流等良好基礎(chǔ)設(shè)施條件和發(fā)展勢頭，已具備向消費端延伸鏈條的資源條件。通過樹立品牌特色、逐漸開拓市場或與區(qū)域牛肉品牌合作，都將有力助推肉牛產(chǎn)業(yè)從單純的養(yǎng)殖向采種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)旅聯(lián)合和品牌建設(shè)等多功能方向轉(zhuǎn)變，有效推進了肉牛產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

3.5 建立良性互助機制 聯(lián)合社通過資金、人才、技術(shù)、營銷等方面的合作，對成員社資源進行了有機整合和合理配置，形成優(yōu)勢互補、互幫互助機制，構(gòu)建了既有同產(chǎn)業(yè)橫向聯(lián)合，又有產(chǎn)業(yè)鏈上的縱向聯(lián)合的全方位發(fā)展網(wǎng)絡(luò)，有效解決了單個合作社依靠自身力量無法解決的貸款融資和風(fēng)險防范等難題，營造了良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍?！?/p>