周瑞春

（1.無錫太湖學(xué)院 馬克思主義學(xué)院，江蘇 無錫 214064；2.中國人民大學(xué) 茶道哲學(xué)研究所，北京 100872）

引言

喝茶作為一種飲食文化發(fā)端于中國已成世界茶文化共識，然而，源自東方的茶葉何時進入西方世界，卻并沒有達成共識。比如，英國著名歷史學(xué)家麥克法蘭（Alan Macfarlane）認為，歐洲關(guān)于茶的記載最早開始于1559年[1]87；美國漢學(xué)家梅維恒（Victor H． Mair）則認為，最早的文本見于威尼斯人拉莫修于1545年出版的《航海記》[2]133；美國語言學(xué)家德里埃姆（George van Driem）提出，葡萄牙人阿爾瓦雷斯于1547年曾用西班牙語寫到日本人日常飲用的“加入某種草藥”的飲料，而這種飲料就是由中國傳至日本的茶[3]238。 盡管中國茶文化西傳的具體年份記載尚有爭議，但在西方茶文化傳播史中，女性飲茶者扮演的重要角色和歷史地位卻得到學(xué)界一致的公認。比如，葡萄牙凱瑟琳公主遠嫁英國國王查理二世時將茶葉作為嫁妝[2]137，開啟歐洲貴族飲茶高雅風；安妮女王在早餐中用茶來代替麥酒[4]82，將茶帶入日常生活；貝德福伯爵夫人安娜·瑪利亞發(fā)明了下午茶[4]83，使得飲茶最終成為百姓日用習俗，等等。由此可見，從女性視角切入茶文化的西方傳播研究，具有歷史溯源可行性和可操作性。

實際上，中華茶文化的興盛和外傳肇始于唐宋，由于受地理疆域限制，唐宋茶文化域外傳播主要為亞洲周邊國家和地區(qū)，“一曰營州入安東道，二曰登州海行入高麗渤海，三曰夏州塞外通大同云中道，四曰中受降城入回鶻道，五曰安西入西域道，六曰安南通天竺道，七曰廣州通海夷道”[5]1146。唐宋時作為貿(mào)易商品的茶葉，還停留在單純的物質(zhì)文化形式，主要是地緣政治格局下中華文化傳播的附屬品。直到晚清時期，尤其是近代鴉片戰(zhàn)爭之后，清政府被迫打開國門結(jié)束閉關(guān)鎖國，茶葉才成為中國國際商品貿(mào)易主角，中華茶文化也才得以在全球范圍內(nèi)進行圈層式輻射，真正開啟全球“茶文化共同體”[6]之路。

鴉片戰(zhàn)爭以后，中國進入近代史，中華大地開始了半封建半殖民地的歷史進程。在近代史期間，中國政治、經(jīng)濟、軍事始終處于列強圍獵之下的弱勢地位，而以茶文化為代表的中華文化卻得以逆勢傳播，其文化傳播路徑和模式值得思考。此外，近代西方各國在中國境內(nèi)創(chuàng)辦了超過120種以上的外文報刊，為近代史研究提供了豐富的史料素材[7]36-38。綜上，筆者以近代西方茶文化的傳播為問題域，選取上海圖書館“全國報刊索引”中“外文報紙”庫為文本信息源，運用數(shù)字人文研究方法，對西方茶文化傳播中的女性角色及其話語進行深入考察和探討。

1 家庭飲茶中的權(quán)力符號

在西方世界，飲茶從一開始就成為西方上流社會女性休閑生活的高雅之事，這其中以上文提及的葡萄牙凱瑟琳公主、英國安妮女王、貝德福伯爵夫人安娜·瑪利亞等貴族階層女性為代表。隨著飲茶進入民間社會，普通家庭飲茶習俗也逐漸養(yǎng)成，女性自然也就成為主導(dǎo)家庭茶事的主要發(fā)言人。實際上，在茶葉進入西方世界之前，咖啡是最主要的日常飲品，而咖啡館卻曾一度是男性特權(quán)之地，拒絕對女性開放。18世紀開始，隨著飲茶在家庭日常生活中的普及，“茶桌”這一空間場域的作用也越來越重要，而茶桌邊的女主人也便逐漸成為家庭的中心，女性飲茶者通過家庭茶事展示其優(yōu)雅的身姿、精美的茶具和雍容華貴的舉止，家庭茶事、茶會成為女性展示自我風采、行使自我權(quán)力的獨特場域[4]87。

“一個理想的丈夫就是，把下午茶留下的碎屑當晚餐也不會發(fā)牢騷。”（《字林西報》1924年5月7日第12版）

這則英國在華《字林西報》的信息表明，隨著家庭茶會活動的日益盛行，執(zhí)掌茶會的女主人在家庭生活中的話語權(quán)越來越重，而“理想的丈夫”標準的提出，則說明女性經(jīng)由家庭飲茶獲得了一種品評男性、塑造男性家庭角色的話語權(quán)。而另一則美國在華《大陸報》的信息則以刊登生活幽默的形式展示了女性在家庭飲茶生活中的權(quán)威地位。

布蘭克夫人：“我丈夫不喜歡你上次給我們送的茶?！彪s貨店老板（禮貌地問）：“女士，那么您喜歡么？”“當然，我喜歡極了?！彪s貨店老板（向店員吩咐道）：“詹姆斯，給布蘭克夫人再來一磅上次的茶葉！夫人，您還有別的需要么？”（《大陸報》1923年1月17日第12版）

女性在家庭飲茶中的地位上升的同時，也使得茶文化本身得以不斷發(fā)展，增添了更為濃厚的家庭符號意涵。比如在英國，女性從小在家庭中要接受茶桌邊的禮儀訓(xùn)練，以塑造自身淑女氣質(zhì)，家庭茶桌空間也被認為是女性道德教養(yǎng)的獨特場地，成為家庭和諧氛圍的符號象征[4]85。在茶桌上保持良好的禮儀舉止，逐漸成為西方女性茶文化的基本共識，在英國，這一加之于女性的新的社會評價準則甚至成為男性尋找理想伴侶的重要標準之一。比如，在《大陸報》（1913年5月3日第4版）中刊登了一則題為《茶館婚禮席卷整個歐洲》的信息：據(jù)一份倫敦職業(yè)調(diào)查報告稱，符合結(jié)婚條件的歐洲青年男子越來越傾向于在既漂亮又有耐心的茶館女服務(wù)員中尋找配偶，因為這些女服務(wù)員在日常飲茶服務(wù)中，總能給人以“身體好”“漂亮”“耐心”“脾氣好”“體貼”“安靜”“優(yōu)雅的舉止”等良好印象，而對于工業(yè)時代疲憊的男人們而言，這些都是合格的家庭女主人極為重要的品質(zhì)。

一對夫妻分坐在茶桌的兩端，他們之間發(fā)生了激烈的爭吵。妻子拿起一個茶杯朝丈夫的腦袋扔去，茶杯從丈夫腦袋邊掠過，砸在墻上摔成了碎片，那面墻上寫著一句美麗的格言：“愿上帝保佑我們幸福的家”。（《字林西報》1950年11月26日第3版）

在家庭環(huán)境中原本象征著寧靜、和諧、幸福的“茶桌”空間，發(fā)生了一場夫妻分坐兩端的激烈爭吵，預(yù)示著這對夫妻感情的破裂。在茶桌上妻子扔向丈夫的茶杯被砸成碎片，則呼應(yīng)墻壁上“愿上帝保佑我們幸福的家”這一曾經(jīng)美好的夢想徹底破碎。

隨著家庭飲茶習俗的普及，女性在家庭茶空間的權(quán)力地位也延伸至社會生活其他領(lǐng)域。比如，在《大陸報》（1921年5月11日第6版）刊登的一則地區(qū)性政務(wù)官員投票選舉信息中寫到，女性反對者對候選人說：“如果我是你妻子，我將在你的茶中下毒”，而候選人也不甘示弱反唇相譏：“如果我是你丈夫，我寧愿喝了它（毒茶）”。這則因政治活動而發(fā)生的戲劇性沖突，也從側(cè)面說明美國家庭飲茶也早已成為十分普遍的生活習俗，而女性既是家庭茶事活動中絕對的權(quán)力持有者，也因其不斷提升社會地位，逐漸在公共政治事務(wù)領(lǐng)域發(fā)出自己的聲音。除此之外，隨著西方茶文化的流行，女性在茶文化傳播中的權(quán)力形象，也開始在日常社交場景中顯露出來。

如果一位女士邀請你去她家里喝茶，千萬不要回復(fù)說：“謝謝了，但是我不餓”。（《大陸報》1921年7月26日第13版“我們的社交禮儀”欄目）

在這一社交場景中，女性邀請對方到自己家里喝茶，至少包含了兩層意涵：第一，女性在家庭中具有足夠的權(quán)力地位，能夠完全自主獨立地邀請朋友到家里作客；第二，喝茶作為一種社交禮儀，已經(jīng)得到社會認可，逐漸成為一種較為正式的、儀式化的深層社交活動，被女主人邀請到家中喝茶是一種友誼、信任和情感的較為正式的表達，對邀請到家中喝茶的拒絕或搪塞，往往會對女主人造成較嚴重的冒犯，甚至直接導(dǎo)致友誼情感的破裂。綜上可見，在近代西方茶文化傳播中，飲茶習俗逐漸深入家庭生活空間，成為女性提升家庭性別地位、展示家庭話語權(quán)威、追求自我生活方式的重要載體之一，并由此向政治、經(jīng)濟、社會各個領(lǐng)域延伸茶文化中的女性權(quán)力符號意涵。

2 茶會社交中的身份認同

為了對女性茶文化信息有較為全面的整體把握，在對外文報紙文本數(shù)據(jù)抽取時，筆者以“茶”與“女”為疊加關(guān)鍵詞組合，進行全類型檢索（正文、圖片、廣告），共計檢索出969條包含女性內(nèi)容的涉茶信息，按數(shù)據(jù)信息關(guān)鍵詞分類統(tǒng)計如下（見表1）。

從表1可見，在外文報紙女性相關(guān)茶文化信息中，“喝茶”“飲茶”“品茶”信息20條，占2．06%；“茶具”“茶壺”“茶器”信息9條，占0．93%；“茶服”“茶帽”信息19條，占1．96%；“茶舞”“茶舞會”信息256條，占26．42%；“茶會”信息518條，占53．46%；“茶花女”信息46條，占4．75%；其他茶知識講座、茶歷史、茶禮等信息101條，占10．42%。從文本數(shù)據(jù)來看，西方女性飲茶首先是作為“茶會”“茶舞（會）”社交需求而引入；其次是作為生活中的品飲日用；而根據(jù)法國作家小仲馬小說《茶花女》創(chuàng)作的舞臺劇出現(xiàn)較多頻次，相關(guān)信息往往伴隨著飲茶場景，也說明女士飲茶在社交娛樂各個場景下的流行。此外，值得注意的是，一些女性文化沙龍活動中，還會舉辦茶文化知識講座，從茶樹種植、茶葉加工、飲茶健康等方面加強文化傳播。

為揭示女性飲茶在西方茶文化傳播社會網(wǎng)絡(luò)中的地位，筆者進一步以“喝茶”“飲茶”“品茶”為關(guān)鍵詞對“外文報紙”數(shù)據(jù)庫進行檢索，共計獲得233條有效信息，在ROST①ROST 軟件是武漢大學(xué)出品的系列文本內(nèi)容挖掘分析平臺系統(tǒng)，在數(shù)字人文研究領(lǐng)域已得到廣泛認可和運用。軟件系統(tǒng)分詞下形成女性飲茶活動社會語義網(wǎng)絡(luò)。（見下圖1）

圖1 女性飲茶活動社會語義網(wǎng)絡(luò)

從圖1可見，在女性飲茶社會語義網(wǎng)絡(luò)中，除了“品茶”“喝茶”“飲茶”三個最為主要的節(jié)點之外，“協(xié)會”也成為重要的網(wǎng)絡(luò)節(jié)點，并通過與“品茶”的直接連接而與“市政廳”“市政”“工部局”“交響樂團”等發(fā)生二級關(guān)聯(lián)，通過與“喝茶”的直接連接而與“成員”“邀請”“會議”等發(fā)生二級關(guān)聯(lián)。在表1共計969條女性茶文化信息中，“協(xié)會”類信息364條，大多是關(guān)于以女性為主要成員的團體組織，組織舉辦各類茶會活動的報道。比如，在英國婦女協(xié)會、美國婦女協(xié)會、英國女作家協(xié)會、國際女地理學(xué)家學(xué)會、基督教女青年協(xié)會等社團組織中，女性飲茶者以茶會活動為經(jīng)常性的聯(lián)誼載體，擴大自身組織成員數(shù)量、提升組織社會影響力。“美國婦女公會殷勤委員會成員邀請所有新成員參加周一在俱樂部房舉行的茶會”（《大陸報》1924年2月13日第4版），“新天安堂婦女協(xié)會周三下午在講堂用本地茶款待協(xié)會成員”（《北華捷報·最高法庭與領(lǐng)事公報》1916年10月14日第56版），“多瑙河婦女俱樂部將舉行慈善茶會”（《大陸報》1934年5月24日第11版）……

表1 女性茶文化信息關(guān)鍵詞分類統(tǒng)計

剛剛成立的女地理學(xué)家學(xué)會，成員包括中國、加拿大、西班牙、印度、法國、美國和英國等國的代表，由冒著生命危險探索過陌生地區(qū)、在遙遠地方經(jīng)歷過冒險、對地理和自然科學(xué)做出過獨特貢獻的婦女組成。（《字林西報》1926年10月25日第9版）

新成立的女性地理學(xué)家學(xué)會成員都是從此前女性品茶協(xié)會成員中選拔而出的。首先，成員必須是女性，其次要求是愛茶飲茶者，再次要求加入品茶協(xié)會，最后才要求是對地理學(xué)學(xué)科作出貢獻者。由此可見，飲茶成為女性地理學(xué)家學(xué)會成員的前提，在此意義上，茶就成為了地理學(xué)會這一學(xué)術(shù)共同體的共同文化認同載體，也是學(xué)會成員日常社交、加強學(xué)術(shù)共同體成員之間彼此情感溝通和聯(lián)系的載體，飲茶文化成為一種女性共同體成員的身份認同文化。

此外，從在圖1左側(cè)出現(xiàn)的“青年會”“基督”“教女”三角網(wǎng)絡(luò)來看，教會茶會活動已經(jīng)成為一項相對獨立的、經(jīng)常性的儀式活動。經(jīng)文本數(shù)據(jù)校核，筆者發(fā)現(xiàn)該處節(jié)點實際上是“基督教女青年會”①基督教女青年會（Young Women's Christian Association，簡稱YWCA），是由基督教新教創(chuàng)立的社會活動組織，1844年創(chuàng)立于倫敦。創(chuàng)辦初期主要是為組織青年婦女參加宗教活動，后逐步成為培養(yǎng)婦女德行、動員婦女廣泛參與社會活動的社會機構(gòu)。19世紀后期傳入中國，1949年中華全國婦女聯(lián)合會成立時，女青年會是三大初創(chuàng)單位之一。的分詞網(wǎng)絡(luò)，該會是由基督教新教創(chuàng)立的國際青年女性機構(gòu)?；浇膛嗄陼M入中國后，結(jié)合中國人喝茶的習俗定期舉辦茶會活動，內(nèi)容有表演節(jié)目、聯(lián)歡、募捐慈善、討論國際事務(wù)、舉辦知識沙龍、動員女性參與公共事務(wù)等。盡管從文本來看，出席基督教女青年會活動的主要是在華西方青年女性，但可想而知，中國本土女性教眾必然也是其茶會儀式活動的關(guān)注對象和參與成員之一。比如，在一戰(zhàn)期間，一則基督教女青年會在中國組建“少女俱樂部”的新聞寫到：

“俱樂部”這個名字與女性和女孩聯(lián)系在一起是中國的一個新趨勢……在這些俱樂部中，數(shù)以萬計的女孩接受了愛國主義、自我控制和為共同利益服務(wù)的實踐訓(xùn)練。這些姑娘們正準備引導(dǎo)這些國家的婦女走上忘我服務(wù)的道路……（《北華捷報·最高法庭與領(lǐng)事公報》1918年11月2日第40版）

基督教女青年會以在華西方女性教眾為骨干，在中國成立了一系列女性俱樂部，一方面進行布道宣教，另一方面也結(jié)合近代中國歷史境況定期舉辦茶會，配合政府及輿情需要開展社會動員，獲取中國政府和普通百姓好感。這則訊息發(fā)布在1918年11月2日，彼時中國正處于北洋政府統(tǒng)治之下，國際上第一次世界大戰(zhàn)戰(zhàn)勝國仍在中國橫行，國內(nèi)南北方軍政府對峙，可謂內(nèi)憂外患。以例行茶會維系日常聯(lián)絡(luò)的少女俱樂部，無疑對提升中國女性國家擔當和愛國熱情起到了很好的社會動員作用。

總而言之，女性飲茶者通過飲茶這一共同愛好形成茶文化共同體，加入各類協(xié)會、俱樂部、基金會、學(xué)會、慈善委員會等公共組織機構(gòu)，突破傳統(tǒng)男權(quán)社會對女性參與公共事務(wù)的諸多限制，提升女性在政治經(jīng)濟、社會生活乃至國際事務(wù)等領(lǐng)域中的總體地位。女性飲茶者通過茶文化認同來進行社會群體分類、身份建構(gòu)，也賦予了茶文化更多的社會政治意涵。

3 時尚引領(lǐng)中的平等訴求

在近代西方茶文化的傳播中，茶文化傳播和女性自我權(quán)力爭取的時代結(jié)合，一方面使得茶作為一種飲食文化進入家庭生活、社交禮儀、政治外交等各個場域，成為人們須臾不離之物；另一方面，不斷提升的女性地位，也使得女性敢于走出傳統(tǒng)社會分工局限，參與各類公共事務(wù)，并通過一系列茶室裝飾、茶服設(shè)計、茶帽革新等以茶為媒的文化延伸品，表達追求性別平等、呼喚社會公正乃至引領(lǐng)時尚潮流的權(quán)力主張和訴求。

150年來，茶一直都是作為塔維斯托克酒店的菜肴而直接飲用，酒店里沒有一個專門的茶杯。男人們用雙手端著碗喝茶……于是侍者們帶著難以形容的厭惡，看著坐在茶座上的婦女們在茶杯柄上彎起小手指的壯觀景象，那情景令他們哭泣。“但他們很快就習慣了”，謝里丹先生說。（《字林西報》1927年12月22日第4版）

原本只對男士開放的百年酒店，隨著女性飲茶大趨勢的盛行，不得不面向女性顧客開放。與此同時，茶的飲用方式也隨之發(fā)生了巨大改變。男性顧客以往只是把茶作為菜羹來食用，而女性顧客則扭轉(zhuǎn)了這種低端的茶飲方式。第一，茶從菜羹變成了一種單純的飲料；第二，盛放茶的器具也從菜盤子變成了茶杯。最為重要的是，茶從簡單的食材文化變成了休閑文化，茶座上的女士們“彎起小手指”的悠閑自得，使得男人們“哭泣”。男人們自然不是為一杯茶被如何飲用而哭泣，而是為曾經(jīng)是他們特有的專權(quán)——進入公共場合社交娛樂，如今被男女平等消解而哭泣。實際上，女性在茶文化中，甚至還做起了領(lǐng)頭羊，成為帶動流行文化的主導(dǎo)力量。女性崛起的時代潮流已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)，男人們除了“很快就習慣”之外，已經(jīng)別無選擇，這才是男人們“哭泣”的真正要點所在。除了參與各類茶事活動這一權(quán)力話語表達外，女性飲茶者還不斷擴充茶文化生活內(nèi)涵，伴隨著歐洲茶文化風潮的流行在衣食住行的生活日常中引領(lǐng)社會風尚。

最近的流行服裝幾乎都包括一到兩個在起居室的設(shè)計，還有一些是為家里的茶點時段設(shè)計的，也有為同樣重要的酒店或俱樂部的茶點活動設(shè)計的，在茶會活動中，跳舞有望打破傳統(tǒng)的單調(diào)，偉大的法國設(shè)計師們在今年的服裝設(shè)計中，將這些重要的茶會時刻作為特別關(guān)注的例行活動……（《北華捷報·最高法庭與領(lǐng)事公報》1921年12月3日第61版）

在上述訊息中，以茶會活動為社交場景的“茶服”開始流行，成為西方社會茶文化內(nèi)涵擴充的典型案例。在法國，時尚之都巴黎的上流社會女士群體中，甚至開始流行一種“閨閣軟帽”，而這種帽子，就是為了能夠應(yīng)對隨時可能到訪的喝茶訪客或隨時赴約茶會活動，由作為茶事主角的女性時常佩戴。這一流行茶服很快便傳至美國。

對于家裝，我們也非常需要有吸引力的東西。在我看來，這是最大的需要之一。男人們喜歡看到身邊的女人們打扮得嫵媚嬌艷，當這是一種只適合閨房的服裝時，知道這件衣服是為他一個人穿的，就大大奉承了個人的虛榮心……然而，如果她明智地安排自己的時間，不允許來自不同來源的干涉，那么有信念勇氣的女人能夠?qū)崿F(xiàn)她所希望的一切。她會根據(jù)自己的需要，仔細挑選和考慮，謹慎地選擇自己的衣服。（《大陸報·星期日報》1912年1月21日第2版）

對于女性而言，日常服飾的選擇常常是基于吸引男性的需要，是為了迎合男性虛榮心而為之。但是如今作為流行元素的茶服的出現(xiàn)，則更多是基于對參加各類茶會活動的自我現(xiàn)實的需要，是為了讓自己喝茶時更為優(yōu)雅、更為保暖。這篇文章甚至對比了傳統(tǒng)式樣的女性長袍、長裙、風衣等，從而突出這種新型“閨閣軟帽”適合于室內(nèi)喝茶時佩戴的便利性，呼吁女性這一次真正為屬于自己的社交場合而穿戴。盡管該訊息字里行間依然難逃女性展示自我魅力的男權(quán)視角，但由此看來，女性以自我需求為主要依據(jù)選擇服飾穿著，某種程度上成為了女性反抗男權(quán)的一種戰(zhàn)斗宣言和話語表達。茶文化的流行一時風頭無二，甚至在紀念可可傳入歐洲400年的展覽會預(yù)告報道中，為了宣傳造勢的報紙媒介都會忍不住將之與茶文化傳播史進行對比，以此來增加曝光度和閱讀量。

圖2 女性茶服及閨閣軟帽①圖片來源于《大陸報·星期日報》1912年1月21日第2版上述引文的原報紙配圖。

可可傳入歐洲的第四個100周年紀念日活動，將于本月在倫敦市中心區(qū)或大英帝國展覽中心由帝國生產(chǎn)商聯(lián)合慶祝舉辦……佩皮斯在1660年9月25日喝了他的第一杯茶，但至少在這一天到來之前的兩年，茶就已經(jīng)來到了倫敦……（《字林西報》1924年6月28日第34版）

與此同時，以英美國家為代表，女性也在各類茶會、茶沙龍傳播茶文化知識，從茶葉歷史、種植、采摘、制作和品飲等各個方面學(xué)習與傳播茶文化，使得西方茶文化傳播從物質(zhì)文化、組織文化到精神生活文化逐漸深入西方社會。比如，艾斯庫夫人“以茶文化為主導(dǎo)的聲情并茂的講座”（《大陸報》1935年3月26日第5版）、桑德斯·里德夫人“向美國婦女公會的成員講述最受歡迎飲品的全部歷史”（《大陸報》1914年5月13日第1版）等，中國茶文化話題成為上流社會社交中顯示高雅生活追求、展示個人淵博知識的熱門話題之一。

4 結(jié)語

英國人類學(xué)家馬林諾夫斯基將文化分為“物質(zhì)設(shè)備”“精神文化”“語言”“社會組織”等層次[8]4-9,錢穆先生也將文化分為“物質(zhì)”“社會”“精神”三大類[9]12-14。從茶文化文本的考察可見，物質(zhì)、社會組織、精神三個層次的文化需求，在女性飲茶中都有較為清晰的脈絡(luò)體現(xiàn)：物質(zhì)文化主要集中于家庭生活中的飲食消費，社會組織文化表現(xiàn)在以茶為媒介的社交活動之中，而精神文化則更多訴諸于對飲茶中的生活方式追求、情感交流和茶趣體驗。

統(tǒng)而論之，近代茶文化在西方社會的傳播，主要是把茶作為一種消費商品的物質(zhì)飲食文化，西方列強在全球貿(mào)易市場對茶葉的追逐，也是基于對大國全球政治、經(jīng)濟、軍事地位之爭下的茶葉戰(zhàn)爭，而以女性飲茶者為主角的西方茶會活動中，融入了女性自我意識覺醒、社會角色擔當和話語權(quán)力表達的新內(nèi)容，擴充了茶文化在西方社會傳播的新形態(tài)、新特征。文化發(fā)展是時空交替下人類實踐不斷凝練和升華的過程，聯(lián)合國大會于2019年11月27日宣布，將每年5月21日定為“國際茶日”，以贊美茶葉的全球經(jīng)濟、社會和文化價值，這也標志著全球茶文化進入創(chuàng)新和跨越發(fā)展的新時代[10]。面對當今茶經(jīng)濟、茶組織、茶文化全面發(fā)展的新機遇和新挑戰(zhàn)，深入研究茶文化傳播發(fā)展中的女性角色和話語，助力茶文化的全面健康可持續(xù)發(fā)展，理應(yīng)是茶文化研究的題中之義。