吳提亮,張 瑩
(安徽財(cái)經(jīng)大學(xué) 工商管理學(xué)院,安徽 蚌埠 233030)
近年來(lái),在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的積極引導(dǎo)下,鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展。根據(jù)文化和旅游部發(fā)布的《全國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展監(jiān)測(cè)報(bào)告(2019年上半年)》數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2019年上半年,全國(guó)鄉(xiāng)村旅游總?cè)舜芜_(dá)15.1億,同比增長(zhǎng)10.2%;鄉(xiāng)村旅游總收入達(dá)0.86萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)11.7%。然而,隨著部分鄉(xiāng)村旅游景區(qū)因?yàn)橥|(zhì)化、單一化等原因出現(xiàn)了等級(jí)下降甚至撤級(jí)的現(xiàn)象,人們開始關(guān)注鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)提升的相關(guān)問(wèn)題。2018年,多部門聯(lián)合發(fā)布了《促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提質(zhì)升級(jí)行動(dòng)方案(2018—2020年)》指導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)提升和體驗(yàn)升級(jí)。結(jié)合當(dāng)前美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的任務(wù)目標(biāo),鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)性層面要求不斷提高。由于鄉(xiāng)村旅游供給與需求的不相適應(yīng),減少低端無(wú)效供給,增加高端有效供給,穩(wěn)步推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游供給側(cè)改革,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游各要素的積極流動(dòng)和優(yōu)化配置,是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游供需均衡,提升鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)品質(zhì)的重要思路。
目前,大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)研究關(guān)注于宏觀外部因素,比如景觀、環(huán)境、活動(dòng)等,缺乏對(duì)旅游者微觀內(nèi)部因素的探究。僅有的少數(shù)相關(guān)研究,比如鄉(xiāng)村旅游凝視,雖然強(qiáng)調(diào)了旅游者的視覺(jué)因素,但缺少對(duì)身體整體性的審視及其與認(rèn)知、情境聯(lián)系的認(rèn)識(shí)。旅游者的身體、認(rèn)知以及體驗(yàn)情境所構(gòu)成的系統(tǒng)與旅游體驗(yàn)有著密切的聯(lián)系。在這一背景下,具身理論作為心理學(xué)研究的新領(lǐng)域,通過(guò)探究鄉(xiāng)村旅游具身體驗(yàn)規(guī)律和機(jī)制,理清鄉(xiāng)村旅游者身體感知體驗(yàn)與鄉(xiāng)村旅游地資源、環(huán)境的互動(dòng)關(guān)系,為鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)研究提供了新的研究視角和思路。具身視角下鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)研究能夠促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的合理開發(fā)和有效管理,為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)和項(xiàng)目規(guī)劃提供新的理論指導(dǎo),對(duì)鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)品質(zhì)的提升具有重要的意義和作用。
近年來(lái),具身理論的出現(xiàn)吸引了越來(lái)越多學(xué)者們的關(guān)注。具身理論是反映人類認(rèn)知規(guī)律的心理學(xué)領(lǐng)域新理論,在此之前,笛卡爾的“身心二元論”將人們的身體和心理分為兩個(gè)不同的研究范疇,但這種觀點(diǎn)逐漸陷入困境并受到質(zhì)疑[1]。在這一背景下,具身理論借鑒海德格爾的“存在論”和梅洛龐蒂的“身體-主體論”思想,強(qiáng)調(diào)人類身體和心理的緊密聯(lián)系[2]。對(duì)具身理論的理解要把握好三點(diǎn):第一,人類認(rèn)知反應(yīng)是通過(guò)身體活動(dòng)體現(xiàn)的;第二,心理認(rèn)知不僅僅依賴身體系統(tǒng),也與外部環(huán)境產(chǎn)生互動(dòng)聯(lián)系,受環(huán)境因素影響;第三,認(rèn)知、身體和環(huán)境是密切相關(guān)的系統(tǒng)[3]。具身理論強(qiáng)調(diào)身體與認(rèn)知的系統(tǒng)性和整體性,二者密不可分。正如梅洛龐蒂所說(shuō),身體是知覺(jué)的前提和基礎(chǔ),身體中的意識(shí)才是有意義的[4]。因此,具身視角下,鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)并不是單純心理上的認(rèn)知,而是身體與認(rèn)知互動(dòng)作用的結(jié)果。身體反應(yīng)形成認(rèn)知,認(rèn)知通過(guò)身體特征體現(xiàn)。在這一過(guò)程中,特定的鄉(xiāng)村旅游情境對(duì)身體反應(yīng)產(chǎn)生刺激,約束相關(guān)認(rèn)知的產(chǎn)生。反過(guò)來(lái),身體反應(yīng)體現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游情境中,并通過(guò)形成認(rèn)知對(duì)鄉(xiāng)村旅游情境進(jìn)行構(gòu)建和定義??傊?,身體、認(rèn)知、情境三個(gè)維度體驗(yàn)要素相互作用,構(gòu)成一個(gè)動(dòng)態(tài)體驗(yàn)系統(tǒng),產(chǎn)生鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)。
隨著具身理論在旅游領(lǐng)域的研究逐漸受到重視,人們開始關(guān)注旅游者的身體、認(rèn)知因素與旅游情境、旅游體驗(yàn)之間的關(guān)系。相關(guān)研究大體可以分為社會(huì)心理流派和經(jīng)濟(jì)管理流派兩部分,社會(huì)學(xué)、心理學(xué)方面的研究主要基于旅游者個(gè)人利益,探討旅游者的年齡、性別、文化程度、職業(yè)等身體和社會(huì)特征如何影響旅游行為和旅游體驗(yàn)。J.Small[5]等學(xué)者以“本體論”為理論基礎(chǔ),采用定性研究方法,調(diào)查了40名視力有損旅游者的旅游體驗(yàn)情況,結(jié)果發(fā)現(xiàn)旅游者的體驗(yàn)質(zhì)量與他們獲取信息、尋路、帶導(dǎo)盲犬以及個(gè)人知識(shí)、態(tài)度等因素密切相關(guān),旅游管理者要理解體驗(yàn)的多感官性質(zhì),以提高游客尤其是有視力障礙游客的體驗(yàn)質(zhì)量。S. Darcy[6]對(duì)殘疾人的航空旅游體驗(yàn)進(jìn)行了研究,采用半結(jié)構(gòu)化訪談與報(bào)紙文章審查、人權(quán)投訴案件、殘疾人旅游經(jīng)歷調(diào)查等方法,發(fā)現(xiàn)一些航空旅游慣例違反了殘疾人保護(hù)相關(guān)法律規(guī)定,這些慣例限制了殘疾人的旅游行為,造成了體驗(yàn)的不公平感。另外,在TourismandGender:Embodiment,SensualityandExperience一書中,作者以各國(guó)游客為目標(biāo)群體,詳細(xì)分析了旅游中女性身材、男性身體互動(dòng)、節(jié)慶活動(dòng)身體體驗(yàn)等方面的問(wèn)題,揭示了旅游者性別、身體與旅游體驗(yàn)之間的關(guān)系以及具體作用機(jī)制,引起了許多研究者對(duì)旅游者性別和身體差異的關(guān)注[7]。經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)方面的研究主要關(guān)注旅游者身體因素在旅游市場(chǎng)開發(fā)和規(guī)劃中的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,例如Y. Wang[8]等學(xué)者讓中國(guó)和澳大利亞的實(shí)驗(yàn)參與者觀看一系列旅游圖片,根據(jù)收集的觀察性眼球追蹤數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)注視的時(shí)間長(zhǎng)短和頻率因圖像條件的不同而不同,并且澳大利亞參與者的注視時(shí)間和頻率高于中國(guó)參與者,說(shuō)明不同類型的旅游者對(duì)視覺(jué)刺激的反應(yīng)有所不同,這對(duì)于旅游營(yíng)銷具有重要的參考意義。K. Moore[9]等學(xué)者研究了新西蘭南部島嶼旅游者的旅游決策過(guò)程,確定了靈活性、地點(diǎn)和時(shí)間、社會(huì)組成、旅游階段四個(gè)旅游決策維度及其作用機(jī)制,充分體現(xiàn)了旅游決策中具身要素的重要性。D. Agapito[10]等學(xué)者采用整體性的方法研究旅游者的五類感官體驗(yàn),通過(guò)對(duì)葡萄牙西南部181名游客信息數(shù)據(jù)的實(shí)證分析,提煉出四個(gè)基于感官的旅游主題:海灘體驗(yàn)、自然體驗(yàn)、平衡體驗(yàn)和鄉(xiāng)村體驗(yàn),并以此為依據(jù)對(duì)旅游者進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。
鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)是指鄉(xiāng)村旅游者通過(guò)參與具有鄉(xiāng)村性的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng),獲得感官和精神上愉悅體驗(yàn)的過(guò)程[11]。文獻(xiàn)梳理發(fā)現(xiàn),國(guó)外學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)的研究主要涉及滿意度、忠誠(chéng)度、市場(chǎng)細(xì)分等方面。C. H. Chin[12]等研究了游客感知對(duì)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的影響,發(fā)現(xiàn)游客更關(guān)心旅游地的氣候變化和休閑環(huán)境,同時(shí)社區(qū)支持對(duì)旅游者的服務(wù)質(zhì)量感知具有一定的影響。I. Frochot[13]根據(jù)旅游者尋求的利益將蘇格蘭鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)進(jìn)行了細(xì)分,探究其對(duì)鄉(xiāng)村社區(qū)可持續(xù)發(fā)展的重要性。國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)研究主要包括三個(gè)方面內(nèi)容:首先是鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)開發(fā)與規(guī)劃,鄭遼吉[14]以丹東旅游村鎮(zhèn)為例,論證了多功能農(nóng)業(yè)行動(dòng)者網(wǎng)絡(luò)在鄉(xiāng)村生態(tài)旅游體驗(yàn)開發(fā)中的重要作用。陳麗鳳[15]探究了游客體驗(yàn)在鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃中的運(yùn)用,揭示了鄉(xiāng)村旅游景觀類型和資源特征。其次,鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)營(yíng)銷是近年來(lái)的研究熱點(diǎn)。吳希寶[16]基于體驗(yàn)價(jià)值研究鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷策略,挖掘鄉(xiāng)村旅游資源內(nèi)在價(jià)值和可持續(xù)發(fā)展能力。翁棟[17]從顧客忠誠(chéng)的角度出發(fā),提出重視顧客情感體驗(yàn)的營(yíng)銷策略。最后,游客體驗(yàn)是鄉(xiāng)村旅游實(shí)證研究的重要內(nèi)容。汪惠萍[18]實(shí)證測(cè)評(píng)了西遞和宏村兩個(gè)鄉(xiāng)村旅游地的游客體驗(yàn)質(zhì)量與游客忠誠(chéng)度的關(guān)系。李明輝[19]以感知績(jī)效理論為基礎(chǔ),建立了鄉(xiāng)村游客滿意度測(cè)評(píng)模型,作為游客滿意度提升的依據(jù)。
綜上所述,學(xué)者們已經(jīng)意識(shí)到具身要素對(duì)旅游體驗(yàn)的重要影響,并產(chǎn)生了一系列研究成果,尤其是一些神經(jīng)學(xué)、心理學(xué)方面的科學(xué)技術(shù)在相關(guān)研究中的運(yùn)用,開拓了全新的旅游體驗(yàn)研究思路?;谏鐣?huì)學(xué)、心理學(xué)等學(xué)科理論,具身理論逐漸成為研究人類態(tài)度、知覺(jué)、情緒等方面的范式,對(duì)旅游及其他領(lǐng)域的理論和實(shí)證研究有著重要推動(dòng)作用[20]。但總體上來(lái)說(shuō),旅游領(lǐng)域的具身研究主要關(guān)注于主觀社會(huì)心理現(xiàn)象,一定程度上脫離了客觀實(shí)踐,難以保證其適用性和可操作性。面對(duì)研究對(duì)象文化和地域的差異性,具身理論范式在解決實(shí)際旅游體驗(yàn)問(wèn)題時(shí),可能呈現(xiàn)不同的結(jié)果。因此,結(jié)合具身理論框架研究旅游體驗(yàn)中的實(shí)際問(wèn)題,未來(lái)還需要進(jìn)一步地挖掘、探索。當(dāng)前,鄉(xiāng)村旅游交叉研究盛行,學(xué)者們結(jié)合經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)等,為鄉(xiāng)村旅游研究提供了多樣化的研究視角。其中也涉及多種基礎(chǔ)理論,比如符號(hào)理論(Symbol Theory)、凝視理論(Gaze Theory)、利益相關(guān)者理論(Stakeholder Theory)等。但國(guó)內(nèi)鮮有學(xué)者結(jié)合具身理論對(duì)鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)進(jìn)行深入研究,因此本文以安徽宏村為例,利用具身理論框架,通過(guò)對(duì)宏村旅游具身體驗(yàn)群體和具身體驗(yàn)資源的分析,提出宏村旅游具身體驗(yàn)設(shè)計(jì)策略,給鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)品質(zhì)提升研究和實(shí)踐以啟發(fā)借鑒。
本文以宏村為研究案例,主要基于以下原因:第一,宏村是極具代表性的鄉(xiāng)村旅游范例,具備鮮明的、可供挖掘的鄉(xiāng)村特征。第二,宏村旅游發(fā)展已經(jīng)比較成熟,適合進(jìn)行體驗(yàn)層面的深入剖析。宏村隸屬安徽省黃山市,位于黟縣東北角。作為古徽州六縣之一,黟縣保存著諸多歷史悠久的古村落,蘊(yùn)藏著豐富的旅游資源。宏村是黟縣杰出的古村落代表,素有“畫里鄉(xiāng)村”之稱,2000年被正式列入“世界文化遺產(chǎn)”名錄。宏村旅游正是依托其獨(dú)特的村落景觀,形成了特色村落建筑觀光與生態(tài)農(nóng)業(yè)參與相結(jié)合的旅游發(fā)展模式。根據(jù)2019年宏村鎮(zhèn)政府工作報(bào)告,全鎮(zhèn)景區(qū)全年累計(jì)接待游客322.99萬(wàn)人次,比2018年增長(zhǎng)8.1%,實(shí)現(xiàn)門票收入1.59億元,增長(zhǎng)11.2%。其中宏村景區(qū)接待游客250.83萬(wàn)人次,比2018年增長(zhǎng)10.5%,實(shí)現(xiàn)門票收入1.44億元、增長(zhǎng)10.9%。旅游業(yè)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)毓I(yè)、農(nóng)業(yè)等其他行業(yè)的發(fā)展,創(chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)和工作崗位,為宏村經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。
宏村特色徽派資源是旅游發(fā)展的主要優(yōu)勢(shì),其旅游體驗(yàn)設(shè)計(jì)主要圍繞自身資源展開,以村落景觀觀光體驗(yàn)為主,輔之農(nóng)事、手工藝、民俗活動(dòng)等參與體驗(yàn)。宏村保存的明清古建筑、古水系等旅游景觀,生動(dòng)體現(xiàn)了原始鄉(xiāng)村風(fēng)貌,為旅游者提供了真實(shí)的鄉(xiāng)村體驗(yàn)。然而,隨著宏村旅游景觀開發(fā)的深入和商業(yè)化的加劇,旅游者的景觀觀光體驗(yàn)遭到破壞,景觀意象難以與旅游者感知相契合。另一方面,宏村設(shè)計(jì)的生態(tài)農(nóng)業(yè)活動(dòng)、“三雕”工藝制作以及賽鳥、燈會(huì)等民俗活動(dòng),也是旅游者的體驗(yàn)形式之一。這種參與體驗(yàn)需要結(jié)合旅游者的身體實(shí)踐尋找體驗(yàn)規(guī)律,改進(jìn)體驗(yàn)內(nèi)容和程序。宏村旅游體驗(yàn)設(shè)計(jì)有必要增加對(duì)旅游者身體、認(rèn)知的認(rèn)識(shí),結(jié)合市場(chǎng)特征和自身旅游資源,實(shí)現(xiàn)具身體驗(yàn)設(shè)計(jì)。
宏村旅游具身體驗(yàn)設(shè)計(jì)首先要明確具身體驗(yàn)群體,分析相應(yīng)群體的具身特征。結(jié)合官方網(wǎng)站以及相關(guān)旅游網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),本文從年齡、來(lái)源地和動(dòng)機(jī)三個(gè)層面分析宏村旅游市場(chǎng)特征。
已有研究顯示,宏村旅游群體呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì),19至39歲的旅游者占比七成以上[21]。分析馬蜂窩、攜程等旅游網(wǎng)站上的信息后發(fā)現(xiàn),以80后、90后為代表的中青年旅游者是鄉(xiāng)村旅游的主力軍。青年旅游者有朝氣、有活力,做事積極主動(dòng),敢于創(chuàng)新,勇于探索,對(duì)新鮮事物充滿好奇。他們掌握著一定的旅游知識(shí)和技能,旅游是他們對(duì)美好生活向往和美麗自然贊美的一種表達(dá)方式。中年旅游者由于背負(fù)著家庭、事業(yè)、生活等方面的壓力,他們需要通過(guò)旅游來(lái)放松身心,享受鄉(xiāng)村風(fēng)光帶來(lái)的滿足感。更為重要的是,當(dāng)代青年人和中年人由于工作、生活等各方面原因,缺乏必要的身體鍛煉,體質(zhì)狀況不斷下降,他們對(duì)旅游中的身體體驗(yàn)尤為重視,鄉(xiāng)村旅游為中青年旅游者提供了良好的身體鍛煉條件和環(huán)境。
根據(jù)相關(guān)旅游網(wǎng)站發(fā)布的最新鄉(xiāng)村旅游統(tǒng)計(jì)報(bào)告,宏村旅游者主要來(lái)源于安徽及其周邊省份城市,東部地區(qū)游客居多。相比北方地區(qū),東部地區(qū)人群體型偏瘦小、性格溫婉含蓄,比較注重旅游中的文化、氛圍等軟因素。從城鄉(xiāng)區(qū)域來(lái)看,鄉(xiāng)村游客中城市居民多于農(nóng)村居民,他們的工作和生活壓力大,希望通過(guò)體驗(yàn)簡(jiǎn)單樸素的鄉(xiāng)村生活舒緩身心,宏村旅游是一個(gè)良好的選擇。
鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)與旅游者的旅游動(dòng)機(jī)密不可分,按照旅游者角色可以劃分不同類型的旅游體驗(yàn)動(dòng)機(jī)。近年來(lái),家庭游、研學(xué)游、情侶游等鄉(xiāng)村旅游形式備受歡迎。家庭游以親情為基礎(chǔ),包含關(guān)心、溫暖等旅游體驗(yàn)動(dòng)機(jī);研學(xué)游以同學(xué)情、師生情為基礎(chǔ),包含友誼、感恩等旅游體驗(yàn)動(dòng)機(jī);情侶游以愛情為基礎(chǔ),包含甜蜜、幸福等旅游體驗(yàn)動(dòng)機(jī);……。宏村旅游需要關(guān)注不同類型的旅游體驗(yàn)動(dòng)機(jī)以及相應(yīng)的具身體驗(yàn)要求。
宏村旅游資源是具身體驗(yàn)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)和保障,具身體驗(yàn)離不開旅游資源這一關(guān)鍵要素。宏村資源載體大致分為物質(zhì)載體、文化載體和空間載體。物質(zhì)載體承載著景觀、美食、特產(chǎn)等有形資源,景觀資源包含旅游者對(duì)鄉(xiāng)村的感知元素,主要以游覽、拍照等體驗(yàn)形式呈現(xiàn),比如汪氏宗祠、南湖書院、月沼等代表性景觀。宏村的美食資源十分豐富,其中臭鱖魚、徽州毛豆腐等特色美食小吃都是不可錯(cuò)過(guò)的,旅游者通過(guò)實(shí)物品嘗和給予評(píng)價(jià)的方式進(jìn)行體驗(yàn),獨(dú)特的鄉(xiāng)村風(fēng)味給旅游者帶來(lái)極佳的味覺(jué)享受;當(dāng)?shù)氐钠铋T紅茶、黟縣香菇等特產(chǎn)資源向旅游者傳遞出宏村獨(dú)特的價(jià)值信號(hào),旅游者通過(guò)親手制作或者購(gòu)買的方式獲得對(duì)宏村價(jià)值的感知。相比有形資源,民俗表演、節(jié)慶活動(dòng)、傳統(tǒng)工藝等無(wú)形資源體現(xiàn)了鄉(xiāng)村的文化屬性。旅游者通過(guò)觀賞賽鳥、燈會(huì)等宏村節(jié)慶活動(dòng),體會(huì)傳統(tǒng)徽州文化,寄托對(duì)故鄉(xiāng)生活的思念?;罩荽汤C和徽州“三雕”工藝(木雕、石雕和磚雕)是宏村標(biāo)志性的傳統(tǒng)工藝,鼓勵(lì)旅游者具身參與工藝制作過(guò)程是傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)工藝、提升旅游體驗(yàn)的重要途徑。而就整體環(huán)境而言,旅游者的身體行動(dòng)依賴于街巷、河流、山川、動(dòng)植物、居民等鄉(xiāng)村空間載體資源。漫步在徽州街巷、欣賞美麗的月沼、攀登秀麗的屏山,旅游者可以通過(guò)這些身體行動(dòng)體驗(yàn)宏村的原始風(fēng)情與風(fēng)貌。
表1 宏村旅游具身體驗(yàn)資源
鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)離不開旅游者的身體感知與鄉(xiāng)村物質(zhì)載體的相互作用,旅游者身體感知依賴鄉(xiāng)村景觀、美食、特產(chǎn)等物質(zhì)載體而存在,鄉(xiāng)村物質(zhì)載體又因?yàn)槁糜握呱眢w感知的產(chǎn)生而富有意義。鄉(xiāng)村旅游具身體驗(yàn)一方面要讓旅游者典型的身體感知在特定物質(zhì)載體中得到充分體現(xiàn),另一方面通過(guò)旅游者的身體感知完善物質(zhì)載體設(shè)計(jì)。宏村聞名于其古民居、月沼、汪氏宗祠等古村落原始景觀,長(zhǎng)期身處喧囂城市的旅游者,通過(guò)游覽徽州古民居、欣賞優(yōu)美月沼,讓緊繃的身體得到放松,體會(huì)難得的舒適和寧?kù)o。美食品嘗與評(píng)價(jià)也是鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中不可忽視的具身體驗(yàn)形式之一,臭鱖魚、徽州毛豆腐等宏村特色美食備受旅游者青睞,它們不僅帶給旅游者味覺(jué)、嗅覺(jué)上的感官享受,更傳遞了綠色健康的鄉(xiāng)村風(fēng)味訊息。而在旅游之余,旅游者還會(huì)挑選購(gòu)買一些宏村特色產(chǎn)品以滿足對(duì)鄉(xiāng)村價(jià)值感的體驗(yàn)需求。鄉(xiāng)村旅游具身體驗(yàn)的身體感知是一個(gè)從身體到心理的作用過(guò)程,宏村旅游具身體驗(yàn)設(shè)計(jì)要注意保存宏村原始景觀風(fēng)貌,滿足旅游者舒適寧?kù)o的身體感知需求。宏村美食在保證潔凈、健康的基礎(chǔ)上,要不斷挖掘綠色、原生態(tài)的鄉(xiāng)村風(fēng)味特征。特色農(nóng)產(chǎn)品、手工藝品要突出當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、手工業(yè)特征,體現(xiàn)宏村價(jià)值。
鄉(xiāng)村旅游具身體驗(yàn)要根據(jù)特定旅游群體特征設(shè)計(jì)多類型的活動(dòng)形式,避免單一化和同質(zhì)化問(wèn)題。宏村旅游者多來(lái)自安徽及周邊城市,以中青年城市居民為主。他們對(duì)傳統(tǒng)文化和鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情陌生又好奇,有著難言的懷念和傳承情懷。因此,在體驗(yàn)活動(dòng)中融合徽州文化元素,例如圍繞徽州刺繡、“三雕”工藝設(shè)置展覽館、舉辦旅游文化節(jié)等,可以大大提高旅游者的參與積極性。除此之外,針對(duì)近年來(lái)鄉(xiāng)村旅游中家庭游、情侶游、研學(xué)游等現(xiàn)象,宏村有必要增加開展以親情、愛情、友情為中心的主題體驗(yàn)活動(dòng),對(duì)不同活動(dòng)的具身體驗(yàn)細(xì)節(jié)進(jìn)行合理設(shè)計(jì),滿足旅游者不同層面的具身體驗(yàn)要求。
鄉(xiāng)村旅游具身體驗(yàn)不能僅僅停留在宏觀層面,更要關(guān)注微觀層面旅游者的關(guān)鍵身體行動(dòng)。首先,旅游體驗(yàn)中的偶遇行動(dòng)是旅游者與旅游地產(chǎn)生聯(lián)系的基本方式。宏村街巷具有典型的徽州街巷特征,徒步街巷是旅游者常見的體驗(yàn)行為之一,關(guān)注并精心設(shè)計(jì)旅游者徒步過(guò)程中與宏村當(dāng)?shù)鼐用瘛?dòng)物、植物的偶遇行動(dòng),對(duì)旅游體驗(yàn)有著顯著影響。其次,探索行動(dòng)是旅游者主動(dòng)介入旅游世界的表現(xiàn),探索體驗(yàn)與日常生活體驗(yàn)的差異性是旅游者進(jìn)行探索行動(dòng)的主要?jiǎng)恿Α@缏糜握吲c鄉(xiāng)村居民交談獲得的親切感、參加農(nóng)業(yè)勞動(dòng)獲得的成就感等,宏村旅游應(yīng)當(dāng)重視旅游者的探索體驗(yàn)提升。最后,起居行動(dòng)是旅游者相對(duì)穩(wěn)定的一種身體行動(dòng)。旅游起居體驗(yàn)提升需要摒棄日常起居中重復(fù)、無(wú)聊的部分,以睡眠為例,設(shè)計(jì)具有鄉(xiāng)村特征的床和窗簾,給旅游者以舒適的身體感受,搭配鄉(xiāng)村夜晚獨(dú)特的蟲鳥聲,讓旅游者享受自然的奇特與樂(lè)趣。
鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要內(nèi)容,提升鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)需要綜合考慮旅游者身體、認(rèn)知和情境因素。本文通過(guò)對(duì)宏村旅游發(fā)展現(xiàn)狀的分析,發(fā)掘了宏村旅游群體年齡、來(lái)源地以及動(dòng)機(jī)三方面具身體驗(yàn)特征,對(duì)宏村物質(zhì)載體、文化載體和空間載體的具身體驗(yàn)資源進(jìn)行深入剖析,提出注重典型身體感知與特定物質(zhì)載體的結(jié)合、依據(jù)旅游市場(chǎng)特征設(shè)計(jì)多樣化的具身體驗(yàn)活動(dòng)、關(guān)注鄉(xiāng)村空間中旅游者的關(guān)鍵身體行動(dòng)三條具身體驗(yàn)設(shè)計(jì)策略,為鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)研究提供了新的研究視角,具有一定的借鑒意義。
本文研究還存在以下不足:相關(guān)結(jié)論的提出主要基于旅游網(wǎng)站資料或者已有研究文獻(xiàn),與案例真實(shí)情況的契合度還有待驗(yàn)證;另外,文章選取的宏村案例,旅游發(fā)展相對(duì)比較成熟,相關(guān)結(jié)論是否適用于發(fā)展還未成熟的鄉(xiāng)村旅游案例需要進(jìn)一步研究。具身視角的鄉(xiāng)村旅游研究前景廣闊,未來(lái)還可以結(jié)合神經(jīng)技術(shù)、眼動(dòng)實(shí)驗(yàn)、深度學(xué)習(xí)、人工智能等研究技術(shù)對(duì)旅游體驗(yàn)進(jìn)行深入剖析。