吳文革，季雅嵐，孫雪原，許有尊，習(xí)敏，周永進(jìn)，陳剛

(安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 水稻研究所，安徽 合肥 230031)

我國(guó)是一個(gè)人口眾多的農(nóng)業(yè)大國(guó)，黨中央高度重視“三農(nóng)”安全工作，2004—2019年連續(xù)16年發(fā)布以“三農(nóng)”為主題的中央一號(hào)文件，強(qiáng)調(diào)了“三農(nóng)”問題在國(guó)家社會(huì)主義現(xiàn)代化時(shí)期“重中之重”的地位，而確保14億人的口糧安全始終是治國(guó)理政的頭等大事[1]。糧食安全奠定了國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國(guó)家長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)，習(xí)近平總書記指出“中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上，我們的飯碗應(yīng)該主要裝中國(guó)糧”[2]。

目前，我國(guó)的糧食產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)換升級(jí)的關(guān)鍵性階段，消費(fèi)者已經(jīng)從填飽肚子向優(yōu)質(zhì)綠色健康方向轉(zhuǎn)變，而生產(chǎn)者也希望通過新技術(shù)生產(chǎn)出更多安全可靠的綠色農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)實(shí)現(xiàn)綠色增效。如今區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、人工智能等新技術(shù)的興起和應(yīng)用，為我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展帶來新思路、開辟新方法；而區(qū)塊鏈技術(shù)及其與智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)的融合應(yīng)用，打造一條具有特色的綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)化供應(yīng)鏈條，進(jìn)而可以聯(lián)接起供應(yīng)端和消費(fèi)端實(shí)現(xiàn)流通渠道，建立從田間到消費(fèi)者餐桌的綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全監(jiān)控體系，實(shí)現(xiàn)供給端和消費(fèi)端需求的平衡，讓家家戶戶的餐桌更綠色健康，更安全可口[3]?？梢姟皡^(qū)塊鏈+糧食生產(chǎn)”是解決我國(guó)糧食安全的一條新路徑，不僅為生產(chǎn)者提供更多的技術(shù)途徑與選擇，也為消費(fèi)者帶來更多的便捷和安心。

1 區(qū)塊鏈技術(shù)

1.1 簡(jiǎn)述

區(qū)塊鏈這一名詞始見于2008年[4]，它的問世被人們稱作“一場(chǎng)后互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的革命”[5]。區(qū)塊鏈技術(shù)的本質(zhì)是通過“去中心化”的方式來達(dá)到數(shù)據(jù)資料的分布式記錄，進(jìn)而形成資料數(shù)據(jù)庫。具體是指采用塊狀鏈接式數(shù)據(jù)化結(jié)構(gòu)來詳細(xì)存儲(chǔ)和驗(yàn)證數(shù)據(jù)、用分布式算法來計(jì)算和更新數(shù)據(jù)、用保密代碼方式確保數(shù)據(jù)傳輸和查詢的安全性、簽訂智能合約來處理和操作數(shù)據(jù)的一種全新互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)[6]，最終通過各鏈塊間加密方式把數(shù)據(jù)庫中不同節(jié)點(diǎn)間的數(shù)據(jù)相接組串成一個(gè)系統(tǒng)。舉例來說，就是每一粒大米的出生，用什么種子，施什么肥，再到物流全過程，都有詳細(xì)的溯源記錄，這樣建立的綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全監(jiān)控體系保證了供給端和消費(fèi)端需求的平衡，更大程度的優(yōu)化糧食安全保障體系。

1.2 技術(shù)特點(diǎn)

區(qū)塊鏈技術(shù)本質(zhì)上是一個(gè)分布式公共賬本，具有去中心化、交易數(shù)據(jù)公開真實(shí)化、安全化、開放共識(shí)可追溯化四大技術(shù)特點(diǎn)[7-10]。具體表現(xiàn)為:在沒有中心機(jī)構(gòu)的情況下達(dá)成共識(shí)，提高了傳統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)交易的效率；全網(wǎng)節(jié)點(diǎn)都具有完整交易信息的備份，能夠保證在對(duì)交易對(duì)象匿名的情況下所有交易數(shù)據(jù)公開，增加信息的安全性[8]；運(yùn)用自身分布式節(jié)點(diǎn)加密進(jìn)行數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)、驗(yàn)證、共享，對(duì)傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)交易第三方中介出現(xiàn)基于信任產(chǎn)生的高成本、低安全的問題有效地回避[10]；數(shù)據(jù)一旦存儲(chǔ)任何人任何階段都不可進(jìn)行篡改或偽造，可信任度高，整個(gè)環(huán)節(jié)的交易信息及數(shù)據(jù)都有據(jù)可尋[11]。

1.3 技術(shù)構(gòu)架

一般說來，區(qū)塊鏈架構(gòu)由數(shù)據(jù)層、網(wǎng)絡(luò)層、共識(shí)層、激勵(lì)層、合約層和應(yīng)用層6層組成[12-13]。數(shù)據(jù)層通過管理與網(wǎng)絡(luò)層點(diǎn)對(duì)點(diǎn)傳輸協(xié)作，接著由共識(shí)層建立共識(shí)機(jī)制，并通過激勵(lì)層確定并通過合約層后應(yīng)用。同時(shí)區(qū)塊鏈技術(shù)的類型分為公有鏈、聯(lián)盟鏈、私有鏈3種[14-15]，具體表現(xiàn)為:公有鏈?zhǔn)侨魏稳硕寄馨l(fā)送交易且交易能獲得有效確認(rèn)、任何人都能參與，具有信任自建立的特點(diǎn)；聯(lián)盟鏈?zhǔn)翘囟ǖ娜巳和ㄟ^簽訂協(xié)議，在聯(lián)盟共識(shí)下，寫入權(quán)限受預(yù)選節(jié)點(diǎn)控制，具有效率高、成本低的特點(diǎn)；私有鏈?zhǔn)莻€(gè)體或組織內(nèi)部寫入權(quán)限僅受一個(gè)組織控制，具有透明、可追溯的特點(diǎn)。

1.4 運(yùn)作機(jī)制

綜上可知，區(qū)塊鏈技術(shù)在創(chuàng)造運(yùn)營(yíng)機(jī)制、提升運(yùn)營(yíng)效率和優(yōu)化運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)等方面具備較大應(yīng)用空間和發(fā)展優(yōu)勢(shì)，可以保障各節(jié)點(diǎn)各環(huán)節(jié)中的數(shù)據(jù)運(yùn)作的安全性、可信性、可回溯性和可共享性。主要表現(xiàn)在:更多經(jīng)濟(jì)主體或領(lǐng)域可對(duì)其進(jìn)行運(yùn)作、創(chuàng)新和再創(chuàng)造，產(chǎn)生更有特色的商業(yè)新模式；通過去中心化和密碼學(xué)保障，保證運(yùn)作數(shù)據(jù)具有可信任性，使建立起來的價(jià)值網(wǎng)絡(luò)更加安全[16]；按照時(shí)間順序鏈?zhǔn)酱鎯?chǔ)的數(shù)據(jù)可以更好達(dá)到可溯源的目的[17]；開放的系統(tǒng)和數(shù)據(jù)共享保證數(shù)據(jù)的公開透明度(私密數(shù)據(jù)除外)。因此，區(qū)塊鏈技術(shù)與智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)的融合應(yīng)用，保證信息透明度、系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)度和資源可靠度，有助于促進(jìn)“三農(nóng)”安全工作的充分發(fā)展。

2 糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈技術(shù)架構(gòu)

2.1 總體技術(shù)架構(gòu)

利用區(qū)塊鏈技術(shù)，可針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、流通、銷售各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進(jìn)行及時(shí)采集上傳，為消費(fèi)者提供安全可靠的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯服務(wù)，在提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)對(duì)消費(fèi)者權(quán)益進(jìn)行保障，增加農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理力度，保證農(nóng)產(chǎn)品安全性[18-20]。本文提出的糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈技術(shù)架構(gòu)具體是指依托區(qū)塊鏈技術(shù)，通過去中心化把農(nóng)民、合作社、經(jīng)銷商、消費(fèi)者鏈接起來分布記錄取得共識(shí)的信息區(qū)塊鏈，利用區(qū)塊鏈不可篡改的特性起到數(shù)據(jù)公開透明，并有助于解決農(nóng)產(chǎn)品單一化、供需不平衡、無保障等一系列問題[21]。整個(gè)系統(tǒng)不設(shè)置集中的管理核心，企業(yè)甚至不需要建立服務(wù)器，終端設(shè)備等硬件系統(tǒng)，可大大降低系統(tǒng)建設(shè)、管理和協(xié)作的成本，提高信息和數(shù)據(jù)的完整性和準(zhǔn)確性及產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值(圖1)。由于區(qū)塊鏈技術(shù)由數(shù)據(jù)層、網(wǎng)絡(luò)層、共識(shí)層、激勵(lì)層、合約層和應(yīng)用層6層共同組成[12-13]，每一流程的設(shè)計(jì)也不一致，因此，在基于整體技術(shù)構(gòu)架設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，還需要集成數(shù)據(jù)采集、網(wǎng)絡(luò)傳輸、信息共識(shí)、管理服務(wù)及行業(yè)應(yīng)用等方面的應(yīng)用，才能從根本上解決糧食產(chǎn)品信息安全，保證所有節(jié)點(diǎn)的權(quán)限和義務(wù)平等。

圖1 糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈技術(shù)架構(gòu)

2.2 系統(tǒng)構(gòu)架流程分析

2.2.1 信息采集與數(shù)據(jù)層設(shè)計(jì)

信息采集主要是依托物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備(各種傳感器、二維碼、RFID技術(shù)、GPS定位、智能裝置等[22-24])和物流數(shù)據(jù)接口采集糧食產(chǎn)品從種植到銷售各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，結(jié)合區(qū)塊鏈技術(shù)的去中心化、去信任化、信息不可篡改性等特點(diǎn)[7-10]，保證采集的信息準(zhǔn)確可靠。糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈系統(tǒng)主要采集的信息包括生產(chǎn)信息(原材料、生產(chǎn)過程、產(chǎn)地等)、訂單信息(訂購(gòu)、產(chǎn)品、數(shù)量、金額等)、庫存信息(產(chǎn)品、庫房、存量、剩余空間等)、物流信息(運(yùn)輸方式、時(shí)間、路線等)，以及糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要的所有信息構(gòu)成數(shù)據(jù)層的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。接著把這些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)通過相關(guān)的哈希函數(shù)、梅克爾樹(Merkle tree)、非對(duì)稱加密、鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)等技術(shù)，進(jìn)行封裝存儲(chǔ)到帶有時(shí)間戳區(qū)塊中[25]，再通過共識(shí)算法存儲(chǔ)到區(qū)塊鏈的數(shù)據(jù)層中，從而保證每個(gè)數(shù)據(jù)節(jié)點(diǎn)負(fù)責(zé)維護(hù)自己該節(jié)點(diǎn)的信息存儲(chǔ)系統(tǒng)，做到對(duì)區(qū)塊鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)、數(shù)字簽名、加解密碼等方面進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)范化管理。

2.2.2 網(wǎng)絡(luò)層與共識(shí)層設(shè)計(jì)

網(wǎng)絡(luò)層的目的主要是為保證數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)和上鏈，基于P2P協(xié)議(對(duì)等技術(shù))通過網(wǎng)絡(luò)傳播機(jī)制和分布式組網(wǎng)機(jī)制將數(shù)據(jù)層收集的信息進(jìn)行驗(yàn)證，再利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、無線傳感網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和移動(dòng)通訊技術(shù)使數(shù)據(jù)間實(shí)現(xiàn)傳輸，具有區(qū)塊交易、轉(zhuǎn)發(fā)交易、節(jié)點(diǎn)發(fā)現(xiàn)等功能[26-28]。通過網(wǎng)絡(luò)層把糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈的組網(wǎng)方式和消息傳播協(xié)議等要素進(jìn)行封裝，再將數(shù)據(jù)層中收集的分散數(shù)據(jù)通過點(diǎn)對(duì)點(diǎn)模式進(jìn)行組織并構(gòu)成各節(jié)點(diǎn)。共識(shí)層就是對(duì)網(wǎng)絡(luò)層中各節(jié)點(diǎn)通過各類共識(shí)算法進(jìn)行封裝，主要用于建立糧食產(chǎn)品安全信息的共識(shí)機(jī)制，是根據(jù)糧食產(chǎn)品實(shí)際場(chǎng)景自由選擇，具體包括糧食產(chǎn)品的基于生產(chǎn)工作量證明、基于產(chǎn)出和銷售的權(quán)益證明、基于各環(huán)節(jié)的授權(quán)證明等。

2.2.3 激勵(lì)層、合約層與應(yīng)用層設(shè)計(jì)

激勵(lì)層主要是通過經(jīng)濟(jì)激勵(lì)機(jī)制[29]，將糧食產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)因素集成到區(qū)塊鏈體系中，來確定整個(gè)糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈技術(shù)架構(gòu)網(wǎng)絡(luò)的分配、發(fā)行機(jī)制，保證糧食產(chǎn)品安全信息資源的有效配置、高效利用和激勵(lì)相容等特點(diǎn)。再通過合約層依托各類型的腳本代碼、算法機(jī)制和智能合約，對(duì)不同節(jié)點(diǎn)的糧食產(chǎn)品安全信息執(zhí)行不同的可編程操作[30]，最終在整個(gè)區(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)中達(dá)成體系共識(shí)。最后將包含了糧食產(chǎn)品安全信息各區(qū)塊的多種應(yīng)用場(chǎng)景和不同糧食產(chǎn)品安全構(gòu)成案例通過應(yīng)用層進(jìn)項(xiàng)應(yīng)用儲(chǔ)存，針對(duì)不同糧食產(chǎn)品、不同安全信息問題、不同應(yīng)用場(chǎng)景等的落地，實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈與實(shí)際應(yīng)用相對(duì)接，從而達(dá)到從農(nóng)戶到需求方的綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全監(jiān)控體系。

3 糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈應(yīng)用方案

3.1 建立糧食生產(chǎn)信息管理系統(tǒng)

糧食生產(chǎn)信息是糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈技術(shù)的基礎(chǔ)，通過糧食生產(chǎn)商或種糧大戶(農(nóng)戶)提供用于記錄的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，包含生產(chǎn)品種、種類、農(nóng)藥使用情況、生產(chǎn)大棚種類數(shù)量、產(chǎn)品屬性特點(diǎn)等，結(jié)合氣象數(shù)據(jù)、生產(chǎn)企業(yè)簡(jiǎn)介、社會(huì)信用代碼等建立后臺(tái)與生產(chǎn)管理系統(tǒng)(圖2)。由于糧食產(chǎn)品的種類繁多，在生產(chǎn)栽培上具有典型的地域性和周期性特點(diǎn)，因此，根據(jù)糧食產(chǎn)品實(shí)際供求關(guān)系，統(tǒng)一管理建設(shè)可按地區(qū)、種類、市場(chǎng)定位等的糧食生產(chǎn)信息管理系統(tǒng)，結(jié)合區(qū)塊鏈技術(shù)降低信息存儲(chǔ)的中心化，避免數(shù)據(jù)被篡改的風(fēng)險(xiǎn)[31]。在系統(tǒng)中，每個(gè)生產(chǎn)商都以區(qū)塊鏈節(jié)點(diǎn)的身份加入系統(tǒng)中每個(gè)節(jié)點(diǎn)負(fù)責(zé)接收其農(nóng)戶上傳的信息數(shù)據(jù)，并在區(qū)塊鏈所有節(jié)點(diǎn)進(jìn)行運(yùn)算共識(shí)操作下將數(shù)據(jù)打包至區(qū)塊內(nèi)；同時(shí)，創(chuàng)建公共區(qū)塊鏈和秘鑰區(qū)塊鏈(系統(tǒng)中身份驗(yàn)證的關(guān)鍵)，公共區(qū)塊鏈向糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈的全體成員做到信息公開。因此，可以高效地查詢或監(jiān)測(cè)糧食產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的信息，方便生產(chǎn)商、運(yùn)營(yíng)商和用戶進(jìn)行查詢。另外，通過區(qū)塊鏈的智能合約，以區(qū)塊鏈為載體建立農(nóng)業(yè)擔(dān)保支農(nóng)模式，有效解決了糧食生產(chǎn)由于缺乏信用導(dǎo)致的資金貸款困難問題，提高了糧食產(chǎn)品生產(chǎn)者的權(quán)益保障和生產(chǎn)積極性。

3.2 完善糧食收購(gòu)、加工產(chǎn)業(yè)鏈信息回溯體系

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，線上和線下的信息化和數(shù)據(jù)公開化是糧食產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的必然趨勢(shì)[32]。根據(jù)上文分析，利用區(qū)塊鏈技術(shù)去中心化方式建立的糧食產(chǎn)品安全信息對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、加工產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€(gè)可行的技術(shù)?；厮菪畔⒅饕ㄉa(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行的各類收購(gòu)、加工、打包等產(chǎn)業(yè)鏈，結(jié)合區(qū)塊鏈技術(shù)時(shí)間戳和證明機(jī)制保證了糧食收購(gòu)、加工產(chǎn)業(yè)鏈信息的不可篡改性；體系中每個(gè)節(jié)點(diǎn)都備份有效地保證了信息的穩(wěn)定[33]，并且包含了前一個(gè)區(qū)塊的回溯記錄壓縮值，再按時(shí)間順序規(guī)律性排列，形成了回溯體系區(qū)塊鏈。通過完善糧食收購(gòu)、加工產(chǎn)業(yè)鏈信息回溯體系，每個(gè)糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，在經(jīng)過糧食產(chǎn)品安全主管部門的審核批準(zhǔn)后建立新節(jié)點(diǎn)，加入糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈技術(shù)體系中，進(jìn)行糧食產(chǎn)品收購(gòu)、加工、打包等信息的記錄、傳播和驗(yàn)證(圖2)。

圖2 糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用

3.3 建立基于區(qū)塊鏈技術(shù)的糧食產(chǎn)品交易體系

由于糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈技術(shù)僅支持進(jìn)行過交易地址或是區(qū)塊地址的查詢[34]，因此，交易信息數(shù)據(jù)需要建立基于區(qū)塊鏈技術(shù)的糧食產(chǎn)品交易體系。糧食產(chǎn)品交易體系的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)方案使用區(qū)塊鏈與數(shù)據(jù)庫相結(jié)合的方式，通過區(qū)塊式交易存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，再把交易信息備份到數(shù)據(jù)庫中與糧食產(chǎn)品建立聯(lián)系，從而方便后臺(tái)的邏輯操作。通過建立基于區(qū)塊鏈技術(shù)的糧食產(chǎn)品交易體系，對(duì)生產(chǎn)者、供應(yīng)商和購(gòu)買者提供了極大的便利，具體表現(xiàn)在:一方面，由于區(qū)塊鏈技術(shù)具有信息公開性，增加了交易體系中生產(chǎn)者對(duì)市場(chǎng)交易需求走向的了解，從而提高了糧食產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益；另一方面，賣方用戶進(jìn)行注冊(cè)后信息存入?yún)^(qū)塊中獲取相關(guān)授權(quán)和認(rèn)證，買方在購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)也會(huì)授權(quán)獲得密鑰進(jìn)入?yún)^(qū)塊鏈實(shí)現(xiàn)追溯數(shù)據(jù)查詢，需求者通過糧食產(chǎn)品交易體系可以進(jìn)去區(qū)塊鏈查詢節(jié)點(diǎn)內(nèi)糧食產(chǎn)品的所有交易信息，做到買賣雙方的交易透明，消費(fèi)者可以準(zhǔn)確知曉所購(gòu)糧食產(chǎn)品安全問題，增加對(duì)生產(chǎn)和供應(yīng)商的信任度，大大提高了交易的成功率。

4 小結(jié)與展望

區(qū)塊鏈技術(shù)是新型的現(xiàn)代化信息技術(shù)，將其去中心化、分布式存儲(chǔ)、共識(shí)機(jī)制、安全性、不可篡改性等特點(diǎn)，運(yùn)用在優(yōu)質(zhì)安全糧食產(chǎn)業(yè)方面具有較大的應(yīng)用前景。本文通過對(duì)區(qū)塊鏈技術(shù)的特點(diǎn)、構(gòu)架、運(yùn)行機(jī)制和基本內(nèi)涵的了解，把區(qū)塊鏈技術(shù)運(yùn)用到糧食產(chǎn)品中，設(shè)計(jì)了糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈技術(shù)架構(gòu)及應(yīng)用方案，為優(yōu)化糧食安全信息開辟了新途徑，是未來發(fā)展的重要任務(wù)和必然趨勢(shì)。目前，區(qū)塊鏈技術(shù)在糧食產(chǎn)品安全信息的發(fā)展還處在初步階段，對(duì)于糧食生產(chǎn)的日常信息采集、數(shù)據(jù)更新調(diào)整、人員修理保持等方面都存在或多或少的困難，特別是全產(chǎn)業(yè)鏈信息繁多，以及不夠透明的機(jī)制，使得去中心化的難度加大；其次，糧食種植—收儲(chǔ)—加工—消費(fèi)所針對(duì)的對(duì)象不是靜止的，而是有生命的綜合體，受外界的影響不可忽略，需要技術(shù)領(lǐng)域的深入設(shè)計(jì)和研究范圍的不斷擴(kuò)大，這就使得應(yīng)用區(qū)塊鏈的成本增加；另外，目前技術(shù)人力資源的不足，使得區(qū)塊鏈的推廣同樣不易。但有廣闊的需求市場(chǎng)，加上國(guó)家政策強(qiáng)力推動(dòng)，糧食生產(chǎn)區(qū)塊鏈技術(shù)的發(fā)展前景可期。

針對(duì)當(dāng)前糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈技術(shù)問題與發(fā)展障礙，建議加快推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的基礎(chǔ)上，提升區(qū)塊鏈技術(shù)水平和相關(guān)制度保障，契合實(shí)際情況創(chuàng)造出具有針對(duì)性的應(yīng)用模式，為食品安全追溯提供良好發(fā)展環(huán)境是未來需要研究的方向。同時(shí)，無論是生產(chǎn)者還是消費(fèi)者對(duì)食品安全性問題的認(rèn)識(shí)度都還不夠，因此，還需要加大宣傳，讓每一個(gè)人都認(rèn)識(shí)到重要性，促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的企業(yè)有主體責(zé)任感，培養(yǎng)其對(duì)糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈技術(shù)體系的認(rèn)識(shí)以便更好地運(yùn)用。此外，還需要大力提高農(nóng)民的知識(shí)水平和培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，做到知識(shí)普及，讓人們了解其為現(xiàn)代生活帶來的便利，這樣才可以進(jìn)一步地推廣應(yīng)用。

展望未來，我國(guó)糧食生產(chǎn)中智慧農(nóng)機(jī)與農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)方興未艾，正在推動(dòng)新一輪農(nóng)業(yè)科技革命，糧食產(chǎn)業(yè)正在朝智慧化、現(xiàn)代化方向升級(jí)轉(zhuǎn)型；糧食產(chǎn)品安全信息區(qū)塊鏈技術(shù)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的又一個(gè)關(guān)鍵技術(shù)，雖然目前發(fā)展還不充分，但區(qū)塊鏈技術(shù)和智慧農(nóng)業(yè)相結(jié)合，在使得農(nóng)業(yè)工作效率大大提高的同時(shí)，還能夠以更加準(zhǔn)確的途徑對(duì)采集到的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)進(jìn)行分類處理和加工，真正實(shí)現(xiàn)智能化，也即現(xiàn)代化糧食產(chǎn)品安全領(lǐng)域完全可以采用這一技術(shù)作為支撐，代替?zhèn)鹘y(tǒng)中心化模式。糧食產(chǎn)品安全革命又將迎來新的春天。