溫昭蘇

【摘? 要】《旅游企業(yè)會計》課程是高職旅游專業(yè)的專業(yè)核心課程，專業(yè)術語多、概念繁雜，學生對課程學習熱情不高，教學效果不突出。課程教學團隊為了解決這種教學現(xiàn)狀，采用基于翻轉課堂的混合式教學模式，以“云班課”教學平臺作為線上教學平臺，運用諸多形式作為過程考核載體，進行了一系列的教學改革和探索，取得了一定的成績和經(jīng)驗。

【關鍵詞】混合式教學模式;過程考核研究;高職教育

引言

《旅游企業(yè)會計》課程是高職旅游專業(yè)的專業(yè)拓展課程，該課程以財務會計原理為綱，以旅游企業(yè)實際業(yè)務為緯，將具體業(yè)務融于財務會計實務，通過本課程學習，學生掌握會計工作的基本原理，能夠從旅行社、酒店等旅游企業(yè)的實際業(yè)務中提取會計要素，將業(yè)務用會計語言呈現(xiàn)出來，并能基本看懂旅游企業(yè)的財務報表。本課程是典型管理類課程，具有專業(yè)術語多、概念繁雜的特點，旅游專業(yè)學生對本課程學習熱情不高，課堂氣氛不活躍，教學效果不突出。本課程教學團隊為了解決這種教學現(xiàn)狀，提升教學效果， 采用基于翻轉課堂的混合式教學模式，以“云班課”教學平臺作為線上教學平臺，將傳統(tǒng)課堂考核部分抽離出來，充分使用教學平臺所提供的諸多形式作為過程考核載體，在教學實踐中評價學生并取得反饋信息。教學團隊進行了一系列的教學改革和探索，經(jīng)過兩個教學周期的實踐積累，取得了一定的成績和經(jīng)驗。

1.《旅游企業(yè)會計》考核評價現(xiàn)狀

《旅游企業(yè)會計》課程在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中為專業(yè)核心課，考查課，其具體教學實施中考核評定標準由平時成績和期末成績構成，且平時成績采用考勤、作業(yè)和課堂表現(xiàn)三部分組成。這種評價標準的優(yōu)點在于考查課大類課程的考核標準化，缺點也較為明顯：學生成績無法客觀反映其課前、課中和課后的真實學習狀況，評分成績缺乏信度和效度。同時，不利于教師了解學生學習的狀態(tài)，無法做到實時跟蹤，因材施教。

本課程在考核實踐中存在下述問題：一是考核缺乏過程性。雖然，教師將平時成績分為考勤、課堂表現(xiàn)和作業(yè)，將各子項目加權統(tǒng)計換算，組成平時成績。但是，評價中很難做到過程性跟蹤。比如，在作業(yè)提交后，部分學生能夠做到及時訂正錯題，重視對重難點的掌握，并做到反復練習直至完全掌握，而這一過程在傳統(tǒng)教學模式中很難被體現(xiàn)出來。二是考核中教師居于主導地位，學生處于從屬位置。有研究表明大部分學生對成績非常重視，學生對提高成績意愿強烈，而因其考核中的從屬地位，只能按照教師設定的考核目標去學習，使得過程性考核落到虛處，難以發(fā)揮引導促進學習的作用。三是傳統(tǒng)考核方式具有低效性。為了全面反應教學效果，教學團隊往往設計較多的項目和評分標準，使得授課教師面對繁瑣的數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作，從而影響教學效率。因此，基于翻轉課堂的混合式教學模式的過程性考核研究由其重要的教學實踐意義，也是提高學生學習積極性和促進學生學習自覺性的關鍵。

2.基于翻轉課堂混合式教學模式的《旅游企業(yè)會計》課程過程性考核實踐

筆者認為，一門課程的教學評價考核應當是連續(xù)的，是師者的教，和學者的學的并行連續(xù);是時空上的連續(xù)?；诜D課堂的混合式教學模式提供了教學空間上的分離，使得師者的教與學者的學脫離了課堂這一傳統(tǒng)教學場所，然而教和學在時間上仍具有連續(xù)性，教師為學生提供的學習內容、學習指引、學習輔導，同學生的學習過程是對應的，因而過程性考核作為教學評價的最重要內容應秉承著貫穿學習過程（課前、課中和課后）的原則，體現(xiàn)對知識點、技能、素質的綜合考核。善用過程性評價，調動學生的學習興趣，使學生關注自主學習，形成競爭學習的氣氛，在互比學習中培養(yǎng)解決問題的能力。

2.1課前設計

教師應該依據(jù)本專業(yè)的人才培養(yǎng)方案和課程標準，做好教學單元設計。根據(jù)高職旅游專業(yè)學情充分準備好富媒體資源，包括預習動畫（視頻）、PPT、網(wǎng)頁鏈接、摸底小測驗等;課上案例討論、測驗習題、頭腦風暴等;課后的小組合作項目等。事實證明，豐富的教學資源和充分的教學準備才能使教師的課堂教學實踐有的放矢。

2.2課堂實施

教師在完成教學設計后，發(fā)布各類資源，供學生自主學習，并規(guī)定完成每類資源所取得的經(jīng)驗值，學生在課前完成視頻等相應的學習后，可提前進入課堂了解本單元的重難點。自主學習的內容設置完成時限，以達到鼓勵學生課前完成的目的，有利于創(chuàng)造競爭環(huán)境。《旅游企業(yè)會計》課程中課前預習提供了企業(yè)經(jīng)營案例引發(fā)學生思考，提供了關鍵概念和專業(yè)術語的文字釋義，便于學生預習，同時部分教學單元設置自主學習后的小測驗有助于教師了解學生的自主學習情況。通過云班課平臺的混合式教學模式，做到自主學習過程的可視化和可追蹤，有利于教師督促個別學生，更具有針對性。

課堂教學過程中，教師往往通過考勤（一鍵簽到、手勢簽到）、提問搶答、隨機選人等平臺特有的方式活躍氣氛，設置頭腦風暴、小組任務、測驗等環(huán)節(jié)及時記錄課堂表現(xiàn)成績。在這些環(huán)節(jié)中，教師要注重對知識點的考察和運用，以及對學生綜合素質的考核。例如在“固定資產的清理”這一知識點，教師將大量時間用在在資產清理流程的講解上，學生卻仍難以完整記憶時，則說明采用單一的理論講授形式是不夠的。因此，教師可以課前先發(fā)送短視頻，課上發(fā)送小組任務，學生通過簡化流程圖和視頻對比學習，來熟記整個流程，鍛煉了小組協(xié)作的能力，更提高了學生分析解決問題的能力，隨后通過亂序重組的隨堂測驗，即時考察學生知識點消化理解的情況。完成這樣一組教學設計，可以使學生擺脫對教師以及課本的依賴心理，在反復練習中發(fā)現(xiàn)薄弱之處，學生亦體會到教學過程的自主性。

（1）課后提升?！堵糜纹髽I(yè)會計》課程學習重點在于知識的運用，課后考查形式往往是通過小組完成一組業(yè)務賬務處理過程，也可以是對違法違規(guī)操作的研判等等。通常需要學生通過軟件上傳視頻、照片、PPT等形式實現(xiàn)多元化的課后提升，在學懂會用的同時也促進了收集整理素材以及辦公操作軟件的應用能力。

（2）考核評價。教師對于不同類型的任務，可采用不同的評價方式，測驗、課前學習及提問的經(jīng)驗值可以是固定由教師主導的。但是，頭腦風暴等活動的評價可以是學生投票評分，小組任務可以是小組組員和組間互評，甚至部分固定答案的評分也可由教師指定助教來評定。這樣，可大大增強學生的參與度。

（3）反饋機制?；旌鲜浇虒W模式的優(yōu)勢在于數(shù)據(jù)信息處理的智能化，本課程依托的云班課教學平臺為教師提供了智能AI“小墨”，隨時報送學生的自主學習和作業(yè)完成情況，它可以根據(jù)學生近期的學習情況給與學習態(tài)度、學習習慣等提醒，幫助學生成長。同時智能AI也會根據(jù)教師課堂開展的教學活動，學生互動情況，給予相應的建議，比如課堂教學活動比較單一時，智能AI會適時提醒教師增加趣味性課堂活動以提高學生課程參與積極性，幫助教師不斷完善自己的教學內容，提高教師的教學能力。

3.基于翻轉課堂的混合式教學模式的反思與體會

通過連續(xù)兩個學期在《旅游企業(yè)會計》課程的教學實際中使用混合式教學模式，并設計調查問卷反饋，證明基于翻轉課堂的混合式旅游企業(yè)會計課堂教學，能夠很好促進教師進行課前教學設計，激勵學生進行自主學習，加強師生間的學習互動，學生成績有了明顯提高。

課堂環(huán)節(jié)設計和課前教學資源準備較之傳統(tǒng)教學模式的確更耗費精力和時間，但經(jīng)過一至兩個教學周期后優(yōu)勢明顯，通過教學團隊集思廣益的課堂活動形式更豐富，積累素材更多，共建共享形成資源包/庫，再新的教學周期開始時可將資源包直接復制到新班課中，這為教師教學資源的建立帶來了便利，同時促成了更新、更豐富的資源積累。內設的監(jiān)控預警便于教師能夠了解掉隊學生的情況，及時采取措施，在過程中給予幫助。

翻轉課堂的混合式教學模式在實踐中尚存有亟待解決的問題，比如受限于教學平臺的帶寬，一旦訪問量過大就會造成教學資源無法打開，因此教師往往需要提前要求學生將較大的視頻資源下載至本地;在課堂測驗中目前只提供了客觀題測驗，尚不能全面反映學生的綜合表達表述能力;由于軟件更新迭代頻繁，時常出現(xiàn)平臺不穩(wěn)定等客觀情況。

總之，運用云班課平臺在《旅游企業(yè)會計》課堂實現(xiàn)基于翻轉課堂的混合式教學模式實踐中，最大限度的落實了對課程教學全過程的行為跟蹤、即時提醒和動態(tài)評價考核方式。相比傳統(tǒng)的教學方式，混合式教學大大提高了教師的工作效率，豐富了學生的學習形式，提升了學生自我學習的意識。

參考文獻

[1]林雪燕，潘菊素.基于翻轉課堂的混合式教學模式設計與實現(xiàn).[J]中國職業(yè)技術教育，2016，（2）：15-20.

[2]石洋.酒店管理專業(yè)混合式教學模式改革困境及策略探究.[J]教育教學論壇，2017，（4）：254-255.

[3]彭紅超，姜雨晴，馬珊珊. 基于翻轉課堂的協(xié)作學習效果實證分析.[J] 中國遠程教育2020，（1）：63-72.