李洋洋 陳海曦

基金項目：本文系河南省高等教育教學(xué)改革研究與實踐項目“新形勢下高等學(xué)校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系改革研究與創(chuàng)新研究”階段性研究成果。

作者簡介：李洋洋（1984-），男，河南信陽人，信陽師范學(xué)院旅游學(xué)院講師、博士，主要從事生態(tài)旅游教育教學(xué)研究。

摘 要： 生態(tài)旅游作為一種強(qiáng)調(diào)保護(hù)生態(tài)環(huán)境的新型的旅游方式已成為當(dāng)前旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最佳模式，代表著旅游發(fā)展的方向之一?！渡鷳B(tài)旅游》也是地方高校旅游管理專業(yè)的一門限制性選修課程，本文結(jié)合旅游管理專業(yè)學(xué)生特點對課堂教學(xué)進(jìn)行改革研究，主要從拓寬教學(xué)內(nèi)容、增加案例專題研討、實踐訓(xùn)練等手段幫助學(xué)生建構(gòu)完整的生態(tài)旅游知識體系、樹立生態(tài)旅游環(huán)境倫理觀、培養(yǎng)生態(tài)旅游管理職業(yè)技能，為將來從事生態(tài)旅游工作奠定堅實的理論基礎(chǔ)和從業(yè)能力。

關(guān)鍵詞： 生態(tài)旅游;旅游管理專業(yè);教學(xué)改革;實踐訓(xùn)練

【中圖分類號】G642.0 ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A ? ? 【DOI】10.12215/j.issn.1674-3733.2020.26.235

生態(tài)旅游是以有特色的生態(tài)環(huán)境為主要景觀的旅游。是指以可持續(xù)發(fā)展為理念，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為前提，以統(tǒng)籌人與自然和諧發(fā)展為準(zhǔn)則，并依托良好的自然生態(tài)環(huán)境和獨特的人文生態(tài)系統(tǒng)，采取生態(tài)友好方式，開展的生態(tài)體驗、生態(tài)教育、生態(tài)認(rèn)知并獲得心身愉悅的旅游方式。《生態(tài)旅游》是地方高校旅游管理專業(yè)的一門限制性選修課程，通過理論教學(xué)，要求學(xué)生了解生態(tài)旅游產(chǎn)生的歷史背景，掌握生態(tài)旅游的基本理論，以及結(jié)合相關(guān)案例，了解生態(tài)旅游系統(tǒng)主體、客體載體及媒體的要求及管理思想，理解生態(tài)旅游理論的具體實踐和應(yīng)用，了解國內(nèi)外生態(tài)旅游的發(fā)展?fàn)顩r。注重培養(yǎng)學(xué)生的探索精神，努力實現(xiàn)學(xué)生知識、能力、素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

1 旅游管理專業(yè)學(xué)生特點

以信陽師范學(xué)院旅游管理專業(yè)為例，課程設(shè)置在本科二年級進(jìn)行授課，大二是人生中重要的轉(zhuǎn)折點。這個階段學(xué)生們都在思索著自己的未來，思想處于不穩(wěn)定的狀態(tài)，種種原因會影響正常的教學(xué)計劃，教師應(yīng)從以下幾個方面著手：（1）運用靈活多樣的教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生積極參與課堂思考教學(xué)過程中合理設(shè)計問題，點名答題。（2）增加教學(xué)內(nèi)容的趣味性，活躍課堂氣氛。（3）提高教學(xué)內(nèi)容的實用性。

2 生態(tài)旅游課程教學(xué)改革方法

（1）講授+專題研討：課程所用教材是張建萍主編的《生態(tài)旅游》修訂版。講授過程中要結(jié)合板書提示教學(xué)要點，顯示教學(xué)進(jìn)程，使講授內(nèi)容形象化具體化。在課堂教學(xué)中通過視頻教學(xué)等教學(xué)方法，在教學(xué)過程中需要采用PPT、生態(tài)旅游視頻等資料輔助教學(xué)，從不同角度、不同層面對生態(tài)旅游相關(guān)知識進(jìn)行綜合闡述。專題研討可以加深學(xué)生對理論知識的理解，有助于啟發(fā)學(xué)生獨立思考，相互交流意見，培養(yǎng)他們獨立分析問題、解決問題的能力和訓(xùn)練口頭表達(dá)能力。進(jìn)行課堂討論，一般要求：討論前，教師根據(jù)教學(xué)目的確定討論的題目并提出具體要求，指導(dǎo)學(xué)生搜集有關(guān)資料，認(rèn)真準(zhǔn)備意見和寫出發(fā)言提綱。討論進(jìn)行時，充分啟發(fā)學(xué)生的獨立思考，鼓勵他們各抒己見，引導(dǎo)他們逐步深入到問題的實質(zhì)并就分歧的意見進(jìn)行辯論，培養(yǎng)實事求是的精神和創(chuàng)造性地解決問題的能力。討論結(jié)束時，教師做出總結(jié)，提出進(jìn)一步思考和研究的問題。

（2）生態(tài)旅游典型案例的擴(kuò)展教學(xué)：充分利用中國生態(tài)旅游網(wǎng)、中國低碳旅游網(wǎng)等網(wǎng)站資料搜集整理生態(tài)旅游的經(jīng)典案例。具體案例1：美國黃石國家公園生態(tài)旅游案例，讓學(xué)生掌握生態(tài)旅游產(chǎn)品規(guī)劃開發(fā)的原則、經(jīng)營管理理念等，了解國家公園的實際經(jīng)營管理方法。案例2：日本屋久島生態(tài)旅游的成功案例，使學(xué)生理解生態(tài)旅游的宗旨，重視在實際管理中要注重培養(yǎng)高素質(zhì)且專業(yè)化的導(dǎo)游隊伍。案例3：國外鄉(xiāng)村生態(tài)旅游成功案例，讓學(xué)生了解國外鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的最新發(fā)展理念，如進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和整體營銷，提供產(chǎn)品生產(chǎn)的現(xiàn)場教學(xué)和制作體驗，大力發(fā)展特色生態(tài)體驗旅游。案例4：國內(nèi)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游成功案例，讓學(xué)生了解國內(nèi)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展的新模式，注重產(chǎn)品創(chuàng)意、凸顯當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。

（3）實踐訓(xùn)練：實踐訓(xùn)練所占課時比例為15%，實踐訓(xùn)練主要選擇在信陽的一些A級景區(qū)。訓(xùn)練主題包括：信陽郝堂村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游規(guī)劃調(diào)研，信陽雞公山風(fēng)景區(qū)森林生態(tài)旅游資源規(guī)劃，信陽南灣湖生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查，通過與南灣湖風(fēng)景管理區(qū)內(nèi)的景區(qū)管理人員、社區(qū)工作人員和部分游客的訪談，了解南灣湖風(fēng)景區(qū)生態(tài)旅游中存在的問題，并提交生態(tài)旅游發(fā)展調(diào)研報告，專業(yè)實踐能力得到提升。

3 教學(xué)評價和反思

本門課程的課程目標(biāo)達(dá)成度評價方式包括：教師在學(xué)期結(jié)束后圍繞教育教學(xué)目標(biāo)對學(xué)生進(jìn)行課程調(diào)查問卷，問題設(shè)計由老師、學(xué)生共同研制，調(diào)查問題充分體現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)過程中對知識的掌握程度和學(xué)習(xí)行為的表現(xiàn)，并對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行總結(jié)反饋。評價教學(xué)案例是否合適的最終標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，是學(xué)生對于這節(jié)課的真實感受。（1）制定切實可行的教學(xué)目標(biāo);創(chuàng)設(shè)有效的學(xué)習(xí)情境;多種教學(xué)方式融合，精心組織學(xué)習(xí)活動;有效捕捉、利用、組織教學(xué)資源;多層反饋，有效調(diào)控，適當(dāng)評價。（2）教的有效。深刻領(lǐng)悟教材：在學(xué)生頭腦中形成知識網(wǎng)絡(luò);給予學(xué)生保護(hù)環(huán)境的文化思想;全面了解學(xué)生，尊重學(xué)生差異，因材施教。能有效地組織生態(tài)旅游文化教學(xué)素材，優(yōu)化生態(tài)旅游學(xué)習(xí)資源，為學(xué)生提供有價值的充滿活力的生態(tài)旅游資源教育。

總而言之，讓學(xué)生著重掌握生態(tài)旅游的概念，懂得分析生態(tài)旅游資源、生態(tài)旅游者、生態(tài)旅游業(yè)三者之間的關(guān)系，并掌握生態(tài)旅游的三大基礎(chǔ)理論。注意理論視野與思維空間緊貼現(xiàn)實，注重學(xué)生“理論—實踐—理論—實踐”的認(rèn)知過程的培養(yǎng)。完善生態(tài)旅游環(huán)境教育載體，打造高素質(zhì)的教師人才隊伍。堅持正規(guī)教育，與周邊的景區(qū)加強(qiáng)聯(lián)合培養(yǎng)模式探索，創(chuàng)新培養(yǎng)模式，理論授課與實踐訓(xùn)練相結(jié)合。培養(yǎng)出新型的生態(tài)旅游從業(yè)者，能夠充分了解風(fēng)景區(qū)的生態(tài)旅游資源，并能對游客進(jìn)行講解與教育，并鼓勵提供多語種服務(wù)。

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