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大眾科普三則

2020-09-22 11:49
共產(chǎn)黨員(遼寧) 2020年17期
關(guān)鍵詞:腱鞘炎肌腱防腐劑

早晨空腹飲水有利健康?

很多人都認(rèn)為早上起床空腹喝一杯水有益身體健康,能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)水、排毒,甚至還能減肥。這種觀點(diǎn)正確嗎?

早晨空腹飲水時要選擇適合的水進(jìn)行飲用。早晨最好不要空腹飲用果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸,會在人體代謝過程中加速鈣的排泄。而另一些飲料大都有利于人體排尿,非但不能有效補(bǔ)充機(jī)體缺少的水分,反而會增加機(jī)體對水分的需求,造成體內(nèi)缺水。早晨也不宜飲用冰水,容易導(dǎo)致人的胃黏膜血管收縮,影響消化功能,甚至引起腸痙攣,導(dǎo)致腹痛、腹瀉。

人們在早晨空腹飲水最好選擇溫度適宜的白開水,因?yàn)樗缓魏螣崃?,既能夠使胃腸道盡快從休眠狀態(tài)中復(fù)蘇,又不會加重腸道負(fù)擔(dān);對于長期便秘的人來說,檸檬水是最好的選擇,因?yàn)樗木S生素易被人體吸收,而且還能增進(jìn)人的食欲、增強(qiáng)消化功能;蜂蜜水被稱為“老年人的牛奶”,其所含的葡萄糖和果糖易被人體吸收,對于中老年人來說,早晨空腹飲用蜂蜜水可以起到較好的保健作用。

手機(jī)時代怎么預(yù)防腱鞘炎?

你是不是有時候玩手機(jī)玩到手抽筋,點(diǎn)鼠標(biāo)點(diǎn)得手失去知覺。如果長時間出現(xiàn)這樣的問題,那就要小心了,有可能會得腱鞘炎。

什么是腱鞘炎?人體的手和腳運(yùn)動,主要是依賴肌腱的運(yùn)動,通過肌腱的伸縮,來精確控制人體的活動。為了避免肌腱的損傷,在肌腱活動范圍較大的關(guān)節(jié)外面,就形成了腱鞘。腱鞘就是套在肌腱外面的雙層套管樣密閉的滑膜管,對肌腱起著保護(hù)作用。肌腱和腱鞘之間的間隙很小,正好能滿足肌腱的正常運(yùn)動。如果肌腱長期過度運(yùn)動,肌腱與肌腱之間,肌腱與腱鞘之間的相互摩擦,會引發(fā)肌腱和腱鞘的損傷性炎癥,引起肌腱的腫脹,從而形成腱鞘炎。

手機(jī)時代怎么預(yù)防腱鞘炎?1.工作時保持正確姿勢,避免關(guān)節(jié)的過度勞損,定時休息,伏案工作者更應(yīng)該注意。2.長期使用電腦的人群,應(yīng)注意定時休息,避免長期固定于某一個動作,減少長時間玩手機(jī)等電子產(chǎn)品。3.在洗衣、做飯、運(yùn)動、打掃衛(wèi)生時,要注意手指、手腕的正確姿勢,避免過度彎曲或后伸。4.工作或使用手機(jī)一段時間后,可做手腕關(guān)節(jié)的旋轉(zhuǎn),或做握拳再放松的動作,可以緩解手部的不適。建議每一小時做一次這樣的運(yùn)動。

別被“零添加”忽悠了

食品越是保持原汁原味純天然就越安全健康,這是現(xiàn)在不少人的想法。當(dāng)人們在超市選購食品時,“不添加”“零添加”往往成為選擇標(biāo)準(zhǔn)。

其實(shí)即便真的“零添加”,也不等于一定安全、健康、營養(yǎng)。比如食品防腐劑是食品添加劑中的一大類,用來防止或延緩食品腐敗變質(zhì),延長食品保鮮期和儲存期。有一些蛋白含量比較高的食品,必須添加防腐劑來保證產(chǎn)品質(zhì)量安全,否則更容易腐敗變質(zhì)。因此在適當(dāng)?shù)姆秶砑臃栏瘎鋵?shí)是對消費(fèi)者食品安全的保障。有時候適量的食品添加劑,反而可以減少和消除食品制作過程中有害物的產(chǎn)出。例如,在腌制食物時,適量添加抗壞血酸,也就是我們俗稱的維生素C,可以有效降低致癌的亞硝酸鹽的含量。規(guī)范使用食品添加劑,本來就有保障安全的作用,“零添加”并不會在安全性上有更多優(yōu)勢。

(據(jù)人民網(wǎng))

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