文│蔣成舜（甘肅省高臺縣新壩鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站）

牛羊養(yǎng)殖場只有做好檢疫工作，才能將重大動物疫病消滅在萌芽狀態(tài)中，才能將動物疫病造成的經(jīng)濟損失降到最低。牛羊養(yǎng)殖場要結(jié)合疫病流行特點進行疫病檢疫。本文簡要闡述牛羊疫病檢疫技術要點和牛羊常見致病菌的檢疫方法。

一、牛羊檢疫技術要點

1.牛檢疫要點。檢疫過程可以分為個體檢疫和群體檢疫兩個部分。對牛群進行個體檢疫時，重點檢查牛布魯氏菌病、沙門氏菌病等疫病，并注意檢查牛的心跳、體溫以及行走姿勢等，如果發(fā)現(xiàn)牛體溫升高或者在嘴角出現(xiàn)炎癥和病變等情況，就要懷疑牛群感染了某種傳染性疾病，并要對疑似病例進行血清學檢測。

群體檢疫包括靜態(tài)檢疫和動態(tài)檢疫兩個方面。觀察牛群靜態(tài)姿勢，查看牛群個體之間是否存在差異，如果牛喜歡聚集睡覺或者總站立，就要懷疑?？赡芑疾　討B(tài)檢疫主要是觀察牛行走的姿勢和發(fā)育情況，如果牛群出現(xiàn)行走困難和精神不振等情況，就要懷疑牛群患有某種疾病，并進行重點檢疫。

2.羊檢疫要點。羊檢疫工作同樣包括靜態(tài)檢疫和動態(tài)檢疫，首先觀察羊靜態(tài)時的狀態(tài)，如果羊只出現(xiàn)精神不振、食欲不振、口腔異味、呼吸不均勻、脫毛等情況，就可以判斷羊只出現(xiàn)了健康問題，并進行重點檢疫。

動態(tài)檢疫是觀察羊的具體運動情況，觀察羊在運動狀態(tài)下的身體狀態(tài)，如果出現(xiàn)行走困難或者步履蹣跚就需要重點檢疫羊痘病及羊口蹄疫等疫病。

動態(tài)檢疫或者靜態(tài)檢疫都不能準確判斷疾病種類，所以還要觀察羊只體表毛發(fā)光澤度、皮膚油脂狀態(tài)、是否貧血、是否有紅腫或者水泡等情況，并進行實驗室檢測。如果羊只出現(xiàn)貧血癥狀，說明羊只營養(yǎng)不良，并且要進行寄生蟲類疫病的檢測；如果羊只乳頭部位和尾部出現(xiàn)紅腫或者水泡癥狀，要懷疑羊只患有羊痘病，并進行羊痘病實驗室檢測；如果羊只口腔內(nèi)部出現(xiàn)紅腫或者水泡癥狀，就要懷疑羊只患有口蹄疫，并進行口蹄疫實驗室檢測。

因此，在檢疫過程中，應仔細觀察牛羊身體所發(fā)生的變化，如果身體某個部位出現(xiàn)異常情況或者體溫出現(xiàn)異常情況，就要懷疑牛羊可能患病，并進行實驗室檢測確診，然后采取針對性防控措施，避免疫病傳播與蔓延。

二、牛羊常見病的檢疫方法

牛羊布魯氏菌病和沙門氏菌病是牛羊常見細菌性疫病。

1.布魯氏菌病。牛羊布魯氏菌病以隱性感染為主，因此要通過血清學檢測才能確診該病。布魯氏菌病血清學檢測方法包括虎紅平板凝集試驗、間接酶聯(lián)免疫吸附試驗、試管凝集試驗等。

2.沙門氏菌病。沙門氏菌病也是牛羊養(yǎng)殖過程中經(jīng)常出現(xiàn)的一種疾病，該疾病主要損害牛羊的腸道和生殖器官。

在具體檢疫過程中，要避免混淆沙門氏菌病和大腸桿菌病。采取科學的檢測方式很關鍵，其中細菌培養(yǎng)法是較有效的檢測方法。將樣品在培養(yǎng)基中培養(yǎng)一段時間，如果大腸桿菌感染，培養(yǎng)基就會變成粉紅色；如果沙門氏菌感染，培養(yǎng)基慢慢產(chǎn)生黑色沉淀物。用這種細菌培養(yǎng)方法能夠有效區(qū)分這兩種疫病。

三、結(jié)語

牛羊養(yǎng)殖業(yè)是我國畜牧業(yè)重要組成部分，因此在養(yǎng)殖過程中做好疫病預防非常重要。養(yǎng)殖場應結(jié)合自身發(fā)展情況，采取有針對性的防控措施，不斷完善檢疫工作制度，不斷創(chuàng)新檢疫技術。養(yǎng)殖場只有應用先進的科技手段，進行科學有效的檢疫，才能提高養(yǎng)殖場戶經(jīng)濟收入，提供肉制品質(zhì)量，促進畜牧業(yè)健康發(fā)展。