李美菊

摘 要：在高校教學(xué)中，生物是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅有利于學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)的理解和掌握，而且能夠使學(xué)生的操作能力和觀察能力得到全面提升，從而提高生化教學(xué)的有效性。傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要以驗(yàn)證知識(shí)和培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能為主要目標(biāo)，生物教師根據(jù)課本設(shè)計(jì)好的環(huán)節(jié)展開實(shí)驗(yàn)，無法及時(shí)反映出生化實(shí)驗(yàn)中的新技術(shù)，忽視了學(xué)生的自主探索能力?！拔⒄n”作為信息化時(shí)代的一種新型教學(xué)模式，其能夠適應(yīng)信息化教育要求，創(chuàng)新建立開放性實(shí)驗(yàn)課堂，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，增加實(shí)驗(yàn)的趣味性，從而提高高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：高校生物化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);微課

中圖分類號(hào)：Q5-4;G434 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-9052（2020）01-0107-02

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一門基礎(chǔ)性課程，是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不可缺少的一部分。實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)置不僅有利于對(duì)理論知識(shí)的驗(yàn)證，而且有助于學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題能力和創(chuàng)新性思維的培養(yǎng)。傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要較長的觀察時(shí)間，且容易在操作時(shí)出現(xiàn)失誤，因此具有較低的課堂教學(xué)效率。將“微課”應(yīng)用到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中能夠充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，突出實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，促進(jìn)師生的交流，大大提高了實(shí)驗(yàn)有效性。

一、“微課”的概念

所謂的“微課”，主要是指短時(shí)課程，通常以在線視頻為載體，深入講解某一知識(shí)點(diǎn)的微課程。由于生物教師工作繁重，在開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中很難對(duì)知識(shí)要點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)講解，而“微課”的內(nèi)容包括教學(xué)課件、知識(shí)點(diǎn)解析、教學(xué)練習(xí)和反思等材料，學(xué)生可根據(jù)自身對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況進(jìn)行選擇性的學(xué)習(xí)，而且微課程能夠在短時(shí)間內(nèi)使學(xué)生了解和掌握生物實(shí)驗(yàn)的要點(diǎn)和操作技巧，集中學(xué)生的注意力，不僅實(shí)現(xiàn)了教師教學(xué)的減負(fù)，而且提高了生物實(shí)驗(yàn)的教學(xué)質(zhì)量?！拔⒄n” 按一定的邏輯順序融合多種教學(xué)材料，能夠在實(shí)驗(yàn)過程中起到演示和輔助作用，營造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，從而引導(dǎo)學(xué)生更加深入地思考和探索。由于“微課”具有在線學(xué)習(xí)和移動(dòng)學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)，能夠節(jié)省大量的課堂授課時(shí)間，因此受到高校教師的廣泛關(guān)注，成為高校改革和發(fā)展的重要教育模式。

二、“微課”在高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的作用

1.能夠優(yōu)化教學(xué)效果

在一些高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，普遍存在較大的設(shè)備投資和維護(hù)、較低的設(shè)備保有量以及落后的實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)等問題，這些問題不僅影響著實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果，而且制約著高校實(shí)驗(yàn)課程的改進(jìn)和創(chuàng)新?！拔⒄n”的推廣應(yīng)用徹底改變了高校教學(xué)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了基礎(chǔ)教學(xué)與信息化教學(xué)的融入，教學(xué)方式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楦咝дn堂、翻轉(zhuǎn)課堂等?！拔⒄n”豐富的圖片、視頻和文字材料能夠使學(xué)生達(dá)到提前預(yù)習(xí)的目的，即便缺少實(shí)驗(yàn)器材和操作流程，依然能夠了解生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的步驟、過程和結(jié)果，從而提高學(xué)生的生化實(shí)驗(yàn)效率，預(yù)留充足的時(shí)間向?qū)嶒?yàn)老師提出疑問，并獲得老師的解答，從而增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)的理解和掌握，使教學(xué)效果得到進(jìn)一步優(yōu)化。

2.能夠增加實(shí)驗(yàn)趣味性

“微課”相比于傳統(tǒng)課堂教學(xué)，其形式新穎，內(nèi)容豐富，知識(shí)點(diǎn)突出，通常是在教師的精心準(zhǔn)備下制作完成，教學(xué)設(shè)計(jì)經(jīng)過仔細(xì)斟酌，教學(xué)內(nèi)容比較科學(xué)合理，較短的課程時(shí)間和較大的前期投入使得“微課”具有一定的實(shí)驗(yàn)趣味性，杜絕了枯燥乏味的重復(fù)性理論實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中體驗(yàn)到發(fā)現(xiàn)知識(shí)的樂趣。隨著信息化時(shí)代的到來，高校大學(xué)生更熱衷于多媒體授課模式，傳統(tǒng)的授課模式使學(xué)生產(chǎn)生抵觸心理，從而影響教學(xué)效果?！拔⒄n”主要是通過電腦軟件制作教學(xué)課件，并通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)或移動(dòng)終端設(shè)備等媒介進(jìn)行在線課堂教學(xué)，從而使知識(shí)傳播覆蓋面進(jìn)一步拓寬，學(xué)生實(shí)驗(yàn)的趣味性不斷增加，提高實(shí)驗(yàn)課的效率。

3.能夠豐富教研資源

在“微課”教學(xué)中，教師通過典型案例教學(xué)、情景教學(xué)以及實(shí)踐教學(xué)等方式能夠培養(yǎng)學(xué)生的“默會(huì)知識(shí)”、“隱性知識(shí)”等高階思維能力，從而提升教學(xué)技能，模仿教學(xué)風(fēng)格，遷移教學(xué)觀念，進(jìn)一步提高教師的課堂教學(xué)水平?！拔⒄n”不僅具有較強(qiáng)的動(dòng)態(tài)性和生態(tài)性，而且具有半結(jié)構(gòu)化框架的開放性優(yōu)點(diǎn)，教師可以根據(jù)教學(xué)需求、應(yīng)用環(huán)境等變化來修改和擴(kuò)展素材課件、教學(xué)設(shè)計(jì)以及教師點(diǎn)評(píng)等重要資源素材，使“微課”素材資源緊跟社會(huì)發(fā)展和環(huán)境變化進(jìn)行不斷充實(shí)更新，極大豐富了教育教學(xué)研究資源。

三、“微課”在高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用

1.“微課”的制作思路

“微課”視頻的制作一般分為準(zhǔn)備階段、實(shí)驗(yàn)操作和注意事項(xiàng)及思考三部分。在做實(shí)驗(yàn)之前，每位學(xué)生必須經(jīng)歷的階段就是實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備功課，在實(shí)驗(yàn)以前需要對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行全面了解和掌握，并提前準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)需要使用的儀器和設(shè)備。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)受準(zhǔn)備時(shí)間的限制，大部分由實(shí)驗(yàn)教師代為完成前期準(zhǔn)備工作，但是長此以往就忽視了對(duì)學(xué)生整體思維能力的培養(yǎng)。前期實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備階段對(duì)實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性和操作效率有著直接影響，因此在準(zhǔn)備階段學(xué)生會(huì)極其用心，對(duì)各個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)進(jìn)行仔細(xì)斟酌，對(duì)各個(gè)階段要點(diǎn)進(jìn)行深入思考，從而確保實(shí)驗(yàn)過程更加得心應(yīng)手。因此，準(zhǔn)備階段能夠加強(qiáng)學(xué)生對(duì)生物基礎(chǔ)知識(shí)的了解，提高學(xué)生的操作技能;實(shí)驗(yàn)操作階段是“微課”的重要教學(xué)內(nèi)容，主要是將實(shí)驗(yàn)的基本操作演示給學(xué)生，傳統(tǒng)的教學(xué)方式使學(xué)生很難在短時(shí)間內(nèi)掌握實(shí)驗(yàn)操作技巧，而“微課”能夠讓學(xué)生對(duì)視頻資料進(jìn)行反復(fù)觀看，認(rèn)真學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)操作的技巧，深入思考實(shí)驗(yàn)內(nèi)容;注意事項(xiàng)及思考是最后一個(gè)階段，主要是強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)過程中的一些重點(diǎn)內(nèi)容和注意事項(xiàng)，并對(duì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的事實(shí)進(jìn)行總結(jié)，提出某些觀點(diǎn)供大家思考。

2.引導(dǎo)學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)

在高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，傳統(tǒng)的教學(xué)方式通常是由于教師給出實(shí)驗(yàn)步驟，學(xué)生按照要求機(jī)械化地完成實(shí)驗(yàn)，不需要學(xué)生動(dòng)腦思考，缺少自主實(shí)驗(yàn)的空間，不利學(xué)生對(duì)生物知識(shí)要點(diǎn)和操作技巧的掌握。而且影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)現(xiàn)自主模式的另一個(gè)重要原因是課堂時(shí)間有限，學(xué)生操作水平高低不一，實(shí)驗(yàn)老師的教學(xué)任務(wù)繁重，無法實(shí)現(xiàn)一對(duì)一的詳細(xì)講解，在課堂上很難將所有教學(xué)內(nèi)容傳授給每一個(gè)學(xué)生。這就需要教師通過“微課”引導(dǎo)學(xué)生在課下進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，教師可以利用小視頻將生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)要點(diǎn)和難點(diǎn)進(jìn)行集中播放，使每位學(xué)生能夠?qū)?shí)驗(yàn)的步驟、原理和工具有一個(gè)全面的了解。在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生可以根據(jù)自身操作水平在觀看“微課”內(nèi)容的同時(shí)有序開展自主實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，促進(jìn)學(xué)生的思考和研究，從而將理論知識(shí)內(nèi)化成學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。教師還可以將“微課”視頻分步驟進(jìn)行剪輯，并將剪輯后的片段上傳到網(wǎng)上，使學(xué)生們能夠通過筆記本電腦、手機(jī)等設(shè)備進(jìn)行在線觀看，能夠有效解決課堂上講解不透徹、實(shí)驗(yàn)有誤差、學(xué)習(xí)不全面等問題。學(xué)生們?cè)谟^看視頻過程中能夠?qū)σ曨l中的某一難點(diǎn)進(jìn)行反復(fù)觀看，從而使學(xué)生有更多思考的空間。

四、結(jié)語

綜上所述，將“微課”應(yīng)用于高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，能夠向?qū)W生全方位地展示生化實(shí)驗(yàn)原理和操作技巧，滿足學(xué)生課內(nèi)和課外學(xué)習(xí)的需求，節(jié)省了大量課堂授課時(shí)間，生化實(shí)驗(yàn)教師能夠騰出時(shí)間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)。高校教師要加快“微課”的應(yīng)用，使學(xué)生有更多的時(shí)間去動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生成為課堂的主人。

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（責(zé)任編輯：李凌峰）