劉家順

摘要：“支架式教學(xué)”是一種通過創(chuàng)設(shè)情境、圖表、提問、結(jié)合實(shí)際生活、互動(dòng)等方式幫助學(xué)生構(gòu)建良好知識結(jié)構(gòu)的教學(xué)模式，在高中生物教學(xué)過程中，正確使用此教學(xué)模式可引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主研究和探索，激發(fā)學(xué)習(xí)潛能，提高學(xué)習(xí)效率。

關(guān)鍵詞：支架式教學(xué);新課改;課堂效率

引言：隨著近些年來新課改的不斷落實(shí)和實(shí)踐，學(xué)校教育越來越重視學(xué)生的思維和能力發(fā)展，這也就要求教師轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，增加學(xué)生在課堂中的參與度，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，更加強(qiáng)調(diào)學(xué)生獲取知識的過程?！爸Ъ苁浇虒W(xué)”理論由蘇聯(lián)的心理學(xué)家維果斯基提出，如今經(jīng)過不斷實(shí)踐、調(diào)整和完善，已成為一種成熟有效的教學(xué)理論。

1.生物學(xué)課程性質(zhì)

生物學(xué)是自然科學(xué)中的一門基礎(chǔ)學(xué)科，是研究生命現(xiàn)象和生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)，它既要讓學(xué)生獲得基礎(chǔ)的生物學(xué)知識，又要讓學(xué)生領(lǐng)悟生物學(xué)家在研究過程中所持有的觀點(diǎn)以及解決問題的思路和方法，以提高學(xué)生生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為宗旨的學(xué)科課程[1]。

在高中生物教學(xué)中應(yīng)用支架式教學(xué)，能有效提高學(xué)生的獨(dú)立思考能力，創(chuàng)造出積極的學(xué)習(xí)氛圍，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)興趣。

2.支架式教學(xué)模式的環(huán)節(jié)以及在高中生物教學(xué)中的教學(xué)案例

支架式教學(xué)一般包括：搭腳手架、進(jìn)入情境、獨(dú)立探索、協(xié)作學(xué)習(xí)、效果評價(jià)等五個(gè)步驟[2]。人教版高中生物學(xué)必修1的第5章第3節(jié)“細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用”中的探究·實(shí)踐《探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式》是教學(xué)的重難點(diǎn)，以下分別概述支架式教學(xué)模式基本環(huán)節(jié)在課堂中的應(yīng)用。

2.1搭腳手架：圍繞本節(jié)課的學(xué)習(xí)主題，教師可以先建立概念支架：（1）根據(jù)學(xué)生初中已經(jīng)學(xué)習(xí)了探究實(shí)驗(yàn)的一般操作步驟有：提出問題→作出假設(shè)→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)→分析結(jié)果、得出結(jié)論→表達(dá)與交流。（2）根據(jù)學(xué)生在第4章第1節(jié)學(xué)過的“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)知識，強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)必須遵循的原則有單一變量原則、對照原則、等量原則。

2.2進(jìn)入情境：為了探究“酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”，可從酵母菌的繁殖、代謝類型以及在日常生活中的應(yīng)用為例，引導(dǎo)學(xué)生思考并分析：蒸熟的饅頭和面包里面有很多的小孔，都很松軟，是因?yàn)榘l(fā)面時(shí)加入酵母菌，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2;釀酒工業(yè)的原理是酵母菌通過細(xì)胞呼吸，產(chǎn)物中生成了酒精。學(xué)生弄清楚兩個(gè)實(shí)例的原理后，教師引導(dǎo)學(xué)生思考以下幾個(gè)問題：（1）CO2和酒精是酵母菌在有氧環(huán)境中產(chǎn)生的，還是在無氧環(huán)境中產(chǎn)生的？（2）用什么方法可以鑒定酵母菌產(chǎn)生的CO2？用什么方法可以鑒定酵母菌產(chǎn)生的酒精？（3）用什么方法可以比較CO2產(chǎn)生的多少？（4）如果讓你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)研究以上問題，你應(yīng)該怎樣控制實(shí)驗(yàn)的有氧和無氧條件，并按照怎樣的操作步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)？

2.3獨(dú)立探索：學(xué)生對以上提出的問題進(jìn)行獨(dú)立思考與探究。此環(huán)節(jié)先由小組內(nèi)的個(gè)人獨(dú)立的思考，當(dāng)學(xué)生或小組遇到問題不能解決或沒有思路時(shí)，教師給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和提示。通過此環(huán)節(jié)后，學(xué)生基本能形成大致的實(shí)驗(yàn)思路：（1）要設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置，包括有氧裝置和無氧裝置。（2）產(chǎn)物CO2的鑒定：根據(jù)學(xué)過的化學(xué)知識可以知道CO2可以使澄清的石灰水變混濁，并且可以依據(jù)澄清石灰水變混濁的程度判斷CO2產(chǎn)生的多少。CO2還可以使溴麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃[3]。（3）產(chǎn)物酒精的鑒定：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下可以與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色[3]。

2.4協(xié)作學(xué)習(xí)：通過小組合作、討論，不斷的進(jìn)行個(gè)人思路或知識的自我修正，直至得出相對較完善的知識體系。學(xué)生通過以上的獨(dú)立探索能形成基本的實(shí)驗(yàn)思路，就是需要設(shè)計(jì)有氧和無氧的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置，但是具體怎樣設(shè)計(jì)和組裝實(shí)驗(yàn)裝置，這個(gè)問題對于個(gè)人獨(dú)立完成有些難度?？梢栽趯W(xué)習(xí)小組內(nèi)進(jìn)行合作交流，討論完成以下問題：（1）怎樣才能嚴(yán)格控制好酵母菌有氧和無氧的環(huán)境？除了參考課本上的方法外，是否有其他更好的辦法？（2）在有氧實(shí)驗(yàn)裝置中，為什么先讓空氣通過10%的氫氧化鈉溶液？（3）在無氧實(shí)驗(yàn)裝置中，采用哪些方法對酵母菌培養(yǎng)液進(jìn)行密封的效果會更好？才能達(dá)到最佳的無氧狀態(tài)？通過小組內(nèi)的討論合作，最后讓小組總結(jié)出相對完善的一套實(shí)驗(yàn)方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

2.5效果評價(jià)：對于此環(huán)節(jié)的評價(jià)方式可以是多樣化的，比如讓學(xué)生自評、互評、還可以是教師對學(xué)生的評價(jià)等，通過評價(jià)學(xué)生能更清楚自己在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中存在的問題和自己達(dá)到的學(xué)習(xí)效果。本節(jié)課可以評價(jià)以下問題：（1）是否理解了探究“酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實(shí)驗(yàn)原理？（2）是否掌握該實(shí)驗(yàn)裝置的設(shè)計(jì)和組裝？對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的鑒定？（3）是否能對實(shí)驗(yàn)結(jié)果做出正確的分析和判斷？（4）自己是否積極獨(dú)立思考和參與小組的交流討論？

以上五個(gè)環(huán)節(jié)，貫穿了支架式教學(xué)的教學(xué)過程，教師可以在授課過程中結(jié)合自身的教學(xué)模式和理念，對該結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整和刪改，以達(dá)到最佳的教學(xué)效果。

3.關(guān)于支架式教學(xué)的思考

在本節(jié)課中，通過生活中的實(shí)例：饅頭、面包松軟的原因和釀酒工業(yè)可知，酵母菌的呼吸產(chǎn)物有CO2和酒精，從而提出“酵母菌在有氧和無氧條件下的產(chǎn)物分別是什么？怎樣進(jìn)行鑒定？”整節(jié)課就圍繞著這個(gè)中心問題而開展的，這就是本節(jié)課最主要的“支架”。學(xué)生有了這個(gè)支架的搭建后，就自然過渡到后邊的預(yù)設(shè)的問題情境中，引導(dǎo)學(xué)生自主探索。

不同的學(xué)生在知識儲備和學(xué)習(xí)能力方面差異較大，教師要依據(jù)所教學(xué)生的學(xué)習(xí)能力水平，依據(jù)每一節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容搭建適合學(xué)生發(fā)展水平的“教學(xué)支架”，才能更好的提高課堂效率。但是，支架式教學(xué)模式也不是唯一的教學(xué)方法，不一定適用于每一節(jié)課，教師需要綜合考慮學(xué)生發(fā)展水平、教學(xué)內(nèi)容和學(xué)校教學(xué)條件等因素，選擇最優(yōu)教學(xué)模式，爭取實(shí)現(xiàn)課堂效率的最大化。

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國教育部.普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn).北京：人民教育出版社，2018：1

[2]劉衛(wèi)平.對“支架式教學(xué)”在高中生物教學(xué)中應(yīng)用的幾點(diǎn)探討[J].高考，2019（09）：53-55

[3]朱正威，趙占良.生物學(xué)必修1分子與細(xì)胞.北京：人民教育出版社，2019：91

（劍川山師華清民族中學(xué)）