張肅

【摘要】 牙舟陶是中國(guó)十大名陶之一，歷史悠久。傳統(tǒng)牙舟陶發(fā)展至今，面臨著一個(gè)較大的問(wèn)題，就是如何解決好傳承與創(chuàng)新的難題。以新的思想，新的理念，新的視角，新的技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)牙舟陶的時(shí)代風(fēng)貌。

【關(guān)鍵詞】 牙舟陶;傳承;發(fā)展;創(chuàng)新

【中圖分類(lèi)號(hào)】J527? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A? ? ? ? ? 【文章編號(hào)】2096-8264（2020）47-0049-03

一、牙舟陶歷史溯源

牙舟陶產(chǎn)于黔南州平塘縣牙舟鎮(zhèn)，因地名而得名。牙舟陶的形成可追溯至明洪武年間，迄今已有600多年歷史，在貴州傳統(tǒng)陶瓷中頗負(fù)盛名。清末民初，黔南地區(qū)制陶業(yè)經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的生產(chǎn)實(shí)踐，工藝技術(shù)得以較大提高，特別是在平塘牙舟鎮(zhèn)，陶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展到鼎盛時(shí)期，當(dāng)時(shí)陶窯遍布牙舟的冗平、高寨、小寨、新寨、抵樓等村寨，已發(fā)展到四十多座陶窯。民國(guó)時(shí)期，牙舟陶除在本地銷(xiāo)售外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)云、桂、川、湘等省及南洋等地。

傳統(tǒng)牙舟陶主要分生活用具及陳設(shè)用品兩大類(lèi)。生活用具器型以滿(mǎn)足實(shí)用功能為前提，多見(jiàn)于碗、碟、杯、罐、壇、壺等生活用品;與貴州其他土陶不同的是，牙舟陶除常見(jiàn)的生活器具外，還創(chuàng)造了不少造型稚拙、富于美感的陳設(shè)用品，主要有花瓶、香爐、蟹籃、泥哨等造型，這類(lèi)陶器形象生動(dòng)，來(lái)自匠人對(duì)生活的觀察和體驗(yàn)，表達(dá)了一種樸素的審美意識(shí)。在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，牙舟陶以其質(zhì)樸的造型、獨(dú)特的燒制工藝、強(qiáng)烈的地域文化特色，使其在貴州眾多土陶中脫穎而出，成為中國(guó)十大名陶之一。

牙舟陶的發(fā)展過(guò)程，大致可分為這樣幾個(gè)時(shí)期：早期以傳統(tǒng)制陶技藝和傳統(tǒng)制陶材料為主的生活實(shí)用型牙舟陶，主要滿(mǎn)足當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)生活之需。20世紀(jì)80年代初，一批專(zhuān)業(yè)美術(shù)工作者深入到牙舟鎮(zhèn)，注入現(xiàn)代文化理念和裝飾手法，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)了一批水平較高的陶藝作品，引起美術(shù)界和社會(huì)的關(guān)注，牙舟陶的技藝水平有了很大提高，提升了牙舟陶的影響和地位。當(dāng)代牙舟陶進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期，一批新的陶藝工作者在繼承傳統(tǒng)基礎(chǔ)上，應(yīng)用現(xiàn)代科技手段，對(duì)釉料、燒成工藝等方面進(jìn)行改進(jìn)，在創(chuàng)作設(shè)計(jì)上融入貴州地域和民族文化元素，結(jié)合當(dāng)代審美及市場(chǎng)需求，將牙舟陶推向一個(gè)新的高度。

2008年，牙舟陶傳統(tǒng)技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

二、牙舟陶的技藝特點(diǎn)

牙舟陶的工藝特色主要體現(xiàn)在成型、施釉、燒制幾方面。其成型工藝以拉坯造型后貼塑、手工捏塑裝飾為主要手法，造型多變、生動(dòng)自然;傳統(tǒng)釉料以米漿為懸浮劑加粉碎的玻璃為基礎(chǔ)釉，以黃、白、綠、紫、棕、褐色為基調(diào)，各色配合滲透，形成多種色調(diào)，素有“小唐三彩”之稱(chēng)。燒制后的牙舟陶，釉色晶瑩、厚糯溫潤(rùn)，釉面自然龜裂，形成變化多端的紋理，類(lèi)似“哥窯”瓷器的“開(kāi)片”效果，成為牙舟陶的主要特色之一。傳統(tǒng)牙舟陶的燒成方式以木柴為燃料，使用爬坡窯燒造，燒窯溫度在1200度左右，全靠工匠多年的經(jīng)驗(yàn)掌握火候，保證了牙舟陶的最終效果。

牙舟陶風(fēng)格特色的形成與其制作工藝關(guān)系密切。牙舟陶的煉泥、拉坯、造型、捏塑、上釉、燒制等全部生產(chǎn)過(guò)程均為手工操作，其間傾注了工匠的情感，人與物的直接交流，多年的經(jīng)驗(yàn)積累以及地方生活習(xí)俗的滋養(yǎng)，從而奠定了牙舟陶地位和影響。牙舟陶至今仍保持手工制作的傳統(tǒng)。

三、牙舟陶的傳承與演變

和所有的傳統(tǒng)工藝一樣，牙舟陶同樣具有實(shí)用與審美的雙重屬性。陶器是普通百姓生活中不可缺少的器具，牙舟陶的產(chǎn)生正是為了滿(mǎn)足生活的需求，因此實(shí)用功能的滿(mǎn)足是第一位的，是其本質(zhì)所在，因此也具有了商品的屬性。

在滿(mǎn)足了實(shí)用之需前提下，就會(huì)產(chǎn)生審美及精神的需求，各種裝飾手法應(yīng)運(yùn)而生。牙舟陶在造型、紋樣、釉色等方面不斷豐富完善，藝術(shù)價(jià)值得到了充分的體現(xiàn)，商品價(jià)值也隨之提高。

在新的歷史條件下，人們的生產(chǎn)方式和生活方式都發(fā)生了很大變化，生活需求的單一化向多樣化轉(zhuǎn)變，牙舟陶也離不開(kāi)這樣一個(gè)自然發(fā)展的規(guī)律，也要適應(yīng)社會(huì)快速發(fā)展的形勢(shì)。這包括兩方面的改變，一是觀念意識(shí)的改變，二是制作工藝等技術(shù)上的改變。

牙舟陶是在特定的地域產(chǎn)生的，其形成和發(fā)展與長(zhǎng)期生活在這片土地上人們的生活方式分不開(kāi)，千百年的積淀決定了它獨(dú)有的地域文化特性。對(duì)于牙舟陶的傳承，必須找到它的根，而物質(zhì)生活的需要，民俗文化的需要正是牙舟陶的根，只有熟悉和熱愛(ài)這片土地的人，才懂得怎樣去做好牙舟陶的傳承。

牙舟陶如何傳承，如何發(fā)展？需要對(duì)貴州本土文化的認(rèn)識(shí)和了解，需要對(duì)貴州特殊的山地文化有深刻的理解和情感。牙舟陶象巖石一樣厚重的造型，象青山一樣碧綠的釉色，象山泉一樣流變的冰裂，只會(huì)在貴州，在牙舟陶這樣個(gè)性鮮明的陶器上出現(xiàn)。當(dāng)然，牙舟陶的傳承或發(fā)展，僅靠熱情是不夠的，還需要牙舟人以及廣大的陶藝工作者不斷實(shí)踐和研究，需要用藝術(shù)的、科學(xué)的、發(fā)展的眼光去追求、去突破，才會(huì)使牙舟陶在當(dāng)代社會(huì)繼續(xù)發(fā)展，闖出一片新天地。

牙舟陶的發(fā)展離不開(kāi)技術(shù)的進(jìn)步和藝術(shù)的眼光。產(chǎn)品器型的不斷豐富，造型形式的不斷創(chuàng)新，生產(chǎn)工藝的不斷改進(jìn)，使得牙舟陶在適應(yīng)生活需求方面有了較大的發(fā)展。材料、制作工藝的相互融合必然帶來(lái)牙舟陶的創(chuàng)新和發(fā)展，社會(huì)發(fā)展的進(jìn)步和生產(chǎn)條件的改善，使牙舟陶的加工制作也有了較大的改進(jìn)，材料的精細(xì)度和純凈度也得到了較高的提升。

傳統(tǒng)的制作技藝要結(jié)合當(dāng)代的審美觀念才能產(chǎn)生符合現(xiàn)代人的需求的產(chǎn)品。當(dāng)今社會(huì)，審美的需求從群體性向個(gè)性化轉(zhuǎn)變，以滿(mǎn)足不同人群的需要。既要充分吸收貴州地域文化和民族文化的精髓，又要從精神文化層面追求傳統(tǒng)與時(shí)尚的結(jié)合，使之適合更多人群的需要。

四、牙舟陶的突破與創(chuàng)新

牙舟陶的創(chuàng)新，一定是建立在傳承的基礎(chǔ)上，這是時(shí)代賦予人們的使命，也是當(dāng)代陶藝工作者的責(zé)任。創(chuàng)新，顧名思義就是要有新的面貌和新的亮點(diǎn)呈現(xiàn)。如果抱著老祖宗傳下來(lái)的東西固步自封，社會(huì)將如何發(fā)展？過(guò)去的東西已成為歷史，但歷史可以借鑒而不可照搬。新的時(shí)代必然造就新的產(chǎn)物，牙舟陶也是如此。時(shí)代的變遷要求其以新的理念、新的視角、新的技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)新的時(shí)代。創(chuàng)造出既有深厚根基又具當(dāng)代意識(shí)，令人賞心悅目的牙舟陶，是時(shí)代賦予人們的使命。為此，應(yīng)該努力做到以下幾點(diǎn)：

（一）改進(jìn)技藝、追求創(chuàng)新

現(xiàn)代人的審美追求及生活觀念，以及因社會(huì)發(fā)展所帶來(lái)的新材料、新技術(shù)、新工藝也為牙舟陶的創(chuàng)新提供了必要的條件。所以沒(méi)有任何理由守舊而不求新，有負(fù)牙舟陶的美譽(yù)。

尋找新的立足點(diǎn)。牙舟陶的創(chuàng)新必須建立在不失原有特色之上，貴州特有的文化不能丟掉，這也是世代生活在這片土地上的貴州人對(duì)牙舟陶特有的情感，以及傳承牙舟陶的責(zé)任所在。牙舟陶的創(chuàng)新，包含了多年形成的風(fēng)格樣式，這是其他陶瓷不能取代的，因此既要充分利用新技術(shù)改進(jìn)落后的生產(chǎn)工藝，更要保留牙舟陶獨(dú)特的工藝文化，由此尋求傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合點(diǎn)和立足點(diǎn)。

（二）揚(yáng)長(zhǎng)避短，突出特色

歷史上中國(guó)陶瓷生產(chǎn)眾多。學(xué)習(xí)不同窯口所長(zhǎng)，一定要以本土特色為主，外來(lái)融入為輔。要立足于貴州民族文化的熏陶，立足于特色工藝，立足于個(gè)性?xún)?yōu)勢(shì)。堅(jiān)持牙舟陶自身的獨(dú)立價(jià)值。牙舟陶的優(yōu)勢(shì)在于與其他同類(lèi)產(chǎn)品的差異性，其造型的自然、古樸和厚重，亦有別于其他同類(lèi)窯口的器形和裝飾特征。牙舟陶釉色晶瑩，具有自然冰裂紋，卻又不同于傳統(tǒng)哥窯的開(kāi)片，因此，既要學(xué)習(xí)其他地區(qū)陶器的長(zhǎng)處，又要保持自身特有的技藝。

（三）傳統(tǒng)制陶工藝的缺陷

牙舟陶由于注重釉色厚實(shí)溫潤(rùn)的效果，施釉較厚，因而不易控制釉料的流淌和變化，容易造成器型燒制變形、拉裂。再者，琉璃釉的高流動(dòng)性極易在燒制過(guò)程中粘底，造成器型瑕疵甚至廢品。因而也是造成牙舟陶難以形成工業(yè)化生產(chǎn)的原因之一。到目前為止，牙舟陶仍只能局限于半手工作坊式生產(chǎn)，造成產(chǎn)量上不去，質(zhì)量不穩(wěn)定的狀況，這種手工生產(chǎn)與批量生產(chǎn)的矛盾，無(wú)法滿(mǎn)足更大的市場(chǎng)需求，對(duì)牙舟陶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不利。

（四）新材料新工藝的應(yīng)用

牙舟陶的創(chuàng)新首先應(yīng)在材料上做文章，以不丟失牙舟陶本質(zhì)特色為前提。通過(guò)對(duì)泥料進(jìn)行復(fù)合加工，深化泥料的優(yōu)質(zhì)特性，找到泥料成型、燒制、呈色的相對(duì)數(shù)據(jù)和規(guī)律。對(duì)釉料進(jìn)行細(xì)化重組，不斷探索，大膽嘗試，借它山之石不斷完善自己，在已有的釉上著彩或還原燒成。由此可見(jiàn)，借助現(xiàn)代技術(shù)手段，利用現(xiàn)有的科研成果，解決傳統(tǒng)工藝的缺陷和不足，發(fā)揮新材料和新工藝的作用，是牙舟陶進(jìn)一步發(fā)展的支持和保障。

（五）創(chuàng)意設(shè)計(jì)、與時(shí)俱進(jìn)

牙舟陶既是普通的生活用具，也是形式感很強(qiáng)的藝術(shù)品。因此造型的塑造，紋樣、圖案的裝飾、技巧的應(yīng)用是陶藝創(chuàng)作上重要的環(huán)節(jié)。要改變傳統(tǒng)牙舟陶比較單調(diào)的外形設(shè)計(jì)，高水平的創(chuàng)意能力和完美的制作工藝是提升水平的基礎(chǔ)。當(dāng)代的消費(fèi)群體更加注重產(chǎn)品的藝術(shù)表現(xiàn)力，陶藝的時(shí)尚感和民間味結(jié)合，更符合當(dāng)代社會(huì)的審美趣味。在民族民間文化備受青睞的今天，當(dāng)代藝術(shù)元素的注入使古老的牙舟陶煥發(fā)青春。與此同時(shí)，功能的作用備受重視，提倡實(shí)用品藝術(shù)化，藝術(shù)品實(shí)用化，在使用中享受美感，在欣賞中體味樂(lè)趣。

貴州傳統(tǒng)手工藝形式多樣，少數(shù)民族刺繡、蠟染等紋飾、圖案極為豐富，可謂取之不盡用之不竭，而當(dāng)代藝術(shù)五花八門(mén)，同樣精彩紛呈。兩廂結(jié)合，既有歷史的厚重，又有炫目的前衛(wèi)，就創(chuàng)作設(shè)計(jì)而言，不失為當(dāng)代陶藝的發(fā)展方向之一。牙舟陶必須以市場(chǎng)為基礎(chǔ)，以特色為導(dǎo)向，才可能推陳出新。貴州有深厚的民俗文化土壤和環(huán)境，只有在此條件下進(jìn)行深入的挖掘，創(chuàng)新才有根有源。在追求時(shí)尚的同時(shí)，不能脫離貴州文化之根，牙舟陶首先是貴州的，才有可能是世界的。

（六）牙舟陶的創(chuàng)新之路

牙舟陶要在這個(gè)時(shí)代留下烙印，發(fā)揚(yáng)光大，必須處理好傳承與保護(hù)，發(fā)展與創(chuàng)新的關(guān)系。傳承是基礎(chǔ)，創(chuàng)新更重要;傳承需要?jiǎng)?chuàng)新，創(chuàng)新離不開(kāi)傳承。創(chuàng)新是時(shí)代進(jìn)步和觀念更新的體現(xiàn)，牙舟陶的創(chuàng)新不只是外觀設(shè)計(jì)上的美學(xué)理念問(wèn)題，這只是事物表象的一面，還要從內(nèi)在的物質(zhì)材料包括諸多工藝技術(shù)環(huán)節(jié)上，精益求精，做到極致。做到既有很高的藝術(shù)品味，又有扎實(shí)的質(zhì)量保證，才能使其創(chuàng)新的一致性、完整性得以充分的體現(xiàn)。

牙舟陶的創(chuàng)新決不是傳統(tǒng)的簡(jiǎn)單的復(fù)制，而是具有嶄新的面貌，又不失傳統(tǒng)特色的新牙舟陶。有著與這個(gè)時(shí)代相合拍，并能留下烙印的牙舟陶。在這個(gè)充滿(mǎn)夢(mèng)想、希望，不斷追求創(chuàng)新的時(shí)代，未來(lái)的牙舟陶將獨(dú)樹(shù)一幟，走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，為廣大民眾喜聞樂(lè)見(jiàn)。如此，才是真正意義上的傳承與創(chuàng)新。