王燕 張吉民

摘? ? 要：針對(duì)新農(nóng)科背景下培育卓越農(nóng)林新才的培養(yǎng)目標(biāo)，依據(jù)教育部高教司司長(zhǎng)吳巖提出的“金課”“兩性一度”標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)課植物生理學(xué)的課堂進(jìn)行了“革命”，提出了“知識(shí)練兵”“案例翻轉(zhuǎn)”和“田間課堂”相結(jié)合的課題教學(xué)模式，合理增加了課程難度、拓展了課程深度，激發(fā)了學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)的探求欲，提高了課堂教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：新農(nóng)科;植物生理學(xué)，課堂革命

植物生理學(xué)是涉農(nóng)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是通識(shí)課與專業(yè)課的橋梁，為后序?qū)I(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，教學(xué)效果優(yōu)劣直接影響學(xué)生對(duì)專業(yè)課的理解和學(xué)習(xí)興趣。植物生理學(xué)是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)，講述的是植物水分代謝、呼吸代謝、光合作用等抽象的知識(shí)，整門(mén)課程共有10個(gè)章節(jié)，相互獨(dú)立又相互聯(lián)系，多而分散。傳統(tǒng)植物生理學(xué)的課堂教學(xué)是以教師為中心，以教師的講授為教學(xué)手段，教學(xué)形式單一古板，缺少互動(dòng)性，教學(xué)設(shè)計(jì)缺乏變通，以學(xué)生掌握知識(shí)為目標(biāo)。忽視了“以人為本”的教學(xué)宗旨，缺少了對(duì)學(xué)生融合能力素質(zhì)的培養(yǎng)[1]。新農(nóng)科是以融入全球新技術(shù)革命與產(chǎn)業(yè)變革為發(fā)端，以服務(wù)鄉(xiāng)村振興、生態(tài)文明、美麗中國(guó)、健康中國(guó)等國(guó)家戰(zhàn)略需求為導(dǎo)向，以解決農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的關(guān)鍵問(wèn)題為重點(diǎn)，以培育融合型卓越農(nóng)林新人才為目標(biāo)[2-3]。因此，在植物生理學(xué)實(shí)際教學(xué)中，遵循金課“兩性一度”的標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生知識(shí)能力素質(zhì)有機(jī)融合，培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問(wèn)題的綜合能力和高級(jí)思維，是提升植物生理學(xué)教學(xué)質(zhì)量和效果的重要環(huán)節(jié)[4-5]。

針對(duì)植物生理學(xué)傳統(tǒng)課堂教學(xué)過(guò)程中存在的諸多問(wèn)題，提出了“知識(shí)練兵”“案例翻轉(zhuǎn)”“田間課堂”綜合應(yīng)用的教學(xué)模式改革方案。以“以人為本”為授課理念，改變?cè)瓉?lái)以課堂為中心的授課模式，重構(gòu)以能力為本位的授課模式，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和對(duì)農(nóng)業(yè)的熱愛(ài)性，鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新思維，提升學(xué)生的創(chuàng)新能力，使學(xué)生知農(nóng)愛(ài)農(nóng)更獻(xiàn)身于農(nóng)。

1? ?知識(shí)練兵

“知識(shí)練兵”是以考察學(xué)生對(duì)課堂知識(shí)掌握情況為目的的教學(xué)方式。以學(xué)習(xí)通為平臺(tái)，課前教師針對(duì)本節(jié)課程講授的知識(shí)點(diǎn)編制習(xí)題和答案預(yù)存于學(xué)習(xí)通平臺(tái)。老師編制習(xí)題的形式要簡(jiǎn)單易記，以判斷填空選擇為主;習(xí)題內(nèi)容為主要掌握的知識(shí)點(diǎn)，習(xí)題排序按講課順序編排。每節(jié)課前準(zhǔn)備的時(shí)間，教師發(fā)放習(xí)題，并提醒學(xué)生閱讀，下課前預(yù)留5～10分鐘，學(xué)生作答，教師檢查學(xué)生作答情況并給予成績(jī)（學(xué)習(xí)通因提前輸入答案而自判），判斷學(xué)生對(duì)本節(jié)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，對(duì)于出錯(cuò)率高的知識(shí)點(diǎn)教師再次講解，并做出標(biāo)注，作為以后重點(diǎn)復(fù)習(xí)回顧知識(shí)點(diǎn)。

“知識(shí)練兵”的優(yōu)點(diǎn)：①利用移動(dòng)教學(xué)軟件為平臺(tái)，經(jīng)教師課前準(zhǔn)備習(xí)題和答案，大大節(jié)省了課上時(shí)間，提高了教學(xué)效率。②課前學(xué)生閱讀習(xí)題，能夠讓學(xué)生帶著任務(wù)上課，使學(xué)生主動(dòng)積極地去尋找答案，有利于對(duì)重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)的掌握，提高了課題聽(tīng)課效率。③教師當(dāng)堂了解學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)掌握情況，針對(duì)答錯(cuò)率高的知識(shí)點(diǎn)，老師當(dāng)堂再次講解，趁熱打鐵使學(xué)生便于掌握，提高課堂效率。④測(cè)試成績(jī)可以作為平時(shí)成績(jī)和課堂點(diǎn)名，更加注重學(xué)習(xí)過(guò)程，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。⑤習(xí)題安排是課程重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)為順序進(jìn)行編排的，所以習(xí)題可以作為學(xué)生期末重點(diǎn)復(fù)習(xí)內(nèi)容。

2? ?案例翻轉(zhuǎn)

“案例翻轉(zhuǎn)”是以學(xué)生為主體，把課堂交給學(xué)生，以案例為載體的授課方式。教師把與課程相關(guān)的實(shí)際生活中遇到的問(wèn)題作為教學(xué)材料，通過(guò)設(shè)置問(wèn)題情景，激發(fā)學(xué)生自主思考、探究與合作來(lái)解決問(wèn)題，從而學(xué)習(xí)蘊(yùn)含于問(wèn)題背后的科學(xué)知識(shí)，提升學(xué)生綜合思考及解決實(shí)際問(wèn)題的能力。具體實(shí)施過(guò)程如下：

2.1? ?案例準(zhǔn)備

課程開(kāi)課之前，課程組老師集體備課，針對(duì)植物生理學(xué)10個(gè)章節(jié)的內(nèi)容，每章編制1個(gè)案例。案例內(nèi)容要求是實(shí)際生活、生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題，跟課堂內(nèi)容緊密相關(guān)，且有一定的“挑戰(zhàn)度”。像生活中常見(jiàn)到的植物燒苗現(xiàn)象、午不澆園、根深葉茂、害羞草“害羞”等都是植物生理代謝的反應(yīng)。學(xué)生能夠通過(guò)自己課下的資料查找、試驗(yàn)操作等手段對(duì)案例進(jìn)行解析，鍛煉學(xué)生的自學(xué)、創(chuàng)新、協(xié)作、溝通、審辨式思考、換位思考等能力。

2.2? ?案例發(fā)放

第一節(jié)課發(fā)放所有案例，把全體學(xué)生按照自愿組合的方式分成10個(gè)小組，每組指定一名組長(zhǎng)用于案列解析過(guò)程的協(xié)調(diào)工作，10名組長(zhǎng)隨機(jī)抽簽確定本組案例題目。題目確定后每小組根據(jù)自己的時(shí)間制定執(zhí)行計(jì)劃。

2.3? ?案例講解順序和時(shí)間

案例講解順序與課程講授內(nèi)容相一致，具體進(jìn)行時(shí)間依據(jù)題目?jī)?nèi)容和講授內(nèi)容選擇授課前講解或授課后講解。比如，葉片是綠色的，到了秋天變黃或變紅等有關(guān)植物色素知識(shí)點(diǎn)的案例，知識(shí)點(diǎn)簡(jiǎn)單易懂，學(xué)生通過(guò)查閱資料就能掌握，像這樣簡(jiǎn)單易于掌握的知識(shí)案例可以放到所講課程相關(guān)內(nèi)容之前講解，老師講授時(shí)只對(duì)沒(méi)講到的內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充即可，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)成就感;對(duì)于像光合作用機(jī)制相關(guān)知識(shí)點(diǎn)抽象難懂，學(xué)生講授案例放到所講課程之后去講，通過(guò)學(xué)生自己案例的講解加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握和應(yīng)用。

2.4? ?案例講授和評(píng)價(jià)形式

每小組根據(jù)案例題目，課下查閱資料，小組成員協(xié)同完成案列PPT，小組推薦一名同學(xué)上講臺(tái)講解，講解完畢同學(xué)們可以向講授小組成員提問(wèn)，根據(jù)講解內(nèi)容、講解情況、PPT制作情況、回答問(wèn)題情況等等，全班同學(xué)對(duì)該組打分，滿分為100分，取全班同學(xué)打分的平均值作為最終成績(jī)載入平時(shí)成績(jī)。

3? ? ?田間課堂

植物生理學(xué)是揭示植物生命本質(zhì)規(guī)律的課程，內(nèi)容抽象，難以理解。且學(xué)生大多沒(méi)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，甚者對(duì)主要作物的生長(zhǎng)特性都缺少基本認(rèn)識(shí)，更加重了他們學(xué)習(xí)的難度?！靶罗r(nóng)科”背景下要求培養(yǎng)一批愛(ài)農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的下得去、留得住、離不開(kāi)的實(shí)用技能型農(nóng)林人才。因此，為了學(xué)生更好地理解和掌握課堂知識(shí)，并引發(fā)學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)的熱愛(ài)，我們的課堂走下了“黑板”，走進(jìn)了“田間課堂”，補(bǔ)齊農(nóng)林教育實(shí)踐短板。具體實(shí)施方案如下：首先把植物生理學(xué)課安排在春夏季，與植物生長(zhǎng)季相吻合;其次，以課堂“案例翻轉(zhuǎn)”的分配組為分組單位，每組分發(fā)種子和實(shí)驗(yàn)田，作物要求為小日期作物，要保證暑期開(kāi)始之前能夠結(jié)束植物的全生育期;每組實(shí)驗(yàn)田面積根據(jù)作物類型確定大小，且把實(shí)驗(yàn)田一分為二，一份用于作物正常生長(zhǎng)管理，一份用于干旱脅迫管理;再次，學(xué)生在老師的指導(dǎo)下完成從種子的萌發(fā)到收獲整個(gè)植物全生育期的田間管理工作，并對(duì)植物的物候期、生長(zhǎng)發(fā)育特性以及水旱2種栽培模式下植物的差異以及綜合實(shí)驗(yàn)課測(cè)定數(shù)據(jù)做好全部記錄，并用課堂上所學(xué)理論基礎(chǔ)知識(shí)對(duì)生長(zhǎng)和生理現(xiàn)象進(jìn)行解析，根據(jù)自己的理解提出植物的最佳管理方案，最終以論文的形式呈現(xiàn)，老師和各小組對(duì)論文盲評(píng)打分，取成績(jī)平均值，載入平時(shí)成績(jī)。

課程是培養(yǎng)人才的核心要素，通過(guò)“知識(shí)練兵”“案例翻轉(zhuǎn)”和“田間課堂”的課堂改革，合理增加了課程難度，拓展了課程深度和實(shí)用性，激發(fā)了學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)的探求欲，提高了課堂教學(xué)效果。此次教學(xué)改革研究為卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)和新農(nóng)科教育提供了有益的嘗試，為植物生理學(xué)課建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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