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基于輕旅游概念的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計

2020-08-02 10:47張立誠蔡家瑞
美與時代·城市版 2020年5期
關(guān)鍵詞:旅游產(chǎn)品

張立誠 蔡家瑞

摘 要:休閑時代下,受限于短暫的假期,以年輕人為主體的游客開始由傳統(tǒng)旅行方式轉(zhuǎn)向低成本、高效率的輕旅游。文章通過對輕旅游短暫性、可重復(fù)性、特異性三種特點的分析,結(jié)合高縣新寨村實際情況,提出“一帶三區(qū)”的規(guī)劃方案,以期通過旅游業(yè)提高當(dāng)?shù)鼐用裆钏?,早日實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞:輕旅游;鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃;旅游產(chǎn)品

黨的十九大和 2018 年兩會將“鄉(xiāng)村振興”放在了戰(zhàn)略性的位置,2019年中央一號文件提出,要發(fā)展適應(yīng)城鄉(xiāng)居民需要的休閑旅游、餐飲民宿、文化體驗等產(chǎn)業(yè),加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。近年來,國民物質(zhì)生活水平的提高使得精神層面的消費逐漸成為剛需。中國旅游研究院公布的《中國旅游經(jīng)濟(jì)藍(lán)皮書》顯示,受限于零碎且短暫的假期以及緊湊的日常生活,以放松為主要目的的省內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)旅游逐漸成為年輕人的首選。傳統(tǒng)知名景區(qū)每逢節(jié)假日便飽和的游客量讓人望而卻步,轉(zhuǎn)而選擇位于居住地周邊的特色鮮明且成本較低的輕旅游。因此,位于主要城市周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū),亟待順應(yīng)發(fā)展潮流,轉(zhuǎn)變自身定位,發(fā)展地區(qū)特色,探索新時代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方向。

一、輕旅游發(fā)展特點

(一)旅游產(chǎn)品短暫性

全球一體化發(fā)展迅猛,時間成本逐漸增高,繁忙工作中,短暫休閑對于年輕人而言已經(jīng)成為一種奢侈品。為配合高效利用假期的游客需求,景區(qū)應(yīng)當(dāng)遵循因地制宜原則,融入周邊城市的生活節(jié)奏,控制游客花費的不必要成本(包括時間成本與經(jīng)濟(jì)成本),將產(chǎn)品主體最大化突出。因此,位于城市周邊的鄉(xiāng)村成為新時代休閑旅游的重要部分是必然趨勢。

(二)旅游產(chǎn)品可重復(fù)性

“嘗鮮”式的旅游通常發(fā)生于依托著名自然、人文環(huán)境的傳統(tǒng)景區(qū),而位于城市周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的普通景區(qū)則更注重游客黏性的提升,通過全季節(jié)旅游產(chǎn)品的開發(fā),注重體驗式、休閑式的理念,突出親子、家庭旅游特色,由此降低景區(qū)在時間層面上的局限性,并在區(qū)域內(nèi)部協(xié)同規(guī)劃,強(qiáng)化不同區(qū)域功能區(qū)別與協(xié)調(diào),使游客不必一次走馬觀花地游完全境,而是在某一處深入體驗,突出游玩的反復(fù)性。

(三)旅游產(chǎn)品特異性

面向年輕人的輕旅游在開拓市場時,由于自然及人文環(huán)境通常難與傳統(tǒng)景區(qū)爭鋒因而以售賣服務(wù)為主,為避免落入同質(zhì)化惡性競爭的陷阱,服務(wù)通常具有明顯的人群指向性,這不僅對產(chǎn)品新穎度提出了更高要求,同時也是對從業(yè)者服務(wù)意識與質(zhì)量的考驗。

二、高縣新寨村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

(一)發(fā)展現(xiàn)狀

高縣位于宜賓市的西南部,境內(nèi)交通體系完善,擁有宜賓繞城高速,S206、S309兩條省道,X204、X209兩條縣道以及眾多的鄉(xiāng)道。新寨村緊挨S206省道,同時被X204縣道環(huán)繞,距高縣市區(qū)三公里,距AAAA級景區(qū)蜀山茶海風(fēng)景區(qū)五公里,交通便利。新寨村內(nèi)群山環(huán)繞,氣候宜人。三大水系貫穿全村,水資源豐富。土壤以紅壤、黃壤為主,因而在村內(nèi)形成了以茶葉為主體的農(nóng)作物群。新寨村的茶產(chǎn)業(yè)目前處于售賣原材料的階段,產(chǎn)品缺少附加值,沒有形成很好的品牌效應(yīng),旅游產(chǎn)業(yè)零碎,處于萌芽階段。

(二)現(xiàn)存問題

1.勞動力不足,村民參與度低

新寨村主要產(chǎn)業(yè)——茶葉,為勞動力密集型產(chǎn)業(yè),而新寨村人口結(jié)構(gòu)中六十歲以上老人占多數(shù),年輕從業(yè)人員較少,勞動力人口不足。村內(nèi)農(nóng)田多為居民自家耕作種植,閑置房屋有限,有改造意愿的住戶不足五成,多數(shù)村民處于觀望狀態(tài),短時間內(nèi)難以實現(xiàn)規(guī)?;蛟?,需要分區(qū)逐步進(jìn)行鄉(xiāng)村改造。

2.功能趨同,產(chǎn)業(yè)零散

新寨村內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品種植包括少量的蘋果、竹筍、水稻等以及主要作物茶葉,此外還包含零散的家禽水產(chǎn)類養(yǎng)殖業(yè),前者地理位置相隔較遠(yuǎn)且較為分散,中間由山路阻隔,兩側(cè)常見荒地。種植方式以傳統(tǒng)的各家各戶精耕細(xì)作為主,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的集約化、規(guī)?;庾R淡薄。開設(shè)農(nóng)家樂農(nóng)戶缺乏自身特色,處在價格競爭階段,受道路交通等基礎(chǔ)設(shè)施落后影響,難以進(jìn)行集中成片的區(qū)域化打造。后者在局部存在集中連片的情況,但產(chǎn)權(quán)歸屬復(fù)雜,開發(fā)問題需逐戶商議,不利于新寨村茶田的品牌推廣。

3.文化特異性缺失

目前,新寨村的旅游產(chǎn)品停留在觀光、踏青層次,主要服務(wù)業(yè)僅有位于入口處的一處中型農(nóng)家樂以及鄉(xiāng)村內(nèi)部的若干處家庭自營農(nóng)家樂,游客可選項目少,且與周邊村落趨同化嚴(yán)重,尚未形成自身特色,未能將“茶”元素突出體現(xiàn)。村中現(xiàn)有民房在建筑風(fēng)格上趨向城鎮(zhèn)化,缺乏鄉(xiāng)土特色,與周邊環(huán)境脫節(jié)。

三、農(nóng)莊振興策略研究

(一)立足休閑,生產(chǎn)旅游相結(jié)合

新寨村定位為鄉(xiāng)村體驗式休閑旅游,由于地靠蜀山茶海,以種植茶葉為主,可歸納為景區(qū)依托型與產(chǎn)業(yè)依托型相結(jié)合。周邊的成熟景區(qū)的吸引力以及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的城市為區(qū)域旅游在資源和市場方面帶來發(fā)展契機(jī),新寨村借助這一優(yōu)勢,通過“農(nóng)業(yè)旅游”產(chǎn)品組合,促使農(nóng)業(yè)向二三產(chǎn)業(yè)延伸,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

規(guī)劃以新寨村主要道路“產(chǎn)業(yè)路”一帶為核心,打造農(nóng)家樂休閑體驗區(qū)、特色民宿服務(wù)區(qū)、賞茶采茶觀景區(qū)三個區(qū)塊,統(tǒng)稱“一帶三區(qū)”(圖1),并以此為核心,利用整體布局規(guī)劃,將新寨村的旅游資源進(jìn)行有效整合及分化,形成系統(tǒng)的旅游資源體系。

在規(guī)劃中堅持生態(tài)為本,“留白、留綠、留樸”,不盲目開發(fā),嚴(yán)守生態(tài)紅線,重點規(guī)劃好田園綠化、鄉(xiāng)村景觀系統(tǒng),構(gòu)建鄉(xiāng)村生態(tài)體系屏障;產(chǎn)業(yè)融合,三位一體,以農(nóng)為本,發(fā)展以茶葉為主的高附加值特色農(nóng)業(yè),延長產(chǎn)業(yè)鏈條,構(gòu)建完整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,帶動加工業(yè)、旅游業(yè)、生態(tài)科技產(chǎn)業(yè)、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等全面發(fā)展,實現(xiàn)“農(nóng)旅文”三位一體和一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合;共建共享,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),培育多元化經(jīng)營主體,創(chuàng)新運營模式,讓農(nóng)民充分參與受益,調(diào)動農(nóng)民建設(shè)積極性。

(二)三區(qū)協(xié)作,功能差異化打造

1.農(nóng)家樂休閑體驗區(qū)

農(nóng)家樂休閑體驗區(qū)距離新寨村入口處最近,地理位置優(yōu)越,道路可直通櫻桃園、家庭牧場,資源豐富,可作為主要旅游節(jié)點。櫻桃園與家庭牧場區(qū)域風(fēng)景優(yōu)美,有斑斕的砂巖,靜謐宜人。

農(nóng)家樂與櫻桃園、家庭牧場連通,交通方便,可將櫻桃園與家庭牧場的食材進(jìn)行現(xiàn)場制作,讓游客體驗最新鮮的農(nóng)家食材,在與游客進(jìn)行良好互動的同時,突出“鄉(xiāng)村體驗式休閑旅游”主題,并有條件提供親子、家庭游,承擔(dān)宴席、聚會等。農(nóng)家樂周邊多山地,草木蔥蘢,風(fēng)景宜人,有良好的旅游資源配置,配合林中木屋,可以提供住宿、觀景、漫步、騎行、捕魚捉蝦等多種功能,零距離貼近大自然。

2.特色民宿區(qū)

特色民宿服務(wù)區(qū)作為連接“三區(qū)”的樞紐,山水相間,有稻田、荷塘、茶園,視野開闊,能夠有效為游客提供服務(wù),包括民宿住宿、購物飲食、休閑娛樂、景觀觀賞等,同時設(shè)置茶社,供游客品茶。

特色民宿服務(wù)區(qū)主要提供集中的民宿住宿服務(wù),能夠?qū)⒏脑斓耐僚鞣砍浞诌\用,附加特色產(chǎn)品售賣,能夠在服務(wù)游客的同時獲得經(jīng)濟(jì)收益,讓游客體驗原汁原味的原生態(tài)鄉(xiāng)村生活。

3.賞茶采茶觀景區(qū)

賞茶采茶觀景區(qū)為新寨村的地勢高點,視野開闊。區(qū)域中有規(guī)則的茶葉梯田,賞茶制茶觀景區(qū)結(jié)合觀景與茶葉制作,能夠與游客進(jìn)行深度互動,增強(qiáng)旅游體驗,同時可以結(jié)合茶藝及其他與茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè),將觀景與體驗深度結(jié)合。這是“一帶三區(qū)”中極具特色的區(qū)域,結(jié)合茶葉采摘、制茶體驗、登高眺遠(yuǎn)為一體,能夠體現(xiàn)出新寨村以茶葉為主的特色。

賞茶制茶觀景區(qū)是旅游規(guī)劃中的重要區(qū)域,是茶葉主題的深度展現(xiàn),由于地靠蜀山竹海,因此以體驗制茶過程以及體驗傳統(tǒng)茶文化為主,游客在登上觀景臺后,可以在茶廠周圍的茶館品嘗新制的茶葉。

(三)旅游線路體系

圍繞新寨村設(shè)計的區(qū)域旅游線路和區(qū)內(nèi)旅游線路分別如表1和表2所示。

綜上所述,該研究以新寨村為例,面對其亟待轉(zhuǎn)型的現(xiàn)狀,由其旅游空間區(qū)位出發(fā),通過對當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的分析以及休閑時代下輕旅游形式的展望,定位為依托自身產(chǎn)業(yè)、周邊城市及成熟景區(qū)吸引力的鄉(xiāng)村體驗式輕旅游,在維持整個村落現(xiàn)存功能區(qū)塊穩(wěn)定的前提下,以全季性、體驗性、休閑式為原則,實行各個園區(qū)資源調(diào)配,提高當(dāng)?shù)刈羯钏?,實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的最終目標(biāo)。

參考文獻(xiàn):

[1]金云峰,萬億,楊丹.休閑時代下的文化和旅游空間規(guī)劃與產(chǎn)品轉(zhuǎn)型研究:以長白山文化和旅游空間規(guī)劃為例[J].中國城市林業(yè),2019(3).

[2]趙紀(jì)博,費新枝.基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的旅游農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計:以武漢市蔡甸區(qū)玉月山莊為例[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2019(19).

作者單位:

成都理工大學(xué)旅游與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院

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