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“宏觀—微觀—符號(hào)”思維方式在化學(xué)復(fù)習(xí)教學(xué)中的實(shí)踐與探索

2020-07-19 04:15:52
魅力中國(guó) 2020年23期
關(guān)鍵詞:宏觀方程式微觀

(福建省三明市泰寧縣朱口鎮(zhèn)龍湖初級(jí)中學(xué),福建 三明 354400)

九年級(jí)學(xué)生剛進(jìn)入中考化學(xué)復(fù)習(xí)之際,大多數(shù)學(xué)生對(duì)學(xué)過的化學(xué)知識(shí)感覺到零散、雜亂、乏味、模糊、一知半解。此時(shí)用“宏觀—微觀—符號(hào)”思維方式進(jìn)行中考化學(xué)復(fù)習(xí)課教學(xué)設(shè)計(jì),能讓學(xué)生片面的、狹隘的、錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)得以糾正,彌補(bǔ)知識(shí)上存在的缺陷和不足,使學(xué)生貫通初中化學(xué)知識(shí)網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)用最短的時(shí)間、最有效的學(xué)習(xí)方法取得較好的復(fù)習(xí)效果。

一、意義

宏觀實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象入手,在分子、原子、離子等微觀粒子層次上建立描述、解釋和認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的實(shí)質(zhì),最后通過元素、化學(xué)式和化學(xué)方程式等化學(xué)符號(hào)建立起宏觀和微觀之間的聯(lián)系,幫助學(xué)生更加全面、更加深刻地理解化學(xué),形成化學(xué)學(xué)科獨(dú)特的思維方式,提升化學(xué)核心素養(yǎng)能力。

二、策略與方法

(一)創(chuàng)設(shè)“解決型”的真實(shí)情境

化學(xué)核心素養(yǎng)要求,作為情境創(chuàng)設(shè)要盡量真實(shí)。在真實(shí)的情境下,學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣高漲、濃厚,注意力集中,課堂效率翻番。例如復(fù)習(xí)《物質(zhì)的化學(xué)變化》時(shí),可以這樣設(shè)計(jì)課堂復(fù)習(xí)教學(xué):

1.創(chuàng)設(shè)教學(xué)真實(shí)情境:演示“大象牙膏”實(shí)驗(yàn)。【在30%的雙氧水中加入發(fā)泡劑(可用洗衣粉),混合后倒入裝有二氧化錳的錐形瓶中?!?/p>

2.觀察現(xiàn)象:大量的泡沫從錐形瓶口涌出,源源不斷就像擠牙膏一樣。(形象比喻“大象牙膏”。)

3.從微觀角度解釋:過氧化氫分子在二氧化錳催化作用下,分解成氫、氧原子,氫、氧原子重新組合成水分子和氧分子。氧分子的增加,造成壓強(qiáng)的增大,使泡沫不斷向外運(yùn)動(dòng),形成“大象牙膏”。

4.用化學(xué)方程式表示:2H2O2 MnO2 2H2O+O2 ↑

通過創(chuàng)設(shè)“大象牙膏”這一真實(shí)情境,呈現(xiàn)雙氧水分解的宏觀實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,產(chǎn)生的大量泡沫引起學(xué)生視覺上的沖擊,真實(shí)而有趣;然后引導(dǎo)學(xué)生從微觀的角度認(rèn)識(shí)現(xiàn)象,挖掘隱藏在“大象牙膏”下的真相——原子的重新組合,氧分子數(shù)量的增加,壓強(qiáng)的增大,帶動(dòng)了泡沫向外涌出;最后從化學(xué)符號(hào)角度,用化學(xué)方程式來直觀表達(dá)這一化學(xué)變化。

對(duì)中考常考的身邊的化學(xué)物質(zhì)如:氧氣、二氧化碳、鐵、酸、堿、鹽等化學(xué)性質(zhì)的復(fù)習(xí),都可以采用這種創(chuàng)設(shè)“解決型”真實(shí)情境,培養(yǎng)學(xué)生用“宏觀—微觀—符號(hào)”思維方式,從三維角度深層次地認(rèn)識(shí)物質(zhì)所發(fā)生的化學(xué)變化,讓化學(xué)知識(shí)不是死記硬背化學(xué)方程式,也不是只會(huì)看“煙花”一樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,而是從化學(xué)的視角理解和掌握,達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生思維能力和運(yùn)用能力的目的。

(二)設(shè)計(jì)“升級(jí)版”的實(shí)驗(yàn)探究

在化學(xué)復(fù)習(xí)課堂教學(xué)中,從化學(xué)知識(shí)的整體思維角度出發(fā),用“宏觀—微觀—符號(hào)”思維方式,適當(dāng)設(shè)計(jì)“升級(jí)版”的實(shí)驗(yàn)探究,可以讓學(xué)生感受到復(fù)習(xí)課不只是講一講、練一練,而是像新課一樣充滿魅力和新鮮感,讓學(xué)生產(chǎn)生滿滿的求知欲、探究欲。因?yàn)閷W(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備已經(jīng)比較豐富,實(shí)驗(yàn)探究情緒更加高漲、飽滿、興奮,使復(fù)習(xí)的知識(shí)掌握更牢,復(fù)習(xí)效果更佳。例如復(fù)習(xí)《酸堿中和反應(yīng)》時(shí),可以這樣設(shè)計(jì)教學(xué):

1.提出問題:探究稀HCl 和NaOH 溶液發(fā)生了酸堿中和反應(yīng),除了用酸堿指示劑外,還有其它方法嗎?

2.制定方案:往氫氧化鈉溶液的燒杯中逐滴滴入稀鹽酸,測(cè)定燒杯中溶液的pH 值的變化。

3.觀察現(xiàn)象:燒杯中溶液的pH 值從大于7 到等于7,再到小于7。

4.從微觀角度解釋:pH>7,溶液中有OH-;pH=7,溶液中沒有OH-和H+;pH<7,溶液中有H+;氫氧化鈉溶液中逐滴滴入稀鹽酸,pH 值逐漸變小,說明OH-逐漸減少,H+逐漸增加,通過pH 值的變化,證明氫氧化鈉溶液和稀鹽酸發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

5.用化學(xué)符號(hào)表示:OH-+H+=H2O(變化的實(shí)質(zhì))NaOH+HCl=NaCl+H2O

通過“升級(jí)版”的實(shí)驗(yàn)探究,首先從酸堿中和反應(yīng)產(chǎn)生宏觀現(xiàn)象—pH 值發(fā)生變化入手,然后從微觀離子角度解釋發(fā)生化學(xué)變化的本質(zhì)原因是氫離子和氫氧根離子反應(yīng)生成水分子,導(dǎo)致氫氧根離子逐漸減少至氫離子逐漸增加,最后從化學(xué)符號(hào)角度,用離子方程式和化學(xué)方程式直觀表達(dá)所發(fā)生的酸堿中和反應(yīng)。

初中化學(xué)重點(diǎn)知識(shí)的探究實(shí)驗(yàn):二氧化碳和氫氧化鈉、酸堿鹽之間的復(fù)分解反應(yīng)等都可以采用這種設(shè)計(jì)“升級(jí)版”的實(shí)驗(yàn)探究進(jìn)行復(fù)習(xí),用“宏觀—微觀—符號(hào)”思維方式,對(duì)知識(shí)形成系統(tǒng)、全面、深入的理解和掌握。讓化學(xué)復(fù)習(xí)課發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的魅力,讓課堂精彩再現(xiàn),實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)的歸納、鞏固和提高,提升學(xué)生的思維能力,為中考成績(jī)的提高加碼。

(三)精選“宏微符”的創(chuàng)新習(xí)題

用“宏觀—微觀—符號(hào)”思維方式,從浩瀚的題海中比較、甄別、精選出相對(duì)應(yīng)的創(chuàng)新習(xí)題,有助于學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的復(fù)習(xí)鞏固和掌握,加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的深刻理解和延伸認(rèn)識(shí),建立起“宏觀—微觀—符號(hào)”三維表征的化學(xué)思維,從而有效培育學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

例如復(fù)習(xí)《水的組成》時(shí),可以精選這樣的習(xí)題:

1.電解水實(shí)驗(yàn)揭示了水的組成,裝置如圖1 所示。

(1)圖1 中得到氧氣的試管是______,此實(shí)驗(yàn)說明水由______元素組成。圖1 實(shí)驗(yàn)中能證明水的化學(xué)式是H2O 的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是:________________________________________。

(2)圖 2 為電解水反應(yīng)過程中各階段微觀示意圖,將上述圖示按反應(yīng)前、反應(yīng)中、反應(yīng)后排序:_____(填序號(hào))。觀察正確的微觀示意圖過程,從中你能獲取哪些信息?(提示:從原子、分子、元素、質(zhì)量守恒定律方面回答。)____________________________________。

(3)該反應(yīng)的化學(xué)方程式為______________________?;瘜W(xué)反應(yīng)前后氫元素的化合價(jià)如何變化:_______________________。

該習(xí)題將水的化學(xué)式H2O 與實(shí)驗(yàn)宏觀現(xiàn)象相結(jié)合,再到微觀示意圖表示的化學(xué)變化過程和獲取信息,最后到化學(xué)符號(hào)的表達(dá),把電解水的這一化學(xué)變化,從宏觀、微觀、符號(hào)三個(gè)層面對(duì)知識(shí)進(jìn)行考察,建立起了它們之間是相互聯(lián)系的有機(jī)統(tǒng)一。既不孤立與某個(gè)層面的單項(xiàng)考察,又能實(shí)現(xiàn)知識(shí)的遷移,讓學(xué)生的思維既能整合又能發(fā)散。

總之,初中化學(xué)的復(fù)習(xí)不是只用一種方法就可以貫穿始末的,不同的知識(shí)塊復(fù)習(xí)內(nèi)容、不同的階段復(fù)習(xí)進(jìn)程采用的方法也應(yīng)各有不同。教師要在有限時(shí)間內(nèi),將初中化學(xué)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)化、規(guī)律化、網(wǎng)絡(luò)化、和能力化的復(fù)習(xí),在課堂內(nèi)外通過合作探究、互動(dòng)交流等活動(dòng),構(gòu)建起完整的化學(xué)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)體系、領(lǐng)悟化學(xué)學(xué)習(xí)的可持續(xù)方法,讓學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)能力、分析問題能力和解決問題能力得以成長(zhǎng)和形成。用“宏觀-微觀-符號(hào)”思維方式進(jìn)行中考化學(xué)復(fù)習(xí)教學(xué),是一種針對(duì)化學(xué)學(xué)科一些重要內(nèi)容的較高效的策略和方法,將在實(shí)踐中繼續(xù)探索和完善,為學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)能力的提升和中考成績(jī)的提高保駕護(hù)航。

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