薛婧婧

摘 要：隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，可持續(xù)發(fā)展逐漸成為了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中的重要指標(biāo)之一，綠色供應(yīng)鏈的發(fā)展和應(yīng)用為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈開辟了新思路。本文通過文獻(xiàn)閱讀，總結(jié)了目前已有的農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈流通模式，在此基礎(chǔ)上分析出現(xiàn)的問題，并給以建議，從而推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈新發(fā)展。

關(guān)鍵詞：綠色供應(yīng)鏈;流通模式;創(chuàng)新體系構(gòu)建

0 引言

綠色供應(yīng)鏈?zhǔn)且环N綜合考慮環(huán)境影響和資源效率的現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理模式，涉及到供應(yīng)商、生產(chǎn)商、零售商和廣大消費(fèi)者等多個(gè)利益方，力圖在從原材料生產(chǎn)到廢物處理的全過程中達(dá)到對(duì)環(huán)境的消極作用最小、資源利用效率最高的目的。

1 農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈流通模式

農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈流通模式是指以綠色供應(yīng)鏈管理理論為基礎(chǔ)、以可持續(xù)發(fā)展理念為指導(dǎo)、以實(shí)現(xiàn)食品安全生產(chǎn)和行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展一系列經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的集合。主要業(yè)務(wù)流程包括綠色設(shè)計(jì)、綠色采購(gòu)、綠色生產(chǎn)等。

綠色設(shè)計(jì)主要包括環(huán)境意識(shí)設(shè)計(jì)和產(chǎn)品生命周期分析兩方面，目的是為了發(fā)現(xiàn)這種設(shè)計(jì)如何影響到農(nóng)產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的兼容性。在采購(gòu)時(shí)，需注意生產(chǎn)資料的質(zhì)量，供應(yīng)商需對(duì)其采購(gòu)的生產(chǎn)資料負(fù)責(zé)，保證其不會(huì)對(duì)自然環(huán)境和消費(fèi)者的身體健康帶來傷害。綠色加工要求加工商對(duì)原材料進(jìn)行安全性、環(huán)保型分析，在加工過程中采用合理的工藝和設(shè)備，確保農(nóng)產(chǎn)品不會(huì)在加工過程中受到二次污染。農(nóng)產(chǎn)品的綠色物流指的是在其產(chǎn)品的包裝、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等各個(gè)環(huán)節(jié)中，應(yīng)用各類技術(shù)手段，將其對(duì)環(huán)境的危害程度降到最低，同時(shí)減少對(duì)資源的損耗。綠色營(yíng)銷是綠色理念傳遞的過程，需要通過農(nóng)產(chǎn)品的綠色營(yíng)銷理念，傳遞綠色信息，從而推動(dòng)整個(gè)社會(huì)對(duì)于“綠色”的追求。綠色回收是指在供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)中，對(duì)其廢物進(jìn)行分類檢驗(yàn)回收，最終回收商需將所擁有的廢料進(jìn)行轉(zhuǎn)換，最小程度減少對(duì)環(huán)境的傷害。

2 農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈現(xiàn)存問題分析

由于綠色供應(yīng)鏈理論在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品中的應(yīng)用較晚，其發(fā)展體系還不及完全，還存在著多方面的問題，制約著綠色供應(yīng)鏈理論的實(shí)際運(yùn)用。

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈監(jiān)管困難，綠色供應(yīng)鏈理論的實(shí)際運(yùn)用難以展開。在我國(guó)，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)很多依然是小規(guī)模生產(chǎn)，集約化的生產(chǎn)規(guī)模還較少形成。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的實(shí)際監(jiān)管非常困難。綠色供應(yīng)鏈理論在實(shí)際中的運(yùn)用更多的需要依靠企業(yè)和個(gè)人對(duì)于社會(huì)責(zé)任履行的自覺性，對(duì)于整個(gè)市場(chǎng)把控的不確定性很大。

農(nóng)產(chǎn)品物流的基礎(chǔ)設(shè)施落后，難以滿足綠色供應(yīng)鏈要求。在當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流領(lǐng)域，大部分企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施還不夠完善。亦是由于農(nóng)產(chǎn)品大多呈現(xiàn)小規(guī)模生產(chǎn)化態(tài)勢(shì)，導(dǎo)致較好的基礎(chǔ)設(shè)施對(duì)小規(guī)模生產(chǎn)來說成本過高。

農(nóng)產(chǎn)品綠色品牌建設(shè)不完善。目前國(guó)內(nèi)有四種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，但農(nóng)產(chǎn)品綠色認(rèn)證要求較低，并無強(qiáng)制性政策要求所有流通的農(nóng)產(chǎn)品都需要經(jīng)過綠色認(rèn)證。且大部分消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品綠色品牌認(rèn)知不夠、辨識(shí)度不高，容易混淆不同種類標(biāo)志的概念。

3 綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈創(chuàng)新體系構(gòu)建

基于以上對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀的思考，我提出了以下幾點(diǎn)建議，以構(gòu)建綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈創(chuàng)新體系，推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

（1）建立綠色聯(lián)盟，聯(lián)盟企業(yè)共同發(fā)展。由政府領(lǐng)頭，在企業(yè)之間建立綠色聯(lián)盟，堅(jiān)持“綠色發(fā)展”的理念，為市場(chǎng)提供健康、優(yōu)質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品。各企業(yè)之間達(dá)成合作雙贏的共識(shí)，制定聯(lián)盟內(nèi)部各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)，建立信息共享平臺(tái)，互相監(jiān)督，共同維護(hù)聯(lián)盟內(nèi)部成員之間的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

（2）加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施，規(guī)范市場(chǎng)綠色要求。政府需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估，順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀確定農(nóng)產(chǎn)品綠色化規(guī)范要求，在不同的環(huán)節(jié)都需要進(jìn)行檢驗(yàn)，以嚴(yán)肅市場(chǎng)規(guī)范。

（3）建設(shè)綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌提升機(jī)制。政府需要合理評(píng)估目前市場(chǎng)上已有的綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)各類農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)性的優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品牌體系建設(shè)，同時(shí)向公眾科普并宣傳農(nóng)產(chǎn)品綠色標(biāo)準(zhǔn)，從而提高綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌的重要性。而農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)自身需要跟隨社會(huì)綠色發(fā)展要求，在消費(fèi)者心中建立“綠色健康安全產(chǎn)品”的形象，積極推動(dòng)其產(chǎn)業(yè)化品牌的運(yùn)作，提升其品牌在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

4 結(jié)論

農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈的問題，歸根結(jié)底，更似是關(guān)乎農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流通過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)中的社會(huì)責(zé)任問題。對(duì)于原材料供應(yīng)商，需要注意其原材料生產(chǎn)過程中的綠色化理念，包括種植技術(shù)、肥料成分、生產(chǎn)技術(shù)等。對(duì)于加工商，需要準(zhǔn)確了解其原材料所含有的成分，并在加工前對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行一定的分類，在加工過程中運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)減少資源消耗和環(huán)境傷害，盡量避免二次污染。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品配送方，需注意農(nóng)產(chǎn)品自有的特性，盡量保證其產(chǎn)品不受損的情況下，加以改善運(yùn)輸方式以促進(jìn)綠色化。對(duì)于零售商，在進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)銷時(shí)，包括其包裝層面，需要最大化展現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品特征，保證其營(yíng)銷效果的同時(shí)加入綠色營(yíng)銷思想。

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