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湖州:太湖以南,山水清遠(yuǎn)

2020-06-18 11:21聶作平
南方周末 2020-06-18
關(guān)鍵詞:莫干山湖州平原

聶作平

夢(mèng)憶湖州舊,樓臺(tái)畫不如——南潯古鎮(zhèn) IC?Photo ?圖

★宋元之際,素有“東南文章大家”之稱的戴表元用兩句詩(shī),高度概括了湖州的地理特點(diǎn):山從天目成群出,水傍太湖分港流。湖州本地人則用更簡(jiǎn)單的一句話作了提煉:五山一水四分田——山地和平原,以及平原上密如蛛網(wǎng)的河道與星星點(diǎn)點(diǎn)的湖蕩,用大體對(duì)等的份額,構(gòu)成了古人眼中山水清遠(yuǎn)的湖州。

意外的是,后來(lái),畢生熱愛江河的隱者,竟然溺亡水上。

猝不及防的飄然離去,令朋友們悲痛萬(wàn)分。年邁的顏真卿為他寫下了情真意切的墓志銘。幾年后,他生前創(chuàng)作的詞作流傳到日本,嵯峨天皇擊節(jié)贊賞,并與大臣們競(jìng)相仿寫。其中一首,我們?cè)缇蜖€熟于胸:

西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。

青箬笠,綠蓑衣,斜風(fēng)細(xì)雨不須歸?!堑?,如你所知,隱者名叫張志和。他熱愛并歌唱的那片煙水迷茫的詩(shī)意大地,乃浙江湖州。而大書法家顏真卿,其時(shí),身任湖州刺史。

一半是山地,一半是平原

從高空俯瞰,水面達(dá)2300多平方公里的太湖如同一只巨型水母,漂浮在青翠的江南。作為江浙兩省界湖,蘇州、無(wú)錫、常州分據(jù)湖東、湖北、湖西北,而湖州這座惟一以湖命名的城市,則擁有湖西南和湖南。

幾年前,我沿著太湖畔的湖濱公路,自常州向南而行。車過(guò)宜興,廣袤的平原盡頭,青山隱隱,綠水迢迢。一個(gè)多小時(shí)后,我便置身于群峰聳峙的深山中了。

這山,便是戴表元曾經(jīng)的迷醉之地:天目山。

西南—東北走向的天目山,橫亙于浙江與安徽之間。其中,天目山余脈在湖州境內(nèi)分為東、北兩支,主峰龍王山,海拔近1600米,是湖州最高峰,也是東部中國(guó)不多的大山之一。

如果說(shuō)知道天目山的人并不多的話,那么,堪稱天目山精華的另一座山卻廣為人知。那就是位于湖州境內(nèi)的莫干山。

莫干山與北戴河、廬山和雞公山并稱,是為中國(guó)四大避暑勝地。四大避暑勝地中,莫干山的名氣和規(guī)模都不是最大的,起源時(shí)間卻最早。

早在1892年,一個(gè)叫佛利甲的傳教士沿大運(yùn)河游蕩到莫干山一帶,他驚嘆于莫干山“修篁遍地,清泉競(jìng)流,清涼幽靜”,萌生了在這里建屋避暑的念頭,但由于山陡路險(xiǎn),未能如愿。4年后,另一個(gè)叫白鼎的傳教士,在山上修建了一座形如農(nóng)舍的茅屋——這便是莫干山上后來(lái)被稱為萬(wàn)國(guó)建筑博物館的各式別墅的濫觴。

一百多年的發(fā)展,莫干山已成為江南地區(qū)最富盛名的避暑地和度假地。它的脫穎而出,受益于得天獨(dú)厚的三大條件:

首先,與大城市距離適中。莫干山周邊,上海、杭州、蘇州、南京都是中國(guó)得風(fēng)氣之先的城市,外國(guó)人為數(shù)眾多。他們最早把避暑地概念引入中國(guó),莫干山也就從不缺旺盛的人氣。

其次,當(dāng)周邊大城市炎熱難耐時(shí),莫干山卻是清涼世界。如同天目山一樣,莫干山也呈西南-東北走向。圓錐形的主峰,大多是坡度四十左右的等齊斜坡,這種地勢(shì)構(gòu)造,使得來(lái)自杭州灣的東南風(fēng),可以暢行無(wú)阻地拂過(guò)杭嘉湖平原長(zhǎng)驅(qū)直入;來(lái)自太湖方向的東北風(fēng),也能沿著莫干山的斜坡扶搖而上。

此外,由于海拔高度和山脈走向以及坡向的影響,莫干山的氣候垂直變化異常顯著。當(dāng)山外的城市熱浪滾滾時(shí),山里卻是“時(shí)時(shí)皆有風(fēng),處處透涼意”。

第三,秀麗的風(fēng)景為莫干山錦上添花。莫干山的植物以竹為最,竹與云、泉號(hào)稱三勝,而這三勝又最能給人恬靜和清涼之感。

在我看來(lái),莫干山的美,不是那種一下子就能吸引眼球的大美,它是一種需要耗費(fèi)時(shí)間和精力,需要你去慢慢品味和發(fā)現(xiàn)的小美。它的云海,它的飛泉,它的翠竹,它的被月光映照的山間小路,它的野花搖蕩的庭院和秋日里漸濃漸烈的紅葉,你也許不會(huì)乍見之下,即感驚艷,卻能在漫不經(jīng)心的瀏覽后,有一種舒適和恬靜悄然躍上心頭。

沿著盤山公路,從莫干山向東,不到一個(gè)小時(shí),我便進(jìn)入了杭嘉湖平原——倘若登上莫干山高處遠(yuǎn)眺,杭嘉湖平原近在咫尺。

穿行于杭嘉湖平原,有一種極為強(qiáng)烈的視覺沖擊——與北方平原相比,此處色彩溫潤(rùn)豐富。北方平原一望無(wú)際,多半是單一的灰色和單一的地表,杭嘉湖平原卻有著眾多碧綠的植物,以及大大小小的河流和湖泊,彌漫著一股豐沛綿長(zhǎng)的澤國(guó)氣息。

杭嘉湖平原屬于長(zhǎng)江三角洲的一部分,地勢(shì)低平,平均海拔只有3米。平原上,河網(wǎng)密度為每平方公里12.7公里,為全國(guó)之冠。這些河流,大多發(fā)源于天目山,它們淙淙出山,在浸潤(rùn)了平原之后,或匯入太湖,或匯入黃浦江,或匯入運(yùn)河水系。

距湖州一百多公里的東南方,是位于寧紹平原上的河姆渡遺址所在地。這座中國(guó)南方早期新石器遺址,曾出土了大量水稻。它與在江西、湖南發(fā)現(xiàn)的遠(yuǎn)古水稻一起,有力地證明:中國(guó)是水稻的原產(chǎn)地;最早培育水稻的就是長(zhǎng)江流域的遠(yuǎn)古人類。

包括杭嘉湖平原在內(nèi)的江南地區(qū),光熱充足,灌溉方便,從而成為我國(guó)水稻主要產(chǎn)區(qū)。自六朝以來(lái),杭嘉湖平原便是皇室和軍隊(duì)食糧的主要來(lái)源?!疤K湖熟,天下足”這句流傳已久的俗語(yǔ),起源于南宋。也就是說(shuō),作為中國(guó)精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)區(qū)和典范區(qū),蘇州和湖州是當(dāng)之無(wú)愧的魚米之鄉(xiāng)——蘇州與湖州,它們隔著煙水蒼蒼的太湖,遙相呼應(yīng)。

山地與平原交匯的湖州,不論土壤、灌溉還是降水或熱量,都宜于農(nóng)耕。尤其在靠天吃飯的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時(shí)代,它的繁榮與富庶,幾乎是鐵板釘釘?shù)氖?。?duì)此,古人認(rèn)為,“湖俗務(wù)本,諸利俱集,春時(shí)看蠶,一月之勞,而得厚利。其他麥、麻、苧、木棉、菱、藕、蘿藦、姜、芋,多隨土宜,以濟(jì)缺乏,逐末者與之推移轉(zhuǎn)徙。山中竹、木、茶、筍亦饒,故荒欠之年,不過(guò)減其分?jǐn)?shù),不致大困?!?/p>

清朝時(shí),學(xué)者阮元旅次湖州,他被湖州的流水與沃土、荷塘和村落所打動(dòng),于是在詩(shī)里定格了這片寧?kù)o富饒的樂土:

交流四水抱城斜,散作千溪遍萬(wàn)家。

深處種菱淺種稻,不深不淺種荷花。

絲綢之路零公里

湖州市中心有一個(gè)叫駱駝橋的地方,文獻(xiàn)記載,早在七世紀(jì)末的唐朝,一座“形穹若駱駝背”的古橋就屹立于此。身為湖州最高長(zhǎng)官的顏真卿還親自題寫了橋名。后來(lái),蘇東坡曾在橋下泊舟,饒有興趣地觀看漁民捕魚:今日駱駝橋下泊,恣看修網(wǎng)出銀刀。

今天,唐宋時(shí)的駱駝橋早已為新橋取代,旁邊的廣場(chǎng)上,一組造型夸張的駱駝雕塑格外引人注目。湖州乃水鄉(xiāng)澤國(guó),除了駱駝橋這個(gè)地名,似乎與駱駝八竿子打不著,為什么會(huì)有沙漠之舟的雕塑呢?

對(duì)此,湖州人給出的說(shuō)法是:湖州是中國(guó)絲綢的發(fā)祥地,那么它也理所當(dāng)然是絲綢之路的零公里。

很多年以來(lái),外界對(duì)湖州的了解,“蘇湖熟,天下足”的俗語(yǔ)之外,首推栽桑養(yǎng)蠶。少年時(shí),我老家川南一帶,田野上到處是碧綠的桑樹,幾乎家家養(yǎng)蠶。那時(shí),人們把其中一種優(yōu)良的桑樹稱為湖桑。我原以為,湖桑就是來(lái)自湖南或湖北的桑樹。后來(lái)才弄明白,原來(lái)湖桑的故鄉(xiāng)是湖州。

歷史上,在宜于農(nóng)桑的杭嘉湖平原,對(duì)蠶桑的重視可謂無(wú)以復(fù)加:春秋時(shí),吳越爭(zhēng)霸,戰(zhàn)敗后的越國(guó)勵(lì)精圖治,其中一個(gè)重大舉措就是“示民以耕?!?。越王勾踐率先垂范,“身自耕作,夫人自織”,并用出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)絲綢結(jié)好諸侯,以達(dá)到絕地圖存的目的。人所共知的美女西施,就曾“采桑育蠶,浣紗織錦,浴帛于溪”。三國(guó)時(shí),吳主孫權(quán)為了保護(hù)農(nóng)桑,特別下命令說(shuō),凡是農(nóng)桑繁忙時(shí)節(jié),政府官員一律不得“役事擾民”,否則“舉正以聞”。到了南北朝,杭嘉湖平原的農(nóng)民在地邊塘角種植桑樹已蔚然成風(fēng),所產(chǎn)桑苗,因產(chǎn)葉量高而遠(yuǎn)銷長(zhǎng)江以北。也是從這一時(shí)期開始,湖州一帶的農(nóng)民掌握了選擇蠶房、調(diào)控養(yǎng)蠶溫度濕度、給桑、蠶座和產(chǎn)簇等技術(shù),并知道蠶種的優(yōu)劣對(duì)蠶的生長(zhǎng)狀況及成繭水平有重要影響,從而摸索出了用鹽水為蠶種消毒的新方法。

南宋時(shí),由于朝廷遷都臨安(今杭州),江南地區(qū)得到了前所未有的重視和開發(fā),而湖州的蠶桑,也邁上一個(gè)前所未有的新高度。這時(shí),蠶桑從農(nóng)業(yè)中分離出來(lái),成為相對(duì)獨(dú)立的分支――一部分農(nóng)民完全以養(yǎng)蠶繅絲為生。南宋初年的一本《農(nóng)書》,其作者為蠶桑專業(yè)戶算了一筆賬:“(湖州安吉人)唯借蠶辦生事,十口之家養(yǎng)蠶十箔,每箔得繭一二十斤,每斤取絲一兩三分,每五兩絲織小絹一匹,每一匹易米一碩四斗,絹與米價(jià)常相侔也。以此歲計(jì)衣食之給,極有準(zhǔn)的也?!睆倪@些記載不難看出,栽桑養(yǎng)蠶和繅絲織絹,已成為相當(dāng)一部分農(nóng)戶的生存方式,并且,與種植糧食的糧農(nóng)相比,蠶農(nóng)收入更高,生活也更有保障。

清朝時(shí),康熙南巡,經(jīng)行湖州,當(dāng)?shù)匕l(fā)達(dá)的蠶桑給他留下了極為深刻的印象?;鼐┖螅钊藙?chuàng)作了《耕織圖》,并常常向手下官員展示,要求他們重視栽桑養(yǎng)蠶。甚至,他還親自撰寫了一篇《桑賦》。

湖州乃至杭嘉湖平原的蠶桑,常常和一個(gè)詞語(yǔ)分不開,那就是?;~塘。在湖州下轄的菱湖,我看到了這一據(jù)說(shuō)已有上千年歷史的古老傳統(tǒng):無(wú)數(shù)個(gè)大大小小的池塘被一排排整齊的桑樹分割,桑樹青翠的影子投進(jìn)魚塘,微風(fēng)吹過(guò),水波蕩漾,水底的影子便像一張張被拉扯著的紙,慢慢地皺了。稍遠(yuǎn)的地方,兩條水量豐沛的河流靜靜交匯,流向天際。簡(jiǎn)單地說(shuō),?;~塘是水鄉(xiāng)農(nóng)民因地制宜的天才創(chuàng)造――江南水鄉(xiāng)除了河流眾多外,還分布著難以計(jì)數(shù)的湖泊池沼。這些湖泊池沼,是養(yǎng)魚的理想之地;而將湖泊池沼分割開的塘基,無(wú)法用來(lái)種植水稻或小麥,卻適宜桑樹生長(zhǎng)。這樣,很多年來(lái),水鄉(xiāng)地區(qū)便形成了塘基栽桑,塘內(nèi)養(yǎng)魚的獨(dú)特生態(tài)形式。“塘基種桑-桑葉養(yǎng)蠶-蠶沙喂魚-魚糞肥?!保@是一種周而復(fù)始的良性循環(huán)。

栽桑養(yǎng)蠶的結(jié)果,是讓湖絲和湖縐成為湖州久負(fù)盛名的特產(chǎn)。湖絲中名氣最大,或者說(shuō)堪為湖絲乃至浙絲代表的,當(dāng)推輯里絲。在南潯鎮(zhèn)史館,我看到一件被稱為鎮(zhèn)館之寶的東西,那是清末民初產(chǎn)自南潯的一束輯里絲。一百年的光陰過(guò)去了,可看上去它就像剛從繅絲作坊里拿出來(lái)一樣,光滑、潔白,在淡淡的燈光下閃爍出一種優(yōu)雅的微光。

輯里所在的南潯鎮(zhèn),明朝初年還居民甚稀,到明末已是“市廛云屯櫛比,周遭四訖自東柵至西柵,三里而遙”。推動(dòng)這個(gè)水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)發(fā)展得如此迅猛的原動(dòng)力,就是聲名遠(yuǎn)播的輯里絲。

湖縐是絲綢的一個(gè)品類,用湖絲織成。它的最大特點(diǎn)是絲色潔白,絲身柔韌,富于拉力。歷朝歷代,都是皇室貢品?;实凵砩系凝埮?,必須用它縫制。

據(jù)記載,湖州絲綢的出口,可以追溯到南北朝,唐朝后更是通過(guò)海、陸兩條絲綢之路熱銷中亞、歐洲,以及一衣帶水的日本。明清時(shí),湖州成為全國(guó)絲綢出口中心。到了道光年間,“中國(guó)出口生絲幾乎全部產(chǎn)于浙江北部三個(gè)府,即杭州府、湖州府、嘉興府,在三府中,湖州府的產(chǎn)量較其他兩府為多。對(duì)英出口生絲,幾乎全是湖絲?!?/p>

湖州境內(nèi)的善璉鎮(zhèn),平疇之中挺出一座孤山。這座山叫含山,雖然相對(duì)高度不過(guò)百來(lái)米,但在湖州,名氣極大。清明節(jié)那天,當(dāng)?shù)厝硕家胶杰埿Q花――當(dāng)?shù)厝讼嘈?,在這細(xì)雨飄飛的季節(jié),掌管蠶事的蠶花娘娘會(huì)化身蠶婦走遍含山,并留下蠶花喜氣。每一個(gè)上含山的人都能把喜氣帶回家,而帶回了喜氣的人將在這一年里蠶事順利,蠶繭豐收。這個(gè)起源于數(shù)百年前的古老習(xí)俗,至今依舊人脈不減。作為一種根植于湖州人血脈中的古老傳統(tǒng),對(duì)蠶桑和絲綢的尊崇,其實(shí)也是對(duì)逝去時(shí)光的敬畏。

來(lái)來(lái)往往的文化人

從莫干山前往南潯的那個(gè)下午,由于迷路,我誤入了一座村莊。一座被運(yùn)河與溪流切割又溝通的村莊,與湖州乃至江南大地上尋常的村莊并沒有多大區(qū)別。不過(guò),后來(lái)我才知道,這座早年遍布蘆荻而得名荻港的村莊,走出過(guò)兩位狀元和五十多位進(jìn)士——這樣的成就,足以秒殺大多數(shù)的縣甚至市。

人文淵藪的江南,荻港并非絕無(wú)僅有的個(gè)案。以湖州來(lái)說(shuō),多年來(lái),這里就是一片文化沃土。

閱讀有關(guān)湖州史料,我注意到,在絲商、綢商、糧商以及桑葉商這些深具湖州特色的商人之外,湖州還曾有過(guò)一種在他處非常罕見的書商。這種書商被稱為書客,他們的書店開在一條條特制的書船上。

湖州地處水鄉(xiāng),既有太湖,又有運(yùn)河,還有無(wú)數(shù)或匯入太湖,或匯入運(yùn)河的大小河流,舟楫之便,甲于天下,書船便應(yīng)運(yùn)而生。書船上搭有船篷,船篷下固定著書架,陳設(shè)各種圖書,中間是書桌和凳子,供選書者翻閱時(shí)使用。這些流動(dòng)的書船長(zhǎng)年游走于湖州及附近地區(qū),南至杭州,北到鎮(zhèn)江,一年四季,風(fēng)雨無(wú)阻。每一條書船上的書客,都提前備有精心印制的書單,每到一地,除了客人到船上來(lái)選購(gòu)?fù)?,書客還會(huì)上岸,帶著書單專程去拜訪本地的藏書家或是其他知名的讀書人。

古人云,倉(cāng)廩實(shí)而知禮節(jié)。對(duì)湖州人來(lái)說(shuō),“蘇湖熟,天下足”的富庶與湖絲甲天下帶來(lái)的繁榮,更讓他們倉(cāng)廩實(shí)而知禮節(jié)后振興文教。

南潯是一座小鎮(zhèn),卻因絲綢而富甲一方。民間甚至有“湖州一座城,不及南潯半個(gè)鎮(zhèn)”的說(shuō)法。鎮(zhèn)上那些以絲綢起家的富豪們,按照資產(chǎn)多寡分為象、虎、狗各個(gè)等級(jí)。不管等級(jí)如何,他們對(duì)文化的熱衷卻大抵相同:在這座小鎮(zhèn)上,私人藏書樓就有好幾座。其中,最大的嘉業(yè)堂與寧波天一閣一道,并稱為浙江兩大藏書樓。著名學(xué)者鄭振鐸在鑒定了嘉業(yè)堂所藏的2000部明代刊本后感嘆說(shuō),“甚感滿意! 佳本繽紛,如在山陰道上,應(yīng)接不暇,大可取也?!?/p>

崇文尚學(xué)的傳統(tǒng)像一柄鋒利的刻刀,持久地雕塑出一個(gè)文質(zhì)彬彬的湖州。

熱情謳歌湖州山水甚至埋骨湖州的張志和卻不是湖州人。他和湖州刺史顏真卿一樣,都是與湖州結(jié)下不解之緣的異鄉(xiāng)客。顏真卿宦游,張志和隱逸?!袼麄冞@樣曾客居湖州的歷史名人,還可以舉出一大串,如茶圣陸羽,如文化巨人蘇東坡,如宋詞大師姜夔,甚至李白、劉禹錫、杜牧、張籍、許渾、韋莊、寇準(zhǔn)、劉伯溫、唐伯虎、袁枚等,都和湖州有過(guò)或深或淺的關(guān)系,并為湖州寫下了源自內(nèi)心的詩(shī)句。

對(duì)那些因各種原因走近湖州的文化人來(lái)說(shuō),可以斷定:山水清遠(yuǎn)的湖州,是他們?nèi)松凶蠲篮玫幕貞浿?。就像戴表元?shī)里說(shuō)的那樣:行遍江南清麗地,人生只合住湖州。

至于蘇東坡,湖州是他生命中最特殊的地方。蘇東坡一生四次到湖州。前兩次和最后一次是路過(guò)。第三次,即元豐二年(1079)春夏之際,他出知湖州。很巧的是,前任是他的表兄、畫家文與可(胸有成竹的主角)。后來(lái),中國(guó)繪畫史上有了湖州竹派,其代表人物有四個(gè),兩個(gè)異鄉(xiāng)人加兩個(gè)本地人——異鄉(xiāng)人,即蘇軾與文與可;本地人,即趙孟頫與吳昌碩。

在知湖州任上才四個(gè)月,蘇軾便遭遇了平生最大的危機(jī)——烏臺(tái)詩(shī)案。朝廷派人將他從湖州抓走,他一度以為必死無(wú)疑,后來(lái)因種種原因才得以生還。因之,在蘇東坡心靈深處,湖州既是風(fēng)景殊勝之處,也是往事不堪回首之地。不過(guò),隨著時(shí)光漸漸流失,大度的胸襟慢慢過(guò)濾了挫折與坎坷,留下的都是美好——湖州,經(jīng)常進(jìn)入蘇東坡晚歲的夢(mèng)鄉(xiāng),為此,他寫詩(shī)告訴友人:

夢(mèng)憶湖州舊,樓臺(tái)畫不如。

溪從城里過(guò),人在鏡中居。

閉戶防驚鷺,開窗便釣魚。

魚沈猶有雁,弗寄一行書。

……

主要參考書目:《新唐書》《唐才子傳》《蘇東坡年譜》《湖州市志》《南潯鎮(zhèn)志》《莫干山》《浙江蠶桑志》《一路鐘情》《太湖》《傍湖之州》

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