張舒涵

江湖傳聞：一個(gè)人，干不過(guò)一個(gè)團(tuán)隊(duì)；一個(gè)團(tuán)隊(duì)，干不過(guò)一個(gè)系統(tǒng)；一套系統(tǒng)，干不過(guò)當(dāng)下的趨勢(shì)。趨勢(shì)是企業(yè)營(yíng)銷之本，存亡之道，不可不察，尤其是疫情過(guò)后，營(yíng)銷趨勢(shì)必然會(huì)發(fā)生變化。

大疫過(guò)后，必是大興！人民被壓抑許久的消費(fèi)熱情，將重新被點(diǎn)燃。當(dāng)然，受到疫情的影響，消費(fèi)升級(jí)在所難免，新需求也將顯現(xiàn)，企業(yè)將面對(duì)諸多新挑戰(zhàn)。如果，你正在思考疫情過(guò)后，快銷品的營(yíng)銷趨勢(shì)？那么，這篇文章正好助你打開慧眼！

越來(lái)越懶

疫情把懶人經(jīng)濟(jì)推上一個(gè)新高峰，尤其是蒸一下、微波一下、煎一下、煮一下就可以食用的冷凍類方便食品，如包子、水餃、油條、粽子、手抓餅等。

首先消費(fèi)冷凍食品習(xí)慣，會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間，其次是會(huì)有更多的懶人，加入冷凍食品的消費(fèi)大軍。

疫情過(guò)后，這也對(duì)冷凍食品企業(yè)提出更高的營(yíng)銷要求，不僅要搶占商超、生鮮超市的排面，同時(shí)也要強(qiáng)化電商市場(chǎng)，尤其要搶先通過(guò)線上營(yíng)銷，搶先抓住新增加的懶人們。

線上營(yíng)銷娛樂(lè)性強(qiáng)、費(fèi)用相對(duì)低，最關(guān)鍵的是，線上信息的接受者，即是消費(fèi)者。這對(duì)區(qū)域冷凍食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，尤其要抓住這個(gè)做大市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。船小好調(diào)頭，中小企業(yè)可以針對(duì)懶人市場(chǎng)的新需求，快速開發(fā)新產(chǎn)品，調(diào)整營(yíng)銷策略，進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)，打造冷凍食品市場(chǎng)的新山頭。

強(qiáng)健的體魄才是依靠

強(qiáng)壯健康的身體可以抗擊疫情，預(yù)防疾病。2003年非典過(guò)后，健身器材、營(yíng)養(yǎng)品、保健食品等火了起來(lái)。當(dāng)年蒙牛舉著“強(qiáng)壯中國(guó)人”的大旗，一躍成為牛奶市場(chǎng)的知名品牌。

對(duì)于營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，需要提前為市場(chǎng)的新需求，做足準(zhǔn)備。市場(chǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的需求，不僅是單純食用消費(fèi)，而且需要一個(gè)讓人信服的作用機(jī)理。這個(gè)機(jī)理在表述時(shí)，需要簡(jiǎn)明扼要，比如，之也營(yíng)銷服務(wù)的壽仙谷藥業(yè)“清補(bǔ)養(yǎng)生”，金龍魚的“1：1：1 平衡營(yíng)養(yǎng)”。

經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的多年教育，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的認(rèn)識(shí)更深了一層。這需要企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)上，必須下足功夫，簡(jiǎn)單的打個(gè)概念喊個(gè)口號(hào)的時(shí)代過(guò)去啦！

傳統(tǒng)文化也瘋狂

全民抗疫凝聚了中國(guó)力量，同時(shí)激揚(yáng)了家國(guó)情懷。再加鄰國(guó)日本援助物資上的留言，無(wú)意間發(fā)起了詩(shī)詞大會(huì)，“山川異域，風(fēng)月同天”等古詩(shī)詞迅速走紅。讓本就火起來(lái)的傳統(tǒng)文化，更旺，更熱。

這給老字號(hào)、區(qū)域快銷品企業(yè)帶來(lái)了，結(jié)合傳統(tǒng)文化營(yíng)銷的新思路。雖然大多老字號(hào)企業(yè)的營(yíng)銷工作，也在凸顯傳統(tǒng)文化的方向上，但大多比較機(jī)械，缺少誘人的演繹和互動(dòng)。

近幾年網(wǎng)紅故宮文創(chuàng)產(chǎn)品，成為傳統(tǒng)文化的“寵兒”，其演繹形式開放，多樣化，頗受當(dāng)下年輕消費(fèi)群的青睞。

說(shuō)到傳統(tǒng)文化，許多區(qū)域快銷品企業(yè)，如醬菜、食品、酒水等。感覺(jué)自己產(chǎn)品區(qū)域性強(qiáng)，難以與傳統(tǒng)文化相結(jié)合，其實(shí)區(qū)域文化是傳統(tǒng)文化的一部分，凸顯和演繹區(qū)域文化，一樣能得到市場(chǎng)的認(rèn)同。

娛樂(lè)不消費(fèi)

零食、飲料等，是90和00后生活中的調(diào)味劑，也是他們的娛樂(lè)元素，娛樂(lè)道具。抖音、微信等都是他們的娛樂(lè)陣地，在家憋了個(gè)把月后，會(huì)更瘋狂的追逐娛樂(lè)式消費(fèi)。

去年一個(gè)“奧利奧、利奧利”的短視頻，在年輕群體中廣為流傳。娛樂(lè)性強(qiáng)的傳播內(nèi)容，為企業(yè)節(jié)省了許多市場(chǎng)費(fèi)用。

許多快銷品企業(yè)一提到做品牌，脫口而出就是打廣告太貴！當(dāng)下是自媒體的時(shí)代，年輕消費(fèi)群，即是消費(fèi)者，也是傳播者。他們選擇零食和飲料產(chǎn)品時(shí)，娛樂(lè)性強(qiáng)的產(chǎn)品，會(huì)被快速認(rèn)知認(rèn)同。

娛樂(lè)性不僅體現(xiàn)在傳播內(nèi)容上，口感、包裝、銷售模式等，都可以挖掘娛樂(lè)元素。比如怪味雷根糖、小茗同學(xué)冷泡茶、盲盒販賣機(jī)等。都給了年輕人不一樣的娛樂(lè)生活。

“善戰(zhàn)者求之于勢(shì)”，借勢(shì)營(yíng)銷事半功倍。企業(yè)快速發(fā)展壯大，離不開趨勢(shì)，更離不開讀懂趨勢(shì)的人！