馮新悅，宋時(shí)磊

（1.武漢大學(xué) 歷史學(xué)院，湖北 武漢，430072；2.武漢大學(xué) 文學(xué)院，湖北 武漢，430072）

茶歌是指與茶文化有關(guān)的民間歌曲，它產(chǎn)生于采茶、制茶、飲茶的茶葉生產(chǎn)消費(fèi)過(guò)程中，是產(chǎn)茶區(qū)勞動(dòng)人民集體創(chuàng)作的結(jié)晶。茶歌不同于茶詩(shī)，后者是古代文人士大夫在飲茶過(guò)程中創(chuàng)作的格律嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈膶W(xué)作品，不用于演唱；前者則是與茶有關(guān)的歌謠，最早源于采茶勞動(dòng)，后來(lái)逐漸增添了賣(mài)茶、飲茶等內(nèi)容，屬于民間文學(xué)范疇。以往茶歌研究，多數(shù)是針對(duì)某一地域的茶歌進(jìn)行分析；①參見(jiàn)李靜等：《淺析湖南茶歌文化及其藝術(shù)傳承》，《茶葉通訊》2019 年第3 期，第360—364 頁(yè)；陳奇志：《湖南茶歌回顧與未來(lái)之路》，《湖南省茶葉學(xué)會(huì)2008 年會(huì)議論文集》，第130—135 頁(yè)；郭永青：《試論粵西南江流域采茶歌的人文情懷》，《黃河之聲》2019 年第7 期，第6—7 頁(yè)；王旸：《陜南茶歌的地方文化特色與傳承》，《陜西理工大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）》2019 第3 期，第68—73 頁(yè).或從文化傳承和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)角度出發(fā)，對(duì)具有地方特色的茶歌及其演唱方式進(jìn)行考察；[1]或注重茶歌的藝術(shù)音樂(lè)特征，以及在音樂(lè)教學(xué)上的應(yīng)用等。[2]這些研究多是從具體地域或領(lǐng)域在微觀層面開(kāi)展的考察，較少?gòu)暮暧^層面對(duì)茶歌的歷史演變及其傳播特征作整體性分析。茶歌作為一種悠久而鮮活、帶有濃厚民間氣息的藝術(shù)類(lèi)型，對(duì)其縱向的研究可窺見(jiàn)社會(huì)、文化、技術(shù)等時(shí)代印痕對(duì)微觀生活的深刻影響。

1 中國(guó)茶歌的早期生產(chǎn)與傳播

目前所見(jiàn)最早的茶詩(shī)應(yīng)是西晉杜育的《荈賦》②有學(xué)者據(jù)“姜桂茶荈出巴蜀”一句認(rèn)為孫楚的《出歌》是最早的茶詩(shī)。孫楚雖生活年代比杜育稍早，但就該詩(shī)內(nèi)容來(lái)看，主要是歌詠各地物產(chǎn)，并非專(zhuān)寫(xiě)茶事。，至于茶歌的起源時(shí)間則很難確定。有人依據(jù)皮日休《茶中雜詠》序“昔晉杜育有荈賦，季疵有茶歌”的說(shuō)法，認(rèn)為陸羽（季疵）創(chuàng)作了歷史上最早的茶歌[3]，該說(shuō)恐怕難以成立。陸羽《茶歌》早已失傳，今天無(wú)法窺見(jiàn)原貌，但從陸羽的文人身份及其留下的《六羨歌》《會(huì)稽東小山》等詩(shī)歌作品來(lái)看，這首《茶歌》很可能仍屬于茶詩(shī)范疇，與作為民間歌謠的茶歌有著本質(zhì)上的區(qū)別。唐宋時(shí)期以“茶歌”為名的茶詩(shī)不在少數(shù)，如皎然《飲茶歌誚崔石使君》、劉禹錫《西山蘭若試茶歌》、范仲淹《和章岷從事斗茶歌》、熊蕃《御苑采茶歌》等，都是標(biāo)準(zhǔn)的古體詩(shī)或格律詩(shī)，因此可以推知陸羽的《茶歌》亦應(yīng)如此。

真正的民間茶歌，產(chǎn)生時(shí)間應(yīng)不晚于唐代。唐代是中國(guó)飲茶風(fēng)氣真正形成的時(shí)代，時(shí)人有“茶為食物，無(wú)異米鹽”[4]的說(shuō)法，明末王夫之也有“唐乃遍天下以為濟(jì)渴之用”[5]的論斷。“飲茶之風(fēng)大盛”，推動(dòng)了茶葉生產(chǎn)的擴(kuò)大[6]，也催生了茶歌這一民間藝術(shù)形式。隱居于今江西、福建一帶的晚唐詩(shī)人韓偓在《信筆》一詩(shī)中寫(xiě)下“石崖采芝叟，鄉(xiāng)俗摘茶歌”[7]，這是目前所見(jiàn)關(guān)于茶歌的最早記載。盡管我們今天已經(jīng)無(wú)從考察韓偓所言“摘茶歌”的曲調(diào)與歌詞，但這一記載表明茶歌作為鄉(xiāng)間傳唱的勞動(dòng)歌謠，最晚到唐末已經(jīng)出現(xiàn)于南方。此后茶歌在民間漸漸流行，相關(guān)記述也多了起來(lái)，至南宋有了“采茶歌里春光老”（陸游《初夏喜事》）、“茶歌才了又田歌”（戴昺《四月節(jié)景》）的盛況。

從地域上看，茶歌分布區(qū)與產(chǎn)茶區(qū)保持高度一致。我國(guó)南方各省基本都有各自獨(dú)特的茶歌傳統(tǒng)，如安徽有皖西地區(qū)的《采茶》《鋤茶歌》，黃山地區(qū)的《請(qǐng)茶歌》[8]；廣東有南江的《采茶歌》，粵北地區(qū)的采茶戲曲等；浙江有建德燈調(diào)，經(jīng)典曲目包括《順采茶》《倒采茶》等[9]；湖北茶歌內(nèi)容豐富，主要產(chǎn)生于鄂西南山區(qū)，土家族民眾是傳唱主體，研究者將其劃分為勞動(dòng)茶歌、抒情茶歌、儀式茶歌三類(lèi)[10]；湖南有著名的辰溪茶山號(hào)子；茶歌在江西民歌中占有很大比重，并發(fā)展成了風(fēng)格多樣的采茶戲[11]；廣西、貴州、四川、云南、福建、臺(tái)灣等南方其它省份也都有茶歌分布。北方省份中，信陽(yáng)地區(qū)流行著《炒茶》《小小扇子二面畫(huà)》《采茶歌》等茶歌曲目，陜南地區(qū)也有《順采茶》《倒采茶》《手提二封茶》等。不過(guò)，這些地區(qū)只是被劃入了北方省份區(qū)劃之中，作為國(guó)內(nèi)產(chǎn)茶區(qū)的一部分，它們?cè)陲L(fēng)俗文化方面仍然屬于南方。

茶歌主要產(chǎn)生于南方山區(qū)和丘陵地帶的產(chǎn)茶地，在交通不便的農(nóng)業(yè)時(shí)代很難走出原產(chǎn)地，因此各地茶歌往往帶有明顯的地域特征，呈現(xiàn)出多元并立的發(fā)展樣態(tài)。不過(guò)，也有部分茶歌在生產(chǎn)和傳播的過(guò)程中突破了地理限制。由于相關(guān)歷史資料的缺失，我們今天很難復(fù)原茶歌在各地之間流傳演變的具體過(guò)程，但一些記載仍然能夠提供許多信息。比如《曲律》就記述了明代南曲在傳播過(guò)程中逐漸演變出茶歌分支的情況，所謂“南之濫流而為吳之‘山歌’，越之‘采茶’諸小曲”[12]，一方面揭示了部分茶歌的來(lái)源，另一方面南曲的分化也反映出古代民歌傳播的過(guò)程較為漫長(zhǎng)，曲調(diào)往往容易發(fā)生演變。當(dāng)然，也有一些具有傳播優(yōu)勢(shì)的茶歌曲調(diào)能夠基本保持原貌，成為傳唱甚廣的大眾歌謠。如黃允箴《論“采茶家族”——一首“采茶歌”的流變》一文通過(guò)對(duì)一支廣為流傳的茶歌曲調(diào)進(jìn)行樂(lè)譜分析，揭示了這支茶歌曲調(diào)經(jīng)由茶葉商人、民間藝人、移民等流動(dòng)人口之手，從吳地流傳到贛南最終遍及整個(gè)南方的傳播史。[13]

2 現(xiàn)代民族國(guó)家下的茶歌傳播新變

在前現(xiàn)代，一些文人學(xué)者已經(jīng)在茶歌搜集、記錄方面做出了一定的努力，如清代吳震方《嶺南雜記》、屈大均《廣東新語(yǔ)》就收錄了內(nèi)容頗為相近的幾首月份采茶歌，但這些記錄往往見(jiàn)于文人筆記，帶有分散性和隨意性。甚至個(gè)別搜集工作還是出于阻礙傳播的目的，如同治年間江蘇巡撫丁日昌列出《小本淫詞唱片目》對(duì)民間歌謠演唱進(jìn)行查禁，其中就有《采茶山歌》[14]。

在民國(guó)時(shí)期和二十世紀(jì)下半葉，現(xiàn)代國(guó)家文化體制建立并強(qiáng)化，開(kāi)始介入茶歌傳播領(lǐng)域。民國(guó)時(shí)期，隨著現(xiàn)代民俗學(xué)的發(fā)展，北京大學(xué)等院校和以《歌謠周刊》為首的一些雜志掀起歌謠運(yùn)動(dòng)，做了大量民歌搜集和整理工作，茶歌因其在民歌家族中的重要地位，自然也在被關(guān)注之列。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，民國(guó)時(shí)期刊登過(guò)茶歌的報(bào)刊就有《歌謠周刊》《民眾周刊》《現(xiàn)代農(nóng)民》《農(nóng)友》《茶報(bào)》《茶訊》《先導(dǎo)月報(bào)（上海）》《茶訊（福州）》《浙茶通訊》《新音樂(lè)月刊》《茶聲半月刊》等十余種。學(xué)界和媒體掀起的歌謠運(yùn)動(dòng)也漸漸帶動(dòng)了地方上的茶歌搜集整理工作，如抗戰(zhàn)時(shí)期的《定番縣鄉(xiāng)土教材調(diào)查報(bào)告》就搜集了當(dāng)?shù)氐牟簧俨韪鑋15]，留存至今的東莞《十二月摘茶歌》也是依據(jù)民國(guó)三十一年當(dāng)?shù)爻菊矶蒣16]。

除采集外，民國(guó)學(xué)者也對(duì)包括茶歌在內(nèi)的歌謠進(jìn)行了歸類(lèi)和研究，如朱自清的《中國(guó)歌謠》不僅羅列、收錄了一些茶歌，還在討論民歌分類(lèi)時(shí)將“采茶歌”作為職業(yè)類(lèi)歌謠單獨(dú)列出。當(dāng)時(shí)的一些文人還主動(dòng)參與了茶歌的改編創(chuàng)作，為原本樸素自然的茶歌注入了一些現(xiàn)代性、政治性的元素，如姚正齋《采茶歌》中動(dòng)員抗日、提倡自由平等[17]，《新茶歌（仿秧歌）》中國(guó)貨自強(qiáng)、支援抗戰(zhàn)等[18]。

不過(guò)，民國(guó)時(shí)期的茶歌搜集雖已有了現(xiàn)代學(xué)術(shù)的指導(dǎo)，但仍無(wú)法擺脫分散性，茶歌搜集作為附屬于歌謠運(yùn)動(dòng)的一個(gè)小分支，總體上規(guī)模不大，整理、研究、改編的水平也不甚高。歌謠運(yùn)動(dòng)與現(xiàn)代報(bào)刊為茶歌提供了新的具有現(xiàn)代性的傳播途徑，這是其主要意義所在。

新中國(guó)成立后，在重視民間文藝的思想導(dǎo)向下，民國(guó)時(shí)期的茶歌搜集整理工作得以延續(xù)，規(guī)模也有所擴(kuò)大。不僅《畬族山歌：畬家翻身唱新歌》（1961 年）、《廣西民間歌曲集》（1962 年）、《江西新山歌》（1964 年）等地方民歌整理成果中包含大量茶歌，一些專(zhuān)門(mén)的茶戲音樂(lè)集和茶歌集也開(kāi)始出現(xiàn)，如《贛南采茶戲音樂(lè)》（1953 年）、《南昌采茶戲音樂(lè)》（1954 年）、《吉安采茶戲音樂(lè)》（1958 年）、《贛東北采茶戲音樂(lè)》（1959 年）、《桂南采茶音樂(lè)》（1985 年）等。除茶歌搜集整理外，二十世紀(jì)下半葉茶歌有三個(gè)值得關(guān)注的現(xiàn)象。

第一，茶歌新編。茶歌新編是指文藝工作者將茶歌作為一種民間藝術(shù)予以發(fā)掘整理后加工再創(chuàng)作，民國(guó)時(shí)期已經(jīng)開(kāi)展了一些類(lèi)似的工作，但當(dāng)代茶歌新編呈現(xiàn)出了不同的面貌，它是在官方背景下有組織地進(jìn)行的。其中較為典型的新編茶歌有：二十世紀(jì)五十年代融合了貴州茶歌風(fēng)格的《茶山新歌》，融合了江西茶歌風(fēng)格的《請(qǐng)茶歌》；六十年代根據(jù)浙江茶歌改編的《采茶舞曲》；九十年代根據(jù)湖南茶歌改編的《古丈茶歌》等。需要指出的是，這些新編茶歌，尤其是五六十年代的新編茶歌增加了謳歌革命精神的紅色元素，如《茶山新歌》中的“清水澆茶，獻(xiàn)給邊防軍”，《采茶舞曲》中的“多快好省來(lái)采茶”，這在一定程度上繼承了民國(guó)茶歌改編的政治化色彩。

第二，專(zhuān)門(mén)和專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)作。隨著新中國(guó)社會(huì)主義建設(shè)的推進(jìn)，文化工作者在采風(fēng)之中，靈感受到激發(fā)，創(chuàng)作了一批膾炙人口、全國(guó)廣泛傳唱的茶歌，如創(chuàng)作于1960 年由白誠(chéng)仁譜曲、葉蔚林作詞、何紀(jì)光演唱的《挑擔(dān)茶葉上北京》，通過(guò)煙香茶的傳遞抒發(fā)了對(duì)毛主席的深深思念之情，第七屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者劉醒龍2012 年的一部中短篇小說(shuō)集即以此茶歌命名。改革開(kāi)放以來(lái)，通俗化的流行歌曲盛行，出現(xiàn)了由專(zhuān)業(yè)人員創(chuàng)作的大量茶歌，如楊鈺瑩《茶山情歌》、張維良《茶禪一味》、周杰倫《爺爺泡的茶》、金志文《那盞茶》、王力宏《柴米油鹽醬醋茶》、龐龍《茶》、韓紅《茶馬古道》、雙笙《采茶記》等。另外，政府部門(mén)為搞活當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)濟(jì)、推廣地方文化，在舉辦各種茶文化活動(dòng)中，通過(guò)文藝演出、公開(kāi)征集等方式，推出了眾多茶歌公益歌曲，如導(dǎo)演田七作詞、藏族歌唱家降央卓瑪演唱的《我以茶之名》是在福建政和縣第二屆中華紫薇文化節(jié)上推出的一首名曲。

第三，茶歌的影音化。無(wú)論是新編茶歌還是采集而來(lái)的民間茶歌，都有部分曲目被制作成影音產(chǎn)品。傳統(tǒng)民間茶歌中鄂西的《六口茶》，廣西的《劉三姐采茶歌》以及上文提到的新編茶歌《茶山新歌》《請(qǐng)茶歌》《采茶舞曲》《古丈茶歌》等，都因?qū)崿F(xiàn)了影音化而廣為傳唱。

3 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代茶歌的轉(zhuǎn)型傳播

新世紀(jì)以來(lái)，茶歌的傳播面臨諸多挑戰(zhàn)。一方面城市化進(jìn)程加快，民眾生產(chǎn)生活環(huán)境發(fā)生改變，逐漸占據(jù)人口多數(shù)的市民群體不再擁有茶葉產(chǎn)地的生產(chǎn)生活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)茶歌的親切感降低；另一方面，隨著網(wǎng)絡(luò)傳媒的出現(xiàn)和發(fā)展，茶歌傳播效率相較于傳統(tǒng)影音時(shí)代并沒(méi)有大幅提升，反而因多種因素的制約和影響，在互聯(lián)網(wǎng)中生存空間相對(duì)萎縮。筆者統(tǒng)計(jì)了互聯(lián)網(wǎng)影音播放平臺(tái)和社交軟件平臺(tái)上的茶歌相關(guān)數(shù)據(jù)，整理如表1。

表1 各網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)茶歌傳播度數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表③數(shù)據(jù)來(lái)源：?jiǎn)袅▎袅?、抖音短視頻、快手、網(wǎng)易云音樂(lè)、新浪微博等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。關(guān)鍵詞抓取量，系在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上以“茶歌”“采茶舞曲”“茶山新歌”“六口茶”等關(guān)鍵詞檢索獲得的音視頻總數(shù)。播放量對(duì)比，系茶歌單品最高播放量與平臺(tái)首頁(yè)熱門(mén)單品播放量之比，后三種數(shù)據(jù)對(duì)比亦然。表中全部數(shù)據(jù)以2020 年第一季度為準(zhǔn)。

從上表中可以看出，除抖音短視頻外，茶歌在各網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的傳播度均比較低，不僅關(guān)鍵詞抓取量小，單品關(guān)注數(shù)據(jù)與熱門(mén)音視頻的比值均在5%以下，其傳播度顯然無(wú)法與主流文化產(chǎn)品相提并論。

不過(guò)，盡管互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代茶歌很難再現(xiàn)傳唱大江南北的以往盛況，更無(wú)法成為年輕一代人的大眾文化記憶，但這并不意味著茶歌已經(jīng)喪失了藝術(shù)活力、失去了傳播價(jià)值。橫向上，茶歌的確無(wú)法像流行音樂(lè)那樣吸引眾多的互聯(lián)網(wǎng)群體，但與其他民歌種類(lèi)如打麥歌、牧歌、挖渠歌等相比，相關(guān)音視頻無(wú)論是在數(shù)量上還是在關(guān)注度上都更勝一籌。茶歌在傳統(tǒng)民歌中的一枝獨(dú)秀，與茶文化的整體支撐是分不開(kāi)的。盡管茶葉生產(chǎn)對(duì)于當(dāng)代市民來(lái)說(shuō)已經(jīng)相當(dāng)陌生，但飲茶作為一種重要的生活習(xí)慣仍擁有廣泛的接受群體，因此與飲茶密切相關(guān)的采茶和茶歌很容易引起茶葉愛(ài)好者愛(ài)屋及烏式的關(guān)注。縱向來(lái)看，嗶哩嗶哩、新浪微博、快手和網(wǎng)易云音樂(lè)分別創(chuàng)建于2008 年、2009 年、2011 年和2013 年，茶歌在這些平臺(tái)上均表現(xiàn)平平，而在真正代表移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)浪潮的抖音短視頻（上線于2016 年9 月）上卻如魚(yú)得水。更微觀的層面上，據(jù)筆者觀察，熱度較高的茶歌音視頻在2019 年10 月到2020 年3 月的半年間，基本都實(shí)現(xiàn)了兩倍以上的播放量或點(diǎn)贊評(píng)論數(shù)增長(zhǎng)。如果說(shuō)在個(gè)人電腦時(shí)代（PC 時(shí)代），首次與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的傳統(tǒng)茶歌還有些“水土不服”，那么在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，茶歌已經(jīng)適應(yīng)了傳播媒介的新變化。種種跡象表明，茶歌正在從古老的民歌類(lèi)型轉(zhuǎn)型為一種較為成功的小眾文化，并且在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下進(jìn)入了一個(gè)傳播上升期。

除了絕對(duì)數(shù)據(jù)上的增長(zhǎng)，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的茶歌也表現(xiàn)出了一定的創(chuàng)新活力，而不是僅僅成為化石式的文化產(chǎn)品。首先，盡管網(wǎng)絡(luò)上有相當(dāng)數(shù)量的茶歌音視頻是一些中老年人對(duì)茶歌記憶進(jìn)行懷舊的產(chǎn)物，但那些熱度較高的音視頻則往往是由電視臺(tái)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)等傳媒主體推動(dòng)的，這些音視頻選擇《請(qǐng)茶歌》《采茶舞曲》等經(jīng)典曲目，由汪小敏、霍尊、SNH48等年輕人耳熟能詳?shù)乃嚾撕退嚾藞F(tuán)體演唱，有利于吸引年輕人的關(guān)注，這為茶歌的進(jìn)一步傳播和發(fā)展提供了較好的群眾基礎(chǔ)。其次，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的茶歌已經(jīng)不再局限于演唱功能，而是與茶產(chǎn)品推廣、旅游宣傳、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)等經(jīng)濟(jì)文化活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，開(kāi)始向復(fù)合功能轉(zhuǎn)變。

另外，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的傳播過(guò)程中，茶歌改編現(xiàn)象也在悄然重現(xiàn)。在茶歌關(guān)注度最高的抖音短視頻平臺(tái)中，出現(xiàn)了一些使用《采茶舞曲》《六口茶》等經(jīng)典曲調(diào)展現(xiàn)當(dāng)代生活的作品；在網(wǎng)易云音樂(lè)中，還有歌手將《六口茶》改編為英文版發(fā)布出來(lái)。這些改編往往是音視頻制作者的自發(fā)行為，體現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)去中心化的特點(diǎn)。與此同時(shí)，官方背景下的改編也不乏其例。2020 年2 月，在全國(guó)爆發(fā)新冠肺炎疫情的形勢(shì)下，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)通過(guò)其官方微博賬號(hào)發(fā)布了公益宣傳歌曲《防疫茶歌》。該歌曲由浙江音樂(lè)網(wǎng)監(jiān)制，西湖景區(qū)管委會(huì)和浙江大風(fēng)音樂(lè)藝術(shù)專(zhuān)修學(xué)校出品，將浙江傳統(tǒng)茶歌曲調(diào)與疫情防控內(nèi)容相結(jié)合。從產(chǎn)生方式上來(lái)說(shuō)，該茶歌是建國(guó)后茶歌新編模式的延續(xù)；從社會(huì)功能上來(lái)說(shuō)，它又與民國(guó)以來(lái)改編茶歌帶有的勸諭性質(zhì)一脈相承。上述這些改編茶歌的出現(xiàn)，表明茶歌這一古老的民歌種類(lèi)仍然具有創(chuàng)新活力，這未嘗不會(huì)成為新時(shí)代茶歌復(fù)興的端緒。

4 階段特征、趨勢(shì)與前景展望

中國(guó)茶歌產(chǎn)生于飲茶風(fēng)氣普及的唐代，是一種歷史悠久的民間歌謠。因?yàn)榕c茶葉生產(chǎn)消費(fèi)密切相關(guān)，傳統(tǒng)茶歌的分布區(qū)與產(chǎn)茶區(qū)基本一致，中國(guó)南方各地均有各具特色的茶歌。在農(nóng)業(yè)時(shí)代，無(wú)論是民間藝人的創(chuàng)作與傳播，還是茶葉商人、移民群體的傳唱，茶歌傳播主要都是依賴口口相傳的模式，因而與人口流動(dòng)密切相關(guān)，傳播過(guò)程較為緩慢。

進(jìn)入民國(guó)，隨著現(xiàn)代學(xué)術(shù)和傳媒機(jī)制的介入，茶歌傳播的主要方式由自發(fā)性、分散性的傳唱，轉(zhuǎn)變?yōu)橛心康?、有組織的搜集整理和傳播。具體而言，這一階段的變化主要集中在兩個(gè)方面。一是茶歌的傳播載體發(fā)生了變化，由口口相傳轉(zhuǎn)向紙媒登載。盡管歌謠運(yùn)動(dòng)時(shí)期的多數(shù)報(bào)刊僅收錄了茶歌歌詞，但也有少量報(bào)刊將茶歌樂(lè)譜一并附上，如《茶聲半月刊》的《采茶歌》[19]。紙媒登載使得茶歌的內(nèi)容變得相對(duì)固定和統(tǒng)一，有利于茶歌的經(jīng)典化和穩(wěn)定傳播。二是茶歌改編現(xiàn)象的出現(xiàn)。民國(guó)時(shí)期的茶歌改編不同于以往民間藝人的加工創(chuàng)作，帶有一定的政治色彩，這使得部分茶歌的屬性發(fā)生了變化，已不再是純粹的勞動(dòng)號(hào)子或朱自清所認(rèn)為的“多為情歌”了[20]。

從民國(guó)時(shí)期到二十世紀(jì)下半葉，學(xué)術(shù)、傳媒等現(xiàn)代國(guó)家文化體制對(duì)茶歌傳播的影響繼續(xù)深化，這種深化表現(xiàn)為三個(gè)方面。一是茶歌搜集整理的規(guī)?？涨皵U(kuò)大，由于官方力量的介入，各地茶歌得以被系統(tǒng)地搜集，同時(shí)也大多得到了整理出版，這為茶歌傳播到全國(guó)各地奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二是茶歌傳播媒介的變化，這種變化既表現(xiàn)為紙媒內(nèi)部的由刊到書(shū)，即從民國(guó)時(shí)的多為報(bào)刊登載，轉(zhuǎn)變?yōu)楫?dāng)代的多為歌謠集收錄，歌詞、樂(lè)譜俱全成為了茶歌書(shū)寫(xiě)的標(biāo)準(zhǔn)形式。同時(shí)，這種變化也表現(xiàn)為茶歌載體從紙媒向影音制品的拓展。傳播媒介的變化，意味著傳播規(guī)模擴(kuò)大，也意味著傳播技術(shù)的提高。三是茶歌改編的體制化與社會(huì)化。民國(guó)時(shí)期與二十世紀(jì)下半葉的茶歌改編都帶有較為濃厚的政治性，但前者是地方文人受到自發(fā)的抗戰(zhàn)救亡熱情的驅(qū)動(dòng)，后者則是國(guó)家意識(shí)形態(tài)的灌注，并且主要由體制內(nèi)知識(shí)分子來(lái)完成。不僅是改編過(guò)程，二十世紀(jì)下半葉的茶歌搜集、整理和傳播也都表現(xiàn)出了一定的體制化傾向。但在二十世紀(jì)八十年代以后，流行文化和通俗文化的盛行，給茶歌帶來(lái)了新變，商業(yè)演唱和地方茶文化公益活動(dòng)，推動(dòng)了茶歌的創(chuàng)作和繁榮，茶歌的社會(huì)傳唱隨之增多。

二十一世紀(jì)初，尤其是作為互聯(lián)網(wǎng)浪潮第一階段的PC 時(shí)代，茶歌已不再是大眾文化產(chǎn)品，一度未能適應(yīng)時(shí)代帶來(lái)的新變化。但到了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，茶歌的傳播度穩(wěn)步上升，逐漸實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型，主要表現(xiàn)有：傳播主體方面，不僅國(guó)家文化體制繼續(xù)推動(dòng)茶歌傳播，網(wǎng)紅藝人、茶葉企業(yè)、文旅企業(yè)等商業(yè)主體也積極參與了茶歌傳播活動(dòng)；受眾群體方面，既有自發(fā)的中老年人懷舊模式，也有傳媒平臺(tái)推動(dòng)的與流行藝人相結(jié)合、吸引年輕群體的模式；傳播載體方面，隨著科技的進(jìn)步，茶歌書(shū)刊和傳統(tǒng)音像制品的空間萎縮，網(wǎng)絡(luò)音視頻成為了傳播的主要載體；傳播內(nèi)容方面，茶歌改編和傳播已經(jīng)褪去政治色彩，逐漸回到服務(wù)于人們?nèi)粘＞裎幕枨蟮恼壣蟻?lái)。

總體而言，茶歌傳播機(jī)制隨著技術(shù)進(jìn)步而有所發(fā)展，雖有波折，但始終能夠不斷調(diào)整，適應(yīng)新的現(xiàn)實(shí)環(huán)境。二十世紀(jì)中國(guó)茶歌從農(nóng)業(yè)時(shí)代進(jìn)入工業(yè)時(shí)代，傳播規(guī)模和技術(shù)水平上都有了極大的提高，茶歌開(kāi)始突破地理因素的限制，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)性的傳播。不過(guò)在這一過(guò)程中，過(guò)度的政治化和體制化一度使茶歌獲得了空前的文化影響力，卻也壓抑了茶歌的多樣性和創(chuàng)造力，這是其進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代后逐漸邊緣化的原因之一。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，茶歌原有的多樣性和創(chuàng)造力重新被釋放出來(lái)，推動(dòng)了茶歌傳播機(jī)制在新時(shí)代的轉(zhuǎn)型。

不過(guò)這種轉(zhuǎn)型目前來(lái)看尚未完成，甚至可以說(shuō)是剛剛起步，這里有必要對(duì)茶歌傳播機(jī)制轉(zhuǎn)型的前景和意義作出闡釋?zhuān)砸饘W(xué)界和公眾的關(guān)注。一方面，茶歌傳播的互聯(lián)網(wǎng)化對(duì)于中華茶文化的復(fù)興有著重要的推動(dòng)作用。作為茶文化的一部分，茶歌從來(lái)不是孤立存在的，正如上文提到的，茶歌的傳播需要茶文化整體性支撐，反之，茶文化的興盛也需要茶歌這一鮮活載體的宣傳。茶歌的傳播有利于培養(yǎng)民眾的知茶愛(ài)茶意識(shí)，一些網(wǎng)民在音視頻中將茶歌與茶藝、漢服、民樂(lè)等傳統(tǒng)文化元素相結(jié)合，更是有利于整個(gè)傳統(tǒng)文化生態(tài)的恢復(fù)。反過(guò)來(lái)，傳統(tǒng)文化生態(tài)的恢復(fù)又將有利于茶文化的進(jìn)一步發(fā)展和茶歌的進(jìn)一步傳播，從而形成茶歌、茶文化與傳統(tǒng)文化生態(tài)之間的良性互動(dòng)。另一方面，茶歌的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型也將推動(dòng)中華茶文化的海外傳播，增強(qiáng)中華茶文化的競(jìng)爭(zhēng)力。音樂(lè)是全人類(lèi)的藝術(shù)，外國(guó)人可能聽(tīng)不懂茶文化科普，卻一定能夠聽(tīng)懂茶歌曲調(diào)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2019 年第一季度，抖音海外版Tik Tok 的75 個(gè)語(yǔ)種產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋全球超過(guò)150 個(gè)國(guó)家和地區(qū)，全球下載量超過(guò)10 億人次[21]。茶歌既然能夠適應(yīng)以抖音為代表的本土移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)浪潮，我們有理由相信，它們也終將隨著這次浪潮涌向海外，把中華茶文化推向國(guó)際。