摘? 要：推進(jìn)產(chǎn)教融合，要加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。盤錦職業(yè)技術(shù)學(xué)院依托地區(qū)優(yōu)勢(shì)，開展校企合作，與遼河口紅海灘旅游區(qū)簽署校企合作協(xié)議，實(shí)訓(xùn)基地對(duì)于旅游專業(yè)學(xué)生開展實(shí)踐教學(xué)、進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)、開展社會(huì)實(shí)踐起到了良好的促進(jìn)作用。隨著深度的融合，雙方的交流將更加頻繁，實(shí)現(xiàn)互利共贏，使校企雙方得到更好的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)教融合? 紅海灘? 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地

中圖分類號(hào)：G642? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1672-1578（2020）01-0042-02

高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才，深化產(chǎn)教融合、校企合作。學(xué)生不僅要有理論知識(shí)學(xué)習(xí)，更要注重職業(yè)技能培養(yǎng)。產(chǎn)教融合是指產(chǎn)業(yè)與教育聯(lián)合培養(yǎng)人才，是一種學(xué)校教學(xué)與行業(yè)企業(yè)實(shí)踐相結(jié)合的教育方式[1]。產(chǎn)教融合的落實(shí)就是開展校企合作，院校與企業(yè)相互支持，建立合作模式，可以實(shí)現(xiàn)雙方的互惠互利，使雙方得到更好的發(fā)展[2]。

1? ?依托地區(qū)優(yōu)勢(shì)，開展校企合作

盤錦紅海灘以其獨(dú)特的自然奇觀而聞名，秋天一到，海邊的植物慢慢變紅，鋪滿整個(gè)海灘，猶如紅色的海洋，異常壯觀。正因?yàn)榧t海灘的美，吸引了無(wú)數(shù)的游客前來(lái)觀光。依托紅海灘的旅游優(yōu)勢(shì)，2016年7月，盤錦職業(yè)技術(shù)學(xué)院與遼河口紅海灘旅游區(qū)正式簽署校企合作協(xié)議，遼河口紅海灘旅游區(qū)成為了我院的校企合作單位。遼河口紅海灘旅游區(qū)實(shí)習(xí)就業(yè)基地的建立，成為盤錦職院和遼河口進(jìn)一步加強(qiáng)聯(lián)系的橋梁和紐帶，雙方的教育交流更加頻繁，實(shí)現(xiàn)互利共贏。校企合作協(xié)議的簽訂旨在為盤錦職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)和就業(yè)平臺(tái)，吸引更多的人才來(lái)到遼河口生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)貢獻(xiàn)青春和智慧。

2? ?遼河口紅海灘實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)實(shí)踐

2.1 開展實(shí)踐教學(xué)

實(shí)訓(xùn)基地首先應(yīng)滿足專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的需要。課程的教學(xué)內(nèi)容、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的設(shè)置以工作過(guò)程為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)“教學(xué)工作化”。實(shí)訓(xùn)基地給教師和學(xué)生提供了真實(shí)的工作環(huán)境，有利于知識(shí)和技能的緊密結(jié)合，有利于學(xué)生體驗(yàn)真實(shí)的工作情境，在工作情境中鍛煉和提高專業(yè)技能水平[3]。

遼河口紅海灘旅游區(qū)作為旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)基地，很多課程就安排在美麗的紅海灘來(lái)進(jìn)行講授，旅游講解課程中的一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目就是其中之一，學(xué)生在理論知識(shí)積累的基礎(chǔ)上，完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目紅海灘景區(qū)的講解。在傳統(tǒng)的教學(xué)中，學(xué)生只能通過(guò)圖片來(lái)感受紅海灘，枯燥的課堂氛圍，學(xué)生的積極性很難充分的調(diào)動(dòng)起來(lái)，學(xué)習(xí)的效果不盡如人意。來(lái)到真正的紅海灘景區(qū)，學(xué)生面對(duì)真正的紅海灘美景，宛如自己已經(jīng)成為了一名真正的導(dǎo)游，面對(duì)著無(wú)數(shù)的“游客”，開始了工作的體驗(yàn)，將所學(xué)知識(shí)進(jìn)行展示，真正的在紅海灘進(jìn)行講解。另外，在紅海灘景區(qū)的葦海里棲息著二百六十余種數(shù)十萬(wàn)只鳥類，世界珍稀鳥類黑嘴鷗也在這里繁殖。進(jìn)而對(duì)于學(xué)生的一些攝影課程，還有攝影社團(tuán)等也選擇來(lái)這里進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，充分發(fā)揮了紅海灘景區(qū)作為學(xué)生實(shí)訓(xùn)基地的作用。

2.2 開展崗位實(shí)習(xí)

進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)是職業(yè)院校學(xué)生進(jìn)入社會(huì)工作前的必要準(zhǔn)備。崗位實(shí)習(xí)是為了學(xué)以致用，將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用在工作實(shí)踐中，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析能力，在崗位中學(xué)習(xí)在學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)，擴(kuò)寬知識(shí)面，增加社會(huì)閱歷，培養(yǎng)更好的職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)生在畢業(yè)之前要進(jìn)行為期一年的企業(yè)崗位實(shí)習(xí)，從進(jìn)行崗位認(rèn)知到崗位實(shí)踐，最后真正的做到頂崗實(shí)習(xí)。利用企業(yè)真實(shí)的工作環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能。作為校企合作的單位，紅海灘景區(qū)每年都會(huì)提供崗位給學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，包括景區(qū)管理員、講解員等，使學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中，增加自己的閱歷，積累工作的經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)畢業(yè)之后進(jìn)入社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，我們的教師還為景區(qū)撰寫導(dǎo)游詞，培訓(xùn)新員工，提供指導(dǎo)，加深了校企雙方的交流與協(xié)作。

2.3 開展社會(huì)實(shí)踐

2.3.1 導(dǎo)游講解員

紅海灘旅游區(qū)為什么吸引了無(wú)數(shù)的游客是因?yàn)樗募t，大片的紅色鋪滿整個(gè)海灘，異常壯觀[4]。而紅海灘的紅是因?yàn)樵谶@里生長(zhǎng)的堿蓬草，一種生長(zhǎng)在鹽堿地的野草，每年4、5月份長(zhǎng)出，6-8月嫩紅，9、10月份深紅，所以每年9、10月份的時(shí)候就吸引了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的游客前來(lái)。這時(shí)景區(qū)的工作人員極其缺乏，尤其講解員嚴(yán)重短缺，作為校企合作單位的我們派出學(xué)生作為志愿講解員，開展社會(huì)實(shí)踐，為景區(qū)提供幫助，解決人員短缺的問(wèn)題。同時(shí)學(xué)生也在實(shí)踐的過(guò)程中學(xué)以致用，將所學(xué)知識(shí)充分發(fā)揮，鍛煉了自己，體驗(yàn)了導(dǎo)游工作，雙方實(shí)現(xiàn)了互利共贏。

2.3.2 盤錦紅海灘國(guó)際馬拉松賽志愿服務(wù)工作

作為國(guó)際馬拉松賽的賽道之一，盤錦紅海灘風(fēng)景廊道吸引了萬(wàn)名馬拉松愛(ài)好者參與精彩競(jìng)技。我們學(xué)院為紅海灘馬拉松全程各個(gè)崗位提供志愿服務(wù)工作，青年志愿者們通過(guò)競(jìng)賽服務(wù)培訓(xùn)，劃分了責(zé)任分工，明確了崗位職責(zé)，了解志愿服務(wù)的注意事項(xiàng)。在比賽當(dāng)天，我院志愿者分地點(diǎn)、分時(shí)段、分批次有序進(jìn)行志愿服務(wù)，圓滿完成了接待志愿者、車輛志愿者、醫(yī)療志愿者、裁判志愿者以及安保志愿者的服務(wù)任務(wù)。得到了主辦方、參賽選手及現(xiàn)場(chǎng)觀眾的高度贊揚(yáng)，彰顯了盤錦職院學(xué)子的精神風(fēng)貌，展現(xiàn)了當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采。

3? ?遼河口紅海灘實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)思考

3.1 創(chuàng)造品牌優(yōu)勢(shì)，增加文化底蘊(yùn)

作為旅游專業(yè)的校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，應(yīng)該既是崗位實(shí)踐的載體，又承載著推廣當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情和文化、傳承和展示民族工藝的重任[5]，將紅海灘的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素相結(jié)合，形成獨(dú)特的風(fēng)格，建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的品牌特色。紅海灘廊道貫穿整個(gè)中國(guó)二界溝漁村，當(dāng)?shù)貥O具地方特色的“開海節(jié)”是千年漁文化的一種古老習(xí)俗。遼河口紅海灘旅游區(qū)將二界溝漁村的民俗風(fēng)情文化、地方特產(chǎn)、美食深入融合，打造休閑旅游的品牌，豐富廊道的文化內(nèi)涵。在建立學(xué)生特色教學(xué)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地的同時(shí)，宣傳了二界溝的民俗文化，豐富了盤錦的旅游文化資源。

3.2 深化校企融合，提高學(xué)院影響力

隨著紅海灘風(fēng)景區(qū)知名度的不斷提高，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)、國(guó)外游客前來(lái)觀光。從每年的5月份開始，到10月份達(dá)到頂峰，從旺季開始，可以固定每周末派旅游專業(yè)的學(xué)生到紅海灘景區(qū)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，加大合作力度。作為導(dǎo)游講解員，學(xué)生既要進(jìn)行景點(diǎn)講解，也要進(jìn)行民俗講解，全面了解景區(qū)，學(xué)生的溝通能力、表達(dá)能力將得到極大的提高。而且作為職院的學(xué)生，向游客展現(xiàn)我們的風(fēng)采，讓更多的人了解學(xué)院，了解職業(yè)教育。

在“開海節(jié)”的時(shí)候，學(xué)院可以組織教師、學(xué)生參與其中，進(jìn)行文藝演出，進(jìn)行民俗講解，為師生提供良好的展示平臺(tái)。

3.3 開展研究開發(fā)

實(shí)訓(xùn)基地不僅要提供服務(wù)，還要提供產(chǎn)品。作為盤錦的特色旅游，紅海灘景區(qū)應(yīng)開發(fā)屬于自己的特色旅游產(chǎn)品。依據(jù)堿蓬草的特點(diǎn)，開發(fā)堿蓬草系列產(chǎn)品，比如堿蓬草工藝品、堿蓬草香皂、堿蓬草口紅、堿蓬草食品、堿蓬草飲料等等。

其中，堿蓬草香皂和堿蓬草口紅可以由我們學(xué)院化學(xué)專業(yè)的教師和學(xué)生共同完成，在制作過(guò)程中，提高學(xué)生的研發(fā)能力，發(fā)揮學(xué)生的想象力，還可以開發(fā)堿蓬草洗護(hù)用品等。然后所有的產(chǎn)品由旅游專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行銷售，因?yàn)殇N售對(duì)于旅游專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)重要的能力，兩個(gè)專業(yè)學(xué)生的合作，作為學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一次嘗試。

4? ?結(jié)語(yǔ)

實(shí)踐教學(xué)是職業(yè)教育中的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)、創(chuàng)新能力、分析能力有著不可言喻的作用[6]。依托地區(qū)優(yōu)勢(shì)，開展實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，為學(xué)生的技能培養(yǎng)、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)提供平臺(tái)，以基地建設(shè)推動(dòng)我院旅游專業(yè)的發(fā)展。遼河口紅海灘實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，不僅滿足了學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的需要，更增強(qiáng)了校企合作，為學(xué)生的就業(yè)搭建了平臺(tái)。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 李想.職教集團(tuán)化辦學(xué)下校企共建實(shí)訓(xùn)基地的研究[J].中國(guó)集體經(jīng)濟(jì)，2019（6）：161-162.

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作者簡(jiǎn)介：陳曉丹（1982-），女，遼寧鐵嶺人，講師，碩士研究生，研究方向教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控。