潘興東

【摘? ?要】 秸稈、畜禽糞污，是當(dāng)前農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的附屬品，不進(jìn)行環(huán)保處理，污染環(huán)境。將其收集、發(fā)酵，用于生產(chǎn)生物質(zhì)環(huán)保育秧盤、有機(jī)肥、食用菌基料、育苗基質(zhì)等，實(shí)現(xiàn)取之于田，還之于地，循環(huán)再利用，變廢為寶，促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)。

【關(guān)鍵詞】 秸稈;畜禽糞污;生物發(fā)酵;循環(huán)利用

[Abstract] Straw， animal manure pollution， is the current agricultural and animal husbandry production of accessories， do not carry out environmental protection treatment， pollution of the environment. It is collected and fermented for the production of biomass environmentally friendly seedling plate， organic fertilizer， edible fungus base material， seedling substrate， etc.， so as to realize the harvest in the field， return to the ground， recycle and reuse， and turn waste into treasure， so as to promote the construction of ecological civilization.

[Key words] straw; manure contamination of livestock and poultry; biological fermentation; recycling

隨著糧食作物種植面積的擴(kuò)大、產(chǎn)量的提高，農(nóng)作物秸稈量也明顯增多，加之農(nóng)村生活水平的提高，電氣化、煤氣化等的普及，傳統(tǒng)的以秸稈為燃料的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束，大量的作物秸稈遺棄在田間，一燒了之，污染環(huán)境，資源浪費(fèi)。為確保生態(tài)文明建設(shè)，政府要求全面禁止焚燒，但光堵不疏，無法做到。養(yǎng)殖業(yè)也由原來的一家一戶散養(yǎng)，向規(guī)?；?、專業(yè)化發(fā)展，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場、養(yǎng)豬場。由于受環(huán)保嚴(yán)管的影響，南方的一些養(yǎng)殖場，也紛紛向北方轉(zhuǎn)移，僅林甸縣就有規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場31個(gè)，奶牛存欄5.6萬頭;全國最大的規(guī)?；B(yǎng)豬場——牧原公司也落戶林甸，年出欄300萬頭。在滿足市場對(duì)肉、奶需求的同時(shí)，相應(yīng)產(chǎn)生的畜禽糞污的也留在了當(dāng)?shù)?，環(huán)保處理也必須實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放，企業(yè)才能良性發(fā)展。

1? 秸稈、糞污綜合利用面臨的問題

1.1? 秸稈產(chǎn)量大、分布廣

黑龍江省糧食產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)十六年連豐，以玉米、水稻為主栽品種，糧食產(chǎn)量高、秸稈等生物質(zhì)產(chǎn)量也高，玉米每畝產(chǎn)秸稈大約600-800斤、水稻每畝產(chǎn)秸稈500-700斤，僅這兩大主栽品種，全省年產(chǎn)秸稈大約 1.3億噸，分布在全省各地，為秸稈禁止焚燒工作帶來很大難度。各級(jí)政府加強(qiáng)管理，派出人員在鄉(xiāng)村一邊宣傳禁燒的意義，一邊巡邏制止，造成干群關(guān)系緊張，但效果不夠理想。

1.2? 作業(yè)環(huán)節(jié)多，運(yùn)輸距離遠(yuǎn)，成本高

糧食作物機(jī)收后，秸稈需要用機(jī)車摟成趟子或歸攏成堆，再用打包車打成圓包或方包，否則無法運(yùn)輸，然后用插車把打成的包裝上機(jī)動(dòng)車，運(yùn)到發(fā)酵點(diǎn)或有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)，企業(yè)再把打成的包散開，堆放在發(fā)酵池內(nèi)，與牛糞分層混拌在一起，撒上發(fā)酵劑，澆水、壓實(shí)等，并需要進(jìn)行翻倒。所以說，經(jīng)過多道手續(xù)后，人工成本、機(jī)械費(fèi)用增多，使原本不值錢的秸稈，成本明顯增加，為秸稈綜合利用增加了費(fèi)用。

1.3? 秋冬氣溫低，秸稈發(fā)酵慢、費(fèi)用高

黑龍江省秋天時(shí)間短，冬雪來得早，農(nóng)民玉米收獲完后土地已經(jīng)封凍，秸稈回收時(shí)間僅有半個(gè)月到二十天左右的時(shí)間，如果遇到大雪來臨，秸稈回收被迫停止。有時(shí)，打成包的秸稈在田間，都無法運(yùn)回。加之冬天天氣短，作業(yè)時(shí)間有限，這些，均造成秸稈收集費(fèi)用的增加。同時(shí)，秸稈是體積貨，運(yùn)回的秸稈占用場地大，又不便于防火，無法貯存，所以秸稈運(yùn)到企業(yè)后必須及時(shí)堆放發(fā)酵，但冬季氣溫低，發(fā)酵溫度不夠，必須添加發(fā)酵劑、熱源等，并且，發(fā)酵時(shí)間長，增加秸稈利用成本。

1.4? 農(nóng)民觀念落后，對(duì)秸稈處理、利用不重視，制約機(jī)制少 農(nóng)民還沿用傳統(tǒng)的觀念，到春種時(shí)，一燒了之，他們不考慮秸稈焚燒給環(huán)境造成的影響。政府禁止焚燒，只能靠行政命令，只堵不疏，只能是讓農(nóng)民焚燒的時(shí)間延后。到明年春種時(shí)，不燒無法播種，農(nóng)時(shí)不饒人，最后大部分還是燒掉。

1.5? 龍頭企業(yè)效益低，積極性不高

本不值錢的作物秸稈，經(jīng)過以上多個(gè)環(huán)節(jié)后，成本成番論倍地增加。而農(nóng)民傳統(tǒng)種植習(xí)慣已經(jīng)改變，使用化肥投入不多、施用簡單、效果明顯，而施用農(nóng)家肥，成本增加、效果緩慢。致使農(nóng)家肥價(jià)格低，甚至無人問津;價(jià)格低廉，也致使有機(jī)肥廠效益差，生產(chǎn)積極性不高。

1.6? 畜禽糞污運(yùn)輸難，不易發(fā)酵

奶牛糞污含水量大，不易發(fā)酵，也不好運(yùn)輸，肥力相對(duì)低;養(yǎng)豬場的糞污肥力可以，但臭味大，對(duì)周邊環(huán)境影響大。

2? 秸稈、畜禽糞污綜合利用的模式

大慶碧野農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，坐落于大慶市林甸縣，是一家集秸稈、牲畜糞污等農(nóng)村廢棄物綜合利用研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的農(nóng)業(yè)循環(huán)企業(yè)。近幾年，在黑龍江土肥站、省農(nóng)科院土壤研究所、林甸縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心等部門的支持下，對(duì)秸稈、畜禽糞污處理利用進(jìn)行了大膽的試驗(yàn)，先后研發(fā)生產(chǎn)了秸稈生物質(zhì)環(huán)保水稻育秧盤、花卉、蔬菜育苗盤、育苗基質(zhì)、食用菌基料、有機(jī)肥、棚室土壤改良基質(zhì)等系列產(chǎn)品，使秸稈、畜禽糞污綜合利用邁向一個(gè)新步伐，受到市場的歡迎和領(lǐng)導(dǎo)的重視。目前，產(chǎn)品銷售到林甸周邊縣及農(nóng)墾系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了取之于田、還之于地，實(shí)現(xiàn)了循環(huán)利用。

2.1? 生產(chǎn)環(huán)保生物質(zhì)水稻育秧盤、花卉、蔬菜育苗盤，實(shí)現(xiàn)育苗的“一次革命”

傳統(tǒng)的水稻育苗秧盤，花卉、蔬菜育苗營養(yǎng)缽、育苗盤，均是用塑料等原料制作，在育苗后，不能分解，如果留在田間及周邊，對(duì)環(huán)境造成污染;如果收集，相對(duì)成本增加。經(jīng)常出現(xiàn)水稻插秧后，蔬菜基地移栽后，育苗盤散落在地頭，溝邊，影響鄉(xiāng)村環(huán)境、優(yōu)美鄉(xiāng)村建設(shè)。用秸稈、畜禽糞污，經(jīng)過發(fā)酵后，適當(dāng)加上一些營養(yǎng)物質(zhì)，用專用設(shè)備壓制成盤，加上基質(zhì)，即可進(jìn)行育苗。按照正常育苗程序進(jìn)行管理，由于受溫度和濕度的影響，隨著種苗的生長，環(huán)保生物質(zhì)育苗盤，逐步被種苗的根系分解，吸收。育出的秧苗毛系根多，根多根壯。在移栽時(shí)，育秧盤隨同秧苗一同移栽到田間，即不傷苗、不緩苗，也不污染環(huán)境，同時(shí)，也給秧苗帶來一定的營養(yǎng)，可以說，用秸稈、畜禽糞污生產(chǎn)的生物質(zhì)育苗盤，是實(shí)現(xiàn)育苗的“一次革命”。

2.2? 生產(chǎn)水稻育苗基質(zhì)、棚室蔬菜育苗基質(zhì)，實(shí)現(xiàn)土壤無土改良

傳統(tǒng)的水稻育苗基質(zhì)，或者棚室蔬菜育苗基質(zhì)，多是以草炭土為主，不但取土難，還破壞環(huán)境，無法持續(xù)發(fā)展。林甸縣碧野農(nóng)業(yè)經(jīng)過多年實(shí)踐，研發(fā)的用發(fā)酵后的秸稈及畜禽糞污，按要求進(jìn)行調(diào)酸及添加育苗需要的肥料、微量原素、生物菌等，生產(chǎn)的秸稈生物質(zhì)環(huán)保育苗基質(zhì)，完全替代傳統(tǒng)營養(yǎng)土，不但解決了育苗取土難，破壞環(huán)境、植被，同時(shí)解決焚燒秸稈帶來的大氣污染、牲畜糞便亂堆亂放環(huán)境污染、地下水污染等問題，而且還減少了育苗生產(chǎn)前篩選基質(zhì)、調(diào)酸等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，降低生產(chǎn)成本。環(huán)保生物質(zhì)育秧基質(zhì)，具有防病、抗病、保水、保肥、保溫性能好，透氣、透水性強(qiáng)，育出的稻苗，根系發(fā)達(dá)，比傳統(tǒng)土育苗多出一倍多，根粗、根壯，返青快，成活率高，特別適合種植有機(jī)水稻、綠色蔬菜等，可提前5-7天成熟。

近年來，由于溫室大棚種植連作，化肥施用量過大，致使土壤酸化、板結(jié)，造成病蟲害增多，產(chǎn)量、品質(zhì)雙下降。利用秸稈、畜禽糞污生產(chǎn)的蔬菜栽培基質(zhì)，能有效提升棚室土壤的有機(jī)質(zhì)含量，調(diào)解酸堿度，增肥地力，解決目前耕地越種越瘦、越種越板結(jié)的問題，實(shí)現(xiàn)棚室土壤的無土改良。

2.3? 生產(chǎn)有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)變廢為寶

俗話說，廢物是放錯(cuò)了地方的資源，污染是資源的不合理使用造成的。秸稈、畜禽糞污，這些資源棄之不用，當(dāng)作廢物，造成環(huán)境污染。這些秸稈、牛糞，對(duì)有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)來說，是難得的寶貝。他們將農(nóng)民耕地秸稈收回后，混伴上大型養(yǎng)殖場的糞污，經(jīng)過發(fā)酵后，生產(chǎn)出有機(jī)肥，再施入耕地，能夠提升耕地的有機(jī)質(zhì)含量，培肥地力，實(shí)現(xiàn)了落葉歸根，變廢為寶，循環(huán)利用，正與國家提倡的有機(jī)肥替代化肥相吻合，實(shí)現(xiàn)“藏糧于地”。

2.4? 生產(chǎn)食用菌基料，助力精準(zhǔn)扶貧

利用秸稈、牛糞經(jīng)過二次發(fā)酵，生產(chǎn)雙孢菇、大球蓋菇等草腐食用菌栽培基料，可以在棚室內(nèi)栽培，也可以在閑置廠房、房屋、室外等種植，只要做好消毒工作，防止雜菌感染，掌握好溫度、濕度、光照，就可生產(chǎn)，目前，林甸縣、大同區(qū)、肇東市均進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，已獲成功，產(chǎn)品供不求?？梢圆捎谩肮?工廠+合作社+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)農(nóng)民、貧困戶種植雙孢菇致富?？梢越y(tǒng)一供應(yīng)基料、菌種，統(tǒng)一提供栽培技術(shù)、生產(chǎn)指導(dǎo)，統(tǒng)一產(chǎn)品銷售的“三統(tǒng)一”模式，產(chǎn)品銷售后再付基料、菌種款，解決農(nóng)民、貧困戶后顧之憂。以600平方米溫室大棚，每年可生產(chǎn)兩茬，毛收入在6萬元左右，扣除基料和菌種款，凈收入在3萬元左右。同時(shí)，食用菌生產(chǎn)廢料還可以全部回收，經(jīng)過加工處理生產(chǎn)育苗基質(zhì)和有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)無害處理、循環(huán)利用。

以上秸稈綜合利用的生產(chǎn)實(shí)踐，是在常規(guī)燃料化、飼料化的基礎(chǔ)上，從秸稈綜合利用的“原料化、肥料化、基料化”上進(jìn)行深度開發(fā)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，減少環(huán)境污染，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，培肥地力，真正實(shí)現(xiàn)取之于田，還之于地，“藏糧于地”，達(dá)到永續(xù)利用。

（編輯：李丹）