黃萬方

(貴州省赤水市種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心， 貴州 赤水 564700)

金釵石斛為蘭科石斛屬多年生附生草本植物，含有石斛堿、石斛多糖、多酚類、菲類和聯(lián)芐類等多種藥效成分[1-3]，具有抑制腫瘤、抗衰老、提高人體免疫力、補(bǔ)五臟虛勞等功效。是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥。金釵石斛在赤水市種植歷史悠久，已發(fā)展成生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)。2018年保有商品種植面積0.55萬hm2，鮮品投產(chǎn)面積近0.33萬hm2，年產(chǎn)鮮條約 8 000余t、鮮花約1 000 t，年產(chǎn)量占全國(guó)的90%以上[4]，綜合產(chǎn)值約9億元。赤水市金釵石斛栽種主要附主為巖石或樹干。附主為巖石的栽種方式是選擇生態(tài)條件與野生金釵石斛生境相似的陰濕林地下、原生巖石長(zhǎng)有苔蘚和腐殖質(zhì)累積的石縫、石槽進(jìn)行種植。為緩解赤水市金釵石斛栽種適宜原生巖石資源不足問題，于原生態(tài)林下進(jìn)行了原生巖、人工鋪(壘)石成階(堡)作為金釵石斛栽種附主的試驗(yàn)，現(xiàn)將初步結(jié)果報(bào)道如下，供生產(chǎn)應(yīng)用參考。

1 材料方法

1.1 試驗(yàn)場(chǎng)地

試驗(yàn)于2018年1月至2019年12月在赤水市旺隆鎮(zhèn)石斛試驗(yàn)示范基地進(jìn)行。試驗(yàn)基地為丹霞地貌，海拔520 m，紅色砂礫礫巖豐富，年平均氣溫18℃左右、冬季氣溫3℃、降水量1 140 mm、空氣相對(duì)濕度78%、無霜期300 d，試驗(yàn)基地栽有黃桷、烏桕、柿子、油桐、青杠、香樟、楓楊樹作為遮蔭樹，試驗(yàn)區(qū)有空地780 667 m2，作鋪石階栽種和壘石堡栽種場(chǎng)地。

1.2 試驗(yàn)種苗

種苗由赤水信天公司提供，為金釵石斛一級(jí)組培苗。每(叢)苗為1個(gè)主莖帶1～2個(gè)分枝芽，主莖高度15 cm以上、莖粗0.4 cm以上，外觀健壯，根系發(fā)達(dá)，無病蟲，整株無損傷。

1.3 試驗(yàn)處理

試驗(yàn)設(shè)3種貼石栽種方式：

A) 原生巖栽種。選擇紅色砂礫礫巖相對(duì)集中且石面坡度比較平緩(傾斜度<25°)，石質(zhì)松泡粗糙吸濕、長(zhǎng)有苔蘚的石旮旯(原則上保持原貌)作種植床，栽種行窩距基本為30 cm×30 cm，沿石頭表面貼栽苗1叢。

B) 鋪石階栽種。選擇紅色砂礫礫巖石料，爆開大石塊加工成石板或石塊狀(15～30 cm)，似公路片石卡法鋪地。按相鄰階梯間高60 cm、階梯寬100 cm堆砌石塊至總高度120 cm(圖1)，栽種方式同A。

C) 壘石堡栽種。石料準(zhǔn)備同B，將石塊堆砌成高和直徑120 cm左右的錐形石堡(圖2)，栽種方式同A。

1.4 試驗(yàn)管理

試驗(yàn)種苗栽種時(shí)間為2018年3月20日。種苗栽種后，遇連續(xù)晴天，每天早晚各噴水1次保苗；生長(zhǎng)期的夏季高溫天氣，遇連續(xù)晴天時(shí)，每天早晚對(duì)種植床各噴水1次，每次持續(xù)時(shí)間20 min左右，形成高濕小環(huán)境；冬季不澆水。種苗成活前搭遮陽網(wǎng)，保持遮蔭率在70%左右，成活后遮蔭率控制在55%左右。

1.5 數(shù)據(jù)測(cè)定

各栽種方式各選3點(diǎn)、每點(diǎn)10窩、共30窩定點(diǎn)觀測(cè)成活率、保存率，成活率在種苗栽種后的30 d即2018年4月20日進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，保存率在2019年3月25日進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)。鮮花產(chǎn)量在2019年5月27日(栽后第二年開花，4月下旬至5月下旬采摘)選取連續(xù)的10窩摘花計(jì)產(chǎn)；農(nóng)藝性狀和鮮條產(chǎn)量在2019年12月19日(栽后第二年年底可采摘，以后每年可在3月和12月分兩季采摘)選取連續(xù)的10窩調(diào)查統(tǒng)計(jì)。

2 結(jié)果分析

2.1 3種栽種方式的成活率

由表1可見，金釵石斛種苗栽種后30 d的成活率以壘石堡栽種方式為高、以原生巖栽種方式為低。壘石堡栽種方式為94.20%，高于鋪石階栽種方式1.0百分點(diǎn)，高于原生巖栽種方式4.8百分點(diǎn)。說明，用人造石床種植金釵石斛能提高植苗的成活率。

2.2 3種栽種方式的保存率

由表1可見，金釵石斛栽種1年后的保存率以鋪石階栽種方式為高、以原生巖栽種方式為低。鋪石階栽種方式為92.5%，高于壘石堡栽種方式0.4百分點(diǎn)，高于原生巖栽種方式2.1百分點(diǎn)。說明，用人造石床種植金釵石斛能提高植苗的保存率。

2.3 3種栽種方式的農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量

從表1還可看出，金釵石斛栽種近2年后的農(nóng)藝性狀中原生巖栽種方式的主莖高、主莖葉數(shù)、莖枝數(shù)均高于壘石堡、鋪石階栽種方式，而主莖粗鋪石階栽種方式高于原生巖、壘石堡栽種方式；窩根條數(shù)壘石堡栽種方式高于鋪石階、原生巖栽種方式，而主根長(zhǎng)原生巖栽種方式高于壘石堡、鋪石階栽種方式，但3種栽種方式的各農(nóng)藝性狀指標(biāo)均未達(dá)顯著水平。3種栽種方式的鮮花產(chǎn)量以鋪石階>壘石堡>原生巖，鮮條產(chǎn)量以原生巖>鋪石階>壘石堡，但3種栽種方式鮮花、鮮條產(chǎn)量差異均未達(dá)顯著水平。說明，用人造石床代替原生巖種植金釵石斛對(duì)植株農(nóng)藝性狀、鮮花、鮮條產(chǎn)量的影響不大。

表1 金釵石斛3種栽種方式的成活率、保存率、農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量

注：成活率、保存率為觀測(cè)30窩的平均值；其他為觀測(cè)10窩的平均值。

3 小結(jié)

金釵石斛3種貼石栽種方式試驗(yàn)結(jié)果初步表明，選擇在生態(tài)條件與野生金釵石斛生境相似的陰濕林地下，用鋪(壘)人造石床代替原生巖種植可提高植苗的成活率、保存率，而不會(huì)顯著影響植株的農(nóng)藝性狀和花、條產(chǎn)量。其原因是人工建造的石床縫隙多，有利于植苗貼附。認(rèn)為在適宜金釵石斛生長(zhǎng)的生境條件下，采用鋪(壘)人造石床種植方式代替原生巖種植方式可增加種植面積，解決土地資源不足的問題。