劉 剛，李 超，楊傳新，劉子昂，紀(jì)復(fù)勤，宋曉輝

(1山東省寧陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東寧陽271400；2山東省寧陽縣蔣集鎮(zhèn)農(nóng)技站，山東寧陽271409；3香港中文大學(xué)(深圳)理工學(xué)院，廣東深圳518172；4山東寧陽萬豐種業(yè)有限公司，山東寧陽271400)

0 引言

甘蔗是世界上最重要的糖料作物，也是食糖的重要來源之一[1]。我國是甘蔗種植和食糖產(chǎn)銷大國，2018年甘蔗種植面積超過140萬hm2[2]。病害是影響甘蔗生產(chǎn)的重要因素，我國發(fā)現(xiàn)的甘蔗病害有60多種[3]。長期以來，由于甘蔗病害問題一直被忽視，導(dǎo)致我國甘蔗病害的研究及防治水平普遍較低。隨著甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，甘蔗病害問題已日顯突出[4]。目前化學(xué)防治仍是治理甘蔗病害的主要措施[2-4]。但是，我國甘蔗用農(nóng)藥登記結(jié)構(gòu)不夠合理，特別缺乏有效殺菌劑登記[5]。我國從20世紀(jì)80年代起，特別是自2017年新修訂的《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》實(shí)施以來，實(shí)行嚴(yán)格的農(nóng)藥登記制度，未經(jīng)登記的農(nóng)藥不得生產(chǎn)、經(jīng)營、使用，已經(jīng)登記的農(nóng)藥不得超出登記作物范圍/場所使用[6]。為此，本文分析了我國目前甘蔗用殺菌劑登記情況、最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定情況，簡要綜述了近年來殺菌劑在防治甘蔗病害方面的研究進(jìn)展，并提出幾點(diǎn)發(fā)展建議，供有關(guān)方面參考。

1 我國甘蔗殺菌劑登記現(xiàn)狀及最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定情況

從中國農(nóng)藥信息網(wǎng)[7]的數(shù)據(jù)中心欄目的農(nóng)藥登記數(shù)據(jù)庫中檢索獲得相應(yīng)的甘蔗上登記使用的農(nóng)藥登記情況數(shù)據(jù)，見表1，可以看出，截至2020年2月底，我國批準(zhǔn)在甘蔗上登記的農(nóng)藥共有4大類378個產(chǎn)品，其中除草劑(250個)最多，殺蟲劑(115個)次之，植物生長調(diào)節(jié)劑(10個)位居第 3，殺菌劑最少(只有 1個)。

同樣，從中國農(nóng)藥信息網(wǎng)[7]的農(nóng)藥登記數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)庫中檢索獲得相應(yīng)的甘蔗上登記使用的殺菌劑登記的數(shù)據(jù)，見表 2。我國目前批準(zhǔn)在甘蔗上登記的唯一殺菌劑產(chǎn)品是325 g/L苯甲·嘧菌酯SC，防治對象只有甘蔗鳳梨病一種。

表1 我國甘蔗上登記使用的農(nóng)藥登記情況

表2 我國甘蔗上登記使用的殺菌劑登記情況

從表3可以看出，我國現(xiàn)行強(qiáng)制性食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2763-2019)[8]只規(guī)定了丙環(huán)唑 1種殺菌劑在甘蔗中的最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。

表3 我國GB 2763-2019規(guī)定甘蔗中殺菌劑最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)情況

2 我國近年來在殺菌劑防治甘蔗病害方面的研究進(jìn)展

近年來，我國各地植保農(nóng)技科研推廣單位針對多種重要甘蔗病害，開展了多種殺菌劑的室內(nèi)毒力測定和田間藥效試驗(yàn)，取得了一大批有價值的科研成果。

2.1 甘蔗梢腐病

李文鳳等[9]為篩選防控甘蔗梢腐病的復(fù)合多功能配方藥劑及精準(zhǔn)施藥技術(shù)，選用5種殺菌劑進(jìn)行人工葉面噴施田間藥效試驗(yàn)和生產(chǎn)示范驗(yàn)證。試驗(yàn)結(jié)果及綜合評價分析顯示，(50%多菌靈 WP 1500 g+75%百菌清 WP 1500g+磷酸二氫鉀 2400 g+農(nóng)用增效助劑 300 mL)/hm2、(25%吡唑醚菌脂 SC 600 mL+磷酸二氫鉀2400 g+農(nóng)用增效助劑300 mL)/hm2等2個藥劑配方處理對甘蔗梢腐病均具有良好的防治效果，2個藥劑配方處理的病株率均在 8.96%以下，其防效均達(dá)90.59%以上，顯著高于對照藥劑配方處理(75%百菌清WP 1500g+磷酸二氫鉀2400 g+農(nóng)用增效助劑 300 mL)/hm2和(50%多菌靈 WP 1500g+磷酸二氫鉀 2400 g+農(nóng)用增效助劑 300 mL)/hm2的防效57.4%和67.37%。

黃海娟等[10]測定了9種殺菌劑對甘蔗梢腐病主要病原菌輪枝鐮孢菌(F.verticillioides)的毒力及其田間防治效果。結(jié)果顯示，咪鮮胺錳鹽、咪鮮胺、氰烯菌酯和多菌靈對甘蔗梢腐病菌具有強(qiáng)的毒力，其EC50值分別為 0.0828、0.0875、0.2706和 0.3798 mg/L，四霉素、三唑酮和中生菌素也有較強(qiáng)的毒力，其EC50值依次為1.7998、2.672和4.1824 mg/L；喹啉銅 SC和惡霉靈的毒力最弱，EC50值分別為18.7344和155.1558 mg/L。田間藥效試驗(yàn)顯示，25%氰烯菌酯1200倍液和80%多菌靈、70%噁霉靈、12%中生菌素及20%三唑酮等藥劑的800倍液均能較好控制病害的發(fā)展，防治效果均高于96.00%。

李宇峰等[11]采用菌絲生長速率法測定了6種殺菌劑對甘蔗梢腐病菌的室內(nèi)毒力。結(jié)果表明，22.5%啶氧菌酯 SC對甘蔗梢腐病菌菌絲生長有很好的抑制作用，EC50值為0.4699 mg/L，在試驗(yàn)設(shè)計(jì)的最大劑量下，對菌絲生長的抑制率達(dá) 90.30%。建議對22.5%啶氧菌酯SC進(jìn)一步開展防治甘蔗梢腐病的田間藥效試驗(yàn)。

2.2 甘蔗卷葉病

李宇峰等[11]采用菌絲生長速率法測定了6種殺菌劑對甘蔗卷葉病菌的室內(nèi)毒力。結(jié)果表明，50%啶酰菌胺水分散粒劑、50%嘧菌環(huán)胺水分散粒劑、240 g/L噻呋酰胺SC和22.5%啶氧菌酯SC對甘蔗卷葉病菌菌絲生長有很好的抑制作用，EC50值分別為0.2474、0.7840、2.6574和4.1897 mg/L，在試驗(yàn)設(shè)計(jì)的最大劑量下，對菌絲生長的抑制率分別為93.45%、73.88%、79.21%和83.11%。建議分別對上述藥劑進(jìn)一步開展防治甘蔗卷葉病的田間藥效試驗(yàn)。

2.3 甘蔗黑穗病

朱桂寧等[12]采用藥劑或藥泥浸泡甘蔗種莖處理、甘蔗收砍后藥液噴淋蔗樁處理等方法進(jìn)行5種殺菌劑對新植蔗、宿根蔗黑穗病的防治試驗(yàn)。結(jié)果表明，在新植蔗試驗(yàn)中，播種后240天調(diào)查，250 g/L丙環(huán)唑EC 250 mg/kg、250 g/L苯醚甲環(huán)唑EC 125 mg/kg、250 g/L嘧菌酯SC 166.7 mg/kg、300 g/L苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑EC200 mg/kg和325 g/L苯醚甲環(huán)唑·嘧菌酯SC 216.7 mg/kg處理在網(wǎng)室無病試驗(yàn)地對黑穗病的防效均達(dá)90.00%以上，在有病試驗(yàn)地的防效分別為 73.37%、80.63%、83.43%、84.06%和87.61%，250 g/L苯醚甲環(huán)唑EC 125 mg/kg藥泥浸泡甘蔗種莖處理的防效為89.57%，顯著好于單純藥液處理。在宿根蔗黑穗病防治試驗(yàn)中，用上述藥劑在甘蔗砍收后次日噴淋蔗樁，于甘蔗分蘗期調(diào)查的防效分別為 75.51%、81.90%、81.53%、83.61%和85.83%。5種殺菌劑對甘蔗生長均安全。

2.4 甘蔗褐銹病

李文鳳等[13]為篩選防控甘蔗褐銹病的復(fù)合多功能配方藥劑及精準(zhǔn)施藥技術(shù)，選用6種殺菌劑進(jìn)行人工葉面噴施田間藥效試驗(yàn)和生產(chǎn)示范驗(yàn)證。試驗(yàn)結(jié)果及綜合評價分析顯示，(80%代森錳鋅 WP 1500 g+75%百菌清WP 1500 g+磷酸二氫鉀2400 g+農(nóng)用增效助劑 300 mL)/hm2、(30%苯甲嘧菌酯 SC 900mL+磷酸二氫鉀 2400 g+農(nóng)用增效助劑 300 mL)/hm2等 2個藥劑配方處理對甘蔗褐銹病均具有良好的防治效果，2個藥劑配方處理的病情指數(shù)均在18.52%以下，其防效均達(dá)81.11%以上，顯著高于對照藥劑配方處理(75%百菌清WP 1500g+磷酸二氫鉀2400 g+農(nóng)用增效助劑300 mL)/hm2和(50%多菌靈WP 1500 g+磷酸二氫鉀2400 g+農(nóng)用增效助劑300 mL)/hm2的防效66.13%和49.75%。

2.5 甘蔗褐斑病

龍友華等[14]采用菌絲生長速率法，對甘蔗褐斑病進(jìn)行了 5種殺菌劑室內(nèi)毒力測定和田間防效試驗(yàn)。結(jié)果表明，5種殺菌劑中，325 g/L苯甲·嘧菌酯SC對甘蔗褐斑病毒力最高，防效最好，EC50為0.0025 mg/L，第3次藥后10天防效達(dá)86.46%。其他 4種殺菌劑(80%甲基硫菌靈 WP、10%苯醚甲環(huán)唑WG、80%丙森鋅WP、80%戊唑醇WG)對褐斑病均有較好的防治效果，可應(yīng)用于甘蔗生產(chǎn)防治褐斑病。

2.6 甘蔗鳳梨病

羅志明等[15]為篩選甘蔗鳳梨病防治藥劑，尋求最佳使用技術(shù)方法，結(jié)合新植蔗下種，采用蔗種單芽包衣、雙芽包衣、雙芽浸種等 3種方式對 28.7%精甲霜靈·咯菌腈·噻蟲嗪FS防治甘蔗鳳梨病效果進(jìn)行田間評價。結(jié)果表明，28.7%精甲霜靈·咯菌腈·噻蟲嗪FS蔗種雙芽包衣和雙芽浸種2種處理都能有效防治甘蔗鳳梨病，942～1605 mL/hm2蔗種雙芽包衣防效為58.69%～61.20%，1000～1500倍液蔗種雙芽浸種處理防效為51.51%～54.70%，明顯優(yōu)于對照農(nóng)藥50%多菌靈WP，且對甘蔗安全。

2.7 甘蔗赤腐病

吳偉懷等[16]為了解甘蔗赤腐病原菌鐮孢炭疽菌(Colletotrichum falcatum Went.)對殺菌劑的敏感性，測定了11種殺菌劑對該病原菌的毒力。結(jié)果表明，11種殺菌劑對甘蔗赤腐病菌的毒力存在明顯差異。其中，戊唑醇、丙環(huán)唑、咪鮮胺、苯醚甲環(huán)唑、多菌靈等5種藥劑對甘蔗赤腐病菌菌絲體生長具有較好的抑制作用，EC50值介于0.227～0.818 μg/mL。其對應(yīng) EC95值也都小于 12 μg/mL，介于 1.416～11.339 μg/mL。就敏感性而言，4株赤腐病菌菌株對多菌靈的b值在11種殺菌劑中均為最大。由此表明，甘蔗赤腐病菌對多菌靈的劑量反應(yīng)變化比其它幾種殺菌劑均要敏感，多菌靈可以作為該病害防治藥劑。

3 存在問題及發(fā)展建議

3.1 存在問題

總體來看，我國甘蔗用殺菌劑在登記、使用及最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定中主要存在 3個方面的問題。

3.1.1 登記產(chǎn)品太少，防治對象單一

農(nóng)藥企業(yè)特別是國內(nèi)農(nóng)藥企業(yè)在甘蔗用農(nóng)藥登記方面的積極性不高，登記產(chǎn)品數(shù)量太少，防治對象單一，導(dǎo)致絕大多數(shù)甘蔗病害沒有相對應(yīng)的殺菌劑產(chǎn)品可選可用。這與我國長期以來對甘蔗病害防治用藥的實(shí)際需求極不適應(yīng)，也說明很多情況下蔗農(nóng)是在使用未經(jīng)批準(zhǔn)登記的殺菌劑，“違規(guī)用藥”行為比較普遍。

3.1.2 尚未開展病害抗藥性監(jiān)測

經(jīng)檢索，截至目前，國內(nèi)鮮有機(jī)構(gòu)開展甘蔗病害(病原菌)抗藥性監(jiān)測的報道，甘蔗病害抗性發(fā)展情況不明，不利于殺菌劑的科學(xué)使用和防治效果的保障。

3.1.3 最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定工作嚴(yán)重滯后

目前甘蔗生產(chǎn)中實(shí)際使用的絕大多數(shù)殺菌劑品種包括已經(jīng)正式批準(zhǔn)在甘蔗上登記使用的苯醚甲環(huán)唑和嘧菌酯，均還沒有制定最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，各級監(jiān)管部門無法判定甘蔗樣品中的殺菌劑殘留量是否合格，由此對消費(fèi)者健康安全構(gòu)成威脅。

3.2 發(fā)展建議

為解決以上問題和不足，保障甘蔗病害防治工作實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)開展，進(jìn)一步提高我國甘蔗總體產(chǎn)量和品質(zhì)，現(xiàn)提出以下3點(diǎn)發(fā)展建議。

3.2.1 加快新型高效化學(xué)殺菌劑品種和生物農(nóng)藥登記

建議有關(guān)農(nóng)藥企業(yè)加快前文中已經(jīng)驗(yàn)證適用于甘蔗病害防治的四霉素、中生菌素等新型生物農(nóng)藥，咯菌腈、嘧菌酯、吡唑醚菌酯、氰烯菌酯、咪鮮胺等新型高效低毒化學(xué)農(nóng)藥，以及各地研究探索出的其他適用農(nóng)藥的登記速度，盡快打破目前甘蔗病害防治幾乎“無藥可用”、盲目使用的尷尬局面，盡最大可能方便廣大蔗農(nóng)購買使用，降低用藥成本。同時，鑒于部分助劑對部分農(nóng)藥品種防治甘蔗病害具有增效作用，建議有關(guān)生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品標(biāo)簽中予以標(biāo)注。

3.2.2 加強(qiáng)抗性風(fēng)險監(jiān)測和應(yīng)用指導(dǎo)

要組織有關(guān)科研機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)及農(nóng)技推廣部門，未雨綢繆，持續(xù)做好甘蔗病害對殺菌劑的抗性監(jiān)測工作，合理開發(fā)復(fù)配品種，制定輪換使用計(jì)劃，延緩病原菌抗性增長速度，提高防治效果，減少藥劑用量，最大限度減輕藥害隱患。

3.2.3 制定更多殺菌劑品種在甘蔗中的最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)

建議有關(guān)部門借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法，堅(jiān)持“既要嚴(yán)字當(dāng)頭，又要符合國情”的原則，盡快制定更多殺菌劑品種在我國甘蔗中的最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，以利于甘蔗產(chǎn)品監(jiān)管，更好地保障消費(fèi)安全。