許慶勇 曹紅哲 楊晨

摘? ? 要：“政校企學(xué)”深度合作的核心目標(biāo)是解決高校育人與企業(yè)需求之間不匹配的問題。高校旅游管理專業(yè)承擔(dān)著專業(yè)人才培養(yǎng)的重要使命，但在現(xiàn)有教育體制下培養(yǎng)的畢業(yè)生多流向其他行業(yè)，導(dǎo)致旅游行業(yè)專業(yè)人才匱乏。文章在調(diào)研本科院校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)方案、實(shí)習(xí)方案、實(shí)習(xí)單位及效果的基礎(chǔ)上，結(jié)合行業(yè)對人才的需求，基于利益相關(guān)者理論提出“政府、高校、企業(yè)與學(xué)生”四位一體深度合作人才培養(yǎng)新模式，“政校企學(xué)”深度合作要以學(xué)生為中心，由政府搭臺、校企共同培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)各方優(yōu)勢互補(bǔ)及利益均衡。

關(guān)鍵詞：“政校企學(xué)”;旅游管理;模式

中圖分類號：G640? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? 文章編號：1002-4107（2020）01-0068-03

隨著我國高等教育的發(fā)展與普及，辦學(xué)形式呈現(xiàn)多樣化發(fā)展。旅游管理專業(yè)作為應(yīng)用性本科教育的代表，經(jīng)過30余年的發(fā)展，培養(yǎng)模式還在不斷地探索和完善中。校企合作作為應(yīng)用型本科專業(yè)人才培養(yǎng)的主要模式之一，也經(jīng)歷了20余年的探索與發(fā)展，國家也給予政策的大力支持，明確提出推進(jìn)校企合作制度化。2017年《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》明確提出“校企協(xié)同、合作育人，強(qiáng)化政策引導(dǎo)，完善以需求為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建校企合作長效機(jī)制”。2018年第1號《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》再次強(qiáng)調(diào)健全多元化辦學(xué)體制，全面推行校企協(xié)同育人，鼓勵以引企駐校、引校進(jìn)企、校企一體等方式深化教育改革。教育部在2017、2018、2019年工作要點(diǎn)也指出要深化產(chǎn)教融合、校企合作，實(shí)施“校企深度合作示范項(xiàng)目”，深化高校教育改革。各省也相繼出臺了對應(yīng)的文件或?qū)嵤┮庖姟Ｒ嬲ㄔO(shè)好應(yīng)用型本科高校，必須建立政府、高校、企業(yè)（或行業(yè)）和學(xué)生的多責(zé)任主體機(jī)制，真正實(shí)現(xiàn)政府、高校、企業(yè)在辦學(xué)和學(xué)生人才培養(yǎng)等方面的深度合作。

在“政校企學(xué)”合作的研究中，主要集中在校企合作的影響因素、模式選擇、動機(jī)、動力模型和政策分析[1]。姜照華把校企合作的十種模式，分別為一體化模式、高科技園模式、共用模式、中心模式、工程模式、無形學(xué)院模式、項(xiàng)目組模式、包攬模式、政府計(jì)劃模式、戰(zhàn)略聯(lián)盟模式，并分析了各自的特點(diǎn)。各學(xué)者根據(jù)培養(yǎng)模式中的環(huán)節(jié)或主體數(shù)量，分別提出了三位一體（秦建華[2]、楊瓊芳[3]）、四位一體（殷文[4]、蘇翔[5]）、五位一體（杜世祿[6]、鐘敏[7]）或六位一體（韓鵬[8]、張偉[9]）的人才培養(yǎng)模式。

從這些學(xué)者的研究來看，對學(xué)生和政府角色的關(guān)注較少。在我國，高校的人才培養(yǎng)不僅要關(guān)注自身，更要關(guān)注企業(yè)的用人需求、國家政策引導(dǎo)?！罢Ｆ髮W(xué)”深度合作涉及政府、高校、企業(yè)和學(xué)生四個(gè)利益主體，只有基于利益相關(guān)者的“政校企學(xué)”深度合作，才能更好地培養(yǎng)出社會需要的專業(yè)技能人員。

一、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

從江西開設(shè)旅游管理專業(yè)的16所高校來看，育人模式有多種，“校企”合作、“政校企”合作是其主要的兩種模式。由于受到客觀環(huán)境的約束、自身發(fā)展及傳統(tǒng)“研究型”、“學(xué)術(shù)型”人才培養(yǎng)模式的影響，旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)以理論為主、實(shí)踐為輔，實(shí)踐更多的是停留形式上，大多實(shí)習(xí)基地名存實(shí)亡。與國際上具有代表性的“洛桑模式”相比，存在諸多問題，主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

1.師資重理論、輕實(shí)踐，雙師型師資缺乏。旅游管理專業(yè)受傳統(tǒng)“研究型”、“學(xué)術(shù)型”高校目標(biāo)的影響和教師職稱因素的影響，導(dǎo)致師資重科研論文、科研課題的研究，輕實(shí)踐和應(yīng)用知識的培育，沒有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。這在一定程度上與旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)不一致。雙師型師資力量的短缺也會影響高質(zhì)量學(xué)生的培養(yǎng)，不利于學(xué)生未來的就業(yè)與發(fā)展。

2.動力不足、層次低，難以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。現(xiàn)有的“校企”或“政校企”合作培養(yǎng)存在一個(gè)嚴(yán)重的誤區(qū)，即認(rèn)為高校是人才培養(yǎng)高地、企業(yè)是人才實(shí)踐場所，兩者互相獨(dú)立。這種模式在一定程度上受到企業(yè)以盈利為目的的限制，企業(yè)把學(xué)生作為廉價(jià)勞動力使用，雙方合作以純實(shí)習(xí)為主，學(xué)生達(dá)不到實(shí)習(xí)的目的，合作的層次較低。甚至有部分學(xué)校的實(shí)習(xí)基礎(chǔ)是為了檢查、考核、專業(yè)評估而設(shè)置，名存實(shí)亡。

3.政府職能缺失，監(jiān)督與考核機(jī)制不健全?，F(xiàn)有的校企合作模式在一定程度上缺失了政府的監(jiān)督與管理職能。在我國，政府作為一個(gè)管理主體，對高校和企業(yè)都有一定的約束作用，雙方對旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)同樣要受到政府的管制、政策的支持等。

4.重理論灌輸，輕自主學(xué)習(xí)，學(xué)生被動接受。課堂重理論，學(xué)生忙記錄，缺乏實(shí)踐操作，難以創(chuàng)新。旅游管理專業(yè)在學(xué)生培養(yǎng)方面還是以理論灌輸為主，不能有效地發(fā)揮學(xué)生的自主能動性，在一定程度上限制了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

二、旅游管理專業(yè)“政校企學(xué)”深度合作模式的構(gòu)建

從利益相關(guān)者的角度來看，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)涉及政府、高校、企業(yè)和學(xué)生。從利益相關(guān)者的視角，考慮到我國旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的主體和政府的作用，構(gòu)建一個(gè)以學(xué)生為主政校企深度合作的四位一體人才培養(yǎng)新模式。其中學(xué)生是培養(yǎng)的客體、高校是培養(yǎng)的主體、企業(yè)是實(shí)踐的主體、政府是財(cái)政支持和合作的推動者?！罢Ｆ髮W(xué)”四位一體深度合作人才培養(yǎng)新模式已成為部分院校旅游管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)重要模式，例如2017在江西省政府、省旅游發(fā)展委員會的大力支持下，南昌大學(xué)與江西省旅游集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，全面開展校企合作，大力整合社會力量，合作共建新型特色旅游學(xué)院。在新模式下，“政校企學(xué)”四位一體、深度合作，各自擁有相應(yīng)的權(quán)利，也要承擔(dān)對應(yīng)的責(zé)任，其關(guān)系如圖1。

從上圖可以看出，“政校企學(xué)”四位一體人才培養(yǎng)新模式圍繞旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)，政府、高校、企業(yè)和學(xué)生各自發(fā)揮不同的作用，具體表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

1.學(xué)生：學(xué)生在人才培養(yǎng)和“政校企學(xué)”深度合作中是最重要參與者，也是人才培養(yǎng)的終極目標(biāo)，貫穿于整個(gè)人才培養(yǎng)的全過程。而在“政校企學(xué)”合作中，就是需要政府給予一定的政策、資金支持、企業(yè)參與高校學(xué)生培養(yǎng)的全過程。培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)量成為評價(jià)人才培養(yǎng)模式的成功與否最重要因素，關(guān)系到“政校企學(xué)”四方合作的深度、廣度和持續(xù)性。

2.政府：“政校企學(xué)”合作中，政府通過政策支持和引導(dǎo)發(fā)揮著極其重要的作用。一是政府可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，加大對實(shí)訓(xùn)基地、內(nèi)容的建設(shè)支持力度，在財(cái)政上對重點(diǎn)、特色基地和特色院校、專業(yè)給予重點(diǎn)扶持;二是本著誰投資誰受益的基本原則，引入現(xiàn)代企業(yè)管理機(jī)制，組建“政校企學(xué)”深度合作綜合實(shí)訓(xùn)基地，并在稅收等方面給予支持，同時(shí)政府還起到合作的推動者、利益的協(xié)調(diào)者、過程的監(jiān)督者和成果的評估者四種角色。

3.高校：學(xué)校是人才培養(yǎng)的高地，負(fù)責(zé)學(xué)生培養(yǎng)的全過程。第一，學(xué)生學(xué)業(yè)生涯的90%以上的時(shí)間在學(xué)校內(nèi);第二，高校人才的培養(yǎng)要受到政府政策的支持與限制;第三，人才培養(yǎng)的目標(biāo)是符合企業(yè)的需求。因此高校在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中以培養(yǎng)為主，以與政府、企業(yè)和學(xué)生的溝通為輔進(jìn)行。同時(shí)高校也應(yīng)該通過“政校企學(xué)”合作，借助政府政策和企業(yè)平臺，讓教師到企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，培養(yǎng)雙師型師資。

4.企業(yè)：企業(yè)作為人才培養(yǎng)的重要主體，發(fā)揮著不可替代的作用，也是衡量培養(yǎng)目標(biāo)的最終標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)首先要認(rèn)識到“政校企學(xué)”深度合作對企業(yè)的長遠(yuǎn)意義，充分發(fā)揮高校的資源優(yōu)勢，把員工的崗前培養(yǎng)下放到高校進(jìn)行，借助高校的師資優(yōu)勢，為企業(yè)自身的發(fā)展提供新的原動力。通過學(xué)生的培養(yǎng)與實(shí)習(xí)，一方面為企業(yè)提供招聘途徑，為企業(yè)輸送新動力;另一方面有效降低勞動力成本。通過深入合作，借助高校的師資優(yōu)勢，為企業(yè)進(jìn)行定期培訓(xùn)，解決企業(yè)現(xiàn)實(shí)的技術(shù)問題。

三、旅游管理專業(yè)“政校企學(xué)”深度合作的定位分析

高校、企業(yè)、政府和學(xué)生的互惠互利是“政校企學(xué)”深度合作的終極目標(biāo)，四方對于深度合作的價(jià)值取向和利益追求各有不同，但都存在一個(gè)共同的目標(biāo)，即通過培養(yǎng)高質(zhì)量、高技能的學(xué)生來實(shí)現(xiàn)各方的利益追求。深度合作，需要明確各方的權(quán)利與責(zé)任，處理好政府、高校、企業(yè)、學(xué)生四位一體的權(quán)利與責(zé)任關(guān)系。只有在四方共贏的基礎(chǔ)上，才能實(shí)現(xiàn)“政校企學(xué)”深度合作的長效機(jī)制，具體表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

1.深度合作的新目標(biāo)：以生為本，校企為輔。學(xué)生永遠(yuǎn)是人才培養(yǎng)的主體，四方終極目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)也要通過高質(zhì)量的學(xué)生來實(shí)現(xiàn)，學(xué)生的培養(yǎng)需要四方的共同努力。高校需要通過對學(xué)生的培養(yǎng)實(shí)現(xiàn)其價(jià)值取向;企業(yè)通過為學(xué)生提供認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等方式為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)條件，同時(shí)為以后獲取優(yōu)秀的員工提供條件。

2.深度合作的新機(jī)制：“政校企學(xué)”四方共同參與人才培養(yǎng)協(xié)作新機(jī)制?，F(xiàn)有的校企合作，在一定程度上對合作的認(rèn)識、理念上存在一定的問題，高校認(rèn)為就是培養(yǎng)人才，在一定程度上忽略了社會對人才的培養(yǎng)與評價(jià)機(jī)制;企業(yè)認(rèn)為培養(yǎng)人才是政府和高校的問題，企業(yè)負(fù)責(zé)招人、用人，因此導(dǎo)致了“政校企學(xué)”合作難以深入。要想深度合作，各方要建立長期的互信機(jī)制、激勵與約束機(jī)制、利益分配機(jī)制，從基礎(chǔ)教育到實(shí)踐應(yīng)用，發(fā)揮各自優(yōu)勢，共同培養(yǎng)出社會需要的復(fù)合性旅游管理專業(yè)人才。

3.深度合作的新途徑：產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合。產(chǎn)學(xué)研是政校企深度合作的最佳途徑，從產(chǎn)學(xué)研的現(xiàn)狀來看，難以結(jié)合的主要原因是產(chǎn)學(xué)研各方缺少深度合作的動力和機(jī)制，缺乏合作的通道、紐帶，缺乏市場化、專業(yè)化、社會化的技術(shù)轉(zhuǎn)移創(chuàng)新服務(wù)體系，也缺乏政府的組織和協(xié)調(diào)。

要建設(shè)產(chǎn)學(xué)研的深度合作新途徑，需要政府牽頭，由高校、企業(yè)投入，共同組建高校企業(yè)聯(lián)合服務(wù)平臺，各方互助互利，發(fā)揮各自的優(yōu)勢，培育出高質(zhì)量的學(xué)生，為社會做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

4.深度合作的評價(jià)新體系：引入第三方，四維四能力新型評價(jià)體系?，F(xiàn)有的校企合作的評價(jià)體系普遍存在政府失靈、學(xué)校失靈的情況，為了有效、公平的對政校企深度合作進(jìn)行評價(jià)，有必要引入第三方，即由獨(dú)立于政校企的第三部門承擔(dān)和實(shí)施。第三方評價(jià)獨(dú)立于當(dāng)事人，與評價(jià)者和被評價(jià)者均不存在利益或隸屬關(guān)系，整個(gè)評價(jià)過程獨(dú)立操作。因此第三方評價(jià)作為一種中間協(xié)調(diào)機(jī)制，在一定程度上可以彌補(bǔ)政府的不足，具有獨(dú)立性、專業(yè)性、多樣性等特點(diǎn)。在旅游管理專業(yè)“政校企學(xué)”深度合作的評價(jià)中，第三方評價(jià)應(yīng)該從理論知識能力、實(shí)踐操作能力、創(chuàng)造思維能力、自主學(xué)習(xí)能力四大方面和政府、高校、企業(yè)、學(xué)生四個(gè)維度進(jìn)行綜合評價(jià)，更好地體現(xiàn)深度合作的學(xué)生培養(yǎng)效果。

南昌大學(xué)旅游學(xué)院的實(shí)踐證明，“政校企學(xué)”合作是應(yīng)用型本科專業(yè)人才培養(yǎng)的重要途徑。通過“政校企學(xué)”融合，以理論知識能力、實(shí)踐操作能力、創(chuàng)造思維能力、自主學(xué)習(xí)能力的人才培養(yǎng)為目標(biāo)，以學(xué)生為中心，由政府搭臺，高校、企業(yè)共同培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)各利益主體的優(yōu)勢互補(bǔ)和利益均衡，建立政校企深度合作長效機(jī)制，培養(yǎng)對社會發(fā)展有用的實(shí)踐型、應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才。

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