徐 晗 劉 草 楊錦蘭 謝曉青

鄉(xiāng)村自古以來是具有自然、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)特征的地域綜合體，承載著人類生產(chǎn)、生活、生態(tài)、文化等多重功能。平原型鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀是指在平原地區(qū)，依托鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境、保留鄉(xiāng)村原有風(fēng)貌、擴(kuò)大農(nóng)林產(chǎn)業(yè)種植面積、提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值、美化鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境、傳承地域性鄉(xiāng)土文化、創(chuàng)造鄉(xiāng)村獨(dú)特的景觀風(fēng)貌[1]。

河南省地勢西高東低，平原面積占河南總土地面積的55.7%，其平原型鄉(xiāng)村大部分集中于中、東部的黃淮海沖積平原地帶，如鄭州、開封、許昌、商丘、周口等地。在鄉(xiāng)村振興背景下，河南省根據(jù)產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求，印發(fā)了《河南省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018-2022年）》。基于農(nóng)業(yè)大省的實(shí)情，河南省從產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)等多角度出發(fā)，立足民生、民情，打造特色資源型鄉(xiāng)村。本文以探究河南平原型農(nóng)業(yè)景觀營造為主題，結(jié)合鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀案例，分析平原型鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀營造方法和措施，繼而運(yùn)用于國有民權(quán)農(nóng)場——夢蝶莊園的改造實(shí)踐。

1 鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀分類

農(nóng)業(yè)是農(nóng)作物生產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是人類賴以生存發(fā)展的第一產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)景觀是人們長期改造自然，進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的產(chǎn)物。鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，涵蓋鄉(xiāng)村區(qū)域內(nèi)的農(nóng)田、山林、水系、村莊聚落及基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施等自然或人工景觀，按照景觀空間分類可分為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀、生態(tài)景觀、生活景觀三類[2]。

（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀是鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀的核心。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)通過發(fā)展種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，帶來經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在鄉(xiāng)村振興背景下，現(xiàn)代鄉(xiāng)村在原有生產(chǎn)肌理的基礎(chǔ)上，保證基本生產(chǎn)量，打造生產(chǎn)、旅游為一體的游憩型農(nóng)業(yè)景觀，以滿足人們景觀審美、農(nóng)耕體驗(yàn)等需求。

（2）農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀是鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀的本底。包含鄉(xiāng)土原有的自然生態(tài)景觀，如山林、農(nóng)田、濕地等，涵蓋千百年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中衍生而來的人工生態(tài)景觀，在營造中以保護(hù)為主。自然生態(tài)景觀有改善地區(qū)小氣候、自我調(diào)節(jié)、保持生態(tài)穩(wěn)定的作用，應(yīng)防止人為過度破壞自然肌理。人工生態(tài)環(huán)境需要合理協(xié)調(diào)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)種植與現(xiàn)代種植、生態(tài)旅游的關(guān)系，打造循環(huán)農(nóng)業(yè)景觀。

（3）農(nóng)業(yè)生活景觀具有鄉(xiāng)村地域文化特征。主要針對(duì)鄉(xiāng)村人文景觀與物質(zhì)景觀的打造，在為村民提供良好的人居環(huán)境的同時(shí)，傳承鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化和民俗技藝。

綜上所述，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀兼具了生態(tài)、觀賞、游憩、文化傳承等功能，如河南雜技鄉(xiāng)、嵖岈山郁金香等。鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀營造應(yīng)將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游相結(jié)合，保證傳統(tǒng)種植業(yè)和生態(tài)基底，適當(dāng)開發(fā)旅游業(yè)，豐富鄉(xiāng)村景觀的類型，提高鄉(xiāng)村景觀的經(jīng)濟(jì)效益。

2 平原型鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀營造措施

結(jié)合生產(chǎn)、生態(tài)、生活三種鄉(xiāng)村景觀類型，總結(jié)出三種產(chǎn)業(yè)類型的鄉(xiāng)村：

（1）生產(chǎn)型鄉(xiāng)村。以農(nóng)業(yè)、工業(yè)、畜牧業(yè)等產(chǎn)業(yè)支撐為主；

（2）文化旅游型鄉(xiāng)村。具有歷史遺跡、民俗工藝的傳統(tǒng)村落；

（3）自然型鄉(xiāng)村。自然基礎(chǔ)環(huán)境較好，但發(fā)展落后的偏僻村落。

針對(duì)不同產(chǎn)業(yè)類型的鄉(xiāng)村，筆者總結(jié)出構(gòu)建農(nóng)林產(chǎn)業(yè)資源鏈、合理選擇農(nóng)業(yè)景觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式、構(gòu)建農(nóng)業(yè)景觀意向、提高農(nóng)業(yè)景觀的游憩服務(wù)能力這四點(diǎn)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀營造措施，并結(jié)合民權(quán)縣任莊村的實(shí)例進(jìn)行闡述。

任莊村位于黃河故道生態(tài)走廊腹地，村落依堤傍水，轄2個(gè)自然村、4個(gè)村民組，共211戶，總?cè)丝?13人，占地72 hm2。其中耕地面積35 hm2，水域面積33 hm2，居住面積3 hm2，公共休閑場所1 hm2。村北黃河故道有一處任莊水庫，現(xiàn)名鯤鵬湖，水域開闊，村前藕塘池沼四縱八橫，南線引黃河道穿村而過，水資源豐富，水產(chǎn)養(yǎng)殖、種植業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。

2.1 構(gòu)建農(nóng)林資源產(chǎn)業(yè)鏈

河南平原鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)類型多以糧食、苗木等經(jīng)濟(jì)作物種植及畜牧業(yè)養(yǎng)殖為主。鄉(xiāng)村發(fā)展需避免鄉(xiāng)村景觀同斥化，應(yīng)從鄉(xiāng)土出發(fā)，發(fā)展特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。任莊村利用水域資源的自然優(yōu)勢，大力發(fā)展稀有水產(chǎn)養(yǎng)殖、水生植物種植、林下養(yǎng)殖、餐飲休閑等項(xiàng)目。在水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，發(fā)展服務(wù)業(yè)，形成以水庫觀光、農(nóng)家樂、特色餐飲為主的旅游產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)，突出鄉(xiāng)村豫東水鄉(xiāng)的景觀風(fēng)貌（圖1）。

2.2 合理選擇農(nóng)業(yè)景觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式

結(jié)合生態(tài)景觀中的耕地、林地、水域、居住地等各類用地，設(shè)計(jì)合理的平原鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。對(duì)于耕地為主的鄉(xiāng)村，農(nóng)業(yè)景觀大部分以種植小麥、玉米、大豆等農(nóng)作物為主，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上可發(fā)展溫室大棚種植、林木種植、花卉栽培等產(chǎn)業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品本身具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)可提高農(nóng)業(yè)景觀經(jīng)濟(jì)效益。

臨水鄉(xiāng)村的水資源豐富，可發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與旅游業(yè)。河流、湖泊、濕地等水域是鄉(xiāng)村獨(dú)特的自然資源，在保護(hù)好自然生態(tài)景觀的同時(shí)，依靠水源，規(guī)劃設(shè)計(jì)水產(chǎn)養(yǎng)殖與生態(tài)保育區(qū)，在保護(hù)好水源的基礎(chǔ)上發(fā)展生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)。

林水田相間的平原型鄉(xiāng)村，原有生態(tài)環(huán)境較好，結(jié)合耕地、林地與水域可發(fā)展岸上林下養(yǎng)殖、岸下水產(chǎn)養(yǎng)殖、生態(tài)觀光旅游，打造特色平原小鎮(zhèn)品牌，以促進(jìn)鄉(xiāng)村景觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展。任莊村屬于臨水鄉(xiāng)村，重點(diǎn)發(fā)展旅游業(yè)，有“黃河故道小江南”之美稱。

1.林下養(yǎng)殖

2.任莊村景觀風(fēng)貌“點(diǎn)線面”構(gòu)成圖

3.水鄉(xiāng)風(fēng)情園

4.夢蝶莊園區(qū)位圖

2.3 構(gòu)建農(nóng)業(yè)景觀意向

鄉(xiāng)村景觀意向的構(gòu)建是吸引游客游憩的根本，根據(jù)鄉(xiāng)村文化、地型地貌、河流水系、農(nóng)作物種植現(xiàn)狀，因地制宜，打造鄉(xiāng)村景觀意向。平原型鄉(xiāng)村在地貌上大多相似，農(nóng)業(yè)景觀中呈點(diǎn)狀分布的為獨(dú)立建筑、孤景樹等；線狀分布的為水渠、道路、商業(yè)街等；面狀分布由農(nóng)田、林地、花卉苗圃、居住區(qū)、池塘等景觀組成。因此在設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)景觀時(shí)，應(yīng)該結(jié)合鄉(xiāng)村景觀點(diǎn)，將鄉(xiāng)村道路、村莊聚落、農(nóng)業(yè)資源等進(jìn)行點(diǎn)、線、面結(jié)合規(guī)劃，構(gòu)建鄉(xiāng)村景觀風(fēng)貌。以民權(quán)任莊村為例（圖2），該村生態(tài)景觀以濕地和農(nóng)田為主，水網(wǎng)縱橫，動(dòng)植物資源豐富。在原有自然生態(tài)的基礎(chǔ)上，引水入村，結(jié)合村內(nèi)塘坑建設(shè)人工湖，建成長亭花廊、月季坡、梨花園、竹林園、杏花路、黃河之光噴泉等一批人工生態(tài)景點(diǎn)，營造人景相依的景觀。

2.4 提升農(nóng)業(yè)景觀的游憩服務(wù)能力

河南平原型鄉(xiāng)村位于城鎮(zhèn)近郊結(jié)合區(qū)，交通相對(duì)便利，因地制宜地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，增加鄉(xiāng)村的游憩場所和服務(wù)設(shè)施，這樣不僅可以提高農(nóng)業(yè)景觀的游憩服務(wù)能力，還能夠促進(jìn)鄉(xiāng)村生活景觀的改造，提升鄉(xiāng)村的生態(tài)、產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)。任莊村打造黃河故道旅游勝地，鄉(xiāng)村人居環(huán)境設(shè)施不斷完善。鄉(xiāng)村建設(shè)村民活動(dòng)中心，水鄉(xiāng)風(fēng)情園（圖3），改善村內(nèi)建筑，美化村容村貌，提高游憩服務(wù)能力。

3 商丘市國營民權(quán)農(nóng)場夢蝶莊園農(nóng)業(yè)景觀營造

3.1 項(xiàng)目概況

商丘市國營民權(quán)農(nóng)場位于豫東平原民權(quán)縣境內(nèi)，地處黃河故道腹地，大部分地塊在民權(quán)縣城及周邊近郊地區(qū)，具體分布在民權(quán)縣的城關(guān)、林七、褚廟三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。農(nóng)場土地總面積約1 867 hm2，其中耕地面積1 200 hm2。本次研究的夢蝶莊園屬于農(nóng)場的重點(diǎn)旅游發(fā)展項(xiàng)目。夢蝶莊園位于商丘市國營民權(quán)農(nóng)場十一分場，人民路與東外環(huán)路交叉口處、鄭徐高鐵東側(cè)，東西長380 m，南北長170 m，周圍分布皆為農(nóng)田，西依人民東路，交通便利（圖4）。

3.2 構(gòu)建農(nóng)林資源產(chǎn)業(yè)鏈與農(nóng)業(yè)景觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式

夢蝶莊園在發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)，構(gòu)建黃金菊（制茶），芍藥（芍藥花油），桑葚（食用）等農(nóng)林資源產(chǎn)業(yè)鏈。在農(nóng)業(yè)景觀營造中，夢蝶莊園突出農(nóng)墾特色和黃河故道文化，融入莊生夢蝶典故，打造成集農(nóng)墾文化、莊子文化、田園風(fēng)情、農(nóng)事體驗(yàn)游為一體的豫東賞蝶勝地[5]。莊園農(nóng)業(yè)景觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式以葡萄采摘、芍藥生態(tài)觀光旅游結(jié)合金光菊、桑葚等經(jīng)濟(jì)作物為主，提高夢蝶莊園的芍藥花海、莊生文化的品牌效應(yīng)，打造產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

3.3 農(nóng)業(yè)景觀的景觀意向

夢蝶莊園以莊周夢蝶為意向，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀，在園區(qū)內(nèi)設(shè)置五大板塊（圖5）：

（1）生態(tài)人文。以農(nóng)耕文化體驗(yàn)及生態(tài)觀光為主；

（2）花海游憩。種植芍藥、百合、黃金菊花海，增加平原景觀效益；

（3）兒童拓展。以兒童游樂、科普宣傳為主；

（4）歡樂農(nóng)莊。營造桑葚、溫室大棚、開心農(nóng)場等生態(tài)采摘項(xiàng)目；

（5）特色體驗(yàn)。即生態(tài)餐飲。具體內(nèi)容見表1。

結(jié)合園區(qū)道路打造生產(chǎn)景觀，建設(shè)生態(tài)觀光廊架、景觀瞭望塔等園林建筑，種植大片芍藥、百合花田景觀，形成面性景觀種植[3]，以達(dá)到良好的平原花田景觀效果。游客既可遨游花海，也可登高遠(yuǎn)望平原景觀（圖6）。結(jié)合景觀廊架，種植連廊式葡萄藤架，打造葡萄農(nóng)業(yè)采摘園，在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，豐富莊園四季美景?；êＳ雾瑓^(qū)種植觀花、觀果花卉、苗木，營造三季有花，四季有景的農(nóng)業(yè)景觀。春季賞桃花、美人梅、連翹、郁金香、二月蘭等；夏季觀木槿、夾竹桃、凌霄、向日葵、睡蓮，品葡萄、桑葚等；秋季賞紅楓、欒樹、黃金菊；冬季觀蠟梅。

5.夢蝶莊園功能分區(qū)圖

3.4 提升農(nóng)業(yè)景觀的游憩服務(wù)能力

夢蝶莊園為提高景觀的游憩觀賞性，設(shè)置瞭望臺(tái)、宣傳牌、鄉(xiāng)土小品、休閑步道等游憩景觀點(diǎn)，滿足游人視覺觀賞的需要。園區(qū)整體游憩服務(wù)以科普宣傳教育、農(nóng)耕體驗(yàn)、景觀觀賞為主，后期可作為婚紗攝影、中小學(xué)野外認(rèn)知實(shí)訓(xùn)基地等，歡樂農(nóng)莊區(qū)與花海游憩區(qū)配套一定的采摘體驗(yàn)、農(nóng)耕體驗(yàn)項(xiàng)目，結(jié)合特色體驗(yàn)區(qū)的餐飲和兒童戶外拓展設(shè)計(jì)，形成觀賞、游玩、美食一體的近郊生態(tài)農(nóng)莊[4]。

表1 夢蝶莊園農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀主要項(xiàng)目意向

6.夢蝶莊園平面圖

4 結(jié)語

平原型鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀營造是依托鄉(xiāng)土地域環(huán)境、文化背景，對(duì)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人文資源進(jìn)行合理的景觀設(shè)計(jì)；是在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的背景下，以發(fā)展整合的眼光分析鄉(xiāng)村自然環(huán)境和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、文化的關(guān)系，從中保留、替代、創(chuàng)新提取出鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)元素[6]，繼而從生產(chǎn)、生態(tài)、生活三方面出發(fā)，分析鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀風(fēng)貌的營造方法。構(gòu)建農(nóng)林資源鏈、選擇景觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式、設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)景觀意向、提升農(nóng)業(yè)景觀游憩服務(wù)能力等措施，是以鄉(xiāng)村生產(chǎn)景觀為基礎(chǔ)的，整合鄉(xiāng)村生態(tài)景觀，最終目的是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)景觀的營造，促進(jìn)鄉(xiāng)村生活景觀的發(fā)展，為鄉(xiāng)村居民打造美化的人居環(huán)境。