王吳軍
愛(ài)情的味道可以在美食中彌漫。
彌漫著愛(ài)情味道的美食應(yīng)該是具有加深感情和催情效果的食物和菜肴。其實(shí),品嘗這種美食的樂(lè)趣在于過(guò)程,在于感官的知覺(jué)。
一位智利女作家把洋溢著愛(ài)情味道的美食稱(chēng)為春膳。這是很富有浪漫趣味的一種稱(chēng)呼,這位女作家還風(fēng)情無(wú)限地說(shuō):“春膳是聯(lián)結(jié)貪吃和好色的橋梁。我相信在完美的世界里,任何自然、健康、新鮮、美觀、引人垂涎、有誘惑力的食物,也就是具備所有我們?cè)诎閭H身上尋求的條件的食物,都是春膳?!笨磥?lái),這位女作家是一個(gè)帶有享樂(lè)主義傾向的清新自然而又放松好玩的女人,她對(duì)愛(ài)情味道的美食一定有著強(qiáng)烈的好奇心和充足的幽默感,經(jīng)她描述之后,和愛(ài)情有關(guān)的美食成了獨(dú)家菜譜,更顯得豐腴而美味。
也許,世間唯一真正萬(wàn)無(wú)一失的具有愛(ài)情味道的美食只有愛(ài)情。對(duì)于女人來(lái)說(shuō),烹調(diào)彌漫著愛(ài)情味道的美食必須以真情真意為藥引,否則就不可以發(fā)揮作用。其實(shí),愛(ài)情既是藥引,又是藥。這樣一來(lái),彌漫著愛(ài)情味道的美食就更加引人入勝了。
有人說(shuō),彌漫著愛(ài)情味道的美食是一種形式。大詩(shī)人葉芝說(shuō),注重形式本身就含有愛(ài)情的成分。其實(shí),愛(ài)情味道的美食和古代的男女情事一樣,有著愛(ài)的意味。有一位女作家說(shuō):“男女情事是沒(méi)有靈感的手段,愛(ài)情是不用手段的靈感。男女之愛(ài)用一根羽毛,愛(ài)情用整只雞。”她說(shuō)得很機(jī)智,很俏皮,也很有味道,當(dāng)然,還很妙。這番話(huà)也適用于愛(ài)情味道的美食。
愛(ài)情的美食對(duì)于人的吸引力,絕不亞于金錢(qián)和美色。有一本書(shū)上說(shuō),無(wú)花果、浪漫雞、奶油迷魂湯、醉梨、宮女沙拉,這些情色綿綿的菜肴,都是愛(ài)情的美食。其實(shí),愛(ài)情美食的最終目的是刺激男女之愛(ài),但如果我們把時(shí)間與精力都僅僅只是浪費(fèi)在準(zhǔn)備食物上,恐怕就剩不下什么來(lái)享受它們的效果了。
不妨做一種簡(jiǎn)單的愛(ài)情美食。如果有什么疑問(wèn),可能就是對(duì)于自己的手藝是不是能在美食中把愛(ài)情的意蘊(yùn)表現(xiàn)出來(lái)了。
對(duì)于生活來(lái)說(shuō),美食與愛(ài)情都是非常重要的。把彌漫著愛(ài)情味道的食物和菜肴做好了,取上一個(gè)意味深長(zhǎng)的名字,然后和相愛(ài)的人一起享用,一切就都美麗了起來(lái)。
彌漫著愛(ài)情味道的美食里,除了飽含美味的豐美,更充盈著愛(ài)的溫暖。