王 清 孟凡奇 張勇躍 宋丹陽 劉志堅(jiān)

（河南省漯河市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，漯河 462000）

我國是世界上最大的甘薯生產(chǎn)國，甘薯是產(chǎn)量僅次于水稻、小麥和玉米的第四大糧食作物[1]。紫色甘薯相比普通甘薯，富含花青素和硒，用于鮮食，營養(yǎng)更加豐富，具有預(yù)防癌癥和防止心血管疾病等多種保健功能[2]。長期種植單一甘薯品種，有造成品種退化、產(chǎn)量與質(zhì)量下降的可能，引進(jìn)篩選合適的外來品種則可以在豐富品種數(shù)量的同時(shí)，減輕部分生產(chǎn)上受到的限制[3]。本試驗(yàn)于2018 年和2019 年連續(xù)2 年對(duì)供試紫色甘薯品種進(jìn)行評(píng)價(jià)，研究外引紫色甘薯在本區(qū)域的豐產(chǎn)性，以期篩選出更多適合本地生產(chǎn)使用的紫色甘薯，為紫色甘薯在本區(qū)域的生產(chǎn)應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料參試品種有綿紫9、煙紫3 號(hào)、浙紫3 號(hào)、冀紫2 號(hào)、商徐紫1 號(hào)，以本單位選育的漯紫5 號(hào)、漯紫1 號(hào)為對(duì)照，品種名稱及供種單位見表1。

表1 參試品種

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)采用2年2點(diǎn)試驗(yàn)，2018年和2019年分別在河南省南陽市唐河縣、河南省平頂山市舞鋼縣，根據(jù)春季薯塊育苗、莖蔓扦插移栽和小區(qū)種植，每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)隨機(jī)安排田間試驗(yàn)，每個(gè)處理3 次重復(fù)，4 行區(qū)，小區(qū)面積28m2，栽培密度3000株/667m2。田間管理按照當(dāng)?shù)亓?xí)慣進(jìn)行。

生長期測(cè)定各品種的蔓長、莖粗、單株分枝數(shù)、株型；收獲期測(cè)定各品種的薯形、大中薯率、大中薯重；收獲時(shí)計(jì)算小區(qū)鮮薯產(chǎn)量，按照區(qū)試方法進(jìn)行干率測(cè)定及產(chǎn)量計(jì)算，根據(jù)淀粉率=干率×0.86945-6.34587 計(jì)算淀粉率，由此計(jì)算淀粉產(chǎn)量[3]。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)、圖表以及統(tǒng)計(jì)分析分別在Excel 2003 和DPS 數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藝性狀比較從表2 中可知，不同品種植株的農(nóng)藝性狀存在不同程度差異。漯紫1 號(hào)（CK2）和浙紫3 號(hào)為特長蔓品種，商徐紫1 號(hào)為中蔓品種，其余均為長蔓品種；綿紫9 為中等莖粗品種，冀紫2 號(hào)為細(xì)蔓品種，其余均為粗蔓品種；參試品種的分枝數(shù)在4.40～10.30 條之間，漯紫5 號(hào)（CK1）分枝數(shù)最少，為4.40 條，冀紫2 號(hào)分枝數(shù)最多，為10.30 條；薯型除商徐紫1 號(hào)為長紡錘形外，其余均為紡錘形；薯皮色均為紫色；除冀紫2 號(hào)的薯肉色為淡紫色外，其余均為紫色；各品種大中薯率均在74.00%以上；綿紫9、冀紫2 號(hào)的單株結(jié)薯數(shù)超過4 個(gè)，高于2 個(gè)對(duì)照。

2.2 產(chǎn)量比較及方差分析鮮薯產(chǎn)量見表3。從表3 可知，參試品種中煙紫3 號(hào)的鮮薯產(chǎn)量達(dá)30396.13kg/hm2，居首位，比漯紫5 號(hào)（CK1）增產(chǎn)0.60%，比漯紫1 號(hào)（CK2）增產(chǎn)24.08%；浙紫3 號(hào)的產(chǎn)量最低，為20167.82kg/hm2，比漯紫5 號(hào)（CK1）減產(chǎn)33.25%，比漯紫1 號(hào)（CK2）減產(chǎn)17.67%；商徐紫1 號(hào)比漯紫5 號(hào)（CK1）減產(chǎn)5.49%，比漯紫1 號(hào)（CK2）增產(chǎn)16.57%；綿紫9、冀紫2 號(hào)均相應(yīng)減產(chǎn)。各品種鮮薯產(chǎn)量經(jīng)多重比較分析，煙紫3 號(hào)鮮薯產(chǎn)量極顯著高于浙紫3 號(hào)，與對(duì)照及其他品種之間差異不顯著，其他品種之間差異也不顯著。

表2 參試品種的農(nóng)藝性狀

表3 參試品種的鮮薯產(chǎn)量及多重比較分析

薯干產(chǎn)量見表4。由表4 可以看出，僅有商徐紫1 號(hào)干產(chǎn)均比2 個(gè)對(duì)照增產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)9665.75kg/hm2，位居首位，比漯紫薯5 號(hào)（CK1）和漯紫1 號(hào)（CK2）分別增產(chǎn)18.24% 和27.34%；浙紫3 號(hào)干產(chǎn)最低，為5948.43kg/hm2，分別較對(duì)照減產(chǎn)27.23%、21.63%。各品種薯干產(chǎn)量多重比較可知：商徐紫1號(hào)與浙紫3 號(hào)干產(chǎn)差異達(dá)極顯著水平，與其他品種及對(duì)照之間差異不顯著，其他品種之間差異不顯著。

表4 參試品種的薯干產(chǎn)量及多重比較分析

淀粉產(chǎn)量見表5。根據(jù)表5 可知，商徐紫1 號(hào)淀粉產(chǎn)量最高，達(dá)6591.83kg/hm2，與對(duì)照相比增產(chǎn)超過27%；綿紫9 的淀粉產(chǎn)量同樣比對(duì)照有所增加，但增產(chǎn)不超過5%；其他3 個(gè)品種的淀粉產(chǎn)量均比對(duì)照下降，浙紫3 號(hào)的下降幅度最高達(dá)25.01%。各品種淀粉產(chǎn)量多重比較分析表明，商徐紫1 號(hào)與浙紫3 號(hào)淀粉產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平，與其他品種差異不顯著，其他品種之間差異也不顯著。

表5 參試品種的淀粉產(chǎn)量及多重比較

2.3 品種、地點(diǎn)及年份交互作用分析根據(jù)表6 結(jié)果可知，不同紫薯品種間、不同栽培地點(diǎn)間以及不同栽培年份間的鮮薯產(chǎn)量均存在極顯著差異；品種與年份之間互作效應(yīng)顯著；品種與地點(diǎn)之間，品種、地點(diǎn)及年份之間互作效應(yīng)沒有顯著差異。

表6 品種、地點(diǎn)和年份的互作效應(yīng)分析

3 結(jié)論

結(jié)合供試品種在唐河和舞鋼的2 年2 點(diǎn)栽培結(jié)果，初步得到適合引種本區(qū)域的紫薯品種為商徐紫1 號(hào)、煙紫3 號(hào)、綿紫9 和冀紫2 號(hào)，其中煙紫3 號(hào)的大中薯率為94.60%，僅次于對(duì)照品種漯紫1 號(hào)，鮮薯產(chǎn)量穩(wěn)居第一，利于鮮食；商徐紫1 號(hào)的干產(chǎn)以及淀粉產(chǎn)量均穩(wěn)居第一，適宜進(jìn)行紫薯加工。浙紫3 號(hào)單株結(jié)薯數(shù)2 個(gè)，單株薯重0.32kg，在參試品種中位居末位，鮮薯產(chǎn)量、干產(chǎn)及淀粉產(chǎn)量與對(duì)照相比，減產(chǎn)幅度在17.67%～33.25%之間，不適宜在本地區(qū)種植。后續(xù)仍需對(duì)引進(jìn)品種做抗逆性、品質(zhì)性狀、耐寒耐瘠以及抗病性等相關(guān)鑒定，進(jìn)一步分析其適應(yīng)性[4]。

不同紫薯品種間、不同栽培地點(diǎn)間以及不同栽培年份間的鮮薯產(chǎn)量均存在極顯著差異，說明紫薯產(chǎn)量受品種以及地理環(huán)境和氣候的影響較大，但是品種與地點(diǎn)之間，品種、地點(diǎn)及年份之間互作效應(yīng)沒有顯著差異，這與孟凡奇等[5]的研究結(jié)果不完全一致，其原因有待進(jìn)一步驗(yàn)證。