揚州,是文人墨客筆下的“煙花三月”,是“最春天”的江南城市,是適合生活的一座慢城,還是“淮揚菜之鄉(xiāng)”。在揚州,有這么一處,既可以吃到正宗且創(chuàng)意十足的淮揚菜,又可以體驗世界級非遺:雕版印刷、揚州剪紙,此處便是揚州香格里拉大酒店。
揚州香格里拉大酒店推出了三款“文化休閑游套餐”,邀請賓客體驗揚州精致慢生活。即日起至2020年12月31日,人民幣988元起即可尊享酒店豪華閣住宿一晚合雙人早餐、雙人晚餐、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(非遺)手工體驗、延遲退房等禮遇。
在揚州香格里拉大酒店香宮中餐廳品揚州地道早茶,講究的是“閑”。三丁包、五丁包、豆腐皮包、蟹黃湯包、煮(燙)干絲、干拌面配腰花湯等美饌最具代表性?;磽P經(jīng)典菜品獅子頭、特色文思豆腐羹、軟兜長魚等也均可在香宮品嘗到。此外,酒店還與淮揚菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、曾參加《舌尖上的中國2》拍攝、素有揚州三把刀“第一把刀”之稱的周曉燕教授緊密合作,在酒店26樓設(shè)立了“周曉燕大師工作室”,推出定制化服務(wù),為客人傾力打造大師級淮揚菜肴,極大滿足了食客們追求高品質(zhì)、經(jīng)典傳承淮揚菜的要求。
入住揚州香格里拉大酒店,客人們還能在一樓大堂親身體驗到非遺的魅力。這其中包括寓教于樂的親子項目——雕版印刷及藝術(shù)剪紙等活動。在專業(yè)老師的指導(dǎo)下,家長可以和孩子們一起完成作品,并把這份美好的記憶帶回家。此外,揚州香格里拉大酒店現(xiàn)已與“揚州足藝”女傳承人陸琴女士達(dá)成合作,將在酒店內(nèi)開設(shè)分店,屆時賓客足不出酒店也能體驗到同樣是非遺項目的揚州足藝,享受“陸琴腳藝”的地道手法。
揚州早茶 香宮
①財源滾滾 ②燙干絲③蟹黃湯包
④千層油糕⑤灌湯蒸餃⑥豆沙包
香宮經(jīng)典淮揚菜
①獨頭蒜燒江鰻
②石鍋韭菜炒軟兜
③青蒜咸肉炒茨菇
④至尊河魚獅子頭
⑤吳一山香炒豆腐
⑥雞頭米手剝高郵河蝦仁
⑦揚州三套鴨配餛飩
⑧蟹粉雞汁煮干絲
豪華閣大師級淮揚風(fēng)味
①荔枝蝦球
②蝦籽燒海參
③文思豆腐羹
④怪味牛肉
⑤紅燒河蚌獅子頭