沐林

肝臟不好：紅棗上鍋蒸

紅棗不僅營養(yǎng)豐富，還是肝病治療處方中常用的中藥，多用于治療肝病的中藥方劑小柴胡湯中就有紅棗。

生吃紅棗糖分太多，所以更推薦紅棗上鍋蒸食，這樣既不會影響保肝的藥效，又可以避免生吃引起的腹瀉。

具體方法：紅棗洗凈，去除表面浮灰，若時間充裕，可在水中浸泡一晚，用小刀在紅棗表面劃開一道口子，放入碗內(nèi)，加水適量，上蒸鍋，待蒸至紅棗完全脹開，湯水呈棕色的時候喝。每天可以多喝一些，糖尿病人需要根據(jù)醫(yī)囑來確定服用量。

如果在紅棗湯里加一個雞蛋的話就更好了，雞蛋屬于高蛋白、低熱量的食物，通過吃雞蛋，能幫助修復肝臟，促進肝細胞再生。

防便秘：喝六君子湯

六君子湯是一劑傳統(tǒng)老藥方，服用起來非常方便，從藥店買回藥，用文火煎服即可。

六君子湯由6味藥組成，即人參15克，白術、半夏各12克，茯苓、陳皮各9克，甘草6克。

方中的人參能大補元氣，為君藥，白術健脾益氣，半夏健脾燥濕，共為臣藥，佐以茯苓、陳皮健脾利濕，甘草能調(diào)和諸藥為使藥。諸藥相配，有大補元氣、通暢腸道的功效。

失眠：桑葚蜜膏

桑葚富含蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素，能補益肝腎，改善腎功能，減輕神經(jīng)衰弱等。

制作桑葚蜜膏的方法：1. 取蜂蜜300毫升，干桑葚500克（鮮桑葚1000克），洗凈，倒入盛有清水的砂鍋中，用大火煎30分鐘后把煎汁倒出。2. 再往砂鍋里加入適量開水，蓋上鍋蓋再煎上30分鐘，30分鐘之后再把煎汁倒出。3. 第三次再重復第二次的做法，續(xù)上開水，再煎一次，30分鐘后，把第三次的煎汁也倒出來。4. 接下來再把剛才的三次煎汁一起全部倒回砂鍋，再用大火煎煮，等到煎汁濃縮黏稠時再加入蜂蜜，繼續(xù)熬煮至沸騰，這樣桑葚蜜膏就做好了，可以等到它冷卻之后裝入瓶中備用，以便長期服用。一般服法是一次5～10毫升，早晚飯后各1次，一般連用三周到一個月。

養(yǎng)肝補腎：用枸杞

枸杞子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺陰的作用。枸杞子吃法頗多，蒸煮和水煎、干嚼均可。

不論怎么吃，事先應將枸杞子洗凈，藥膳配方應注意劑量，一般一天不要超過20克，以少量長期服用為佳。

胃不好：吃南瓜

胃病成了當代忙碌的都市人非常容易出現(xiàn)的病癥。吃健胃藥物不推薦，通過食物保健胃部效果會更好，南瓜就很不錯。

南瓜性溫味甘，入胃經(jīng)，同時南瓜中還有較多的果膠，能對胃部起到保護作用，減少潰瘍的出現(xiàn)。蒸南瓜、南瓜粥都是較好的食用方式。